Huoguo: the culinary icon of China almost unknown in the Western countries
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- čas přidán 28. 02. 2017
- The huoguo (火锅) or "hot pot" is one of the most popular culinary specialties in China, but there is a paradox that very few Chinese restaurants in the Western countries offer it.
It is a way to enjoy food with almost 2000 years of history and with great weight and symbolism in the society and culture of China.
In this video, you can see its main components, its way of preparation and the irresistible pint that the pieces of meat and fish acquire in a modality that mixes styles of Chengdu and Chongqing, two of the most outstanding cities for their cuisine.
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Mejor canal de china de CZcams con diferencia.
Pablo Rodriguez *(En Castellano.)*
He tenido la oportunidad de visitar China en varias ocasiones,
esta ha sido la comida que mas disfrute durante toda mi estadia.
En Nueva York he encontrado un restaurante en Queens, deben buscarlo como "hot pot"
Aunque soy de México y aquí nuestra gastronomía es tremenda, sin duda alguna se me antojo lo que estaban comiendo.
CHINA TIENE MUCHO QUE OFRECER
Desde niño me enamoro china con su comida recuerdo mucho lso documentales que pasaban en tv y lo que mas me llamaba siempre era la comida
Cómo se me antoja, me encanta la comida oriental! Saludos desde la Ciudad de México.
Estuve en ese lugar, estaba cerca de mi hotel...que gran recuerdo, pero estaba solo y la verdad es que es algo para compartirlo. Además que es bastante picante pero buenísimo.
Son el mejor canal de cultura asiática que he visto en youtube, ustedes son originales, creativos y sobretodo naturales, no se ven forzados por ningún lado. Los amo😍😍😍
Yo tambien los amo
¡Saludos Jabier! me encantan muchos tus videos, son muy entretenidos, muy bien narrados en un castellano perfecto, sin resavios muy entendibles, con imagenes de mucho colorido, hermosas sitios y paisajes. En pocas palabras perfectos. Me gusta mucho tu timbre de voz y tu mimica. sea oyendolos o solamente mirandolos se entienden perfectamente. Muy hermosa tu esposa y son una pareja muy agradable y dibertida. Dios me los bendiga y me los cuide. Gracias a tus videos estoy conciendo China.
Muchísimas gracias por tus amables palabras, amigo. De verdad que significan mucho para mí y me animan a seguir trabajando en esta pequeña aventura. Te doy la bienvenida al canal y espero poder seguir teniendo la oportunidad de compartir mis vídeos con gente como tú. Saludos desde Chengdu.
@@Jabiertzo saludos cordiales desde Costa Rica muy buenos sus videos los veo a diario ...y en cuanto ala comida china me encanta tuve el privilegio de visitar ese lindo país .y me gustó tanto la comida como la seguridad uno puede salir a cualquier hora de la noche y vas tranquilo ...en lo personal son los mejores CZcamsr que hay ..ust y Lele ...les mando muchos saludos para ambos desde costa Rica éxitos
Este verano pasaré por Chengdu, tendré que ir a probarlo, tiene buena pinta.
No me canso de babearme con esta comida, que ricooooo!!
Increible , que envidia !! Mas de comidas tipicas chinas !
¡Yo he comido hot pot en Valencia y en Madrid! Espectacular, sin duda. Me encanta tanto el lado del picante como el que no pica... ¡Ojalá fuera algo más extendido! SIn duda, es un plato que debería ser más conocido en occidente. Un saludo!
Me fascina ese tipo de productos para preparar y toda la variedad de comida.
Esto en invierno es una maravilla!!!!!
