Estou corrigindo a água com base nessas informações e algumas outras de galões de água mineral aqui da região e posso afirmar que as cervejas receberam o ajuste fino que precisavam. Obrigado demais!!!
Descobri o canal a pouco tempo e é oque mais estou gostando pois explica a teoria com base na ciência. Quando entende como funciona e o poque fica muito mais facil tudo. Pelo que vi você é do Paraná também (sou de londrina). Nao sei se voce tem esses dados específicos da agua da coleta da sanepar que no caso aqui de londrina é do rio tibagi? Parabéns pelo conteúdo. O melhor que ja vi sobre o tema.
Jamal, tenho uma água de um poço com 20mts de profundidade e apenas 18 ppm de sais total. Complicada para cerveja, mas me salvou dos calulos renais. Grato pela aula.
Fiquei sabendo pelo OG dessa sua tabela.. a única palavra q tenho pra falar é q vc foi "Sensacional".. parabéns vc é a salvação do cervejeiro caseiro.. Deus te abençoe muito!!!
Porra!!!!! Mais mastigado do que isso, só se for papinha de bebê!!!!! Muito obrigado, Jamal!!!! Você é o oráculo cervejeiro nacional! É o nosso Mestre dos Magos! Hahahaha
Caraca... Tava correndo atrás disso ontem. Em minha cidade uma simples análise custa 175 dinheiros. Parece que você me ouviu ontem e já fez o vídeo hoje. Parabéns. Você sempre sendo referência.
Excelente video Jamal. Apesar das observações técnicas acerca da parte da estatística descritiva, este vídeo é de um enorme valor para o meio cervejeiro não industrial. Como contribuição, sugiro refazer a parte descritiva da sua análise estatística, por se tratar de uma distribuição de dados não paramétricos (não normalizados), os parâmetros de tendência central e de variância corretos para expressar os dados são Mediana e Percentil. Diante disso, talvez seja pertinente refazer a parte inferencial também, com os testes estatísticos adequados para os dados obtidos. Grande abraço!
A pesquisa é valida, mas como disseste. a média não é exata. Talvez uma análise por regiões (sul/sudeste, norte/nordeste, centro-oeste) aproximasse da exatidão. Mas fora a minha opinião... a sua pesquisa foi um excelente trabalho. Eu capto a minha água para fazer a cerveja em uma fonte próxima a minha casa. Parabéns Jamal.
Top top top. Estou melhorando meus equipamentos para poder repetir as receitas com mais padrão e agora vou começar a tentar corrigir a água. Muito obrigado pelas dicas. Vlwww
Um grande parabéns pra você. Fiz minha primeira leva e tive que comprar 2 galões de 7l. Cada um custou 10 reais, minha cream ale ficou bem mais cara por conta desse valor elevado. Ou seja, os 20 reais que usei pra comprar água pra fazer uma brassagem vai dar e sobrar pra comprar esses três sais. No final das contas, vc tá fazendo a galera economizar uma baita duma grana em água haha. Muito obrigado pelas dicas, vão reduzir drasticamente os custos das minhas próxima brassagem.
Jamal, havia assistido esse vídeo na data da publicação, e pensei vai chegar o dia que vou evoluir a ponto de fazer esses ajustes... Chegou o dia, comprei os sais, e baseado em seus ensinamentos, vou começar a utilizar na brassagem de hoje a noite. Parabéns pelo canal e muito obrigado por todo conhecimento que tem compartilhado c seu público!!! Gratidão
SEN-SA-CI-O-NAL!!! Faz tempo que venho querendo corrigir água, mas como não tenho análise FICAVA difícil. Certeza que já irei fazer um teste na minha próxima brassagem. Seu canal só tem conteúdo FOD@#!!!
