الكريمة الافضل والاسهل لتغليف الكيك (كريمة الزبدة المصرية) /دعاء زغلول
Vložit
- čas přidán 19. 10. 2022
- هذا الفيديو تحديث تصوير لنفس الكريمة سبق عملها معكم من حوالي سنتين
كريمة الزبده المصريه اجتهاد شخصي حاولت بيه احل اي مشاكل او حاجات مش حبنها بكريمات الزبده السابقه اللي عاملناه
تتميز بانها
قوامها متماسك وناعم
بدون حليب او دقيق عشان الطعم مش يتغير وصلاحيتها تبقي اطول
بدون بيض عشان كتير مش بيفضله
طعمها خفيف
تقدروا تستخدموها للتغليف تحت عجينه السكر بدون قلق
وطبعا للتغليف بدون عجينه سكر رائعه
مكوناتها بالتاكيد متشابها مع كريمات كتير وده العادي كل انواع الكريمات متقاربه مع بعض بالطعم والمكونات مع اختلاف الاسماء
طالما في مكونات مختلفه او طريقه عمل مختلفه
حبيبت نختار لها اسم عشان نميزها بيه عن غيرها من الكريمات وقت الحديث عنها فاسميتها بأسم بلدي بما ان كل انواع الكريمة باسماء بلاد
كريمة الزبدة المصريه 😊😊
من كورس الكريمات المجاني :كريمة الزبدة المصرية بالشيكولاتة بطريقتين لحشو وتغليف الكيك
• من كورس الكريمات المجا...
تغليف الكيك كالمحترفين بكريمة الزبدة المصرية الرائعة ومعلومات مهمة جدا للمبتدئين 👌👌
• تغليف الكيك كالمحترفين...
لو كريمة الزبدة 🧈 بتفصل منك وانتي بتعمليها تعالي شوفي الحل بالفيديو ده 👌👌
• لو كريمة الزبدة 🧈 بتفص...
من فضلك ماهي سعة الاكواب المعيارية؟وياريت تكتبيلنا الوزن بالغرام
بجد القناة دي فيها كمية رقي وجمال مش، طبيعي
تسلم ايديك بتجنن وسهلة وفعلا لذيذة
عاشت الأيادي يخبل شغلج ربي يفتحها بوجهج ويرزقج من أوسع أبوابه أن شاء الله.. متابعه جديده من العراق
يسلم ايديك على الملاحظات والأفكار الرائعة
يسلمو ايديكي شيف انا جربت سويسرول فانيلا وبالشوكولاته النتيجة رائعه جدا متابعتك من الاردن
ماشاء الله إنت ممتازة بجد ربنا يوفقك ويحققلك كل الي بتتمنيه
شكرا لك ربي يحفظك و يجعلها ف ميزان حسناتك 🤍
مبدعه مبدعه ووصفاتك رووعه عن تجربه
الله يعطيكي الف عافية طريقة جنن جربتها وطلع الكيك كتير طيب يسلمو في ميزان حسناتك
تسلمي بالف هنا
عاشت أيدج حبي
ان شاء الله أجربها
جزاكي الله خيرا
شكرا لكي ممكن انكها باللوتوس او غيرو
يعطيكي العافية ممكن احط صورة مطبوعة بالاز ع كريمة؟
Momkin 9iyasat bel mili. Chokran
تسلم الايادي ❤🇩🇿
هل ممكن استخدمها لتزيين الكب كيك بالاقماع الروسيه
لو سمحتي ينفع احط حليب مكان الماء حاسه انه بيطلع الذ
بجد من افضل كريمات الزبدة و اسهلها و اعتمدتها في شغلي و تسلم ايدك بجد ❤
تسلمي 🥰
ينفع استخدم زبدة فيرن
ممكن مقدارها بالجرام لانها مضبطتش معاي
تسلم ايدك انا جربت بعض الوصفات كانت روعه ومضبوطه
ممكن تكتبي المقاسات بالارقام شكرا الك
شكرا لك على الوصفات إذا ممكن المقادير بالغرامات
روعة
تسلمي حبيبتي
بس عملت الكريمه وقوام حلو ومتماسك بس اي سبب التعرق ف التغليف قطرات ماء بعد ماغلفت ارتاحت ناخد مازينت بدت تعرف تطلع قطرات ماء نقط
سلام ممكن قياس سكرو نشا والماء
ينفع لو اضفنا للخليط السائل حليب بودرة برأيك رح يفرق شي غير انو رح تقل صلاحيتها
ممكن المقادير بالغارام لو سمحتي
وتسلمي علي التفسير الواضح
متابعاتك من تونس
ممكن حرارة الخليط عند رفعه من النار
ماشاء،الله عنك سؤالي لو سمحتي كريمة الزبدة في حال كانا بالثلاجة كيف اتعامل معها لتغليف الكيك هل بحاجة لاخراجها لفترة قبل بدء العمل فيها وهل تحتاج إعادة خفق جزاك الله خيرا ..
