Boeuf de Kobe 2€ VS 1 000 000 000€ avec

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  • čas přidán 11. 03. 2022
  • Ma marque de fringues ONI: oni-sama.fr/collections/articles
    Merci beaucoup à Hirose Abe pour cette expérience de folie !
    Voici son site: www.hirose-abe.fr/
    @hiroseabeofficiel
    Le boeuf de Kobe et ses déclinaisons avec Kevin Tran
    ▶︎Displate (choisissez bien les artistes !): displate.com/louissan1?art=5e...
    ▶︎Instagram Louis: / louis_zenjas
    ▶︎Twitter: / louis_zenjas
    ▶︎Twitch: / louis_san
    ▶︎Facebook: / louisssan
    ▶︎Mail Pro uniquement: louis.san.pro@gmail.com
    Montage Emeric
    Cadrage Mitsugi et Antonin
  • Zábava

Komentáře • 2,8K

  • @fabienmonge5875
    @fabienmonge5875 Před 2 lety +3360

    C'est Marie qui va encore raler, un nouveau feat avec Kevin où la nourriture est extra !

  • @emeraudekleidouchos4961
    @emeraudekleidouchos4961 Před 2 lety +4696

    C'est une horreur de ne pas pouvoir goûter. Impressionnant comme il gère le cuisinier, et on sent la passion, magnifique !

    • @lenouveaucookie2706
      @lenouveaucookie2706 Před 2 lety +15

      réel

    • @lefebvresebastien2344
      @lefebvresebastien2344 Před 2 lety +33

      il y en a qui on de la chance quand meme a 37 ans le truc le plus chers que j'ai manger c'est du homar quoi mdr et encore du Careffour ca dégoute.

    • @emeraudekleidouchos4961
      @emeraudekleidouchos4961 Před 2 lety +26

      @@risitaselpaellaras3481 C'était particulièrement pour la cuisine du gars, genre pour appuyer à quel point ça donne envie.
      Je doute d'être suffisamment riche, mais si c'est toi qui offre 😉

    • @fandujapon
      @fandujapon Před 2 lety +14

      Un vrai Sanji de la vie réel ce cuisinier !

    • @zarkaprocontact330
      @zarkaprocontact330 Před 2 lety +3

      J’ai passé un bon moment, mais c’est vrai que c’est horrible ! 😿

  • @elriane94
    @elriane94 Před rokem +21

    26:32 le sourire du cuisinier est adorable, on voit vraiment la fierté dans ses yeux

  • @barbara_m_photos
    @barbara_m_photos Před 2 lety +449

    j'ai limite eux les larmes aux yeux - le chef est un vrai artiste avec une grande culture et sans même y avoir goûter, on voit toute sa passion dans un petit cube de viande. c'est impressionnant

    • @xtatique7204
      @xtatique7204 Před rokem +6

      Lol

    • @barbara_m_photos
      @barbara_m_photos Před rokem +17

      @@xtatique7204 commentaire d'un niveau intellectuel très élevé. Parfois il vaut mieux se taire et passer pour un idiot, plutôt que commenter et donner la preuve que l'on en est un

    • @nonopdu03
      @nonopdu03 Před rokem +1

      tu m'en hôte les mots de la bouche

    • @feza6053
      @feza6053 Před 11 měsíci +4

      ​@@barbara_m_photos tu peux pas déduire l’intelligence d’une personne par un simple commentaire non ?

    • @karlmoureaux6129
      @karlmoureaux6129 Před 11 měsíci +3

      @@barbara_m_photos agressif

  • @Leo-td1cz
    @Leo-td1cz Před 2 lety +950

    Ça se ressent vraiment que le chef Hiroge fait de son travail un honneur, ça parrait si pure et tellement digne d'un chef de mettre autant de soit dans sa cuisine, vraiment incroyable et franchement les plats font bavés on peut presque imaginer le goûts juste en regardant

    • @le2xd
      @le2xd Před 2 lety +21

      "...on peut presque imaginer le goûts juste en regardant" sachant que c'est surement très loin de la réalité, quand on voit leur réaction 😊.

    • @Leo-td1cz
      @Leo-td1cz Před 2 lety +9

      @@le2xd très clairement, mais même sans les mots leurs reaction montre très clairement à quel point ça doit être divin

    • @justinemichaux184
      @justinemichaux184 Před 2 lety +2

      T’as tout dit ! Il est vraiment touchant !

    • @NemoDja69
      @NemoDja69 Před 2 lety +6

      mais grave! le chef est en effet a mettre a l honneur! et il a vraiment l air de savoir ce qu il fait c est un regale rien que de le regardé faire et expliqué! vraiment ça donne envie de ouf! heureusement que j avais deja manger sinon j pense que tout aurait ete fadasse a coté! :p

    • @sanguinemcor
      @sanguinemcor Před 2 lety +1

      je vois surtout le prix :o)

  • @axellechambeaud9312
    @axellechambeaud9312 Před 2 lety +741

    Dans cette vidéo, on sent que vous êtes juste trop content de la faire. Les deux estomacs remplis de bonnes nourritures et le chef juste giga ravie de tous les compliments que vous faites sur ses recettes

    • @bluesw2213
      @bluesw2213 Před 2 lety +21

      Ah ca fait tellement plaisir on sent la passion et la fierté du chef en voyant leurs retour positifs quelle plaisir !