Mano! Cêloko! Genial!!! Hoje tava pegando a análise de água da fonte que tem aqui na propriedade. É uma análise simples, mas coleta superficial. A água é extremamente leve e parece bem mole. O pH é de 5.69 a 25 graus com condutividade de 39 µmhos / cm. Vou ver o que sugere no final do vídeo, mas achei a ideia fantástica! Parabéns! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Pra quem ainda acha muito complicado, usa a água que tiver mesmo (sem cloro por favor) que ainda assim vai ficar melhor que as "nossas" cervejas comerciais kkkkk Brincadeiras reais à parte, muito obrigado por isso, ajudou muito como sempre :)
Só elogios Jamal, estou querendo dar um passo adiante nas minhas receitas e teu vídeo caiu que nem uma luva. Muito obrigado pela humildade de repassar teu conhecimento, tu é foda
Mano Do Cèu! Saiuuuuuuuuuu... queria que vc recebece do Papai Noel uma garrafa! Graças a esse conhecimento fiz aquela Double IPA que não consigo pagar! Caray vey! Top! Grato por todo empenho teu nas moral FREE sobre cerveja meu caro! Te Amo🙏😂👊👊👊💪
Parabéns mestre pela sacada! Muito boa a ideia de usar a estatística como ferramenta de análise da água. Vou usar sem dúvida estas correções. Grande abraço e parabéns pelo vídeo.
Excelente vídeo Jamal! Eu já faço a correção pela Tabela Bru’n para melhor controle do ph. Mas essa sua tabela ficou perfeita. Certamente ajudará muitos paneleiros a melhorar a qualidade da cerveja.
Sensacional! Video útil também para quem possui a análise da água e busca adequar os sais para um padrão perfil de água adequado lupada/maltada/equilíbriada. Valeu!
Top! Valeu! Eu tinha preguiça de estudar agua, agoa vc deu aquela ajuda pro preguiçoso aqui! Rsrs...
Před 5 lety
Porra Jamal, você é foda, adoro teus videos, acho você simplesmente "o cara", mas não sei o que acontece cara, boto teu videos no tablet na hora que tou na cama e apago, não sei o que tem contigo irmão, mas é foda, fico puto que não consigo ver os videos até o fim nunca kkkkk e olhe, eu tenho dificuldade de dormir, tú é uma espécie de carneirinho pulando na cerca pra mim kkkkkkk Vejo teus videos duas , tres vezes repetidas até conseguir ver mesmo, agora tenho visto de dia porque não tem outra forma kkkkkk Me amarro em tí cara, um grande abraço.
faço correção muitas vezes sem me preocupar o ja que tem na água. Sempre considerei que o que já tinha era muito baixo e não teria muita significância em relação ao teores fina que eu buscava. E dava muita diferença em relação a eficiência e clarificação principalmente.
Boa Jamal... Podia fazer tbm sobre as correções de alcalinidade para as cervejas escuras e seus espectros, daí usando bicarbonato de sódio e hidróxido de cálcio, ou qm sabe c carbonato de cálcio...
Vc é uma mãe para o cervejeiro caseiro, parabéns pelo trabalho e pela dedicação
E o melhor, dá pra perceber que ele por amor
Parabéns Jamal, nunca vi alguém ser tão elogiado após ministrar uma aula de química e estatística!
o cara conseguiu simplificar a casa! parabéns novamente. vídeo sensacional!
Comecei a usar essa correção nas minhas brejas, posso dizer que melhorou 90%, obrigado Jamal você é o cara! Tmj
Melhor vídeo de todos os tempos para homebrewers. Já utilizei essa fórmula e minhas cervejas mudaram drasticamente para melhor! Valeu meu amigo.
O cara desenrola com a maior facilidade!
Top como sempre 👏👏
Cara, vc chegou em um outro patamar de criação de conteúdo. Parabéns! Uma mãe mesmo!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sem dúvidas o melhor vídeo!!! Cara eu procurei muito para encontrar .. show. Sem dúvidas parabéns!!
Estou corrigindo a água com base nessas informações e algumas outras de galões de água mineral aqui da região e posso afirmar que as cervejas receberam o ajuste fino que precisavam. Obrigado demais!!!
O melhor vídeo sobre correção para quem não tem analise da agua de origem. parabéns.
F-E-N-O-M-E-N-A-L!!!
Obrigado, Jamal!!!
Esse cara é um gênio.
Com certeza esse é um dos melhores vídeos sobre "correção de água cervejeira" da internet. Parabéns.