Deliciosoooo. Siii, denos mas envidiaa. Que linda pareja hacen los dos
Ostras que bueno este canal! Nosotros estamos viviendo en Japon, asi que claro lo nuestro es de alli, pero me encanta ver a nuestros vecinos que tan poco tienen en realidad en comun! Nos sumamos a seguirte tambien :)
Se ve muy rico ..😊
Saludos desde mexico
es increíble! me encanta el juego de poder personalizar de tal manera la experiencia, con tal combinación de caldos de cocción, salsas y productos. muy muy interesante, un saludo!
los e visto en tantos videos probar tan buena y abundante comida, no se como no estan gordos de tanta exquisitez, que envidia de la buena muy buenos videos saludos desde colombia
Pues por donde empezar ! Este video me da hambre con tanta comida . Soy 🇪🇸 mirando desde el caribe .
Gracias, por darnos a conocer la China,por que aquí, todavía en Colombia, hay algunas gentes nos dicen que los Chinos comen es ratón , perro, gatos, culebras e insectos, pero veo que no es así, y se le agradece por sus videos de esa cultura, que para los Colombianos es desconocida,en todos los aspectos, gracias..
¡Muchas gracias por tu interés, Orlando! Saludos desde Dangyang ;-)
Que sabroso se ve todo seria fantástico visitar China saludis
Hermosa mesa , el puchero ese madre mia, tremendo banquetazo para diez personas sin problemas!!!
Al final en China el plato típico es igual que en España: el puchero.
Al final tenemos mucho más en común de lo que pensamos.
No es el plato más popular... este plato es de origen mongol.. y se populariza en las regiones del norte. Al sur se come de forma muy esporádica.
Odio el puchero :V
¿@@weihaahng quizás por el frío? Yo lo probe en invierno en NY.
Oh puede ser que siendo china mas viejo como cultura, haya influido tanto a nivel gastronómico
Que rico!!!! Se me hizo agua la boca
Adoro a Lele 🥰🥰🥰🥰
Los dos son especiales, pero ella me robo el corazón
Gracias por todo lo que nos comparten son tremendos Uds. Dios os siga guardando y bendiciendo.!Shalom Alejheim
Tssss Me encantan los videos en los que muestran comida, se me antoja muchisimo' Saludos desde México!!
Creo que Javi tiene una suerte de la Ostia, Lele es preciosa Inteligente y se ve que lo ama mucho, les felicito siempre se les ve bien se les ve felices y javi con esa onda que a mi me encanta, no entiendo porque tienen tan pocos suscriptores si sus videos son mucho mas acertados que los de otros youtubers, pero en fin un abrazo desde beijing a los dos y sigan que son referente de la vida en China.
Dios mío que hambre paso viendo vuestros vídeos de comida.
Dios se me ha hecho la boca agua y eso que acabo de comer🤤🤤🤤
En el Perú existe está especialidad de olla caliente en restaurantes chinos y lo llaman igual. Específicamente en la ciudad de lima
El mejor vloger desde china lejos y que sea en lengua española es mucho mejor. Disfruto tb los que estan en ingles pero no tienen tanta formación académica y caen continuamente en los tópicos conflictivos del choque cultural y cosas así. SIGAN ASÍ. 👏👏👏👏
Genial! Me encantan sus videos, que envidia de la buena poder degustar esos platos, suban mas videos de la gastronomia en China. Saludos.desde.Bolivia
Se ve delicioso !!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que bueno todo!!! Y parece muy picante 🤯
Me encanta este canal, estoy super viciado, no aguanto a probar todos esos platillos
Ah se ve re bueno...! Saludos desde México...!
La primera vez que me invitaron unos colegas en dongguan pidieron igual una olla yin-yang y había camarones vivos y otros mariscos. Muy sabroso pero recordé al día siguiente con arrepentimiento por lo picante que era. Me encanta la pimienta de sichuan!
3:08 esa cara que pone Lele cuando le salpica la comida, hizo que te atore con el agua que bebía
La boca se me hace agua sólo de verlo... buen vídeo, te ganas un sub.
El "perejil chino" en España se llama cilantro y el pez serpiente se llama sable XD. Me gusta mucho tus vídeos porque así la gente deja de divulgar que los chinos solo comen gatos y perros.