    • @merlinnoblanc5199
      @merlinnoblanc5199 Před 2 lety

      @@bluesw2213 tellement

    • @misterbanana9797
      @misterbanana9797 Před 2 lety

      Bonjour Axelle, permettez-moi de laisser une appréciation à votre réponse.
      Ça fait plaisir de lire un commentaire aussi bien rédigé sans abréviations ni aberrance dans celui, ainsi qu'une juste appréciation du contenu proposé dans cette vidéo.
      Au plaisir de vous avoir lu. Portez-vous bien.
      Merci,
      Prince.

  • @Sheshounet
    @Sheshounet Před 2 lety +191

    Poualala mais les californias bordel, je chiale ça a l'air trop ouf

    • @ablette2000
      @ablette2000 Před 2 lety

      Ta vidéo sur God of War… pépite ! Mais prends pas la confiance t’es nul gros rageux ❤️

  • @moniquefournier4378
    @moniquefournier4378 Před 2 lety +284

    Quel virtuose ce chef, je rêve de sa cuisine. Quelle belle expérience vous avez eu, merci de nous en faire profiter :)

    • @Music-pq3dq
      @Music-pq3dq Před rokem

      Ah bon? Tu as pu goûter toi? C'est comme si on te dessine une jolie peinture mais on te demande de fermer les yeux. Mise à par ça , gros respect au Maitre.

    • @lapatatedouce9593
      @lapatatedouce9593 Před rokem +2

      @@Music-pq3dq t’as rien compris, il rêve de pouvoir goûter à sa cuisine

  • @fuyuko8219
    @fuyuko8219 Před 2 lety +345

    "La cuisine c'est ma passion." Le retour de Louis passionné de cuisine !😂 super vidéo heureusement que je la regarde avant de manger !

    • @nainposteur55
      @nainposteur55 Před 2 lety +3

      Mdr je venais de manger moi
      Je me suis refait à manger xs

  • @demarquegaston2668
    @demarquegaston2668 Před 2 lety +352

    un super épisode de Food War, on s'attendait à un Kevin qui déchire son t-shirt à chaque nouveau plat ! Le chef fait des dingueries ca semble juste magnifique à gouter.

  • @megamaxgame9362
    @megamaxgame9362 Před 2 lety +53

    je vois a 24:07 de la vidéo quelque chose comme un cheveux, non?
    en tout cas c'est une des meilleures vidéos que j'ai pus voir sur la technicité et l'expérience culinaire avec un chef qui est vraiment passionné par ce qu'il fait

    • @maxxxxxx219
      @maxxxxxx219 Před rokem +6

      Je crois que tu as raison

    • @Crimsonhelluva
      @Crimsonhelluva Před rokem +6

      On est d’accord 😂

    • @scuicui06
      @scuicui06 Před 8 měsíci

      je l'ai vu aussi mdr 😂

    • @Mad-oe8bn
      @Mad-oe8bn Před 3 měsíci

      pareil j'ai vu aussi

    • @69ecoliere69
      @69ecoliere69 Před 3 měsíci

      J'avais l'eau à la bouche jusqu'à ce que je remarque ce putain de cheveux xD

  • @stanislasvidal8657
    @stanislasvidal8657 Před 2 lety +88

    Incroyable ! Je pense que je n’ai jamais autant salivé devant une « simple » video, bravo, on a l impression de pouvoir ressentir cette harmonie entre le chef et la nourriture, époustouflant !

  • @jongbao1586
    @jongbao1586 Před 2 lety +570

    Je suis autant soufflé par la viande en elle-même (dont je ne peux qu'imaginer très vaguement le goût), que par la manière dont le chef travaille et fait partager son plaisir à ses goûteurs. On dirait un alchimiste qui montre la transmutation à ses apprentis.
    J'ai été également très intéressé par la notion du "petit" par rapport au "grand" morceaux.
    Je me demande sérieusement ce qu'un chef qui possède à la fois la culture européenne et la culture japonaise, pourrait faire avec de la viande moins grasse. Nous avons dans la région où j'habite une ancienne race de vache très spécifique et protégée. Mais qui passent la moitié de l'année dans des pâturages de haute montagne. Bien entendu, moins connue et un peu plus introuvable encore hors région.

    • @remihebert1405
      @remihebert1405 Před 2 lety +8

      Les vaches ont-elles un nom spécifique ? Une méthode d'élevage spécifique ? J'aimerai essayer d'y goûter et peut-être de la proposer à des chefs que je connais.
      P.S. Est-il possible d'avoir le nom du lieu et de la race s'il vous plait ?
      Bien à vous, par avance merci.