كيف بيكون تماسكها في الحر
جميلة تسلم ايديكي جزاكي الله خير 😘
تسلمي🥰
ارجو الرد ضروري ينفع ف الاخر اضيف كيس كريم شانتيه@@doaazaghloul
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما صليت على سيدنا ابراهيم وعلى ال سيدنا ابراهيم و بارك على سيدنا محمد وعلى ال سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ابراهيم و على ال سيدنا ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد
ياترى جربتيها تحت عجينة السكر؟
ممكن اضيف لبن على النشا بديل للمياه
ينفع زبده فيرن
انا كريمات عندي تجي سائله ما اعرف ايش سبب
Merci
ينفع اضيف جبن كريمي با اخر خطوه😄
كنت عايزه اسأل حضرتك كنت بضرب كريمه لبانى وعليها شيكولاته الكريمه فصلت وبقت ذبده انا صفتها بس طبعا هى دلوقتى ذبده وعليها شيكولاته ممكن اعمل بيها كريمه ذبده زىىالى حضرتك عملتيها دلوقتى تبقى بالشيكولاته
مش جربي استخدم الزبده الفاصله من الكريمة صراحة ومش عرفه نتيجتها ايه بالكريمات لكن براي انها ممكن تنفع عادي ومع وجود الشيكولاته ان شاء الله تكون اطيب
ممكن العيار بالزبط كتابه عشان اصور الشاشه
الكوب المعياري بالميللي كام من فضلك؟
الف لايك عاشت ايدج حبيبتي اريد اجربها أن شاء الله
بس سؤال ليش الكيك يرتفع من جهه وينخفض من جهه اخرى ؟
عيب فرن
ما نوع الألوان اللي ممكن نخلطه للكريمة المصرية ممكن رد بسرعة لان انا بجربها دلوقتي وشكرا
روعة ممكن تكتيبي الاوصفه بي ليتيني
تنفع لوردات الكب كيكس ؟
حضرتك ماشاء الله طريقتك ف الشرح ممتازه جداا ربنا يوفقك يااارب ❤
بس انا عايزة اوضح لحضرتك ان معظم المشاهدين لوصفات الاكل مش متفرغين ف بيحبوا يسمعوا الفيديوهات وهما بيشتغلوا عشان يتعلمه حاجه جديده او يتسلوا او محتاجين يعملوا حاجه جديده فعشان المشاهدات تزيد بيحبوا يسمعوا المقادير كامله ف الفيديو عشان بيبقي اسهلهم يرجعوا يعيدو الفيديو مش يكتبوا المقادير مره وخلاص يرجعوا يشوفوا غيره ... وكمان لو حد عايز يعمل وصفه مش بيقدر يفضل يفتح من فيديو لفيديو عشان يقدر يعمل وصفه بس ف بيروحوا دايما للفيديو المتكامل .. انا اتمنى من حضرتك تراعى النقطتين دول وصدقينى بيفرقوا جدا ف نسب المشاهده لو متوفرين ف الفيديوات بيزودوا نسب المشاهده مش بيقللوها وشكرا جدا لحضرتك 🤍
شكرااا جدااا لحضرتك واهتمامك ووقتك ان تكتبي لي لكن مبدئيا انا قناتي تعليميه وليست لتقديم وصفات بمعني بقدم محتوي زي الكورسات اللي الناس بتلجأ ليها لو حابه تتعلم عمل الكيك
حضرتك لو سمعتي لي اكتر من فيديو هتلاقي الكيك الواحد ممكن نعمل فيه حوالي ٥ وصفات مع بعض صعب جداااا اقول المكونات بالفيديو صعب اكتر يكونوا كلهم بفيديو واحد لو اخدتي كورس المحتوي بيتقدملك منفصل بالشكل ده مش كله بفيديو واحد لاني لو هعمل كده لازم لازم هختصر ومش هقول غير المكونات وطريقة التحضير وبس وده موجود كتير بقنوات كتير وانا مش حابه قناتي كده انا عارفه طبعا ان عندي محتوي قديم كتير يمكن مش متظبط لكن بحاول اعدل بالمحتوى الجديد قدر الامكان
واكيد الناس المهتمه تتعلم ضروري يكون عندها صبر وتسمع الفيديو باهتمام وهي ماسكه ورقه وقلم وتسجل الملاحظات عشان تتعلم وتبحث بالمعلومه عشان تنجح وتوصل
@@doaazaghloul انا متشكره لحضرتك جدا على اهتمامك ومتشكره اكتر على اسلوب حضرتك الاكثر من رائع 🤍
وانا بالفعل مسكت ورقة وقلم لأول مره عشان اكتب وصفات حضرتك لانه فعلا حسيت فيهم اتقان رهيب ماشاء الله وشفت معظم الفيديوهات وانا لسا متعرفه ع قناة حضرتك اول امبارح بس من الفيس لكن حسيت ان القناة تستاهل المتابعه اكتر من النسب الحاليه ف حبيت اوضح لحضرتك وجهة نظرى ف اسباب زيادة نسبة المشاهده لكن فعلا حضرتك مميزة جدا بأسلوبك واتقانك شكرا جدا 🤍
هايلة بارك الله فيك 💕👌🌷🇩🇿
تسلمي🥰
جربتيها صح مليحة
ما هو نوع الزبدة التي استعملتيها
طيب ممكن تكون الكريمة لحشو الكيك ولا للتغليف بس
❤❤❤❤
جميل جدا ❤❤❤
تسلم الايادي والله يحفظك ويبارك لك ويبارك فيك
اختي الفاضلة
الكريمة دي للتغليف فقط...ولا يمكن نحشي بيها الكيك؟!؟!؟!
