Espressonun Arkasındaki Bilim (Teorik anlatım)

Herkese merhabalar! Söz verdiğim gibi, espresso hakkında bilmeniz gereken her şeyi 3 videoda sizlerle paylaşıyorum. Mükemmel bir espresso deneyimi için sadece bu 3 videoyu izlemeniz yeterli!
kullandığımız ekipmanlar :
İMS BASKET
ROCKET R NİNE ONE
ACAİA PEARL
ANLATILCAK KONULAR :
-SCA standardları
- Kullanmanız gereken gramaj
- Basınç
- Zaman
- Değirmen
- Tad ve kalibrasyon hakkında
ve dahası ..
Lütfen dikkatlice izlemeyi unutmayın, yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum .
#sca #espresso #kalibrasyon
İŞ BİRLİĞİ DEĞİLDİR ! Videoda kullanılan ürünler iş birliği değildir .

[@hoomanalidoost3734]

✌🏻✌🏻👏🏼

[@oguzbekirkochan]

51mm basketler (dedica & lapressa) için gr öneriniz var mıdır? sıcak ve soğuk kahvelerde sorun olmuyor fakat espresso da daha iyi sonuç alabilirim gibi geliyor.

[@AbedBordbar]

Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim. Kaç gram kahve kullanabileceğiniz çeşitli faktörlere bağlıdır; bunlar arasında kahve makinesinin türü (uygulayabilecek basınç miktarı), kahvenin öğütme büyüklüğü ve kişisel tercihleriniz yer alır. Özellikle 51 mm basketlerde 'Hole area' veya delik miktarının daha az olması nedeniyle kahveyi çok ince öğütmemeniz gerekebilir. Kullanacağınız gramaj, tüm bu etkenlere bağlıdır, ancak genel olarak 51 mm basketler için 14-16 gram kahve benim önerimdir

[@fardshekarbeg]

عالی داداش ❤

[@Alizbarista]

🤟🏻💎