Сыр Белпер Кнолле, Шевр, глазированные сырки, сырковая масса, десертная масса

Сыр Белпер Кнолле делается из массы, из которой можно также приготовить сыр Шевр, сырковую и десертную массу. Шевр классический делается из козьего молока, с плесенью и без плесени. Сырковую массу можно сделать сладкую, а десертную и сладкую, и соленую, с различными наполнителями. Варят этот сыр из различных видов молока и их смесей. Жирность молока 3,5-4,5%. Зрелость молока 50 % зрелости.

[@user-tv7ut9nn1z]

Здравствуйте. Спасибо вам за грамотную подачу видео .Были учтены все необходимые мелкие ,но важные детали в технологии приготовления сыра.Уверенна что применив все ваши советы,сыр у меня обязательно получится.Благодарю.

[@blogaboutme]

Спасибо за просмотр!

[@storelayout4952]

Спасибо за рецепт!👏

[@blogaboutme]

Спасибо за просмотр!

[@user-im2bv2fn4f]

Благодарю, всё понятно, доступно объясняете)😊

[@blogaboutme]

Спасибо!