Gracias por el apunte, amigo. Yo también opino que hay demasiadas leyendas circulando sobre los chinos. ¡Saludos desde Shaoxing!
Jabiertzo y las mini setas se llaman enoki
@@mxhyc7540... y dos años después descubro que el cilantro es el perejil chino jajajaja!! Gracias
Mañana probaré por primera vez este plato. Mis amigos de China lo van a preparar para mi. Estoy super emocionada y agradecida. Me han adoptado como a una hermana.
Pues sí que tiene buena pinta el Huoguo. Ganas de probarlo. Saludos desde Suecia!
que rico se ve todo eso...
Está muy bueno, de verdad, aunque pica lo suyo XD
Que envidia con la comida , ya me gustaria estar en la mesa 😀
Saludos desde Tampico México
¡Saludos, Greg! :-)
Jabiertzo dile a tu hermosa esposa con todo respeto que me saludé en chino y ponga mi nombre en chino.
Primera vez que desde , que he visto estos vídeos me ha gustado inmensamente . Debido a que JABIERTZO SE HA MOSTRADO CON ALGUNA CULTURA DE EDUCACIÓN . Al aparecer sin el ordinario gorro ..!!
Esa es bastante comida. Se ve deliciosa..
Sancocho chino para turistas de Suramérica que rico con carne de res y tocinetas colombianas
Se mira riquísima la comida , Saludos desde mexico
Que manjar más delicioso, que envidia sana, un abrazo desde Cataluña
De los mejores platos de China! Tuve la suerte de probar y esta genial, estaba 麻辣辣😅😅
¡Aupa Jabiertzo! Que recuerdos me has traído a la mente con este vídeo. Yo tuve la gran fortuna de pasar unas largas temporadas en China estudiando y disfrutando de su maravillosa cultura y deliciosa gastronomía. La primera vez que probé esta joya culinaria me la presentaron unos colegas en castellano como 'Olla mongola'. ¿Puede ser correcto o se les fue de las manos el nombre? ¿Tal vez fuera un localismo?, la probé por primera vez en Beijing.
Saludos y un abrazo de un vasco desde El Bierzo.
Me encantan vuestros videos sobre comida china 😋😋😋
Seme antojo Seve rico me encanta. La comida china 😋
Qué envidia. Mouthwatering all vid kong😍😍
Que rico, todo se ve delicioso
Quiero estar ahiiiii, que apetitoso se veia todo
Yo pienso que es muy buena idea, cocínelo usted mismo, con los ingredientes que usted quiera, exactamente al gusto del comenzal ... ... ... saludos desde Argentina ... !!
Mhhh!!! Yo tengo que probar eso...
muy interesante este video culinario
Super.mas comida y támb bebidas.🇦🇷🇦🇷🇦🇷me gusta.
Fantástico. Y aquí solo conocemos los rollitos de primavera, el arroz tres delicias y poco más.
Sorprendente yo nunca había visto esto.
Riquísimos los hot pot de china, algo que no puedes dejar pasar. Y tienes toda la razón, Chengdu es una ciudad fantástica
En mi barrio hay uno y nos encanta; ahora en la pandemia los echamos de menos...
Que buena pinta!! Me recuerda un poco a a la fondue!
Comparte cierto aire, es verdad :-)
Da gusto aprender de la cultura china de la mano de alguien que se toma muy en serio la edición, guión y dicción del vídeo. Muy profesional y un verdadero y ameno placer de principio a fin... Buenísimo
Tan majo como todos los vascos. Video muy interesante, ¡gracias!
Me encanta la "olla caliente". Yo vivo en Australia con una pareja de chinos y lo han cocinado alguna vez, aunque aqui se llama "hot pot", obvio. Esa salsa de chile tiene q ser increible!! un saludo makina!! me encantan tus videos y tu sentido del humor :)
Que rico, ya me dio hambre...
Wow casi media noche y este vídeo me a dado hambre, que rico se ve estos guisos!! 😋
Me abrió el deseo de la comida china...