    • @jongbao1586
      @jongbao1586 Před 2 lety +14

      @@remihebert1405 c'est la race d'Herens. Une ancienne race qui n'existe qu'en Valais. Spécialement dans le val d'Herins, mais elle est présente dans toutes les régions valaisannes qui ont des alpages. Elles fournissent le lait qui permet de fabriquer le raclette valaisan AOP. Leur viande est disponible depuis peu chez les bouchers locaux, avant on ne produisait que de la viande séchée du Valais AOP.
      Je ne pense pas qu'il ait une méthode d'élevage spécifique, mais pour que le fromage à raclette bénéficie de son AOP elles doivent avoir une nourriture contrôlée, surtout en hiver lorsque les alpages ne sont pas utilisables.
      Le Valais possède quelques spécificités culinaires protégées. La viande séchée, le raclette, le pain Valaisan (un pain de seigle très dur) et quelques cépages locaux dans les vins, par exemple le Cornalin qui n'existe que dans la région.
      Autre spécificité de race d'herens, les vaches sont très combatives, chaque année chaque troupeau désigne sa reine. Elles se battent entre elles naturellement et les gens vont assister aux combats sur l'alpage. czcams.com/video/82kd8eoSfB0/video.html Je précise bien que personne ne les force à combattre, c'est naturel.
      Pour la goûter, il faut venir dans la région. À Sion je pense que la meilleure boucherie c'est Pitteloup à la Rue du Rhône, ils fabriquent également de la viande séchée. Le meilleur restaurant qui propose des produits régionaux c'est le restaurant de l'Hotel Elite à la rue du midi. Il me semble que le boucher de Manor, juste en face, a aussi de la viande d'Herens.

    • @remihebert1405
      @remihebert1405 Před 2 lety +2

      @@jongbao1586 Merci beaucoup pour toutes ces informations. Je ne manquerai pas d'y gouter dès que possible.

    • @gerax2003
      @gerax2003 Před 2 lety +1

      @@remihebert1405 le commentaire est supprimé, tu peux donner les infos qu'il t'as donné? ça m'intéresse

    • @remihebert1405
      @remihebert1405 Před 2 lety +1

      @@gerax2003 Il m'a parlé de la vache d'Hérens, qui se trouve dans le Valais ;)

  • @jincy1884
    @jincy1884 Před 2 lety +146

    Tellement de choses à dire sur la vidéo :
    -Les réactions de Kévin sont folles
    -Le chef a l'air génial et les produits sont galactiquement d'un autre level
    -Louis a fondu sous le bœuf qu'il connaissait déjà ce qui signifie que c'est une dinguerie
    -Le plateau et l'endroit sont au top
    Mais surtout... -J'AI FAIM MAINTENANT !
    Vidéo au top ! Arigato !!

    • @YOJIMBEY
      @YOJIMBEY Před 2 lety

      Leurs profession ou bien l'industrie pour que tu comprennes mieux.. si je suis assez intelligent. je dirais que tout est provoqué par le fait que.. Rien ne s'est passé comme les concernés ont planifié .. mdr

    • @darky-exca-pupuce5414
      @darky-exca-pupuce5414 Před 2 lety +2

      Vrai par contre je croit que c'est sa maison à Louis et la il sont dans son jardin

    • @jeanmouloudmemes7919
      @jeanmouloudmemes7919 Před 2 lety +2

      Mais je regarde la vidéo pdt le ramadan 😭😭

    • @jincy1884
      @jincy1884 Před 2 lety

      Courage aux ramadan people qui regarde cette vidéo 😱

  • @krimsouu4657
    @krimsouu4657 Před 2 lety +34

    La joie, la passion, le plaisir qu’on peut voir sur le visage du cuisine est totalement incroyable ! Son sourire est tellement contagieux

  • @thibault999
    @thibault999 Před 2 lety +77

    *Le sens de l’honneur on sens que c’est très important dans la culture japonaise et cette alliance sacré entre l’excellence culinaire française et japonaise c’est juste un chef d’œuvre du génie Humain. Bravo !* 🇫🇷♥️🇯🇵

  • @Jenyo76
    @Jenyo76 Před 2 lety +100

    Pensée à Marie qui va râler parce que t'as encore inviter Kévin pour manger des trucs ouf xD

  • @clotildegirande4017
    @clotildegirande4017 Před 2 lety +602

    Cette vidéo est incroyable. Il y a des explications historiques, des dégustations faite au Japon, des explications sur se qu’est le bœuf de Kobe, la place que tu fait au Chef est très respectueuse et ton énergie avec Kevin est parfaite. Vraiment ton travail est incroyable et tu permet a toutes sorte de personne de découvrir la cuisine gastronomique, c’est génial !

    • @taousdjioua9776
      @taousdjioua9776 Před rokem +1

      Oui on en ressent, presque les saveurs en bouche et l imagination est PUISSANTE...

    • @christinatdamien7715
      @christinatdamien7715 Před 10 měsíci

      @@taousdjioua9776 100% d'accord avec vos commentaires 😋😋😋

  • @therealoswald1176
    @therealoswald1176 Před 2 lety +18

    si tout le monde pouvais accéder a un tel bonheur dans son assiette, je pense que le monde s'en porterai mieux. même l'attitude du chef est incroyable, entre talent et humilité sincère. c'est beau. un bon cuisinier peut au même titre qu'un bon artiste, rapprocher les êtres par sa passion et son envie de se surpasser pour les autres.

  • @musiclinks4521
    @musiclinks4521 Před rokem +8

    Le cuisinier mais c'est un ouf les gars !!! trop decharisme, trop de passion et trop d'humilité dans la même personne...

