CỰC DỄ: CỐM XÀO & CHẢ CỐM CHAY | ĐẶC SẢN MÙA THU HÀ NỘI KHÔNG THỂ BỎ QUA
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2024
- Thật bất ngờ khi tụi nhóc nhà mình đã sáng tạo ra cách làm món cốm xào dừa thành công ngay từ lần đầu tiên vừa ngon vừa nhanh bằng lò vi sóng chỉ trong 2 phút.
Thêm một mẻ chả cốm chay thơm nức mùi, vàng rộm như được rót nắng mật mùa thu.
Chả cốm chay giữ trọn những tầng hương vị ngọt lành của thiên nhiên, đặc biệt là bí kíp giúp từng miếng chả dai giòn, không bị ngấy ngán thấm đẫm dầu.
CHAPTERS:
0:00 - CHAPTER 1: Hà Nội, bản tình ca mùa thu
1:28 - CHAPTER 2: Cốm xào thần tốc bằng lò vi sóng
3:59 - CHAPTER 3: Cách làm chả cốm chay tinh túy trời thu
Nhạc mình sử dụng trong clip:
Có phải em mùa Thu Hà Nội #piano cover by Hoàng Peter
• Có phải em mùa Thu Hà ...
---
►Theo dõi kênh để đón xem nội dung mới hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW VIDEO EVERY WEEK: goo.gl/pyh5H3 (Click the BELL icon to get notified on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS:
►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé! If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #EsheepKitchen. I'm looking forward to seeing it! Thank you!
►Hãy chia sẻ tình yêu bếp, tình yêu đời cùng mình và cộng đồng ẩm thực, phong cách sống hàng đầu Việt Nam - Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family) trên Facebook nhé! Let's share your cooking love and your lifestyle with me on Yeu Bep (Esheep Kitchen Family) Facebook Group - the leading community for cuisine and lifestyle in Vietnam.
►Mời bạn ghé thăm/ Welcome you to:
● Instagram: / esheepkitchen
● Tiktok: / yeubepofficial
● Facebook: / esheepkitchenvn
● Group Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family): / groupyeubep
NGUYÊN LIỆU:
Cốm xào:
200g cốm non HN mùa thu
30ml cốt dừa
2 Tbsp sữa đặc
2 Tbsp sữa tươi thanh trùng hoặc nước lọc
2 Tbsp dầu ăn
Dừa nạo
Vừng trắng rang vàng
---
Chả cốm chay:
300gr đậu phụ
150g-200g cốm tươi, ngon
2 lát bánh mì nguyên cám
2-3 nhánh hành khô tím
một ít đầu hành trắng
10gr mùi ta (cả cuống và lá)
10g Bơ nhạt
Chút muối
1-2 thìa canh (2 tbsp) xì dầu
2 tbsp bột bắp hoặc bột năng
Bạn nào mê cốm tươi HN như mình nào? 🥰
Tui tui, mê lắm nên năm nào đến mùa cốm cũng phải làm đủ món mới chịu á
Ôi Thu Hà Nội nhẹ nhàng lắm 🥺
Cốm nnay ngol wa lunn
Ngon quá
Ngon 😊
Món rất ngon
Cám ơn bạn đã theo dõi kênh của chúng mình nha
Hai món ngon quá cảm ơn chị Phan Anh đã chia sẻ món ăn ngon nhé! Chúc chị sức khỏe, may mắn và luôn thành công trong cuộc sống nha!❤❤
Cảm ơn em nhìu! Tui cũng xin chúc em vậy nha! 🥰
Bí kíp này siêu ngon đó các bạn ơi 🥰
Hay ghê 🥰
Cảm ơn bạn nhiều ạ. Ủng hộ kênh mình nhé!
Ok
Món cốm xào em đã làm theo công thức của chị rất thành công ạ 🥰🥰 lâu lâu mới về hà nội mua được gói cốm tươi mà để tủ đông 2-3 ngày cũng không còn ngon như mới nữa, đang không biết làm gì thì tình cờ thấy video của chị. Ngon lắm, dẻo thơm mà cũng nhanh nữa, nhà em ai cũng khen
Ui cám ơn em đã feedback nhaa. Thấy mọi người làm được ngon và dễ là chị vui lắm lắm
Cám ơn chị hai món rất ngon. Em ở Mỹ có gói cốm mà trân trọng mãi k dám nấu
Không nấu thì nó hỏng mất, em hãy làm theo hướng dẫn trong clip để gói cốm được trân trọng nhaaa. Chúc em thành công.
