Fluffy bread with whole wheat flour and seeds (best homemade whole wheat bread) Whole wheat bread

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  • čas přidán 5. 09. 2020
  • To make the best homemade whole wheat bread you will need patience but the result is incredible. Will not disappoint you.
    With this recipe you will make a fluffy bread with whole wheat flour and seeds, it is a healthy sliced ​​bread.
    Integral bread
    -Ingredients
    - For the ferment:
    70 grams of whole wheat flour
    7 grams of dry yeast
    1 teaspoon brown sugar
    150 milliliters of water
    -For the mass:
    350 grams of whole wheat flour
    1 teaspoon salt
    270 milliliters of water
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Komentáře • 2,9K

  • @CocinemosPorFavor
    @CocinemosPorFavor  Před 3 lety +148

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    • @maryshalum4815
      @maryshalum4815 Před 3 lety +7

      muy interesante la explicacion

    • @Pita1652
      @Pita1652 Před 3 lety +5

      Que es la harina integral
      Podría dejar las medidas como una taza

    • @MarRodriguez2222
      @MarRodriguez2222 Před 3 lety +7

      que bueno chicos !!! lo genial es que no le agregaron nada de aceite o manteca , super super liviano !!! gracias !! ya suscripta !!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 3 lety +1

      @@MarRodriguez2222 muchas gracias!

    • @mabelitabianchi4249
      @mabelitabianchi4249 Před 3 lety +2

      Buenicimo el pan integral con semillas

  • @nadiamohana3316
    @nadiamohana3316 Před rokem +68

    Ayer llegué a este vídeo frustrada, defraudada y cansada de fracasar con mis panes/adoquín de harina integral que en casa nadie quería comer... hasta que me di la última oportunidad y probé esta receta. ¡¡¡Funciona!!! Mis hijos lo comen, la esponja es tal cual. Todo es alegría y gozo hoy en casa. Gracias genios.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem +5

      Hola Nadia!!! Cuanto me alegro que no te hayas dado por vencida!!! Pero más que te haya resultaso últil nuestra receta!!!! Saludos!!!

    • @marialuisatellez1813
      @marialuisatellez1813 Před rokem +2

      @@CocinemosPorFavor hola buena tarde saludos desde Tultitlán Estado de México muchas gracias por compartir tus recetas. Una. Pregunta lo. Puedo amasar con el robot? El tiempo es el mismo de 5 a 7 minutos es suficiente con ese tiempo?

    • @andreaalvarez3001
      @andreaalvarez3001 Před rokem +5

      Yo hice pan de almendras es muy esponjoso no me gusto el sabor hay q mezclar las harinas.

    • @juliAriana
      @juliAriana Před rokem +1

      @@marialuisatellez1813 el 1r.amaxado con amaxadora .desgasificado a mano.

    • @barbaravulcano9134
      @barbaravulcano9134 Před rokem +5

      Mi hija de 7 años que no come nadaaaa integral, come este pan con unas ganas 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

  • @jeanettetolozatorres8606
    @jeanettetolozatorres8606 Před rokem +14

    Holaaaa, primera receta de pan integral que me funciona...... Muchas gracias. Le puse nueces molidas y semillas de linaza 😋.
    Aaahh y lo otro al cernir la harina, quedó la piel del trigo en el colador, pero lo agregue a la harina( creo que se aprovecha más y mejor si va con todo).

  • @nestornitto7358
    @nestornitto7358 Před 2 lety +34

    Respeté la receta y salió tal cual. Muy bueno. Rinde unas 18 rebanadas de buen grosor. Hoy estoy probando con las pizzas integrales. Por ahora salió todo tal cual el video. Sólo falta saborearlas. Gracias chicos

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +4

      Hola Néstor!!! Nos alegra que te sirva nuestra receta!! Esperamos nos cuentes como resulta la pizza!!! Saludos!

  • @lasrecetasdesarita5152
    @lasrecetasdesarita5152 Před 2 lety +3

    Despues de repetir quedo muy bien, gracias por su receta

  • @robertogutierrezvaldivia6293

    Felicidades por compartir tu receta. Soy amante de la preparación de panes llamados integrales. Son realmente nutritivos y muy sanos. Gracias👏👍

  • @anamariagarcia4460
    @anamariagarcia4460 Před 3 lety +8

    Me encantó!!!! Además de la receta, me encantó la voz de quién relata y la música!!! Todo perfecto, chicos! Y ya me suscribí! 🤗🤗🤗🤗

  • @patriciadelarivera9899
    @patriciadelarivera9899 Před 5 měsíci +6

    Espectacular!
    Que la masa sea humeda, es lo que deben saber quienes hacen el pan integral. Gracias por enseñarnos un trabajo tan honesto.

  • @luciaflechter
    @luciaflechter Před 2 lety +8

    Hola! hice el pan y me quedó espectacular!!! gracias por la receta 💗

  • @micaelaflorencialuguercho8054

    Buenas, acabo de hacer la receta de ustedes y salió excelente 10!. Me gustó que muestren la técnica del fermento, mucho no la conocen o no se animan a hacerlo. Chicos está bárbaro el pan sigan así!.

  • @Yolanda-ch7lb
    @Yolanda-ch7lb Před 3 lety +20

    Muchas gracias por su receta. En estos momentos estoy disfrutando de un desayuno con este exquisito pan, todo un lujo para el paladar. Mil gracias!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 3 lety +2

      Gracias por compartir tu resultado! Nos alegramos que te haya gustado nuestra receta!!!