  • @lakrevette5817
    @lakrevette5817 Před 2 lety +236

    Les images et prises de vue de cette vidéo sont particulièrement belles !
    L'angle de la vidéo est sympa aussi, ça change des nombreuses vidéos dégustation. Là on a l'histoire qui va avec 🙂
    Encore une belle réussite pour toi Louis et GG à ta monteuse 😉
    EDIT : GG à Émeric 👏

    • @Louis-San
      @Louis-San  Před 2 lety +17

      Sur celle-ci c'est Emeric :D !

    • @lakrevette5817
      @lakrevette5817 Před 2 lety

      @@Louis-San j'ai édité mon commentaire x)

  • @pierrenico2485
    @pierrenico2485 Před 2 lety +82

    Je pense déjà à Marie…. 😂 elle va refuser de revenir si c’est pas pour une vidéo de bouffe

  • @titouans9071
    @titouans9071 Před 2 lety +7

    Ce chef est tellement charismatique, dommage que Kevin ait sorti 2 mots de la vidéo

  • @bboymadx1424
    @bboymadx1424 Před rokem +17

    Merci Louis-san de m'avoir fait découvrir le chef Hirose-Abe.
    J'ai pu avoir le privilège de goûté le menu de la vidéo.
    Et je pensais naïvement que vous avez sur jouer vos réactions pour la vidéo mais il n'en ai rien....
    Effectivement le goût est incroyable et indéfinissable !
    Merci encore chez Hirose-Abe de m'avoir fait découvrir le boeuf de Kobé à travers votre cuisine !!!

    • @paluche-equinox
      @paluche-equinox Před 7 měsíci

      Salut. Comment as tu fait pour pouvoir goûter à ce menu ?

    • @bboymadx1424
      @bboymadx1424 Před 7 měsíci

      @@paluche-equinox bonjour,
      J'ai réservé via le site internet du chef hirose et eu le privilège qu'il vienne chez moi me préparer ce menus.

  • @izayakanra
    @izayakanra Před 2 lety +319

    Déjà que j'apprécie particulièrement lorsque les cuisiniers intègrent de la cuisine française dans une autre cuisine, alors ce cuisinier-là, j'aimerais vraiment y goûter, à sa cuisine ! Très passionné par ce qu'il fait, cela se voit que sa cuisine est à la hauteur de son talent.
    Et revoir Kévin ici n'est plus que plaisant.
    Très bonne vidéo !

  • @TinyBeLoved
    @TinyBeLoved Před 2 lety +73

    Waw cette vidéo est pour moi une des plus mémorable 🤩🤩🤩 ce chef…. C’est la définition même de la cuisine plaisir 😍 il dégage un truc de fou😍 cette vidéo est un orgasme concentré dans chaque bouchée 😁😁😁

  • @nathanferry53
    @nathanferry53 Před 2 lety +3

    C'est fou, Hirose est d'une humilité magnifique. Tu sens le plaisir qu'il a à voir Louis et Kévin apprécier sa cuisine et c'est franchement impressionnant, c'est un homme passionné. Ceci étant dit, les plats avaient l'air vraiment bon et les réactions de nos deux testeurs me donnent vraiment envie d'y goûter ! Merci !

  • @marine9776
    @marine9776 Před 2 lety +2

    Salut :) je te suis depuis un moment et étant extrêmement inculte sur tout ce qui touche à la culture Japonaise, j’apprécie énormément et ça m’apprend beaucoup!

  • @AloneAntonin
    @AloneAntonin Před 2 lety +50

    Toujours un challenge de travailler sur genre de vidéo qui met l’eau à la bouche 😱🥲
    Mais c’est toujours un plaisir 😍

  • @ZaiiKo117
    @ZaiiKo117 Před 2 lety +262

    Ce chef à chaque fois qu'il est dans une vidéo il met une gifle gustative à tout ceux qui ont la chance de déguster ses créations.
    Une masterclass de bout en bout.
    Maintenant vous permettez, je vais aller éponger la salive qui est à mes pieds.

    • @psycholoic
      @psycholoic Před 2 lety +4

      Merci de m'orienter sur l'identification des flux corporels qui se trouvent en dessous de moi .. Clair, c'est une tuerie !

  • @samalaia1412
    @samalaia1412 Před rokem +1

    Hirose Abe est incroyable et d’une humilité qui fait chaud au cœur. Je lui souhaite tout le succès qu’il mérite !

  • @cyrillek1288
    @cyrillek1288 Před rokem +1

    Magnifique !! Et quel chef humble , attentionné et qui transmet sa passion, son métier et ses paroles sont aussi belles que ses plats !

  • @celiachan5643
    @celiachan5643 Před 2 lety +74

    Ça fait tellement plaisir de voir Louis si heureux et proche de son idol d'origine, quelle avancée incroyable ✨ bravo Louis et merci pour cette vidéo encore une fois si bien préparée, recherchée et travaillée, et merci au chef Hirose pour son travail et son savoir-faire extraordinaire !