Descobri o canal a pouco tempo e é oque mais estou gostando pois explica a teoria com base na ciência. Quando entende como funciona e o poque fica muito mais facil tudo. Pelo que vi você é do Paraná também (sou de londrina). Nao sei se voce tem esses dados específicos da agua da coleta da sanepar que no caso aqui de londrina é do rio tibagi?
Parabéns pelo conteúdo. O melhor que ja vi sobre o tema.
Técnico quando tem que ser e simples e prático como nós cervejeiros caseiros gostamos. A melhor escola cervejeira do país. Valeu!
Jamal, tenho uma água de um poço com 20mts de profundidade e apenas 18 ppm de sais total. Complicada para cerveja, mas me salvou dos calulos renais. Grato pela aula.
Fiquei sabendo pelo OG dessa sua tabela.. a única palavra q tenho pra falar é q vc foi "Sensacional".. parabéns vc é a salvação do cervejeiro caseiro.. Deus te abençoe muito!!!
Sensacional o trabalho!!! Parabéns e obrigado!
Melhor tabela de correção 13:45
Porra!!!!! Mais mastigado do que isso, só se for papinha de bebê!!!!! Muito obrigado, Jamal!!!! Você é o oráculo cervejeiro nacional! É o nosso Mestre dos Magos! Hahahaha
Muito obrigado Jamal tú é fera mesmo, estava lutando pra conseguir os dados de Pelotas/RS e encontrei no mapa, valeu!
MUITO LEGAL , OBRIGADO.
DEPOIS DESTA ,NÃO VOU DEIXAR MAIS DE CORRIGIR MINHA ÁGUA CERVEGEIRA
VALEU DEMAIS!
Esse cara é foda, eu que sempre quis regular minha água cervejeira e nunca consegui, agora certamente vou fazer.
Quero ajustar a água das minhas cervejas e estava achando muito complicado, até que encontrei esse vídeo. Bom demais, parabéns pelo conteúdo.
Cada vez que vou fazer uma brasagem, olho esse vídeo!!! Top...
simplesmente sensacional! Parabens e obrigado!
Era isso que estava faltando! Cara você está ajudando demais! Não vou mais precisar comprar água mineral pra fazer a correção! Muito obrigado!
Coisa linda de vídeo, ajudou demaissssss. Obrigado!
Sensacional Jamal, essa aula será um marco para muitos cervejeiros
Muito obrigado
OS CERVEJEIROS CASEIROS DO bRASIL TEM UMA DIVIDA DE HONRA COM VC!!!!! VLW PELA FORCA VELHO!!!!!!
Caraca... Tava correndo atrás disso ontem. Em minha cidade uma simples análise custa 175 dinheiros. Parece que você me ouviu ontem e já fez o vídeo hoje. Parabéns. Você sempre sendo referência.
Esse é o vídeo mais foda do BS.
Excelente video Jamal. Apesar das observações técnicas acerca da parte da estatística descritiva, este vídeo é de um enorme valor para o meio cervejeiro não industrial.
Como contribuição, sugiro refazer a parte descritiva da sua análise estatística, por se tratar de uma distribuição de dados não paramétricos (não normalizados), os parâmetros de tendência central e de variância corretos para expressar os dados são Mediana e Percentil. Diante disso, talvez seja pertinente refazer a parte inferencial também, com os testes estatísticos adequados para os dados obtidos. Grande abraço!
A pesquisa é valida, mas como disseste. a média não é exata. Talvez uma análise por regiões (sul/sudeste, norte/nordeste, centro-oeste) aproximasse da exatidão. Mas fora a minha opinião... a sua pesquisa foi um excelente trabalho. Eu capto a minha água para fazer a cerveja em uma fonte próxima a minha casa. Parabéns Jamal.
Top top top. Estou melhorando meus equipamentos para poder repetir as receitas com mais padrão e agora vou começar a tentar corrigir a água. Muito obrigado pelas dicas. Vlwww
Já assisti esse vídeo várias vezes, e sempre aprendo mais alguma coisa!! Parabéns!!
HAhahahahah eu também fi os caximbinhos !!!!
Brilhante aula, obrigado por compartilhar.
