Цзяоцзы | Китайские пельмени | 3 способа приготовления
Vložit
- čas přidán 11. 04. 2022
- Китaйcкaя куxня в изoбилии укpaшeнa вceвoзмoжными вкуcнocтями в видe фapшa в oбoлoчкe из тecтa. Китaйcкиe пeльмeни, a иx нacчитывaeтcя дecятки, ecли нe coтни paзнoвиднocтeй, блюдo oчeнь дpeвнee. oчeнь pacпpocтpaнeны пeльмeни цзяoцзы - oни лeгкo узнaютcя пo ocoбoй углoвaтoй фopмe издeлий, пoxoжeй нa пpoдoлгoвaтый пoлумecяц.
Нaчинки чacтo нe coдepжaт мяca. Кpoмe гpибнoй и oвoщнoй нaчинки мoжнo вcтpeтить pыбную, c мopeпpoдуктaми, из куpицы и т. д. Пpoщe вceгo пpигoтoвить пeльмeни, oбжapив или cвapив нa пapу. Кcтaти, китaйcкaя дepeвяннaя пapoвapкa - иcключитeльнo пoлeзнaя в xoзяйcтвe вeщь.
Тaкиe пeльмeни имeют вaжнoe знaчeниe в культуpe питaния. Вo-пepвыx, этo пpocтoй и pacпpocтpaнeнный вид уличнoй eды. Нa улицax гopoдoв мoжнo увидeть мнoжecтвo лoткoв и кaфe, в кoтopыx гoтoвят цзяoцзы в бoльшиx дepeвянныx пapoвapкax, pacпoлoжeнныx в нecкoлькo яpуcoв. Вo-втopыx, вce ингpeдиeнты нeдopoги, a знaчит дocтупны. Ну и, в-тpeтьиx, этo пpaздничнaя eдa в кaнун китaйcкoгo Нoвoгo гoдa и мнoгиe ceмьи, кoгдa гoтoвят пeльмeни, пpячут в oдин из ниx мoнeту, кoтopaя пpинeceт удaчу нaшeдшeму.
Ниже представлен список продуктов, которые использовались для приготовления :
Тесто:
🌾Мука 500 г.
💧Вода 265 мл.
🧂Соль 1/2 ч. л.
Начинка:
🥩Фарш 500 г.
🥬Пекинская капуста 4-5 листов
🍃Зеленый лук 2 стебелька
🧄Чеснок 3 зубчика
🌱Имбирь 4 см.
🧉Соевый соус 1 ст. л.
🧂Соль 1,5 ч. л.
Время приготовления: примерно 1 час
🟠Сложность: средне
Количество: 45 шт.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал! Если вы хотите нас поддержать, пожалуйста досматривайте видео до конца!! Мы будем вам очень признательны!!
Вы также можете писать название фильма, мультфильма, сериала из которого мы приготовим блюдо в следующий раз!!
#пельмени #китай #цзяоцзы
Прекрасное видео: все коротко и ясно, красочно и легко. Безрукие хейтеры, то вам с перчатками надо, то без перчаток... Вам перчатки или рецепт нужен? Нет слов.
Была в Китае и ела их знаменитые пельмени, вкуснота неописуемая. Больше всего понравился второй способ. Друзья Готовьте не ленитесь. Это действительно очень вкусно
Спасибо огромное за поддержку))
Все супер. Немного добавлю от себя. В сотейнике душистый перец, лавровый лист, палочку корицы, звездочку бадьяна и несколько зерен сучуанского перца. Все варить 5-7 минут. Процедить и влить в фарш. Хорошо перемешать и слегка заморозить в морозилке. Сочные с неповторимым вкусом цзяоцы будут удивлять Вас и Ваших гостей.
Привет из Питера! Спасибо, надо будет попробовать :)
Спасибо!😀
Китайский пельмени/ необычный рецепт/ отличный приготовления/ выглядит очень вкусно/ спасибо за рецепт
И Вам спасибо огромное!
Спасибо за рецепт. Приготовлю обязательно по-немногу тремя способами, выберу понравившиеся, возьму на заметку. Благодарю вас
Спасибо Вам большое!!
Добрый вечер.Какие вкусные и аппетитные пельмешки!!!! Спасибо что поделились. Лайк 27 конечно же.👍👍👍🌺🙏
И Вам спасибо за просмотр!
Отличные пельмешки по китайски,спасибо!👍😊🌺
И Вам спасибо огромное!
Excellent video delicious recipe
Perfectly prepared ⭐ great sharing
👍👍👍
Thanks for watching
Доброе утро! Спасибо за новый рецепт! Выглядит всё очень аппетитно и привлекательно! Всех благ Вам!!!
Спасибо Вам большое!!
ЗдОрово! Какие чудесные пельмени! Спасибо большое за удивительные рецепты!
И Вам спасибо большое за просмотр и поддержку!!!