  • @RozAniMangAzia
    @RozAniMangAzia Před 2 lety +35

    Vidéo dégustation extraordinaire moins de un an après le râmen 2€ VS 1M d'€. Hiroseabe est un chef remarquable qui sait se surpasser avec une cuisine hors du commun. Je suis trop choquée d'avoir appris que le vrai wasabi est au goût sucré issu du fruit du même nom. Et il doit être agréable au goût et ne faire pleurer ni piquer le nez.

    • @lilimaya6616
      @lilimaya6616 Před 2 lety

      C'est un fruit ? Cela ressemblait à une racine ?

    • @RozAniMangAzia
      @RozAniMangAzia Před 2 lety +1

      Petite correction. J'ai recherché sur Wikipedia. Effectivement c'est une racine à plante verte. Je découvre maintenant pour la première fois.

  • @noctussan7356
    @noctussan7356 Před 10 měsíci +3

    Il est incroyable ce Chef ! Je lui souhaite toute la réussite possible . Merci Louis de me l'avoir fais découvrir !

  • @helios6819
    @helios6819 Před rokem +1

    Encore une video qui fait rêver ! Les petits rappels d'histoire avant de découvrir le produit, la passion qui émane du chef, la bonne hummer ambiante.... Vraiment rien à dire, j'adore ta chaine !

  • @goupilaxroumanov3469
    @goupilaxroumanov3469 Před 2 lety +88

    Ouaaahh cool une nouvelle vidéo de qualité. Merci Louis de divertir comme ça 😊

  • @sabadaga1
    @sabadaga1 Před 2 lety +53

    La qualité de tes vidéos est toujours impeccable, c'est incroyable. Cette vidéo est bien mieux que les documentaires des chaînes télévisées sur ce sujet.

  • @katagenarose9957
    @katagenarose9957 Před 2 lety

    J'adore tu es un youtubeur comme on a besoin sincère motivé avec des invités et des sujet recherché merciiii
    D'une maman de 36 ans du Québec
    Aussi wow le chef tout mon respect pour la maîtrise de son art

  • @m1nt00
    @m1nt00 Před 2 lety +1

    24:06 la presentation elle est magnifique avec le petit cheveux. J'adore

  • @Emma-ss3uy
    @Emma-ss3uy Před 2 lety +38

    Ce chef a l’air tellement passionné et talentueux, bravo à lui pour vous avoir régalé

  • @magfeu5685
    @magfeu5685 Před 2 lety +91

    Purée j’ai adorer cette vidéo!!!!! Louis est hyper à fond dedans on voit que il s’y connaît un peu, qu’il participe et est intéresser. Le chef Hirose-san on voit qu’il est content quand il voit Louis et Kevin s’extasier devant ses plats et je kiffe ça quand on voit un échange entre le chef et les dégustateurs!!!!! JE VEUX QUE PLUS DE VIDÉO COMME ÇA!!! Je kiffe tes vidéo continue comme ça !!!!❤️❤️❤️

  • @petitcolibri4018
    @petitcolibri4018 Před rokem +2

    Wahou c’était une vidéo incroyable ! Merci au chef pour son talent et son humilité à toute épreuve. C’est une des plus belles vidéos de ta chaîne (et je note à 25 min LA musique des blogs de louis, qui restera toujours associée à ta chaîne dans ma tête x) !)

  • @arnaudcalais6346
    @arnaudcalais6346 Před 2 lety +1

    Une des plus belles vidéos, sur la cuisine, que j'ai vue jusqu'à maintenant.
    Mes félicitations à ce Chef, que dis-je, cet Artiste culinaire. 🤩

  • @tomh-b4786
    @tomh-b4786 Před 2 lety +33

    C'est du food porn mais à un level atmosphérique ! Je vois même pas comment j'ai pue rester jusqu'à la fin ! respect au chef Hirose Abe et à vous deux pour cette expérience horrible de voir voir mais de ne pas pouvoir gouté à ces masterclass.

  • @Nuisan57
    @Nuisan57 Před 2 lety +23

    Le chef avec ses explications a été top dans cette vidéo vraiment. Les gros plans sur la nourriture était top et les interactions aussi, mais je m attendais a voir Marie dans ce genre de vidéo 😂

  • @laurentlhoest8324
    @laurentlhoest8324 Před 2 lety

    La vidéo qui honore ta chaîne au plus haut point, j'ai adoré chaque seconde ! J'avais même l'impression de manger avec vous tellement que c'était agréable ! Merci Louis, sans oublier Kév qui était presque aux bords des larmes après avoir goûté à cette précieuse cuisine ( et comme je le comprends !!! ^^ ), et bien entendu sans oublier de présenter mes respects au maître cuisinier Franco-japonais, qui m'a ébahi à chaque préparation ! Encore merci, à tous !

  • @fouadS31
    @fouadS31 Před rokem +1

    Le chef sa se vois il est passionné, il kiffe sa race quand les autres aiment sa cuisine et on du plaisir à la déguster. Que pour cella je te tire chapeau

  • @XoXoPsycheoXoX
    @XoXoPsycheoXoX Před 2 lety +50

    Incroyable le chef, bravo à lui pour sa prestation, ça m'a vraiment donné envie de goûter son art culinaire !!!