Parabéns, já assisti umas cinco vezes. Muito bom.
Um grande parabéns pra você. Fiz minha primeira leva e tive que comprar 2 galões de 7l. Cada um custou 10 reais, minha cream ale ficou bem mais cara por conta desse valor elevado. Ou seja, os 20 reais que usei pra comprar água pra fazer uma brassagem vai dar e sobrar pra comprar esses três sais. No final das contas, vc tá fazendo a galera economizar uma baita duma grana em água haha. Muito obrigado pelas dicas, vão reduzir drasticamente os custos das minhas próxima brassagem.
Meu deus...vc muito Loko.... muita informação...p quem tá aprendendo.
Jamal, havia assistido esse vídeo na data da publicação, e pensei vai chegar o dia que vou evoluir a ponto de fazer esses ajustes...
Chegou o dia, comprei os sais, e baseado em seus ensinamentos, vou começar a utilizar na brassagem de hoje a noite.
Parabéns pelo canal e muito obrigado por todo conhecimento que tem compartilhado c seu público!!!
Gratidão
Excelente e muito esclarecedor pra nós cervejeiros iniciantes
O sogro deve ter ficado feliz com o vídeo hahahaha Sensacional essa dica, vou começar a seguir isso a risca.
Assistindo esse vídeo novamente e não tem como não te parabenizar, excelente vídeo, ajuda demais e mais simplificado e impossível.
SEN-SA-CI-O-NAL!!!
Faz tempo que venho querendo corrigir água, mas como não tenho análise FICAVA difícil. Certeza que já irei fazer um teste na minha próxima brassagem.
Seu canal só tem conteúdo FOD@#!!!
Mano! Cêloko!
Genial!!!
Hoje tava pegando a análise de água da fonte que tem aqui na propriedade. É uma análise simples, mas coleta superficial. A água é extremamente leve e parece bem mole. O pH é de 5.69 a 25 graus com condutividade de 39 µmhos / cm. Vou ver o que sugere no final do vídeo, mas achei a ideia fantástica!
Parabéns!
👏👏👏👏👏👏👏👏
ja dei os devidos prints na tela e salvei as tabelinhas, perfeito pra quem está começando. Obrigado aí
Pra quem ainda acha muito complicado, usa a água que tiver mesmo (sem cloro por favor) que ainda assim vai ficar melhor que as "nossas" cervejas comerciais kkkkk Brincadeiras reais à parte, muito obrigado por isso, ajudou muito como sempre :)
Eu ajusto minha água, mas de longe este é o melhor para quem não a análise da água. Du caralho velho!!!
Só elogios Jamal, estou querendo dar um passo adiante nas minhas receitas e teu vídeo caiu que nem uma luva. Muito obrigado pela humildade de repassar teu conhecimento, tu é foda
Mano Do Cèu! Saiuuuuuuuuuu... queria que vc recebece do Papai Noel uma garrafa! Graças a esse conhecimento fiz aquela Double IPA que não consigo pagar! Caray vey! Top! Grato por todo empenho teu nas moral FREE sobre cerveja meu caro! Te Amo🙏😂👊👊👊💪
Show de bola!
Melhor vídeo dos últimos tempos :P
Cara, esse seu vídeo é demais! Voce é ciência! Parabens, valeu seu esforço. Vou usar suas sugestões e ver no que dá. Continue assim. Sucesso!
Alguém tem as planilhas para facilitar?
Excelente sua explicação Jamal, parabéns!!!
Parabéns mestre pela sacada! Muito boa a ideia de usar a estatística como ferramenta de análise da água. Vou usar sem dúvida estas correções. Grande abraço e parabéns pelo vídeo.
MUITO BOM JAMAL, SEMPRE VIDEOS DE QUALIDADE E DIDATICOS
Que absurdo de vídeo! Muito bem feito, explicado e de fácil compreensão! Parabéns Jamal! Você colabora demais pra cultura cervejeira brasileira!
Caramba você é embaçado demais. Parabéns irmão.
Maravilhosa aula... Como sempre..
Parabéns...👏👏👏👏🍻
Sempre corrigi a minha água sem análise, relativamente tenho tido sucesso com minhas receitas. Abraços Jamal, belo vídeo.
