БОГРАЧ по-Закарпатськи!Їжа пастухів,яка підкорила мільйони людей!

#бограч#кабанич#гуляш#суп#Закарпаття#Угорщина#kabanych#їжа#мясо
Привіт всім!Сьогодні на каналі спецефічна страва!БОГРАЧ з угорського перекладається ,як казан.Але правельна назва цієї страви ГУЛЯШ ЛЕВЕШ!Що в перекладі з угорського -Пастухова їжа!Але на Закарпатті і на всій Україні її називають Бограч.Ця страва готується в казані і на вогні.Але в цьому відео Ви побачите,як можна її приготувати в домашніх умовах.Бограч готується приблизно 2 години,але повірте це цього варте.Для приготування гуляшу нам потрібно:
М'ясо свинини(яловичини,баранина)-700-800 грам.
Підчиревина(сало)-150-грам
Цибуля- 2 штуки.
Помідори-3 штуки.
Паприка -1 штука.
Морква-1 штука.
Картопля- 4-5 штук.
Паприка солодка мелена-20 грам(одна упаковка)
Паприка копчена -2 чайні ложки.
Корінь селери-1/4 штуки.
Часник-3-4 зубчика.
Сушений укріп-2 чайні ложки.
Сушена петрушка-1 чайна ложка.
Для приготування часникових галушок :
Борошно-150грам.
Яйце-1 штука.
Часник-1-2 зубчика.
Приємного перегляду!Смачного!
Привіт всім.Мене звати Віктор Мирончук і ви на каналі kabanych.На цьому каналі я готую різні смачні рецепти які може приготувати кожен вдома.У відео рецептах я покажу, як приготувати, зі звичайних продуктів смачні страви швидко і головне смачно.Я люблю готувати рецепти страв української кухні так і страви інших країн.Дякую за перегляд мого відео.Підписуйтесь на канал, підтримуйте канал вподобайкою, і зробіть коментар під відео.Так ви підтримуєте україномовний контент і мій канал зокрема.Всім смачного!!!!