SALUDOS des Peru hermano como te envidio ... hasta se me hizo agua la boca jajajajaj felicidades para ustedes
Que comidona se habrán dado, excelente video, gracias por compartirlo.
Se ve buenisimo
PROVECHO MIS AMIGOS Y PASENLA BONITO DESDE MEXICO... :)
Hot Pot, como le dicen los angloparlantes es una comida deliciosa, sobre todo la variedad. Me gusta vuestros videos, mu amenos. Les deseo mucha felicidad. Tengo un gran cariño por la cultura China. A mi me encanta el 'Yotiao" y los bao-bao de hongos y vegetales. El mejor desayuno es al estilo Dim-Sun :)
Hola Javier y Lele!! Es muy agradable poder apreciar y conocer toda una cultura milenaria como es China, llena de coloridos, lugares fascinantes!!! Y la gastronomía no parece estar desapercibida, todo lo contrario!! Me entretuve y aprendí mucho con tus videos!!! Excelente narración por lo demás, así uno aprende muy bien!! Se ven que son una gran y linda pareja!! Abrazos grandes para ambos desde Santiago de Chile!!!
pintaza!!!
Muy interesante todo. Me dá mucha envidia esa comida china. La esposa es realmente muy guapa. La exposición es muy clara, por la pronunciación correcta y la buena dicción. Saludos desde Argentina.
Muy popular en Madrid en los últimos años
Mmm es esquisita la comida de la cocina oriental... Adoro la comida china
Estoy enamorado de este canal. Tremenda forma de conocer China. Saludos desde Panamá.
Me encanta. Mi mejor amiga es china y este mismo sábado hemos quedado en su casa para comer eso. Ja, ja, ja qué casualidad. Ella lo hace bien picantito....
Joder macho..Son geniales..
Saludos desde Tijuana Mexico
Con lo que me gusta el picante y la comida oriental iba a disfrutar este plato como un niño pequeño, buscaré por Madrid la próxima vez que vaya. Muy buen vídeo, me ha gustado el detalle de las ollas.
Nada, nada mal. ¡Vaya hambre me habéis dado! Gracias por compartirlo ;)
Se ve de buen sabor🤤
Saludos a ambos. Me llamo camilo giraldo. Cada vez que veo sus videos mis ganas por ir a china. Espero termknar la universidad pronto para hacdrlo
SON GENIALESSSSS !!!!
Eso es lo más rico que puede haber!!! Tuve la suerte de ir a Qingdao (donde hacen la cerveza que tomaban) y esta comida terminó siendo la base de mi dieta durante la cena, que recuerdos...
Excelente canal, xie xie!!!!
Hola Jabiertzo y Lele, gracias por compartir sus experiencias. Yo vivo en Montreal y por aquí se le llama "fondue chinois" o "hot pot" pero me encantó "olla caliente". Saludos.
Bua se ve buenísimo!!!
De los mejores canales...muy chulo👏👏👏👏😄
Juer, que pintaza !!!!!
Amigo me dejaste con hambre esa carne y esas salsas que delicia.
Por otra parte en china ofrecen una solución a las abuelitas de aca que les gusta comer 'todo hecho' y no les gusta ir a restaurantes ya que como dices es mas similar a una parrillada en familia donde comen todos caliente y no esperando 'la comida' como en lugares en occidente.
No sé cómo llegue a tu canal, pero no lo buscaba. El caso es que ví un vídeo y me encanta todo lo que cuelgas. La verdad es que me caes bien, y me gusta como muestras la auténtica cultura china y la comida que me encanta.
Me alegro mucho de que te haya gustado, amigo. ¡Bienvenido al canal! :-)
Jabiertzo dios gracias por hacer estos vídeo me encanta china por FA habla sobre las minorías étnicas y su cultura
Hola !!! El año pasado comí así y no sabía ni que estaba comiendo en China...haha gracias a ustedes ahora lo se !!! :D