Hot and traditional rolls of Greek custard pie - GOLDEN RECIPES
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- rolls of Greek custard pie
Today we make crispy, hot traditional rolls of Greek custard pie with a unique taste! Just try to do it!
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι! 👉 bit.ly/2Hd7EEV
RECIPE:
Ingredients
For the syrup
500 g sugar
400 ml of water
Two vanillas
A little lemon juice
For the Cream
1 litre of milk
100 g sugar
150 g fine semolina
100 g butter
Two vanillas
3 eggs
2 egg yolks
500 g puff pastry sheets
Seed oil
Butter
Method
We start by making the syrup for the custard pie rolls. Put the sugar together with the water in a saucepan and boil for 10 minutes.
Then, take the pot off the heat and flavor it with the vanillas and lemon juice.
Continue making the cream. Put the milk together with the sugar in a saucepan until they reach a lukewarm temperature.
When warm, add the semolina and stir over medium heat until the mixture thickens.
Then remove from the heat and incorporate the butter and vanillas.
Then, in the warm cream, add the eggs, the yolks and stir over a medium heat until the mixture thickens.
Put the roll with the crust sheet on the kitchen counter and cut it into three equal parts.
We take a strip, oil it halfway and fold it, as shown in the video. Then, fold one end a little and spread the cold cream. Finally, fold the edges inwards and wrap in a roll.
Place the rolls in an oiled pan and grease them with melted butter.
Bake at 200 degrees Celsius, until golden brown.
SYRUP: While the rolls are hot, syrup them with lukewarm syrup.
Serve after 8 hours.
❗Για να μην χάνεις καμία καινούρια Συνταγή:
👉 Κάνε ΔΩΡΕΑΝ Εγγραφή στο Κανάλι μας, πατώντας εδώ: bit.ly/2Hd7EEV
👉 Πάτα LIKE στην Σελίδα μας στο Facebook εδώ: bit.ly/2OpECWl
👉 Ακολούθησε μας στο Instagram πατώντας εδώ: bit.ly/2OhaRTu
Περισσότερες πληροφορίες και άλλες συνταγές μπορείτε να βρείτε στο www.xrysessynta...
Copyright xrysessyntages.gr 2021
Πολύ καλή συνταγή ευχαριστώ πολύ για την τεχνική ❤❤❤❤
Μπράβο πολύ καλή εμφάνιση και ατομική μερίδα
Τέλεια είναι. Ατομικά μια χαρά. Μπράβο σας. Να είστε καλά, καλό μεσημέρι.
Καλή Κυριακή ! Ευχαριστούμε
@@xryses-syntages Επίσης.
Τέλειο!θα το κάνω ,, συγχαρητήρια!!!!
😍😍😍😍
Ωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Ευχαριστούμε πολύ! Κάντε το και πείτε μας την γνώμη σας! Καλή Κυριακή!
Μπράβο σας παιδιά το κάτι άλλο να είστε καλά πάντα τέτοια
@@xryses-syntages επίσης
Μπραβο σας αγαπημενο γλυκο ολης της οικογενειας!Θα το κανω σιγουρα μετα απο κουραμπιεδες Μελομακαρονα τυλιχτα γαλακτομπουρεκα Θεικα!ευχαριστουμε.να ειστε καλα⚘❤
Σας ευχαριστούμε! Να είστε καλά και να το απολαύσετε!
Τέλειο⭐⭐⭐⭐⭐
Ευχαριστούμε πολύ!
ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ 😘😘💜💜
Ευχαριστούμε πολύ!
Hi they look great, can I do 300 and freeze them for a christening. Thanks
Και σιγά μη περιμένουμε 8 ώρες για να το σερβίρουμε.Ακομα και ζεστό είναι πολύ ωραίο.!!!
Αυτό είναι σωστό! 😍😍
Εχω σιρόπι από αλλο γλυκό που περίσσεψε αλλά έχει χυμό πορτοκαλιού θα είναι καλό αν χρησιμοποιησω αυτο;;; χαιρετισμός από την Κύπρο 🎉
Καταπληκτικό μου άρεσε.....
Ευχαριστούμε! Καλή εβδομάδα!
@@xryses-syntages καλή εβδομάδα με ωραίες δημιουργίες...
Εξαιρετικό! Πόσα τεμάχια βγαίνουν με αυτές τις αναλογίες;
Υπολογίστε περίπου 37-40 τεμάχια. Καλό σας βράδυ!
ΜΠΡΆΒΟ ΣΆΣ
❤️❤️
Φαίνεται λαχταριστό αλλά έχω μια ερώτηση! Γιατί τόσα αβγά; δεν θα μυριζει; κ τέλος το αβγό στην κρέμα την κάνει πιο αφράτη; ευχαριστώ πολυ!
Για να μην μυρίζουν τα αυγά βάζεις τη βανίλια και αν θες λεμόνι/πορτοκάλι και είναι και σημαντικό το σωστό χτύπημα ούτε να τα αφήσεις αχτύπητα ούτε να τα χτυπήσεις πολύ. Αν θες για κάποιον άλλο λόγο Λιγότερα αυγά θα βρεις συνταγές με λιγότερα αλλά και σ αυτήν δεν θα μυρίζει αυγό η κρέμα
Τα γαλακτομπουρεκακια σας φαινονται να ειναι πολυ νοστιμα ωραια συνταγη μου αρεσε πολυ και σιγουρα καποια στιγμη θα τα δοκιμασουμε αλλα τι εννοειται με τον ορο ζεστο γαλακτομπουρεκο? θα πρεπει να σερβιρεται μονον ζεστο? δεν το καταλαβα. Συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Να εχετε μια ευχαριστη Κυριακη !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια ❣️ Υπάρχει πολυ κόσμος που προτιμάει να δοκιμάζει το γαλακτομπούρεκο ζεστό με το που σιροπιαστει ! 🙂
@@xryses-syntages Παρακαλω και σας ευχαριστω για την διευκρινηση.🙂
Μπορούμε να μην βάλουμε σιμιγδάλι
Τέλεια αλλά μια ερώτηση έχω, χωρίς αυγό δεν γίνεται? Γιατί έχω το παιδί αλλεργικός από το αυγό ?
Το αποτέλεσμα δεν θα είναι ίδιο αλλά μπορείς να βράσεις το γαλα με βούτυρο και σιμιγδάλι και να ανακατέψεις μέχρι να πήξει, κ αν δεν σου βγει η δεν είσαι σίγουρος/η το τελειώνεις με λίγο κουσταρ παουντερ η κορν φλάουρ και συνεχίζεις κανονικά στο τύλιγμα.
👍❤️👍❤️
❤️❤️❤️
Αυγουλιλα θα μυρίζει…που είναι το ξύσμα πορτοκαλί η λεμόνι στην κρέμα; Κανέλλα στο σιρόπι και φλούδες από λεμόνι η πορτοκαλι
Χαχαχαχχαχα πολύ φίλη μου εσύ... Έβαλα δύο ολόκληρα κ 2 κροκους, συν χυμο πορτοκαλιού.και στο σιρόπι στικ κανέλας με φλούδα λεμονιού,και γλυκόζη!
👏👏👏👏👏👏🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏆🏆🏆
❤❤❤
Recipe error. Should be filo pastry NOT puff pastry