🍠리얼 고구마빵 만들기 쫄-깃한 반죽 속에 달콤한 꿀고구마가 가득- 🍯 Sweet potato bread
Vložit
- čas přidán 17. 04. 2020
- 안녕하세요 포레드밀이에요!
요즘 핫한 해남 고구마빵을 만들어봤어요 🍠
치즈볼처럼 쫄깃한 반죽 안에
달콤한 고구마가 가-득 들어있는
비주얼도 맛도 리얼 고구마인 재미있는 고구마빵!
보라빛 고구마 껍질과 노오란 황금빛 속살 까지
완벽 재연 싱크로율 99프로!
빵 반죽 보다는 떡 반죽에 가까운 독특한 반죽이라
이스트도 들어가지 않고 반죽을 많이 하거나
발효 할 필요도 없어서 쉽게 만들 수 있는 디저트에요-
고소하고 달콤한 맛이 중독성 가득-
많이 만들어서 냉동 보관했다가
전자레인지에 10초 정도 데워먹으면 다시 쫄깃-!
⠀
모닥불에 구워먹는 달콤한 추억의 군고구마처럼
⠀
남녀노소 행복하게 즐길 수 있는 맛의
고구마빵 만들어보세요🔥🍠
🍠고구마빵 레시피🍠
How to make sweet potato bread
오래 기다려 주셔서 감사합니다!
고구마빵 레시피 재 업로드 했어요-
곧 감자빵 레시피로 찾아올게요 ^^
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강력분 30g,
파인소프트 T 170g,
파인소프트 C 45g, 파인소프트 202 45g
소금 6g, 물엿 53g, 노른자두개 혹은 전란 (35g), 버터 60g, 찬물 165g, 카놀라유 30g
꿀고구마 혹은 밤 고구마 3개, 꿀 3스푼, 단호박 가루 1스푼
160도 15분
(파인소프트 t 는 흔히 타피오카 전분으로 알고 있는 가루에요
c 와 202 도 같이 넣어주어야
보관성도 좋아지고 특유의 촉촉하고 쫄깃한 식감을 잘 내줄 수 있어요!)
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#고구마빵#해남고구마빵#고구마빵만들기
Track : warm christmas at home , and a happy new year
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : • [브금대통령] (힐링/서정/Healing... - Jak na to + styl
![🥐 SALT BUTTER ROLLS(Breads) recipe [Crispy Crust & Super Soft inside] / Japanese-style Shio Pan/ 소금빵](http://i.ytimg.com/vi/AbjqzR3nyqU/mqdefault.jpg)
![🥐 SALT BUTTER ROLLS(Breads) recipe [Crispy Crust & Super Soft inside] / Japanese-style Shio Pan/ 소금빵](/img/tr.png)
고구마빵 너무 맛나게 만들어먹었어요 감자빵레시피도 기다리고 있습니다 ^^
레시피에 관하여-
고구마빵 레시피는 요즘 인스타나 유튜브에서 많이 보이길래
저희도 재미있게 나름의 방식으로 만들어 본 제품인데,
요즘 공방에서도 클래스 품목으로 유행중인가 봐요-
코로나 때문에 어려운 와중에 이 품목으로 수업 개시 하신 분들도 계신다고 하니,
아무리 레시피가 다르다 해도 지금 비슷한 품목의 레시피를
업로드하는 건 서로 불편한 요소가 될 수 있어
고민 끝에 일단 레시피를 내립니다.
요청이 많았던 레시피인데 구독자 분들에게 정말 죄송하지만
서로 배려하는 마음으로 양해 부탁드릴게요.
레시피는 일정 기간이 지난 뒤 다시 업로드 하도록 하겠습니다
다시한번 죄송하고 감사합니다!
5월 말에 감자빵과 함께 재 업로드 예정입니다 :) 조금만 더 기다려주세요 감사합니다!💛
영상미가 너무 이쁘네요 잘보았습니다! 따라해봤는데 정말 손쉽게할수있었어요 ! 감자빵레시피도 기다려져요~~~~~!!! 좋은하루되세요!
