DICA: Como selar uma tábua de corte de carne. FAÇA você mesmo suas tábuas de corte de carne.
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- čas přidán 26. 08. 2024
- Como fazer uma tábua de carne?
Eu tenho essas tábuas lindíssimas, uma eu ganhei de uma aluna minha da cidade de Antônio Prado/RS, e a outra tem mais de 20 anos.
E decidi mostrar pra ti, como fazer uma tábua de carne, e como selar a sua tábua de carne para os seus cortes especiais.
Use somente óleo mineral, ou se tiver na sua região uma mistura de 60% de óleo mineral e 40% de cera de abelha.
Derreta em banho maria e passe por toda a superfície da sua tábua.
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CHURRASCO COMPLETO COM 6 UTENSÍLIOS ESSENCIAIS
Quando fala-se em utensílios indispensáveis para fazer um churrasco, é necessário ser claro e muito objetivo. Assim também, não adianta mostrar vários itens e desanimar aqueles que decidirem “queimar uma carne”.
A ideia do texto é apenas simplificar e mostrar os seis utensílios que você encontrará com muita facilidade. Ao mesmo tempo, é provável que grande parte já exista na sua casa e resta apenas lançar mão deles, pois o uso depende disso.
Quais são os utensílios indispensáveis para fazer o melhor churrasco?
Bateu a vontade de fazer um churrasco, o que vou precisar? Bora lá providenciar? Confira a seguir quais são os 6 utensílios indispensáveis para fazer aquele churras.
Acendedor de carvão
Antes de mais nada, é comum pensar que esse item não é tão necessário e que dá para acender a mão. Logo, basta pegar álcool de cozinha e um fosforo, colocar fogo e pronto, não é mesmo?
Evite essa maneira, porque pode queimar o seu braço e por isso a dica é comprar um acendedor de carvão elétrico. Basta colocar no carvão e pronto, o churrasco pode começar e o principal: oferecendo segurança a quem for acender.
Churrasqueira
Fazer uma lista com os utensílios indispensáveis e não citar esse, seria um erro e não daria para fazer o churrasco.
Existem muitas churrasqueiras por aí e a seguir confira as que são as mais conhecidas pelos “carnívoros”:
À Bafo;
Carvão;
Elétrica;
Fogão;
Giratória;
Portátil;
Pré-moldada;
Você deve escolher a mais adequada ao seu desejo e acredito que você já tenha uma em sua casa, porém, muitos optam por ter várias churrasqueiras em casa. As elétricas têm um alto consumo de energia, portanto, pense nisso e escolha pela que for mais adequada.
Espetos/grelha
Embora muitos pensem que basta colocar a carne no fogo e pronto, saiba que dependendo da sua churrasqueira, você vai precisar destes utensílios. Se você optar por espetos ou grelha, saiba que eles podem ser usados ao mesmo tempo, pois eles se complementam.
É possível encontrar espetos de alumínio e madeira, sendo o primeiro mais utilizado e é simples de encontrar. Por outro lado, entre os utensílios indispensáveis, a grelha tem de três tipos: moeda, varão e argentina.
Facas
Imaginar que facas servem apenas para cortar, isso seria um erro. É preciso entender que há vários tipos de facas. Há aquela que você usará para desossar, quebrar ossos entre tantas outras, tudo de acordo com a necessidade.
Na hora de comprar suas facas para seu churrasco, procure as que tiverem lâminas adequadas para a suas necessidades.
Garfo/pegador
Há quem prefira garfo e outros preferem pegador. Porém, o uso do garfo vai perfurar a carne o que resultará na perda da suculência, já o pegador, irá manter seu churrasco suculento e saboroso.
O último dos utensílios indispensáveis: Tábuas
Cortar as carnes é necessário e as tábuas devem ser utilizadas, sendo possível encontrar dois tipos com facilidade: madeira e plástico. Em suma, grande parte das pessoas escolhem a primeira opção e essa é a mais indicada a todos.
A durabilidade de uma tábua é bem elevada e o material usado, quase sempre, é o mais resistente possível. Agora que você já sabe o que precisa, chegou a hora de usar os utensílios indispensáveis e preparar o melhor churrasco, animando seu dia.
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Muito obrigado ,ganhei uma tábua hoje e não sabia o que fazer , gratidão de coração Deus te abençoe sempre
Selando ela com oleo ja evita passar gosto para carne ?
Depois de selar dessa forma, qdo eu usar p/ churrasco a lavaçao é normal? Agua quente , detergente, se preserva?
Olá, isso mesmo, só agua e detergente. Bom churrasco.
Linda as tábuas, como o óleo ressalta as cores e detalhes da madeira.
gostei vou fazer bas minhas fico grata parabéns
Deu certo? Chegou a fazer?
Show
Legal valeu a sua dica obrigado
Agora é só fazer a sua. Abraço.
Obrigada
Já vi fazendo com óleo vegetal de cozinha, mais o mineral é melhor pois repele insetos e bactérias.
Olá, que bom que gostou do vídeo. Também já vi, mas segundo os especialistas o ideal é mesmo o óleo mineral mesmo. Obrigado por comentar. Abraço.
Muito top tenho umas madeiras aqui de fruta pão será que ficar bom caso não tiver esse óleo posso usar qual no lugar ???
Oi Mário, não conheço essa madeira, o indicado é madeira sem resina (não sei se essa tem), outra coisa evite madeiras com cheiro forte, pois passa para a carne. O óleo você encontra em qualquer farmácia, bem fácil de achar.
@@jcfogoegelo5855 está bem veja aí na Net pé de fruta pão vou tentar fazer caso não acha esse olé posso usar qual no lugar
@@mariojorgeribeiro8037 Vi algumas pessoas passando e recomendando usar óleo de cozinha normal, eu recomendo o que usei.
Pode ser usado oleo de coco .?
Oi Adelaide, que bom que gostou do vídeo. Eu não recomendo, compra numa farmácia o óleo mineral é barato e vale a pena. Abraço.