맛있고 건강하게 살구쨈 간단 레시피

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살구쨈 레시피
살구2kg
알룰로스 1kg
자일로스설탕 1kg
레몬즙 2T
옥수수전분 1T
물 100ml
1. 살구를 깨끗히 씻어 반을 갈라 씨를
제거 해주세요
2. 쟁반에 키친타올을 깔고 수분을 살짝
말려주세요.
3. 믹서기에 살구를 넣고 갈아주세요.
4. 냄비에 갈은 살구를 넣고 잘 저어가며
30분 끓여주세요.
5. 끓으면서 뜬 거품을 걷어주세요.
6. 졸아진 살구가 퍽퍽하고 튀어 오르면
불을 약으로 줄여 15분 더 졸여주세요.
7. 불을 꺼준 뒤 준비한 알룰로스와
설탕을 다 넣어주세요.
8. 약불을 키고 잘 저어 10분간 녹이며
끓여준뒤 레몬즙 2T를 넣어주세요.
9. 옥수수전분 1T를 물 100ml에 개워
넣고 잘 저어 쨈의 점성이 생기도록
5분 정도 약불에 끓여줍니다.
10. 찬물에 쨈을 떨어뜨려 퍼지지 않으면
맛있는 살구쨈이 완성됩니다.
11. 열탕소독 된 병에 뜨거운 채 넣고 뚜껑을
닫고 뒤집어 5~10분 방치해 주세요.
12. 충분히 식힌 뒤 냉장고에 넣어주세요.
13. 잘 구어진 식빵에 발라 먹어도 좋으며
요거트에 섞어 드셔도 되고 따뜻한물에
차로 드셔도 너무너무 맛있답니다.
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[@Ceo_K.]

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[@user-xz6iy9uy3q]

살구쨈 맛나겠어요!

[@Ceo_K.]

최고입니다🤭

[@Jgymvxgkx]

살구쨈 어떤맛인지 궁금하네요 저는 딸기쨈만 먹어요ㅋㅋ 건강한 쨈이네요 대체당으로!!

[@Ceo_K.]

살구맛이 진하게 느껴져요~정말 맛있어요😊

[@눈누랄라]

살구쨈 안먹어봤는데 맛있나요? 살구쨈 파세요😂

[@Ceo_K.]

하하하 말씀만이라도 감사합니다