이게 빵이라니... 고구마 판박이 ㅎㅎ 고구마라고 줘도 무조건 믿을거같은데요? 만드는것만 봐도 달달... 맛날거같네요 🤤🤤🤤
GRan 이것은 빵인지 고구마인지.. 이것은 빵구마다!🍠🍞ㅋㅋㅋㅋ
What can i use to substitute painsoft T,C and 202? Thank you so much!
오래 기다려 주셔서 감사합니다!
고구마빵 레시피 재 업로드 했어요-
곧 감자빵 레시피로 찾아올게요 ^^
-
강력분 13g,
파인소프트 T 170g,
파인소프트 C 40g, 파인소프트 202 35g
소금 6g, 물엿 53g, 노른자두개 혹은 전란 (40g), 버터 60g, 찬물 165g, 카놀라유 30g
꿀고구마 혹은 밤 고구마 3개, 꿀 3스푼, 단호박 가루 1스푼
160도 15분
(파인소프트 t 는 흔히 타피오카 전분으로 알고 있는 가루에요
c 와 202 도 같이 넣어주어야
보관성도 좋아지고 특유의 촉촉하고 쫄깃한 식감을 잘 내줄 수 있어요!)
혹시 감자빵은 언제 올라오나요..?
계속 기다리고 있답니다ㅠㅠ
고구마빵 너무 잘해먹었어요!
그래서 더 기다려진답니다ㅠㅠ
영상미도 짱 이뻐요
강력분대신 찹쌀가루 넣어도 되나요?
된다면 뭐가 달라질까요?
우유대신 찬물을 쓴 이유와 버터가 들어가는데도 식물성오일을 쓴 이유가 궁금해요-
흐엉 ㅠㅠ 레시피 언제쯤 예상하면 될까용..? 계속 기다려질것같아요 ..ㅠㅠ
So sweet :) i waiting your recipes
안녕하세요~ 저 오늘 만들었는데 쫀득쫀득하니 너무 맛있어용! 근데 제꺼는 빵이 너무 납작해요ㅠㅠ 반죽이 흐물흐물하다고 해야할까요? 필링 넣으니 더 그래요ㅜㅜ 맛은 좋은데 빵이 너무 납작해서 반달 모양이에요ㅋㅋㅋ 뭐가 문제일까요?ㅜㅜ 계란은 전란 섞어서 35g 썼고 물엿이 없어서 올리고당 넣었어요! 저도 통통한 고구마빵 만들고 싶어요ㅠㅠ 다음에 만들때는 노른자만 넣어볼까요?
작업실 넘 멋져요.. 갖고싶다
박나윤 감사합니다 애정이 많이 들어간 공간이에요💛👩🏻🍳
안녕하세요. 정말 오랜만에 생각나서 블로그방문해보고 여기 찾아왔어요. 예전에 쿠키이벤트도 당첨되서 선물 받았는데 너무 맛있었어요. 사과칩쿠키. 아직도 가끔 생각나네요. 반가워요~
すごい…。美味しそうです！
죄송한데 그 파인소프트C 없으면 뭘로 대신할수있는지 좀 알려주시겠어요? 감사합니다
우왕 진짜 고구마인줄 알았어여!!
이수연헤헤 싱크로율 99? 를 자랑한답니다 ^^ 🍠
덧가루 뿌려주시는거 강력분인가요? 파인소프트이신가요?
It looks so yummy😋I would like to know the recipe too💕
Laksika Niramitsrichai Thax!! I will upload english recipe soon :) ❤️
감자빵도 해주세요
So tempting 🤤. I love the bread's texture, so chewy ❤️. I really wish there is an eng sub for this recipe 🥰
frhnzzt 91 We will upload eng recipe soon :) thax u for watching my video❤️
@@foretdemil4557 i'm still waiting for it ㅠㅠ
레시피대로 했는데 반죽이 동영상과다르게 굉장히 질은?느낌이에용
치즈처럼 쭉쭉늘어나는 느낌이 맞나영?ㅜㅜ
반죽안에 강력분 13g이 들어가는건가요!?
파인소프트 T, C, 202를 대체할 수 있는 대체 성분은 무엇인가요?
What kind of flour do you use?
파인소프트T만 있는데 만들수 있을까요?
고구마빵반죽 만든다고 할때 박력밀가루 인가용???