  • @Jeannanas
    @Jeannanas Před 2 lety +44

    J'ai un nouveau reve: pouvoir un jour goûter ce que cuisine le chef, vraiment ça a l'air incroyable

  • @kaetisis6082
    @kaetisis6082 Před 2 lety

    Ça donne envie !
    Et je trouve ça extra d'avoir un chef franco-japonais qui travaille le produit, juste pour avoir le plaisir d'avoir les explications "à la française", tout le vocabulaire culinaire, c'est fantastique.

  • @khadijabouhadi6992
    @khadijabouhadi6992 Před 11 měsíci +2

    Le chef Hirose je le connaissais d'avant sur une autre chaîne , il a tellement évolué ! Qui aurais penser à mettre de l'asperge dans les makis ? C'est un chef d'un univers que nous le communs des mortels ne comprendrons peux être jamais la subtilité ni les saveurs qui nous sert en dégustation ! Merci Louis-San pour cette vidéo pleine d'apprentissage, on sens ta passion ❤

  • @anaisdidin2875
    @anaisdidin2875 Před 2 lety +27

    Louis il est trop mignon, on dirait un enfant mais Kévin c'est le vieux sage qui a toute l'expérience, on le voit à sa pose 😂😂😂

  • @amiki65
    @amiki65 Před 2 lety +50

    que dieu ou n'importe qui bénisse ce maître du boeuf de kobe de faire ce qu'il fait c'était merveilleux a voir ! et MERCI a toi Louis de nous partager des moments comme ça !

  • @christellebell9819
    @christellebell9819 Před 11 měsíci

    Extra!!! Merci pour ces découvertes. Bravo au chef si talentueux et passionné 💖

  • @audep1305
    @audep1305 Před rokem

    Tes vidéos sont passionnantes!! Et en plus avec la bonne humeur..top! 😀

  • @TaxiZeus
    @TaxiZeus Před 2 lety +18

    Alalala mais j’en ai chialé de bonheur pour vous!! Ça avait l’air insane! Un grand produit, traité dans le respect le plus total par un grand chef, et un Kevin qui n’a juste pas les mots!

  • @saramadhkour8009
    @saramadhkour8009 Před 2 lety +30

    Cette vidéo était encore mieux que d'habitude, la qualité de montage, la qualité d'image, les plans encore mieux que France télévision vraiment c'était magnifique. En plus tu nous as fait découvrir le boeuf de Kobe d'une manière simple, concise bien expliqué avec un chef d'exception qui respiré l'amour de la bonne cuisine. Vraiment au top cette vidéo 👌✨

  • @taniabalana3470
    @taniabalana3470 Před 2 lety

    Vidéo incroyable !!! 🤩 un régale pour les yeux autant pour la cuisine que le paysage avec le jardin et la table très esthétique, j'en ai bavé devant cette vidéos tellement je voudrais goûter !!!🤤 C'était magnifique, très intéressant ,le cuisiner est incroyablement talentueux et très sympathique !! Et quel plaisir de voir votre sourir à tous ,votre émotion à toi Louis et à Kévin on suffit à transmettre à quel point c'était une expérience incroyable !! Merci pour ce partage avec nous de cette fabuleuse dégustation !! Et encore félicitations au chef !!

  • @sagatel1476
    @sagatel1476 Před 8 měsíci

    Quel’plaisir cette video je sais meme plus combien de fois je l ai vu quel émotion degzge le chef incroyable

  • @GurdilCulBrillant
    @GurdilCulBrillant Před 2 lety +8

    Kevin qui dit à peine 10 mots sur toute la vidéo, c'est que c'est très bon

  • @malikb9375
    @malikb9375 Před 2 lety +49

    Comme d'habitude tu fais une très bonne analyse, j'adore tes vidéos mon gars 😉😁😁

  • @lino_jnct2619
    @lino_jnct2619 Před 2 lety

    C’est la 1ère fois que je tombe sur tes vidéos et franchement hyper Cali j’adore le style vlog/découverte/contexte historique un peu comme le ferait le grand jd. Sincèrement j’adore mec continue !👍

  • @camaycama7479
    @camaycama7479 Před 5 měsíci

    Génial! Totalement génialissime

  • @l3arbi725
    @l3arbi725 Před 2 lety +19

    Oh alors le sourire du chef quand vous lui montrez que vous aimez ce qu'il vous fait, c'est un coup à annuler la dépression.

  • @leonoremenoret5236
    @leonoremenoret5236 Před 2 lety +6

    Le chef était vraiment ému et honoré de recevoir vos compliments, il était touché. Et on sent à quel point c'était bon par vos réactions.

  • @olivierdusoixantedix-sept8030

    Le top à tous les niveaux !
    Ce serait bien que le chef et toute l'équipe fassent un passage en France pour nous faire découvrir ces mets d'exception !

  • @casidash1521
    @casidash1521 Před 10 měsíci

    J'aime beaucoup se genre de video est c'est incroyable de revoir Hirose Abe qui etait venu pour les video de morgan vs, vraiment ce type c'est un vrai passionné et il est hyper intéressent dans ces explications, j'ai regardé son site mais franchement pour la qualité des produit et son savoir faire c'est très bien est pas si cher que ça je trouve

  • @gojosatoru316
    @gojosatoru316 Před 2 lety +12

    La cuisine de ce chef est unique. Il est passionné par se qu'il fait et cela s'inscrit dans ses préparations. Goûter à sa cuisine serait un honneur et la plus grande récompense culinaire. C'est tout un art. Il est tellement impliqué dans sa profession qu'il a choisi les meilleurs ingrédients possible à ce jour pour concocter à nos vidéastes favoris un banquet digne de ce nom. J'espère avoir la chance de pouvoir goûter à cette tuerie.

