Pasta bolonjez, kako naprviti savršenu pastu kao pravi Italijani - EKSPLOZIJA UKUSA - RECEPT
Vložit
- čas přidán 29. 06. 2020
- RECEPT:
Propržiti na maslinovom ulju crveni i bijeli luk, dodati faširano meso i propržiti dok se svo meso ne razabere i dobro ispeče.
Dodati pelat, paradajz pire i začiniti. Podliti sa, malo vode po potrebi dodatno da sve ukuha. Po želji možete dodati bosiljak ili ruzmarin.
Ako je paradajz mnogo kiseo balansirati sa malo šećera. Na kraju dodati svjezi peršun i dodati kuhanu pastu sa malo vode od kuhanja te ostaviti da još malo ukuha. Servirati sa parmezanom na kraju.
Super recept a mladić mnogo simpatičan i spretan u kuhinji!!!🤩💪
Divno momak ovako spremljeni bolonjez za svaku pohvalu baš je eksplozija ukusa Veliki pozdrav!
Super svaka čast tako na umijeću tako mlada osoba pozdrav
Hvala dušo. Volim tjesteninu. Pravicu bas ovako.
Isprobano, predobro. Preporuka svima!
Super Miran
Vjerovatno na stotine ovog recepta ima, ali ovaj je naj bolji!!!👑
Fantasticno Bravo hvala
Eh … stvarno super sve objasnio dečko … i prvi koji mi je objasnio za sto sluzi koncentrat paradajza 🤦odmah išao kuhati .. i sve perfekt … puno hvala za taj tečaj 😎😎
Pozdrav od 💕 iz Slavonije odlicno pravite Bolonjez obozavam to jesti pravim i ja slicno zivjeli 🥂 🥂
Vrhunskom jelo, hvala.
Odlicno skuhano. Slabo kuham ovo jelo, ali cu ga, po ovom receptu, ipak napravit. Bas mi se svidja recept.
Svaka cast mladicu na receptu. Izvrsni bolonjez. Upravo sam ga danas pripremio i jeo. Kuvao sam na mnogo nacina, ali, cini mi se, da je jedan od najboljih. Ja sam zaljubljenik u kuvanje i volim da kuvam, ali mi se tvoja prezentacija ovoga jela, cinila ubedljivo najboljoj do sada. Bravo i samo nastavi da ovako kuvas i prezentujes. Nadalje cu da pratim tvoje recepte. Ziveo.
R4 se a
BRAVO....lepo objašnjeno...
Pozzz iz Novog Sada..
izvrsno,veoma dobro objasnjenje recepta
Uvek kad neko radi levom rukom to mi je neobicno.🤗😊Sve se brinem da ce se povrediti.😁🤩❤️
Jedan si jedini bravo
Brate neka je sretno sa kanalom! Pratimo te ;)
Bravo majstore. Ptave kuvarske. Ruke i opis veoma jasan. Pozdrav. Za majstora. Baba DANA😀😀😀
vrh 👌👍✨ bravo Mirane 😊😀
Izvrsi savjeti uz kuhanje, bas odlicno.
Ocena 10 svaka čast pozdrav iz slovacke
Svidio mi se recept..a i kuhar😉
Samo tako nastavite!!!
Svaka cast majstore❤🥰❤
Presladak si I hvala ti
Super😊
Svaka cast recept je super
Ovaj covjek mi izgleda obrazovan u kulinarstvu
Одличан болоњез сос!
Већ неко време исти правим само по Вашем рецепту. Хвала!
Поздрав!
Маја
Dragi dečko
Ovaj recept je super i brz. Peršin u jelu je zakon.
Neki kuhaju to 2 sata. Čemu.
Pozdrav iz Berlina i hvala❤
Super izgleda 🙆🙋🙋💪💪💪
Rado vas gledamo i na tv ,sa Almasom
Sve vam je savršeno bravo
odlučno svaka cast
Hvala, thank you bro!!
Super
Super recept nesumljam u ukus
Bravo!