레시피 감사해요ㅠㅠ! 따라서 만들어봤는데 식감이 깨찰빵 식감이 아니고 인절미 떡같은 식감인데 원래 그런건가요? 뭐가 잘못된걸까요ㅠㅠ?
정상
혹시 고구마의 갯수 말고 그램으로 좀 알 수 있을까요?!
How to make that chewy texture? In my country there is no pinesoft-t flour. I've tried subtitute the flour into tapioca flour but the result were different.
고구마 속 필링은 반죽 80g당 몇그람 하면되나요???!! 그리구 고구마는 3개면 대충 몇그램인가요?!!
나연 고구마는 크기가 너무 제각각이라 정확한 그람을 알려드리긴 어렵구요 ㅠㅠ 속 필링은 60g 정도 넣으시면 됩니당 :)
다른 유투버님들 재료를 보면 3가지 종류의 파인소프트 가루를 쓰고 있는데~ 미국에서는 타피오카 전분 밖에 찾을 수 없어서~ 혹시 대체 가능한 재료가 있을까요?
Btw 영상 사실감 있고 좋아요.
Daniella Yeon 파인소프트를 전량 타피오카 가루로 대체해도 얼추 되기는 하는데 식감이 금방 딱딱해 지기 쉬워요 ㅜㅠ 바로 하루 안에 드시기엔 괜찮은데 보관은 어려울거에요 깨찰빵 믹스로 만드셔도 됩니다 :)
단호박 가루 안넣어도돼죠?
노른자 2개가 맞는 분량일까요..?
영상에서는 흰자도 같이 넣으시는 것 같고 노른자만 넣어서 그런지 반죽이 훨씬 노란빛이네요?
니냐니뇨옹 진짜궁금하네용 ㅜ
니냐니뇨옹 저희는 두배합이라 흰자도 조금 같이 넣어주었어요~ 그람수 맞추시면 전란으로 하셔도 괜찮아요~작은 계란 한개로 하셔도 괜찮답니다 노른자로만 반죽하면 좀더 고소하고 반죽 색이 노란빛을 띄는데 큰 차이는 없어요:)
파인소프트T는 그럼 타피오카전분 넣으면 되는건가요?!!
나연 네네 ^^!
보관은 어떻게 하나요?
보라색 파우더 이름이 어떻게 되나요?
시중 깨찰빵믹스같은걸오 사용햐도될까요?! 아무래도 파인소프트를 종류별로구매하는게쉽지않아서요!
이유리 네 깨찰빵 믹스로 간단하게 만드셔도 괜찮아요! 식감이 완전 깨찰빵 이거든요 :) ㅎㅎ
@@foretdemil4557 깨찰빵 믹스를 사용하다보니 아무래도 부풀면서 터지더라고요 혹시 방지할수잇는 법이있을ㅋ가요??
재료 샀어요 ㅎㅎ 만들어보구 꼭 후기 남길게효-!!!!
어떠셨나요??
고구마 담는 대바구니 어디서 사나요
요 레시피 몇개분량인가요??
May I have the English recipe? What if I do not have a dough mixer? 😍
안녕하세요 밑면이계속터지는데 어떻게하면 안터질까요?
아라조 반죽피를 너무 얇게 미셨거나 여미는게 헐거웠을 경우 터질수 있어요 :)
What flour can replace soft T, soft C and soft 202? In my country don’t have these flour 😭
Korean's use Rice flour !
Hallo... do you have the recipe in english ??
Hi can you upload English sub and also replacement for the different flour?
물이 165? 맞아요? 원전풀이예요
아악 ㅜㅜ저 해먹으려고 재료주문했는데여ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ레시피언제 다시업뎃되시나요ㅜㅜ힝
Badger Honey 에고 ㅜㅜ 너무 죄송해요.. 조만간 요청 많은 감자빵과 함께 레시피 올릴게요!! 좀만 기달려주세요 :)
ㅠㅠ저렇게.촉촉쫀득한 반죽비율이되려면 어떻게해야하나용 다른고구마빵 레시피대로 해봤는데 이음부분이 너무티나고 찢어져용ㅠㅠ
SUKYUNG Hwang 레시피 배합에 따라 식감은 다를 수 있어요! 레시피는 5월 말 쯔음에 감자빵과 함께 재업로드 예정이에요! 좀만 기다려주세요 ㅠㅠ 죄송합니다!!