  • @OceaneKudo
    @OceaneKudo Před 2 lety +13

    Tout était génial dans cette vidéo! Ce n'était pas qu'une simple vidéo gustative mais y'a eu la gradation du Wagyu pas ouf à un bœuf de Kobe d'exception! Ça se voyait que tu avais le sourire aux lèvres et je comprends que décrire parfois les plats et ce qu'on ressent quand on le mange, c'est indescriptible 😂 Le chef hirose abe est super sympa aussi. Toute la mise en scène était aussi incroyable: le cadrage était de superbe qualité aussi, bravo à Antonin (RIP lui qui filmait pendant que vous mangiez le bœuf devant vous lol) et les musiques de Tenki no ko en arrière plan pour montrer la puissance des mets, c'était génial!
    Bravo encore à toi Louis, super contente de la vidéo ^^

    • @AloneAntonin
      @AloneAntonin Před 2 lety +3

      Merci beaucoup pour moi et toute l’équipe 😍

  • @shampz1769
    @shampz1769 Před 2 lety

    Vidéo incroyable, ça donne vraiment envie ! Merci pour le partage :)

  • @alexandrecanovas1281
    @alexandrecanovas1281 Před rokem

    Très belle vidéo. On ressent tellement la technique ainsi que la maîtrise de Mr Hirose Abe à travers la vidéo.. il transmet toute sa passion ainsi que son savoir et n’hésite pas à nous partager tout ça à travers ses créations! A coup sûr je testerai ça. Un grand bravo à lui et merci pour ce partage 👌

  • @hugodistante5440
    @hugodistante5440 Před 2 lety +7

    C'est le genre de vidéo que j'adore regarder, car c'est un vrai spectacle ! On y apprend tellement de choses et voir le chef cuisiner et expliquer chacun de ses plats c'est juste incroyable, on sens la passion et l'amour qu'il a pour son métier, un vrai dieu de la cuisine Japonaise 👌🏽

  • @Seshiruu12
    @Seshiruu12 Před 2 lety +2

    Le chef a une passion c'est magnifique a voir, très humble, franchement si tu refais une vidéo de ceux style on veut pas voir un autre chef que Hirose Abe !

  • @anaquentaanaquenta9059
    @anaquentaanaquenta9059 Před rokem +1

    Quelle chance vous avez de goûter à tout ça. Bravo au chef. Quelle passion et quel savoir-faire. Merci beaucoup pour la vidéo.

  • @mr_dyasiim
    @mr_dyasiim Před 2 lety

    Le sourire de fierté et de passion sur le visage Hirose est juste magnifique! 🥰

  • @carolineversailles4699
    @carolineversailles4699 Před 2 lety +3

    Mille Merci 🙏 vidéo émouvante dans ces mets d’expressions et la dégustation ainsi que l amour que le cuisinier vous transmet à travers sa cuisine ! Magnifique 🤩

  • @rexmundi6666
    @rexmundi6666 Před 2 lety +9

    Une vidéo ou une série sur la coutellerie japonaise serait parfaite pour présenter les techniques culinaire. En tout cas, cette vidéo est un régal.

  • @martinjacob6678
    @martinjacob6678 Před 2 lety

    en regardant j'ai eu l'eau à la bouche, ça m'a tellement donner envie. J'ai pas les mots pour dire à quelle point j'en ai envie, c'est truc de fou. SUPER vidéo continuez comme ça

  • @asmar310
    @asmar310 Před 2 lety +1

    par contre il a pas arreter de dire c'est vraiment un honneur alors que cest lui la masterclass de cette video

  • @fatime2xd351
    @fatime2xd351 Před 2 lety +5

    24:47 WOW mais cette musique j'arrive toujours à l'associer à Louis c'est dingue franchement je trouve qu'elle lui correspond tellement, le rythme, sans parole et elle est si simple mais elle apporte quelque chose de grand 😊🤗

    • @arlequinyt4810
      @arlequinyt4810 Před 25 dny +1

      c'est quoi le titre !!!

    • @fatime2xd351
      @fatime2xd351 Před 25 dny

      Currents de Mhern et je l'ecoute toujours elle est "apaisante" je fais mes devoirs avec !🙃​@@arlequinyt4810

  • @astrid2113
    @astrid2113 Před 2 lety +4

    Superbe vidéo, l’émotion de Kevin est sincère et naturelle devant ces mets d’exceptions. Le chef est un passionné ouvert et très gentil qui semble ne pas avoir la grosse tête. Franchement encore de la vidéo pépite comme celle ci !!!

  • @cedricfleury7217
    @cedricfleury7217 Před 2 lety

    Bravo à vous. Et j'avoue, bravo à Hirose Abe! Un peu stressé, mais clairement, pas compétent, juste magistral! Merci pour tes vidéos!