Bas dobro izgleda,koju pastu koristite i koje je marke Vas tiganj .Hvala.
super bro
koliko se na kraju to kuha..jeli se kuha 30 minuta ili 2sata
Hvala
Prelepo
"Food Porn" :) Fenomenalno. Ide na testiranje. Hvala :)
Mmmmmm
👍👍👏👏
Ti si mladicu genije
👍👏👏
ali ne vidim koliko mesa, koliko rajcice koliko zacina hmmm
Ja bih dodala samo jos morski orascic za originalni ukus i mlijeko umjesto vode.
Ja bolonjeze kuham dva sata od sjeckanog mesa ne stavljam toliko paradajza
da mi sok bude taman Jedan dio zamjesam sa tjesteninom a drugi dervuiram na stolu uz obavezan parmezan.
Vjerujem da je i ovako dobro ali tako sam naucila mozda zato sto sam dalmatinka pa naucila od mame
Ovo mi se cini dosta kiselo
About The Official Ragu Bolognese Recipe. Bolognese originated from Bologna, the capital city of the Emilia-Romagna region in northern Italy. What some people don’t realize is that Bolognese is a meat sauce - not a tomato-based marinara or tomato sauce.
As the official Bolognese recipe below specifies, authentic Bolognese is primarily a meat sauce that contains very little tomato, and there isn’t any garlic, no basil, no oregano, no parsley, no bay leaves, no rosemary, no thyme or sage, no anchovies, no fennel or star anise, no lemon zest, no cinnamon or nutmeg, no sugar, no peppers, no chili sauce or hot pepper flakes - none of the myriad ingredients that many people might use in their nouveau bolognese recipes today. A good Bolognese sauce also only takes a few hours to make
The “official” Bolognese pasta called for by the City of Bologna is Tagliatelle pasta.
Ingredients
• 10 ounces pancetta or unsmoked bacon (finely chopped)
• 1 medium onion (4-oz), finely chopped
• 1 large carrot (4-oz), finely chopped
• 2 celery stalks (4-oz), finely chopped
• 20 ounces ground beef (finely ground thin skirt, veal, or beef chuck)
• 2 cups whole milk
• 1 cup dry white or red wine2
• 1 cup of beef broth
• 1/2 cup (8 tablespoons) of tomato paste
• 2 tablespoons of cream
• Kosher salt and freshly ground pepper
Nema mrkve, celera, bijelog/crnog vina, nema mlijeka na kraju.. Bijeli luk ne ide u Bolognese... A i meso ti je prekrupno 😅
Baš tako,ni blizu pravog talijanskog načina..
To sam bas i pomislila, bravo. Malo kasnim (godinu dana samo 😊), ali komentar Vam je na mestu. 👏🙌
Da,ali na kraju neutralna pavlaka,ne mleko.
I meni je izgledalo kao da nece valjati,ali je najbolji bolognese ikad...
Recept je odlican. Pozdrav iz Podgorice
Ako hocete da mirse na Italiju obavezno Origano
U bolonjez se ne dodaje peršun ni pod razno ... Ostalo sve ok.
Kralju lovor i persun ne idu u bolonjez.
Super....
Da li ide ili ne, nebitno je. U svakom slucaju, ovo ne moze da skodi, a cim ne skodi, moze da koristi. Ja ga uvek koristim kod svakog kuvanja. Bez toga i ne pocinjem kuvati. Obavezno, ispratim kako se priprema jelo i uvek, nesto po svome dodam. Jelo je vrh, sa svim tim dodacima.
čemu taj faking svježi peršin u tolikoj količini, upropasti svako jelo po mom ukusu, svako jelo postane bljutavo da bi najradije povratio, a ne ga pojeo, fuj fuj fuj fuj fuj
Meni se ne sviđa 😂 ima boljih recepata😉😂🤗
HAHAHAH 🤗 pozzzz
nije fasirano nego mleveno
Брззо говори, не могу све да чујем. Не каже колико дуго се динста.Најмање 40 минута. мора..Има написано, па видим.
Pravi bolonjez se kuha 3-4 sata i nema velike komade rajčice !
Za ovaj "originalni ITA recept" u ITA bi popio batine, veze nema sa zivotom.