Σουπιές με σπανάκι Επ. 44 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 11. 04. 2020
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Σουπιές με σπανάκι | Soupies me spanaki | Άκης Πετρετζίκης TV
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Γίγαντες τηγανητοί με κουρκούτι: y2u.be/yXJH7hr6Fz0
Πασχαλινή τούρτα: y2u.be/EMIxzaiWtKM
E-shop: akiseshop.com/el
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #soypiesmespanaki - Zábava
I cannot listen to the lady listing all the ingredients needed - Her tone reminds me of my first grade school teacher.
😂😂😂
True story
Squid with onion,pakcoy,little bit chili,and baby mangoes perfect combination..asian taste..you can add chili sauce and potato starch more stikie..al dente..delicioso😚😗
Από τα αγαπημένα μου νηστίσιμα φαγητά.Λατρευω δε τις σουπιες με οποιοδιποτε τρόπο αλλά σε αυτο το φαγητό τις απογειώνει.Το μόνο που θα αλλαζα θα ήταν λίγη περισσότερη ντομάτα για χρωμα.
Φοβερή συνταγή!!! Συγχαρητήρια στον Άκη μας!!! Την έφτιαξα και ξετρελαθηκαν όλοι!!!!
Αδερφέ μου Άκη...έκανα την συνταγή σου οπως ακριβως εσυ με φρεσκα μυρωνια απτον κηπο...στον πατέρα μου παραγγελία μιας και είναι απτά πιο αγαπημένα του...διαστημική γεύση απλά !!! Καλή σαρακοστή!!
Μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής που κάνω όλο το χρόνο, ανάλογα με τα χόρτα που έχουμε στη διάθεσή μας.
Τη σουπιά (περίπου 500γρ καθ.και κομμένη) την ζεματάω με 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές ροδέλες, 1 σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες, 10~15 γρ τζίντερ σε λεπτές φέτες, 1 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου θρυμματισμένους, ένα δαφνόφυλλο, 2 κουτ. σούπας λάδι. Σβήνω με 1 σφηνάκι ούζο και μετά νερό...
Όταν η σουπιά κοντεύει να γίνει, (καρφώνεται με το πιρούνι), βάζω το χυμό από μισό λεμόνι και περίπου 500 γρ. πατάτες κομμένες στο μέγεθος της σουπιάς. Νερό τόσο να σκεπάσει τις πατάτες. Δοκιμάζω, προσθέτω αλάτι και βγάζω το δαφνόφυλλο.
Βράζω μέχρι να γίνουν οι πατάτες. Προσθέτω 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ψιλές ροδέλες μαζί με το λευκό μέρος και από πάνω ~500 γρ. ζεματισμένα χόρτα εποχής (χοντροκομμένα). Μετά από μία σύβραση, αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω λαδολέμονο από μισό λεμόνι, ξύσμα από 1 λεμόνι και πιπέρι θρυμματισμένο. Ανακατεύω με περιστροφή της κατσαρόλας για να μη σπάσουν οι πατάτες.
Πολύ νόστιμη συνταγή!!! Συγχαρητήρια!!!Ευχαριστούμε οικογενειακώς!!!
Το μυστικό σου είναι όταν φτιάχνουμε της συνταγές σου πάντα βγενουν νόστιμο. Επειδή πραγματικά λες όλα τα μυστικά. Ευχαριστώ πολύ
Ο
💥💥💥🔝🔝 είναι μούρλια το φαγητό Άκη μου Το έφτιαξα και κυριολεκτικά σκούπισαν τα πιάτα 👧 σε ευχαριστώ!!!!!👌
Σήμερα μεγάλη πέμπτη φτιάξαμε τις σουπιές με σπανάκι και έγιναν λουκούμι, όποιος δεν έχει υπομονή αφού κάνει όλη την αρχική διαδικασία με την μονη αλαγή αντι για λεμόνη μια φρέσκια ντοματούλα, φρέσκο σπανάκι και 10 λεπτά στην χύτρα και είναι κομπλέ..
Άκη το έφτιαξα βγήκε τέλειο !!! Κάντε τη συνταγή ακριβώς .. στα 40 λεπτά έγινε
Οτι φτιαχνεις εσυ ειναι αψογο και ωραιο
τελειο φαγητο!
Πολύ ωραία συνταγή! Από την εμπειρία μου και βάσει ψαξίματος online σχετικών συνταγών, τα 40 λεπτά βράσιμου του σπανακιού πρεπει να είναι υπερβολικά πολλά... Αν θεωρήσουμε ότι οι σουπιές θέλουν όντως 40 με 50 λεπτά μαγείρεμα, γιατί απλά δεν προσθέτεις το σπανάκι 10/15 λεπτά πριν από το τέλος;
Αν θες να έχει δάγκωμα τότε μπορείς να το ψήσεις 15 λεπτά.
