Μουσακάς | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

Subscribe στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
1 κιλό μελιτζάνες
500 γρ. πατάτες
1.200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
250 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. κόκκινο κρασί
50 γρ. πελτές
80 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. ντομάτες φρέσκιες
400 γρ. ντοματάκια κονκασέ
2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
800 ml ζωμός κοτόπουλο ή μοσχάρι
150 γρ. γραβιέρα τριμμένη
Για την μπεσαμέλ
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
1 λίτρο γάλα
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertsaofficial
Facebook: / ertnews
Twitter: / ertofficial_
Instagram: / ertofficial_
TikTok: / ertofficial
#ΕΡΤ #ERTFLIX #prwianseeidon