pâte feuilletée traditionnelle

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  • čas přidán 21. 08. 2024
  • pâte feuilletée traditionnelle
    500 g de farine T45
    10 grammes de sel
    60 grammes de beurre fondu
    220 g d'eau
    380g beurre à 82 % de matière grasse

Komentáře • 21

  • @stellamaca9475
    @stellamaca9475 Před 2 lety +1

    Bonjour Tii heureuse de te retrouver avec cette recette, je n'ai pas ta dextérité pour réaliser cette merveille, dès que je peux je v essayer en 1er ta proposition rapide de pâte feuilletée, JE TE SOUHAITE AINSI QU'À TOUS CEUX QUE TU AIMES, UNE SANTÉ EN OR DE L'AMITIÉ ET TOUT ET TOUT LE MEILLEUR DE L'AMOUR bonne continuation avec ta chaîne, continue tout en te protégeant de cette calamité de virus, groooooooos bisous 😚 , stella

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 2 lety

      Merci beaucoup Stella pour ton magnifique commentaire moi de même je te souhaites que tout tes rêves se réalisent avec une option +++ sur la santé et le bonheur bisous 😚

  • @nassynesma2747
    @nassynesma2747 Před 2 lety +1

    La meilleure recette qui donne le meilleur résultats après plusieurs tentatives merci à vous

  • @coursdesoutien777
    @coursdesoutien777 Před 2 lety +1

    Merci beaucoup pour cette recette de galette, elle est extra, je vous regarde d'Algérie. Bravo.

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 2 lety

      Merci bienvenue à l'Algérie 😍😘

  • @delightplus9166
    @delightplus9166 Před 2 lety +1

    C'est professionnel! Merci beaucoup pour le partage et bon week-end😍

  • @samiaben1211
    @samiaben1211 Před rokem +1

    Ta recette de pâte feuilleté est superbe je voudrais avoir un conseil car quand je fais la pâte feuilleté ou la pâte à croissant le beurre sort de la pâte et c'est raté .je te remercie .

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před rokem +1

      ton beurre et ta pâte ne sont pas assez froid il doivent avoir la même température froide

  • @choupichoupa989
    @choupichoupa989 Před 2 lety +1

    Vos explications et astuces sont parfaites et
    quel beau résultat final
    !!!Concernant la recette ultra raide de pâte feuilletée, peut-on remplacer la margarine orion(huile de palme), par du beurre?

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 2 lety

      Merci beaucoup oui bien sûr tu peux remplacer la margarine orion par du beurre mais au moins avec 82% de MG sinon ça ne fonctionne pas

  • @jacquelinecezette329
    @jacquelinecezette329 Před 2 lety +1

    Bjr comment faire quand on se trouve dans une région chaude minimum 28 degrés dès le matin. Tous mes essais se soldent par une pâte briochée - merci

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 2 lety

      Ohh le rêve 28°dès le matin mais dites moi d'où vous êtes cela m'intéresse ?
      Et moi je tenterai de la faire la nuit quand les températures sont plus fraîches ou peut-être dans une cavé au sous-sol si c'est possible

  • @krimobelguesmia904
    @krimobelguesmia904 Před 2 lety +1

    Est-ce que je peux utiliser l'huile à la place du beurre fondu

  • @krimobelguesmia904
    @krimobelguesmia904 Před 2 lety +1

    C'est la pâte qui doit rester 2h au frais ou c'est le beurre

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 2 lety

      Les 2 ils doivent être à la même température

  • @ferrymaryse339
    @ferrymaryse339 Před 8 měsíci +1

    Bonjour j'achète du beurre doux où puis je trouver à 82%

    • @cuisineTii
      @cuisineTii  Před 8 měsíci

      Bonjour dans tous les magasins

    • @ferrymaryse339
      @ferrymaryse339 Před 8 měsíci

      Bonjour Tii merci pour votre réponse rapide .Vous êtes une valeur sûre ,travail soigné tout en douceur sans stress .J'espère que vous resterez longtemps sur internet .Vous gagnez à être connue par certains pâtissiers boulangers qui n'arrivent pas à votre cheville .Hier j'ai fait une brioche feuilletée extra .Et pour le réveillon je me lance confiante dans la pâte feuilletée .Bonne continuation que la santé vous préserve . @@cuisineTii