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Omlouváme se.
Shapton Pro Stone First Use
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2019
- Shapton Pro Stone First Use
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영상에 등장하는 숫돌과 스트롭이 필요하시면 아래 스토어를 방문해주세요.
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잘봤씁니다~^^~
물스프레이는...어디서 판매 하는지요..^^??
P.S- 1000방으로 연마이후에 2000방으로 마감하는게..정석인건지요??
@@sinill17 스프레이는 에어라파로 검색해보세요. 1k후의 입도는 2k 또는 3k가 적합한데 엣지 베벨이 좁으면 5k로도 가능합니다. 하지만 그것만으로 마감은 어렵고 스트로핑으로 디버링을 해주셔야 합니다. 스트로핑 관련 게시물을 소개합니다. 현재 3편까지 있어요.
blog.naver.com/glesser/223189113437
Thank you so much for holding the cases up to the camera. I just received 3 of these in the mail and mine came with all the writing in Japanese. It was nice just to make sure what each case had written on it. :)
It’s beautiful how you sharpen. Like art, I’m hoping to learn as good as this one day. I’m a chef and I can’t believe it took me so long to start learning how to properly sharpen, I love it now, it helps me to relax too
For the love for sharpness. Sharpened freaks for life.
I have just tried following your method on one of my cheap knives for practice and it seems to work really well :)) i am still miles away from what you ade able to do but I see myself get there eventually some day...
That newspaper didn’t have a chance, now I understand that what I thought was sharp, isn’t quite as shape as I thought. Really amazing.
Impressive Video, great closeup's of the Stone, Actually what I was looking for !
I love the way you used a clip on a weight to get the most consistent BESS measurements! Thank you
Thank you :)
Amazing work. I'm seeing you're using edge leading. I'm used to edge trailing but recently I noticed it is raising the burr more than cleaning so I'm getting used to edge leading now. Great work again.
Thanks :)
I'm a professional, I literaly sharpen knives for living both in my main job and in my spare time where I do professional Cooks and chef's, hunter's, Farmer's etc personal knives. This video in my opinion shows the most proper way to sharpen,hone and strop a knife. She also uses some of the best tools available today but it's mostly the knowledge and the experience, that will provide a proper sharp edge, which in the same time, witll be 2-3 times sharper, than most people's personal techiques.
Copy exactly what you see on this video! Only thing, that he could do to get it better, is the use of newspaper, for a final stage stropping, which is the only way, to realign the steels molecules. It's not needed though, becasue as you can see, that 54 number on that machine, proves, that edge is sharper than a surgeons scalpel.
@@greekveteran2715 amazing comment, thank you, I’ll follow this video 🙏🏼
What does edge leading and edge trailing mean? Can you explain?
could you share what sort of base/bench you are using for these stones?
Nice job 👍🏻 Would have been really cool to also see the edge under a microscope at the end of every stone. :)
Very nice work, thanks for the video
which stone came after the SP2K?
Artist at work
Merci beaucoup pour me montrer exactement comment aiguiser
결과값 41 BESS면 어마어마 하네요. 숫돌 연마도 그렇지만 스트로핑도 어렵더라구요
그래도 스트롭은 숫돌보다는 훨씬 쉬운 편입니다. 각도 허용치가 있으니까요. 연마제를 바른 스트롭 사용 후엔 아무것도 안 바른 가죽 스트롭으로 마무리해주면 더 결과가 좋더군요.
The plastic in the box is usefull...
나도 샤프톤 유리숮돌 1000~12000방 종류와 색깔별대로 있는데 가정에서 쓰는건 1000~3000방 3개로 번갈아 사용해도 됨 5000방 이상은 전문적인 칼이나 가위를 사용하지 않는 이상 필요가없음 예전 군대에서 전역할때 가져온 M9 나이프 이거 칼날 잡아 날카롭고 예리하게 잡는데 1000~3000~5000~8000방 4개 숮돌로 번갈아 각과 면 칼날 윤기와 광택을 잡음
Excuse me, I heard that Shapton Pro line stones are splash and go. Do you really need to soak them?
You don't need to, though the 1000 grit and coarser do tend to soak up some water so it's easier to just submerge them for a minute or two so that you don't have to keep throwing water on them at the start
@@ricomock2 Yeah, that happens to my 320 grid, but it's good to know for sure. Thanks!
Shapton recommend it for the first use.
41 ? amazing :) wich steel was that knife ?
It's VG-10 steel.
와 엄청 예리하네요 고수십니당
감사합니다. 하지만 프리핸드 수공 연마쪽은 아직 많이 부족한 것 같습니다.
Thse are ceramic not aluminum oxyde. These are not soaking stones. These are spash and go.
You can damage the stone if you soak them.
혹시 무게추는 몇 그람인가요? 저렇게 하면 클립하고 비슷해지는 건지요?
100그램입니다. 이렇게 해도 클립과는 다소 차이가 있습니다.
How do you clean the stones?
Just water
Excellent video quality! what camera did you use to record this video? thank you.
It's Leica V-lux(type 114). Thanks.
Sharpco Knives very nice video, every thing nice and clean and organized, you got my like and subscription 👍
53 and 41? that's inhumane sharp. you can shave with that knive with no discomfort
인의흑막은 세라믹이라 일반 물숫돌과 달리 사용 전 물에 담궈두지 않아도 됩니다
걍 사용 전 표면에 살짝 뿌리는 정도
최초 사용시 숫돌을 잠시 물에 담구라는 제조사 권장사항이 있습니다
@@sharpcokorea 최초 사용시 한번만 그렇게 하면 되나요? 그 다음 사용부턴 윗분 말씀 처럼 사용전 표면에 살짝 뿌리는 정도로 ...그렇게 사용하면 되는건가요?