Είσαι εξεραιτικος με νοστιμότατα φαγητά.και ωραία παρουσίαση Χ Χ.
Μυριζει Ελλαδα.Συγχαρητηρια Ακη!!!!!!
Ωραίο φαγητό!!!!!με πολλά αρωματικά!!! τέλειο ελληνικό φαγητό!!!! μπράβο και πάλι Άκη
Αυτό το τί θα φάμε σήμερα έγινε παρελθόν!!!!Μπαίνω στο σάιτ σου και αναλόγως αποφασίζω Άκη μου. Καλή πρωταπριλιά να είσαι καλά παιδι μου.Σε Ευχαριστούμε οικογενειακώς από χρυσή ζωγράφου 🤗
Μπορώ να βάλω λίγο σέσκουλο και πράσο;;
Μια μικρή αλλά σημαντική αλλαγή στη συνταγή βρίσκω: Το σπανάκι να μπει όχι τόσο νωρίς αλλά μετά από κάνα μισάωρο. Ο λόγος, όσο ψήνονται τα φυλλώδη λαχανικά τόσο χάνουν τις βιταμίνες τους. Κάπου στη μέση της συνταγής είναι ο ιδανικός χρόνος. Βρίσκω. Καλή όρεξη! ❤️
E-shop
Φαγητό λατρεία το φτιάχνω όλο τον χρόνο
Σουπερ! Συγχαρητήρια! 👍👏👌
Το έφτιαξα υπέροχο!!!!😁💖
Άκη είσαι καταπληκτικός,μπράβο
ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Λατρεμένο φαγητάκι!!!
Ωραια φαγηταραάαα παναγια μ😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏
Πολύ μαϊντανό και μιρονια βλέπω....Θα το δοκιμάσω με λιγότερα.....Thanks !
Μόλις το έκανα και είναι πεντανοστιμο, τις σουπιές τις έκανα παντα με κρεμμυδια σαν στιφάδο αλλά με σπανάκι είναι επίσης τέλειο φαγητό 👍🥰
Τέλειες οι δουλιες Ευχαριστούμε!!!!
Καλημέρα Άκη, επίκαιρα βίντεο , σ ευχαριστώ πολύ 💞💖💕
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Ωραια
Πάει η κουτάλα 🤣
Το τηγάνι τι διαστάσεων είναι ; Τι μάρκα ; Και η ποσότητα για πόσα άτομα;
Στα 40 min ... Το σπανάκι δεν λιώνει;
Απορίες Άκη μου !🤗
Χρησιμοποίησα τη χύτρα ..δλδ έβαλα μόνο τις σουπιές.με κρεμμύδια ...Και στο τέλος το σπανάκι ανιθο......,.πέτυχε....
Για σου. Άκη μεγάλε. Τέλειο. Το φαγητό. Η σουπιές φανταστική. Συνταγη σε αγαπώ πολύ. Σε ευχαριστώ. Να είσαι πάντα καλά.
Να είσαι καλά! 😊
Τελειεςςςςςς.
Πολύ ωραία Άκη
Θέλω να βλέπω την κυρία που κάνει το σπηκάζ😅😅😅 Τις Αδόρες δεν τις ήξθερα 😂😂😂😂
Συγχαρητήρια λουκούμι.
.
Evxaristo.
Μπράβο Ακη μου !
👍
Είσαι τέλειος!!!
Best of the best
Άξιος Άκη!!!!
❤❤❤❤❤
Καλημέρα Ακή από Γερμανία,μια ερώτηση ,γιατί στο σπανακορυζο το σπανάκι το προσθέτεις στο τέλος και δω το βράζεις 40 λεπτά ;
Άκη γτ το σπανάκι σε σπανακόρυζο πχ το βάζουμε τελευταίο κ πολύ λίγο να μην μαυρισει κ χάσει τις ιδιότητες του κ εδώ το βαλατε 40 λεπτά ...??
Kali erwtisi
Οι χειροτερες καταρες των αρχαιων
Γειά σου Άκη! Εγώ κάνω τις εξής παραλλαγές. Στο τηγάνι, μαζί με το ελαιόλαδο και τις σουπιες ριχνω και ξίδι και τις αφήνω για λίγη ώρα να βράσουν με τα ζουμιά τους.Στο μεταξύ, σε κατσαρόλα βάζω τα χορταρικά με τον πελτε και ριχνω και κρασί(το κρασί στην αρχή με το κρεμμύδι και τον πελτε), ριχνω φλούδα από πορτοκάλι και χυμό πορτοκαλιού μαζί με το χυμό λεμονιού, κιμινο και κρόκο Κοζάνης
Η σουπια είναι κρέας Το άκουσα κι αυτό,😂😂😂,
Αυτή που λέει τα υλικά τι θέλει να δείξει ερωτισμό η τσόντα
I think I would like to see more red sauce here....Tomato sauce, not paste.....
