Muchanka from mature white mushrooms from the Carpathians (mushroom soup)
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- з грибів # карпатська кухня
Ingredients:
Fresh ripe porcini mushrooms - 0.500 grams
Sour cream - 0.5 liter
Cream - 1 liter
Chicken eggs - 3 pcs.
Butter - 0.100 grams
Wheat flour - 2 tablespoons
Salt - to taste
1 hour of time)
#якприготувати #страва #рецептинакожендень #готуємовдома #мачанка #карпатськакухня #ізгрибів
Сьогодні випадково потрапив на ваш канал, дуже цікава карпатьска кухня і мучанка напевно смачна. Бажаю Вам розвитку і успіхів. Підписався в надії що це було перше пробне і останне НІМЕ кіно.
Вітаю вас з відкриттям каналу. Бачу, що господиня гарна , але не хватає голосових коментарів, не хвилюйтеся у вас все вийде!
Підписка і лайк.
Мачанку спробую приготувати з перших грибів, думаю смачна.
Дякуємо, у нашій місцевості страву називаємо мУчанка, від слова мука напевно походить така назва цієї страви)
@@Carpathiancuisine-ei1ic3ff2kГарно готуєте Дякую.Але,як на мене,то мАчанка(від слова мачати).Саме так моя бабка Оленка називала цю страву.Адже мука(борошно) додається часто у сметанні чи молочні соуси.МачАли її кулешею(мамалигою із кукурудзяного (милайного) борошна,і була вона трішки густішою.Дозвольте спитати:чи не правильніше буде помити ретельно цілі гриби,а потім,вже помиті,накришити??? Від цього смак грибів не втрачається(і неповторний аромат ,звісно). Дякую.Можете зі мною не погоджуватися,але якось так.
Успіхів каналу.Миру і добра славному Товариству підписників.
@@Carpathiancuisine-ei1ic3ff2kа яка ваша місцевість?
Your hubby is a dab hand at cooking the chicken. 👍👍👍🙏🙏❤️❤️🙏🙏
Самкота!!!! Дякую!!!! 🌻🌻🌻
🤗👍👍👍
Приготуйте сироїжки, цікаво, як готуєте. Дякую, розвитку вашому каналу!
Приймемо до уваги...)
І я хочу подивитися, бо живу тут вже 30 років, а навчитися не встигла, мама чоловіка швидко пішла! 🌻
😊смакота....
У нашій місцевосці говорять мачанка тобто грибова підлива
В Карпатах білі гриби не відварюють і пахучий бульйон не виливають, їх тушкують в дуже малій кількості води
Ой, не можу погодитися з ,,мУчанкою,, бо мука входить у скллад всіх підлив, але вони не мучанки.
Фу, грязная банка с засохшей сметаной, ноготь какой-то красный с облезлым лаком🤦. Никакого аппетита на вызывает готовка. Другое дело смотреть, как готовит Мария с Дземброни👍
Захляпала всю кухню треба готувати акуратно