ciao, complimenti per la ricetta! prosciutto e fichi poi... spettacolare! per sostituire i 400 gr di farina 0 con la 1 o la 2 come va modificata la quantità di acqua?
Ciao Valentina complimenti 👍💯👍💯 per la ricetta 😋😋😋 mi dici come posso fare a non fare attaccare la pizza baciata senza ungerla di olio perché mio marito non può assolutamente mangiare l'olio ..potrei cospargerla di semola che ne dici ?
Ciao Valentina, grazie per la ricetta non avevo mai visto la pizza baciata!!! Puoi dirmi i tempi dal lievito già rinfrescato al forno? Tra estate e inverno. Posso usare il frigo? Grazie
in inverno la lievitazione dell'impasto dura circa 8 ore ma tutto è molto variabile in base alla temperatura di casa tua e alla forza del lievito. Puoi usare il frigo certamente
uso questo: amzn.to/3r1JWyW Trovi tutte le cose che mi vedi utilizzare nei video, nella mia vetrina di Amazon. Nella descrizione (infobox) c'è sempre il link alla vetrina
Ciao Valentina, Una domanda: perché il mio lievito madre dopo averlo rinfrescato lievita e raddoppia anche prima delle due ore, ma dopo averlo messo in frigo il giorno dopo lo trovo "sgonfio " se così si può dire....quelle può essere il motivo?
@@tuvalentina ciao Valentina Grazie per il tuo consiglio, pensavo fosse la temperatura del frigo troppo alta, quindi non devo lasciarlo fuori dopo il rinfresco, gentilissima come sempre, e volevo dirti che la pizza con il lievito madre fatta in giornata è buonissima, grazie sempre per j tuoi consigli e le ottime ricette
Ma che meraviglia Valentina! 😅
Sei bravissima!👏👏👏
Grazie!
Mi sorprendi.ogni volta ,con qualcosa di meraviglioso ❤️
❤️
Ma che goduria !!!! Sarà fatta al più presto e grazie,come sempre,della dettagliata e accurata spiegazione.
Mamma mia che bontà 🤤 la farò sicuramente.......grazie anche per la compagnia che ci dai, felice domenica 😊
Molto brava Valentina ho comprato i tuoi libri ciao della Francia
grazie Valentina come tutte le tue ricettine ( da farw al più presto )😊....🌻
Buongiorno, non vedo l'ora di provarla, per me questo ripieno è proprio una novità, grazie e buona domenica 🥰
vedrai che spettacolo!
Ciaoooo sicuramente proverò a farla!!! E' meravigliosa e buonissima!!!
Uauuuu che meraviglia bravissima grazie ❤😘
Che fame!!! 😋 Grazie Valentina!❤️
Che bella idea...mi incuriosisce
Che bontà 😋😋😋😋😋😋👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 complimenti Valentina 👏👏😘🥰😍
Cara Valentina le ricette con la planetaria falle più spesso o spiega come farle sia a mano che con planetaria 😊 Ti ringrazio 😘
ciao, complimenti per la ricetta! prosciutto e fichi poi... spettacolare! per sostituire i 400 gr di farina 0 con la 1 o la 2 come va modificata la quantità di acqua?
Che bontà 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
L’adoro!!!😋😋😋
Ciao Valentina complimenti 👍💯👍💯 per la ricetta 😋😋😋 mi dici come posso fare a non fare attaccare la pizza baciata senza ungerla di olio perché mio marito non può assolutamente mangiare l'olio ..potrei cospargerla di semola che ne dici ?
Ciao Valentina quante ore ci sono volute per la lievitazione grazie
Mi piace
Ciao Valentina, grazie per la ricetta non avevo mai visto la pizza baciata!!!
Puoi dirmi i tempi dal lievito già rinfrescato al forno? Tra estate e inverno. Posso usare il frigo? Grazie
in inverno la lievitazione dell'impasto dura circa 8 ore ma tutto è molto variabile in base alla temperatura di casa tua e alla forza del lievito.
Puoi usare il frigo certamente
Ciao Valentina. Da provare sicuramente. Ti volevo chiedere quali fichi hai usato. Freschi?
raccolti il giorno prima in campagna da mamma. Sono di un fico selvatico, piccolini, verdi. Ma usa pure quelli che vuoi, vanno bene tutti!
Bravissima, la proverò sicuramente. Posso chiederti gentilmente che piano in acciaio usi per impastare?che marca? Ti ringrazio
uso questo: amzn.to/3r1JWyW
Trovi tutte le cose che mi vedi utilizzare nei video, nella mia vetrina di Amazon. Nella descrizione (infobox) c'è sempre il link alla vetrina
Bbbonaaa....
Buongiorno, senza lievito madre quanto lievito di birra? Grazie
trovi le istruzioni in infobox
Ciao Valentina,
Una domanda: perché il mio lievito madre dopo averlo rinfrescato lievita e raddoppia anche prima delle due ore, ma dopo averlo messo in frigo il giorno dopo lo trovo "sgonfio " se così si può dire....quelle può essere il motivo?
devi metterlo in frigo dopo il rinfresco, se lo fai raddoppiare fuori, in frigo collassa subito
@@tuvalentina ciao Valentina
Grazie per il tuo consiglio, pensavo fosse la temperatura del frigo troppo alta, quindi non devo lasciarlo fuori dopo il rinfresco, gentilissima come sempre, e volevo dirti che la pizza con il lievito madre fatta in giornata è buonissima, grazie sempre per j tuoi consigli e le ottime ricette
No va be…