Can i get the recipe in english please?🥺
Translet in english please.. Need the recipes
노른자 두개만들간거맞죵?
Badger Honey 네 계란 크기마다 다르니 그람수 보시면 되세요 :)
힝ㅠ레시피 알고싶어여ㅠㅠ홈베이커스승님은 유튜브인뎅ㅜ
여름아봄여름아봄 죄송해요 ㅜㅜ 저희도 고민끝에 잠깐 내리기로 결정한거라.. 추후에 꼭 레시피 올리도록 할게요! 감자빵도 요청이 많아서 같이 업로드 할까봐요- 더욱 좋은 레시피와 영상들로 찾아뵐게요💛
engsub please, need the recipes :)
Any English Caption
Michelle Leong HH ok we will trying to upload eng caption ! Thax u for watching!💛
Can you engsub
English ingredrients please.
Ok I will upload english recipe soon :)
engsub please
Tam Vu ok we will trying to upload eng caption ! Thax u for watching!💛
English ingredrients please
레시피 물양을 수정해야될거같아요 저대로 넣었더니 너무 묽어서 반죽하느라 고생했어요ㅜㅠ
재료만이라도 미리 알려주심 안될까요ㅠㅠ🙏 미리 준비라도 하고 있게요..
ᄒ드라이기 5월 말 쯔음에 감자빵과 함께 업로드 예정이에요! 좀만 기다려주세요 ㅠㅠ 죄송합니다!!
재료는 가루류가 4가지가 들어가는 배합이라 강력분 파인소프트 202 파인소프트 t 파인소프트 c 는 꼭 있어야 해요!
너무 번거로우면 깨찰빵 믹스로 만드셔도 되긴 합니다 :) 그 외에는 고구마 꿀 등 영상에 나온 재료들이에요-
레시피 너무 궁근해요ㅠ 이런 쫀득한 식감을 배우고싶은ㄷ
레시피 찾으면 잇담니다~
ㅠㅠㅠ너무아쉬워요 레시피가 알수가없다니.................
시은 5월 말 쯔음에 감자빵과 함께 업로드 예정이에요! 좀만 기다려주세요 ㅠㅠ 죄송합니다!!
포레드밀Forêt de mil 오ㅠㅠㅠㅠ기다리겠습니당ㅠㅠㅠㅠ
클래스 하는 분들이 내려달라고 요청하신 건가요..? 설마..
요즘 이 고구마빵으로 논란이 많다는 얘기가 있어 조금이라도 불편할수 있는 요소는 업로드 하고 싶지 않아서 고민끝에 잠깐 내리기로 결정했답니다..!, 저희는 클래스를 많이 하는 품목인지 미처 모르고 요청도 많고 재미있을 것 같아 나름의 방식으로 만들어본 고구마빵인데 코로나때문에 어려웠던 작은 공방들이 이 품목으로 다시 성황이 된다는 얘기를 들어서요.. 물론 클래스 레시피를 업로드 한것이 아니고 클래스 만의 독자적인 레시피와 팁들도 있겠지만, 서로 불편할 수 있는 요소는 조금 자제하려고 내린 결정입니다 ㅠㅠ 구독자 분들의 양해 부탁드려요:) 감사합니다!
@@foretdemil4557 ㅠㅠ.. 저야 나중에 기다렸다가 만들면 되니 상관없지만.. 아쉬우실거 같아서요ㅠㅠ 힘들게 레시피 만드셨을텐데ㅠㅠ 그리고 클래스 하는거 중에 똑같진 않아도 레시피 없는 빵 없잖아용.. 그래도 새로 뜨는거고 코로나로 힘든 상황에 포레드밀님이 배려하시는거라고 하니 저는 뒤에서 응원하겠습니다!!
영이 이해해주시고 좋은 말씀, 응원해주셔서 감사해요 😊 추후에 꼭 레시피 올리도록 할게요! 감자빵도 요청이 많아서 같이 업로드 할까봐요- 더욱 좋은 레시피와 영상들로 찾아뵐게요💛
가루가 저만큼의 양이 아닌데... 레시피가...
제대로된 레시피 올리세요ㅡㅡ .. 엄청 질어서 버렸어요.....