Δεν μπορώ Άκη μου κανένα σχόλιο...είσαι ένας τέλειος σεφ όλα τέλεια και νέο παλικάρι....🙂💯🙂
Polli orea sintagi kai polli eukoli! Mia sintagi gia olo tom xrono! H idia sintagi ginete me fresko spanaki? An nai se pio stadio tis sintagis to vazoume? Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Ακολουθείς κανονικά την ίδια διαδικασία.
@@akis_petretzikis Se euxaristo polli! Kalo sou apogeuma!
Αυτό με το σκόρδο να το κοιτάξεις. Δεν μπαίνει σε όλα τα φαγητά.
🤗🤗🤗🤗🤗🤗💚💯
Άκη μπορείς να φτιάξεις μαντολατα
Ελα ντε...χαχαχα...
What is myronia?
Dill,is anithos
Parsley is mantanos
What is myronia?
Akis i think i got it ....!
It’s chives
Thank you
Happy and blessed Lend
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽❤️❤️❤️
You can find all my recipes in English on my website. akispetretzikis.com/en/categories/thalassina-kai-psaria/soypies-me-spanaki
Φανταστικο. Θα το κανω την Τεταρτη. Θα μου επιτρεψεις μονο μια παραλλαγη. Θα ριξω και το μελανι. Λες να καλυψει την γευση απο τα μυρωδικα ? να ριξω λιγο παραπανω μυρωδικα σ'αυτη την περιπτωση ?
Πολύ ωραία συνταγή!!! Εμείς προσθέτουμε και λίγο ρύζι για το carb load της γυμναστικής και το σπανάκι λίγο πιο μετά για να έχει λίγο δάγκωμα. Σ'ευχαριστούμε Άκη για τις συνταγές σου! Σήμερα δοκιμάζουμε αγκινάρες αλά Πολίτα!!! Χαιρετίσματα από Αμερική! :)
Το τηγανι τι μέγεθος είναι;;;
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένη σουπιά??!
Φυσικά.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φινόκιο (μαραθόριζα)?
Ναι φυσικά! 😊
Μπορούμε να βάλουμε και άλλα χόρτα μαζί;;;
Φυσικά.
Ακη εγω βαζω φρεσκο σπανακι το βαζω κατευθειαν η πριν να το ζεματισω λιγο?
Ακολουθείς την ίδια διαδικασία.
@@akis_petretzikis ευχαριστω σ αγαπαμε
Εάν δεν βάλω μυρωνι μπορώ να βάλω κάτι άλλο;
Όχι.
@@akis_petretzikisευχαριστωωωω ωωωω ακηηηηηη μας❤
Ακη αν δεν έχουμε ούζο ..να βάλω κρασάκι ..??
Φυσικά!
@@akis_petretzikis ευχαριστώ καλημέρα ..θα τις φτιάξω
Καλημέρα Άκη !!! καλυ σαρακοστή
Δεν έχω μυρώνια με τη μπορώ να το αντικαταστήσω?😍
Μπορείς να τα παραλείψεις.
Έχω μια απορία, πότε δεν σε έχω δει με πόδια; πως μένουν τα ρούχα σου, χωρίς στάμπα από λάδι.
Γενικά πρσέχω αρκετά, αλλά μη νομίζεις λερώνομαι και εγώ! 😉
Πια μουσική αρχίζει στα 7:55 λεπτά?
Αυτό που δεν μπορώ να καταλάβω, είναι πως σ' όλες τις εκπομπές πετυχαίνει το φαγητό;
Εις μάγειρ δεν έφη έκαστην φοράν ότι απέτυχε...
Κοιταξε , εχω κανει πανω απο τις μισες συνταγες του Ακη. Την πρωτη φορα που ακολουθω ακριβως την συνταγη , μου βγαινουν τελειες. Τις επομενες φορες , που αρχιζω και βαζω τις δικες μου πινελιες , τις περισσοτερες φορες μου βγαινουν υποδεεστερες σε γευση και καποιες λιγες φορες ανωτερες. Παντως ειλικρινα , ποτε δεν θαλεγα οτι μουχει αποτυχει.
Κάνω πολλές δοκιμές μέχρι να βγει αυτό που σας δείχνω.
@@akis_petretzikis pektaras
ΑΝ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙΣ ΝΑ ΑΥΤΟΘΑΥΜΑΖΕΣΑΙ ΤΟΣΟ ΠΟΛΥ ΘΑ ΗΤΑΝ ΚΑΛΥΤΕΡΑ
Οι σουπιες εχουν πολλυ αλάτι ρωταω γιατί δεν ξερω θελω να φτιαξω αλλα αυτο σκέφτομαι 😢