@@fishing1748 그렇습니다. 샤프톤에서 공식적으로 밝히는 내용입니다. 단, 5000방 이상의 마무리용 숫돌은 최초가 아니라 쓸 때마다 사용전에 5분정도 물에 담궈두는게 좋습니다. 이는 동봉된 메뉴얼에 적혀있는 내용입니다. 이게 영어라서 놓치는 분이 많은 것 같아서, 저희 스토어에서는 흑막을 발송할 때 한글설명서 소책자를 동봉하고 있습니다.
혹시, 실례가 되지 않는다면. 연마하신 칼의 브랜드나 모델을 알 수 있을까요?!
안녕하세요? Solicut absolute(솔리컷 앱솔루트)입니다. 지금은 나오지 않는 제품으로 압니다. 도움되셨길...
Sharpco Knives 정말 감사드립니다. 블로그도 유튜브도 감사히 잘보고 있습니다. 힘내세요!
@@lefthandd 감사합니다.
What did he spray on it
I bought it in South Korea, but you can order it on the Amazon.
www.amazon.com/Sprayer-Continuous-Styling-Cleaning-Misting/dp/B07W5S412S/ref=sr_1_4_sspa?dchild=1&keywords=mist+sprayer&qid=1635667966&sr=8-4-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUFKVUpFRE0yNzRMNlcmZW5jcnlwdGVkSWQ9QTA4ODIzMzIzTUJQMEJCRDZOQ1dZJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTEwMTk2MjBSMVI1QkhOUEdaUTImd2lkZ2V0TmFtZT1zcF9hdGYmYWN0aW9uPWNsaWNrUmVkaXJlY3QmZG9Ob3RMb2dDbGljaz10cnVl
Insane!
마지막 영상에 가죽 스트롭 인가요? 구매사이트에 두개있는거 그제품 인가요?
네 이 제품입니다. smartstore.naver.com/sharpco/products/4577241169
@@sharpcokorea캥거루 가죽이에요?
@@user-oi7pq2rn9t 네 저는 캥거루 가죽을 사용하지만 소가죽과 큰 차이는 없습니다. 제가 알기로 소가죽이 약간 더 거칠고 아주 조금 더 신축성이 있습니다^^
@@sharpcokorea 답변감사합니다
예술이다
영상에서 칼날의 연마된 날과 각 면을 보여주지 난 알수있음 신문지를 가르는건 누구나 갈갈아서 날릴수있음
날을 앞으로 민다고요?
햐 새로나온 기법 일까?
처음 보는 거라서.
나름의 기법 이라 존중 함니다
날을 뒤로 미는 것(edge trailing)은 엣지가 무른 숫돌을 파고들지 않게 하는 것이 목적입니다. 숫돌이 단단하거나 각도 유지가 잘 할 수 있다면 파고들 위험이 없으므로 앞으로 미는 것(edge leading)을 해도 무방합니다. 이 경우 버가 더 적게 형성되므로 이후 디버링(deburring)이 더 빠르고 효과적입니다.
@@sharpcokorea 아하 그렇군요 ㅡ행복 하시길
@@FreeMan.Korea. 올리시는 영상 잘 보고 있습니다. 건강하시기 바랍니다^^
@@sharpcokorea 감사함니다 ㅡ부족한 사람 임니다 ㅡ양해 부탁 드림니다 ㅡ
칼 갈이에 무지한 1인입니다, 칼날을 미시면서 힘주시는거 같은데 다른분들 영상엔 반대 방향으로 힘주던데, 방향은 상관 없는 건가요?
숮돌의 입자와 밀도 점도 크기 방수력 연마력에 다소 차이가있음 단 여기서 칼의 탄성과 탄소함유량 금속의 재질 두께에 따라 결정 숮돌은 입자가 가늘고 작을수록 방수가 크고 높음 그만큼 칼날이 갈리는 면이 크고 넓음 보통 일반가정에서 사용하는 식칼이나 과도는 1단계 800~1000방 숮돌로 연마 2단계 칼날의 각과 면을 잡기위해 번갈아 2000~3000~5000방 으로 연마 3단계 예리하고 날카로운 칼날과 윤기 광택으로 8000~12000방으로 연마
👍🏼 👍🏼
Thank you
20:57 pretending he has arm hair
That's because he sharpens his knives so often
In the last year I have really become much better at sharpening a knife, but I am far from your level.
It’s not a soaking stone…
Read manual, please.
@@sharpcokorea it came in japanese and I can't read it, are you supposed to soak it the first time or something?
@@sorucha8249 Hello. You're right. It's not a soaking stone, but Shapton said "We do recommend that on first use, you pre-soak the stone in water for five to six minutes to secure even smoother sharpening."
Bro I just want something to Sharpe my knife don't a whole science lesson
That's the most proper way to sharpen your knife and the only way I always teach others to use.. From what Ive seen on the Internet and from my life experience, most people use improper ways. Antyhing can get an edge sharp, but tose who create their own methods, they simply don't understand how wrong they are,because their ego, don't let them see the truth, and that's that they don't really know about.knives.
I do this for living, both in my main job and at home, where I sharpen peoples personal knives. Pull through sharpeners and anything out of what this video shows, most of the times, is 100% wrong, and eventually does a lot of damage on knives, other fixable others not, becasue when you remove steel, you can't glue it back on the blade, do you?!
Wrong, you do not have to soak them
What is the reason the recommended you soak on first use? I just got one of these and I did not soak it and it seemed fine, but now I am worried I should have?
You're righ on the "Don't have", Does the maker say yu must not soak them into water? if he says that, then you're right, if they don't then he is right!
@@AC-wl7ve Shapton themselves recommend you soak on first use. The quote he showed on-screen about soaking is directly from the Shapton website.