تسلم ايدك .ممكن نستخدم زبدة فيرن او كريستال او جنة .وهل الطعم هيكون حلو ولا لا.وشكرا
انا استخدمت فيرن و حلوة
ماشاء الله تسلم ايديكي يا جميل
تسلمي
دعاء الله يسعدك هل اقدر اقلل كمية السكر لكوب واحد بس
هي سكرها خفيف جدااا
یاریت تکتبي المقادیر بلغرام به صندوق الوصف شکرأ
مممكن حجم زبده بلغرام ؟؟؟؟ ضروري معي طلبية لباكر
يعني انا جيت اشكرك علي الكريمه الفظيعه بجنننننن ما شاء الله واذا بدكم القوام منيح حطو تلتين زبده حيواني وتلت نباتي بتعطيكم قوام فظيععععع ومقاوم للحراره جربت بس حيواني بتصير طريه شوي وحطيت للخليط روح اللوز وفانيلا وطلعتتتت بتشههههههي
زبدة لوربالك حيواني صح ؟؟ شو احط من زبدة نباتي ؟؟
تسلم ايدك بس الزبده اد ايه ؟؟
طيب طالما ذوبتي السكر على النار مع ماء وين المشكله لو استخدمنا سكر مطحون بالبيت طالما كدا كدا بيذوب
ماهي قالت عشان بيضيفو عليه نشاء وحاجات محتجينها
بعد اذنك بداية مشروع صغير اشتغل ب كريم شانتيه ولا كريمه الزبده
الزبده اكيد
ممكن استخدام سكر ناعم مش بودره و ادوبه كويس
لا حبيبتي عن تجربة بتخرب الوصفة
السلام عليكم
ايهما افضل كريمة زيدة مصرية ولا روسيه
عليكم السلام من حيث الطعم قريبين لبعض التماسك المصريه تماسكها اعلي
@@doaazaghloul لان انا مبتدا في هذه شغل
@@doaazaghloul هل طعم الزيدة بيكون ظاهر فيه ولا لاء
وعايزاة اعرف الوصفه دى ليها نوع معين من الزبدة
وهل زبدة فيرن هتكون مناسبه ليها
ممكن الوصفة بلغرامات ؟
دي نفس طريقه تحضير كريم باتسيار فقط بدون بيض ولما نضيف زبده كريمه موسلين
ينفع استبدل الميه بحليب عشان يعطي طعم افضل؟
ينفع بس تماسكها هيقل الافضل مياه
انا ف السعودية هل ممكن استخدم الذبدة اللي بتتباع بالكيلو ف العثيم؟
دي بتكون نباتي يفضل نوع طبيعي زي نادك او المراعي
لوسمحتي الزبدة نوعها نباتي ولاحيواني وهو يأثر نوع الزبده على جوده الكريمه
الحيواني طبعا افضل اكيد طعم الزبده بياثر علي الكريمة
هل ينفع نحط سكر خشن
البودر هو الافضل لقوام وثبات الكريمة
تصير تحت عجينه السكر
اه ان وضحت بالفيديو 😊
جربتها بس ليش ماصار لونها ابيض
ينفع بالذبدة الجاموسي البلدي ؟
لا
ليه لا
ممكن اغلف الكيك بكريمه الزبده طبقه وحظه وبعدها كريم شانتي
ادعولي الله يرزقني لحتا بلش بهيك مشروع لان عندي هو ايه بس مافي راس مال 🥺🥺💔💔
عاوزين مقدار ينفع للصيف الحار جدا 😂 في درجات الحراره اللي بتعدي ٤٩😂 وتسلم ايدك
لازم جناش كده😁
بالحلويات ضايل عندي مشكلتين الاولى ما بعرغ اعمل الحواف المستويه الحاده وانا بغلف بالكيك والتانيه لما بقطع بتكون في اعوجاج رهيب بالقطع 🤣🤣🤣
ممكن المقادير بالغرامات
م لقيت سكر مطحون جاهز طحنته بالبيت خليته ناعم وكمان نخلته عشان لو فيه حبيبات سكر وكان بودر جداً بس مع الاسف الخليط مش راضي يثقل جبت نشا جديد ونوعيه حلوه برضو مش راضي يثقل