Mùa thu hà nội còn đccnhows đến là mùa cốm, kênh này chuẩn đặc sắc hà nội phố
Cám ơn bạn đã theo dõi các video của kênh nhé ạ.
Okk
Âu kê!!
Video rất chỉnh chu
Cảm ơn bạn nhìu. Ủng hộ kênh mình nhá! 🥰
✅
Nóng sỉu 💅:))
Cảm ơn các chị
Em cùng làm thử nha! Ngon lắm nè!
Chị ơi em kh có bánh mì nguyên cám thì có thể thay bằng gì được ạ
Dùng bánh mỳ thường đc k c ơi
K dùng bánh mì có dc k ạ
Cho e hỏi cái lá c để chả cốm lên là lá gì v ạ
✅ good
Thank you so much 🥰
Chị ơi e dùng bánh mỳ trắng bthg đc ko ạ?
Dạ được nha chị ơi! Cái này tuỳ khẩu vị thôi ạ! Chị làm thử nhá!
Chị ơi chảo chị dùng là chảo gì vậy ạ, nhìn rất sâu ý ạ
Chảo Cate Maker em ới! 1 brand mới toanh toành chị mới biết đến & dùng thử gần đây. Chống dính ổn em nhé! Thiết kế thì siêu đẹp chị tìm mãi mới được cái chảo sâu lòng ưng ý như này lun!
Chị ơi chảo chị dùng là loại gì ạ? Mua ở đâu thế ạ
Chảo chị dùng là chảo xào chống dính của Cate Maker em ới! Dùng thích lắm luôn 🥰
Kênh mk hay vậy mà ít fl quá
Cảm ơn bạn nhiều! Bạn chia sẻ video để nhiều người biết đến & ủng hộ mình nha! ❤
Chị ơi, nếu ko có lò vi sóng thì mình lm cốm xào kiểu j ạ
Thì xào trên chảo thui em ơiii.
Công thức vẫn giống như dùng lò vi sóng đúng ko ạ
Mùa Thu Sài Gòn hổng có chắc phải ship cốm từ ngoài vào thui ạ
U tà để tui xem có ai bay vô khum tui gửi cho nhaaa.
C ơi nếu làm chả cốm với cốm khô thì mình cũng cho thẳng vào thôi ạ? Có phải rửa hay ngâm trước không c?
Nếu em làm với cốm khô, em cần rửa sạch cốm trước rồi ngâm cốm trong nước ấm để cốm nở mềm rồi làm các bước như bình thường nhé. Nếu em không ngâm mềm thì cốm sẽ dai và cứng đó.
@@EsheepKitchen vg nhưng c ơi e có rửa qua 2 lần nước rồi để trong khi chờ cho ráo, e quay ra băm thịt mỡ thì cốm nó đóng thành tảng như đĩa xôi nếp nhão c ạ 😭😭😭
E chưa thử bao giờ, nhưng Theo e thì rửa nhanh qua nước, sốc cho ráo, trộn dầu rồi hấp nhanh, hoặc cho vào chảo xào nhanh, hihi
@@thuhoa1203 vg cảm ơn b. Để lần sau mình làm thử ❤
@@thamyj125 c làm thử rồi cho e biet kq nhé. E ở Sg nên cũng chỉ có thể dùng cốm khô làm. Dịp nào đó E sẽ làm món này, hihi
Đây là món CỐM THẬP CẨM BỎ LÒ chứ không phải là cốm XÀO của Hà Nội
Chuyên văn
Nay cmt nghiêm túc ghê 😂
@@EsheepKitchen vì vừa ốm xong
@@oanuchung8812 ui khổ thân! 😢 Chúc bạn may khoẻ nhá!
@@EsheepKitchen vâng
Kênh xàm . đừng nên xem.lừa đảo đó