Show de bola essa aula. Vou usar na minha próxima brassagem e depois conto como foi. Mas parabéns pela iniciativa!
Excelente vídeo Jamal! Eu já faço a correção pela Tabela Bru’n para melhor controle do ph. Mas essa sua tabela ficou perfeita. Certamente ajudará muitos paneleiros a melhorar a qualidade da cerveja.
Melhor que isso é algo impossível, parabéns!!!
Muito bom! Parabéns pelo trabalho! Poderia disponibilizar as tabelas para download? Material precioso...
SENSACIONAL....!!!!!!!, VC É DEMAIS JAMAL.
OBRIGADO POR DIVIDIR SEU CONHECIMENTO CONOSCO.
Jamal, ficou sensacional! Parabéns pelo trabalho e obrigado por facilitar a vida dos home brewers!
Cara! Muuuiito obrigado por deixar o meu dia de brassagem mais prático e divertido!
salvou demais!
Demorou mas encontrei. Parabéns foi bem didático !!
vc é um MONSTRO
Vou começar com base nesse video 👏👏👏🖒🖒🤘🤘🍻🍻🍻
Em média você foi perfeito, com um baixo desvio padrão!
Jamal vc é o cara
Sensacional! Video útil também para quem possui a análise da água e busca adequar os sais para um padrão perfil de água adequado lupada/maltada/equilíbriada. Valeu!
Jamal , você é FERA rapaaaaa........ parabéns pelo vídeo !!!!!!!!!
Muito obrigado Jamal, isso é tudo que eu estava precisando saber para corrigir a minha água. Valeu!!!
Muito bom!!! Como alguém pode dar dislike em um vídeo desses... Valeu...
Parabéns, como de costume um ótimo trabalho!!! 👏🏾👏🏾👏🏾🍻
Que aula fantástica!!!
Top! Valeu! Eu tinha preguiça de estudar agua, agoa vc deu aquela ajuda pro preguiçoso aqui! Rsrs...
Porra Jamal, você é foda, adoro teus videos, acho você simplesmente "o cara", mas não sei o que acontece cara, boto teu videos no tablet na hora que tou na cama e apago, não sei o que tem contigo irmão, mas é foda, fico puto que não consigo ver os videos até o fim nunca kkkkk e olhe, eu tenho dificuldade de dormir, tú é uma espécie de carneirinho pulando na cerca pra mim kkkkkkk Vejo teus videos duas , tres vezes repetidas até conseguir ver mesmo, agora tenho visto de dia porque não tem outra forma kkkkkk Me amarro em tí cara, um grande abraço.
Jamal
faço correção muitas vezes sem me preocupar o ja que tem na água. Sempre considerei que o que já tinha era muito baixo e não teria muita significância em relação ao teores fina que eu buscava. E dava muita diferença em relação a eficiência e clarificação principalmente.
O canal é muito bom. "Parece um cachimbo de crack" kkkkkkkkk
Cara, sem sombra de duvidas seus videos são show, ótimo conteúdo, parabéns!
Boa sacada Jamal!!! Por coincidência comprei ontem estes 3 sais na Piquiri.
Esse é meu próximo passo.
Jamal !!! Você é o cara ! Muito obrigado por essa aula !
Jamal, vc é PHODAAAA!!! Parabéns pelo trabalho.
Muito obrigado por todas estas dicas, são muito importantes. Abraço de Portugal
Grande! Valeu mano veio, excelentes informações.
Fera fera fera, putz demais, tem que assistir
Você é foda, obrigado!
Sem desculpas mesmo, valeu Jamal!
Excelente vídeo Jamal 👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns pela dedicação Jamal. Vídeo muito útil, sem complicação.
Sensacional Jamal.
Boa Jamal...
Podia fazer tbm sobre as correções de alcalinidade para as cervejas escuras e seus espectros, daí usando bicarbonato de sódio e hidróxido de cálcio, ou qm sabe c carbonato de cálcio...
Que aula! Simples e fácil
Ótimo video Jamal. Vai me ajudar bastante. Parabéns pelo trabalho e dedicação