سكر الجاهز بيكون فيه نسبه نشا فبيساعد علي التماسك وعموما هو مش بيتماسك قوي بيكون سائل عادي بس قوامه ثقيل شوية
@@doaazaghloul الحقيني لقيت سكر جاهز وعملت كل شي بس مش راضي يثقل الخليط كويس المهم الزبده والخليط بس خلطتهم مع بعض ساحو وصارت سائله حطيتهم بالفريز ايش اعمل محتاجه حل عندي بكره مناسبه وبددي اعمل كريمة الزبدة المصريه وين الخطا الي عملته هل ممكن انه استعجلت عالخليط السكر والنشا وحطيته عالزبده وهو لسه في حراره او لانه الزبده بدرجة حرارة الغرفه فساحت
انا كمان حصل معايا نفس الموضوع كذا مرة و مش عارفة المشكلة فين
@@nourhanmostafa3679 اه ولحد هلا مش عارفه المشكله وين
في فيديو قبل لك قلتي ٢٠٠ جرام زبده وكوب الا ربع ماء
ايوه حبيبتي هنا عامله مقدار ونص من الكريمة
اذا ممكن القياس بالغرام
📌انا سيده مصريه اعمل بقطر وبقضى يومياتى فى الشغل وفلوجات وخروجات جميله قناتى هتعجبكم ان شاء الله تعالوا
لو عملتها ب زبدة نباتي عادي ولا لازم حيواني؟؟
تنفع النباتي بس الطعم افضل بالحيواني وصحيه
@@doaazaghloul تسلمي🥰✨️
دعاء عمالة ابعتلك ع الفيس واليوتيوب عشان الموقع مبيفتحش عندى طب معلشى ممكن تقوليلى ايه عنوان فيديو حشو لذيذ للغاية وعنوان حشو الليمون والبلوبيرى
عمالة ادور فى الفيديوعات اللى محملاها واللى قناتك دلوقت مش عارفة اوصل ايه الفيديو معلش ردى قوليلى الحشو ده عنوان الفيديو بتاعه ايه
عايزة احمله
حشو لذيذ ده كيك موس الكراميل بالشيكولاته لو قصدي صح لانه في اكتر من فيديو ايه نفس العنوان حشو الليمون لسه مش نزل الفيديو قريب باذن الله
@@doaazaghloul تسلمى يا مدام دعاء على ردك بس معلشى ممكنن تعملى الحشو ده فيديو لوحده عشان افهمه معلشى كل فيديوهااتك
عندى بحملها اول باول بس اتلخبطت لان فيديو حشو لذيذ للغاايه المعلقة ونتى بتجرى بيها الحشوه مش زى اللى فى الفيديو معلشى
اعمليه فيديو لوحده نفس جرة المعلقة عشان افهمه وياريت تعدى تكتبى المقادير جوه الفيديو وفى الوصف لان المدونة مش عارفة
مش شغالة عندى وتسلم ايديكى وعينيكى على كل اللى بنتعلمه منك ربنا ييطول لنا فى عمرك عشان نستفيد منك علطوول يارب
تقدرو نستعملوها كحشو وتغليف الكيك في نفس الوقت أو لأ
يفضل للتغليف لانها بتكون متماسكه قوي بعد دخولها الثلاجة وانا لا افضل اي كريمة زبده بالحشو لذلك
@@doaazaghloul ياريت تمديلنا المقادير بالغرام من فضلك
@@doaazaghloulايش تفضلي كريمة للحشو😢😢😢
@@doaazaghloul طيب شو مقادير كريمة الحلو بنفع نستخدم اي كريمة
لو سمحتي زبده حيوانيه او نباتيه
حيواني
ممكن استخدم سكر عادي مش مطحون
لنفس التماسك وقوام الكريمة زي ماانا بشتغل بيها استخدمي سكر بودر