Довольно пикантно!(имбирь и соевый соус немаловажный ингридиент)А еще - любишь вкусно покушать -будь любезен,потрудись...👌👍
Спасибо, что смотрите нас и спасибо за комментарий.👍
Добрый вечер. Спасибо за видео. Прекрасный рецепт. Мне на сковородке понравился способ.👍👍👍
Спасибо, что смотрите нас и спасибо за комментарий.👍 Этот способ и проще, и пельмешки, пожалуй, вкуснее))
Пельмени Классные!!! Интересное видео!!! Спасибо!!!
И Вам спасибо большое за просмотр и поддержку!!!
Интересно, понравилась подача.думаю,второй способ более удачно.Лайк🤩🤩🤩😋😋😋💖
Спасибо, что смотрите нас и спасибо за комментарий.👍
Wonderful recipe dear sister, have a happy evening!!!
Thanks for watching
Приветствую из Стамбула,смотрю ваши шедевры на голодный желудок от очень непросто конечно ,но оторваться не могу ☺️🥰🥰🥰у вас всегда все вкусно ,красиво и отдуши.👍👍👍💐💐💐
Спасибо большое!!
it's fantastic, very good video, I liked it, a hug 👍17
Thanks for watching
Спасибо огромное.вкусно то как!
И Вам спасибо большое за просмотр и поддержку!!!
Great recipe, thank you for sharing
Thanks a million
Сделали.
Супер пельмешки, всей семье понравились.
Я про них впервые узнал из южнокорейского фильма "Олдбой".
Оде Су постоянно их ел, а я очень хотел попробовать. Мечта сбылась с вашим рецептом. Спасибо большое! 🎉😂
И Вам спасибо большое за просмотр и поддержку!!!
Спасибо за классный рецепт!))
И Вам спасибо огромное!
Привет! Думаю очень вкусные. Интересные пельмени
Спасибо большое!!
Добрый день
Спасибо за рецепты
Отличные способы приготовления пельменей
Спасибо Вам большое!!
@@user-br7zf3gd9c всегда рад
Доброго дня. Так смачно приготували .. начинка супер. Класно ви їх виробили і на сковорідку...Лайк. 👍👍💯💯💯
Я давно підписаний на ваш канал... Чекаю вас..
Дякуємо Вам за підтримку та перегляд!!
Щиро дякуємо 😀
Спасибо за рецепт.10
И Вам спасибо огромное!
Классный рецепт !!!
Дякую❤
hello to you im watching your nice video nice presintation my friend ahhh how yummy your recepies my friend thanks to share ymis video god be with you friend
Thanks a million
СПАСИБО
И Вам спасибо большое за просмотр и поддержку!!!
Yummy😍Greetings from Poland
Thanks for watching
Очень интересные пельмени, похожи на манты🤗
Спасибо!😀
Какое - же у вас идеальное тесто ,пышное !!! 😍🔥 Я голосую за способ под номером 2 ,тоесть на пару ! Ну а 3 способ более родной ,видео понравилось... Спасибо 🥰
И Вам спасибо огромное!
Waooo so yummy 👍
Thanks a million
Вкусненько)))))
Спасибо!😀
😇🥰
Thanks for watching
tasty steam dumplings
Thanks a million
К фаршу можно добавить измельченние листья одуванчика, предварительно видержанние в соленой воде, что би горечь ушла -тоже китайський вариант.
Спасибо, что смотрите нас и спасибо за комментарий.👍
like
Thanks a million
Представляю какие они вкусные 😋
Спасибо, что смотрите нас и спасибо за комментарий.👍
Подскажите пожалуйста, сколько муки нужно для рецепта? На экране написано 600грамм,а в озвучке и в рецепте под видео 500 грамм. Спасибо!
Спасибо за просмотр! 500 грамм. Извините за опечатку в видео
@@user-br7zf3gd9c спасибо большое за ответ и за рецепт! ❤️
Добрый день! Большое спасибо за рецепт! Приготовили пельмешки и жарили на сковороде (как показано на видео). Очень вкусно! Буду рекомендовать друзьям.
Горячая вода, точнее? 70-80 градусов? Спасибо за рецепт
Приблизно 70 градусів
Так, на максимальном огне нужно готовить?
На середньому
Так 500 или 600?
Здравствуйте!! 500! Ошиблись при монтаже
Привет
Привет
Не указан какой в идеале нужен для этих пельменей фарш?
Свиной, говяжий или смешанный?
Спасибо за просмотр. Мы брали смешанный.
Интересно, но эти чёрные перчатки. , .
Спасибо за просмотр
Китайские цзяоцзы готовят на пару, варят вместе с супом, а японские пельмени-гедзе только обжаривают в масле.
Дякую за коментар, будемо знати!
За перчатки дизлайк
😀😀😀
В перчатках работать это отсталый век,в каком веке живёте?Перчатки уже давно доказано что они грязнее чем голые руки!!!!Просто руки моются после каждого приготовления.!!!Каждой манипуляцией!!!Вот так будет чище на много!!!