  • @azakyr
    @azakyr Před 2 lety

    Imaginez regarder cette vidéo pendant le ramadan et 20min avant le ftour. Ça a l’air tellement incroyable c’est choquant

  • @MyJuju38
    @MyJuju38 Před 2 lety +13

    Vidéo tellement intéressante, on sent la passion et l'humilité du chef ! Un régal pour les yeux et l'estomac je suppose :)

  • @lemaxipipoune
    @lemaxipipoune Před 2 lety +6

    Le chef Hirose Abe explique super bien, il est doué, très bonne vidéo.

  • @sebonnefoy
    @sebonnefoy Před rokem +2

    C'est magnifique ce que fait ce chef ❤
    J'aime beaucoup l'association de l'excellence japonaise avec des produits de chez nous

  • @badkarel6206
    @badkarel6206 Před rokem +1

    Cette vidéo est exceptionnelle ! Tu devrais en faire beaucoup plus dans se genre même si je me doute que sa doit être un sacré budgets tu arrive à nous donner envie à travers tes vidéos chapeau 👍

  • @Tyoukop73
    @Tyoukop73 Před 2 lety +4

    Je n'ai littéralement jamais saliver autant devant une vidéo, cette honneur de pouvoir goûter la nourriture de ce chef a l'air incroyable

  • @alexmis2680
    @alexmis2680 Před 2 lety +7

    Incroyable le set-up dégustation
    Il fait absolument faire cette chaîne: Kev & Louis 🙏🙏🙏

  • @neocast8177
    @neocast8177 Před 2 lety +1

    J’ai tellement plus de respect pour ce genre de contenu que le reste des podcasts ou autres, je m’abonne ☺️

  • @yemricdeneb9604
    @yemricdeneb9604 Před 2 lety

    Juste un plaisir cette vidéo

  • @yabadabadou3196
    @yabadabadou3196 Před 2 lety +19

    Vive Laguiole de France !

    • @Louis-San
      @Louis-San  Před 2 lety +1

      Coucou :) si tu veux des informations voici un lien www.twitch.tv/videos/1425344518

    • @yabadabadou3196
      @yabadabadou3196 Před 2 lety +2

      @@Louis-San merci mais ça ne change rien.

    • @yabadabadou3196
      @yabadabadou3196 Před 2 lety +4

      Je suis en train de regarder le live Twitch, c'est plein de contradictions : ton père à acheté les droits pour ce qui est "hors couteaux" et 5min après ton père vends des couteaux Laguiole ?! Pardon mais j'ai l'impression que tu te fous du monde.

    • @Louis-San
      @Louis-San  Před 2 lety +1

      Tout le monde a le droit de faire des couteaux laguioles, il y a plus de 400 marques. C'est pour ça qu'il n'a pas acheté les droits pour le couteau, puisqu'ils n'appartiennent à personne.

    • @yabadabadou3196
      @yabadabadou3196 Před 2 lety +10

      @@Louis-San d'accord. Tu ne vois aucun parallèle avec "les gens malintentionnés qui font un peu ce qu'ils veulent avec le bœuf de Kobé" ?! Ou alors c'est sélectif quand c'est un produit français osef mais dès qu'on touche au Japon... Bref j'ai aucune envie de devenir un harceleur, je ne cautionne pas cette pratique et j'arrête donc la discussion ici. Chacun son avis sur la question. Pour moi Laguiole c'est des couteaux fabriqués en France par des français. Pas des m*rdes venus du Pakistan.

  • @miximoto
    @miximoto Před 2 lety +18

    Merci à toi Louis "passionné de cuisine" de nous partager ce genre de contenu, qui franchement donne envie de tenter l'expérience ! Petit Big up à Marie qui si elle voit cette vidéo va venir te tirer les oreilles !

  • @alicemouchoir2327
    @alicemouchoir2327 Před rokem +2

    « Attends je vais chercher des mots » 😭😭

  • @RESPECT6030
    @RESPECT6030 Před 2 lety

    Bonjour,
    Je suis tomber par hasard sur ta vidéo. Et bien je ne regrette pas de l’avoir regardée. Elle est vraiment magique. J’ai eu envie de traverser mon écran et venir déguster ces plats si magnifiques.
    Ce chef est vraiment exceptionnel. Bravo à lui pour son travail, fait avec passion.
    J’en salive encore en écrivant ce commentaire.
    L’ambiance a l’air paisible, ce qui est parfait pour la dégustation.
    Merci pour ces images.
    Chris

  • @yoghan_off8847
    @yoghan_off8847 Před 2 lety +25

    J'aime beaucoup les histoires que tu racontes, c'est très divertissent

  • @mathieudelhaye3029
    @mathieudelhaye3029 Před 2 lety +7

    Quel plaisir devant cette vidéo !Il y avait tout ,vous avez su partager ce moment ça transpirait jusque derrière l'écran !
    Quel tristesse d'ouvrir son frigo juste après 😭

  • @TeamFGEAirsoft
    @TeamFGEAirsoft Před 2 lety

    Incroyable cette vidéo, quelle maîtrise du chef !

  • @jolintuitif1402
    @jolintuitif1402 Před 5 měsíci

    Sublime , merci à tous et bien évidement au chef pour le respect des aliments, son inventivité et le partage . Merci!