  • @martinzelarayan8088
    @martinzelarayan8088 Před 2 lety +8

    Excelente pan, ya llevo 5 veces haciéndolo, sale riquísimo. Te felicito por la receta y por compartirla!!

  • @cecilialedezma7117
    @cecilialedezma7117 Před 2 lety +13

    Hola. Excelente receta, me salió genial. Por fin logré un buen pan integral. Me guardo la receta para siempre🤩 Gracias!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Hola!!! Muchas gracias por contarnos cómo resultó! Nos alegra mucho que te guste nuestra receta y te haya resultado útil!!!! Saludos!

    • @inesagostincich2178
      @inesagostincich2178 Před 2 lety +2

      Lo voy a poner en práctica, después les cuento.gracias.

    • @danterobertoostertag1070
      @danterobertoostertag1070 Před 2 lety

      Hola una pregunta? La hice tal cual pero cuando lo coloco en el horno está espectacular y cuando lo saco mientras se está haciendo en el horno se me hace un surco en el medio? Que puede ser,? Gracias

    • @cecilialedezma7117
      @cecilialedezma7117 Před 2 lety

      Debe ser por la temperatura muy alta del horno supongo, que hace que por fuera se cocine rápido y por dentro no llegue a terminar. Si es que tenes controlada la temperatura con termómetro es mejor no abrir el horno para no cortar la cocción

  • @gracielasanchez6382
    @gracielasanchez6382 Před 2 lety +10

    Hice varios panes de otros tutoriales,hasta que llegué a su canal,lo hice y por ser la primera vez ,fue el mejor pan,ahora doblo las cantidades y me sale un pan gigante para mi su receta es la mejor🏆,gracias.👌🎩

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Graciela 🥰🥰🥰. Nos alegra mucho que te haya gustado

  • @COOKINGGIBA
    @COOKINGGIBA Před 3 lety +3

    Que lindo pan! Gracias por compartir

  • @mabustosn
    @mabustosn Před 2 lety +4

    Es verdad, después de hacer esta receta me suscribí, quedo buenísimo, había hecho otras recetas antes pero siempre reseco o muy compacto, gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Chile

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Hola Manuel! Nos alegra que te haya gustado nuestra receta! Saludos!!

  • @mirtacapurro2964
    @mirtacapurro2964 Před 2 lety +1

    Voy a probarlo, me parece fantástico y rico, después les contaré, gracias.

  • @thelmariveramamaed2961
    @thelmariveramamaed2961 Před 3 lety +3

    Gracias por compartir tu video,es una receta pan de molde saludable la voy hacer para probarlo,Siempre hago pan integral de Espelta y mi sale muy muy bueno

  • @JINALUNA227
    @JINALUNA227 Před 2 lety +11

    Con esta receta, lograste una suscriptora más. Excelente 100% integral. Algunos te dicen eso y luego ves que agregan harina refinada. Los felicito. Saludos desde montevideo uruguay.

  • @isabelsantanaramos1888
    @isabelsantanaramos1888 Před 2 lety +4

    Que razón tienes al decir que una vez que lo pruebas no vuelves a comprar. Gracias y mil veces gracias por ésta gran lección, cuando lo hice jamás pensé que quedaría tan rico. Le recomiendo tu vídeo a mis amigos y familiares y ya se están animando hacerlo. Un beso grande desde la isla de Gran Canaria, Islas Canarias, España.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Hola Isabel! Muchas gracias por tu comentario! Nos alegra que te haya gustado nuestro video!!! Saludos!!!

  • @Meiby1
    @Meiby1 Před rokem +4

    Hola. Hermosa receta. Siempre hago pan integral pero probé esta receta y quedó súper esponjoso. Gracias por compartirla.

  • @andreapereyra6994
    @andreapereyra6994 Před 2 lety +14

    Riquísimo el pan! Solo improvisé en el molde, ya que no tenía el del video. Usé el molde para hacer cupcakes así que me salieron 12 y usé menos tiempo en el horno. Riquísimo, una vez hice otra receta y me salieron como piedra 😛.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +2

      Hay que estar acostumbrado a improvisar un poco en la cocina 🤣🤣🤣

    • @user-cn2gm7nx6o
      @user-cn2gm7nx6o Před 10 měsíci

      Первый раз у меня тоже получился каменный, но потом я догадалась в чем причина.Я сначала готовлю опару ( обязательно) развожу в теплой воде( я беру сыворотку, у меня она всегда есть от приготовления творога остаётся) дрожжи ( только прессованные, сухим не доверяю,часто они подводят ) ,сахар и муку ,где-то от общей массы беру 1/3 ,ставлю в теплое место ,накрываю и жду когда опара увеличится в 4 раза( где то 15-35 мин) потом в эту массу постепенно добавляю ц.з муку , соль , растительное масло и в миксере вымешиваю, минут 15-20, потом перекладываю тесто в миску смазанную маслом и оставляю на час - пол Тора в теплое место,а чтобы оно быстро поднималось ,эту ёмкость ставлю в большую миску с теплой водой ( быстрее тесто поднимается ) .Потом немного обминаю и ставлю в холодильник уже в в готовой форме для выпекания, через 30-40 мин тесто опять поднимется и уже в разогретую духовку ставлю выпекать.,хлеб очень вкусный получается с хорошей текстурой.

  • @nellycanelones9436
    @nellycanelones9436 Před 3 lety +5

    Guauuuu. Nunca vi una explicación tan detallada. Gracias, en cuanto pueda lo hago y te digo como me quedo. GRACIAS.

  • @roxybenitez1045
    @roxybenitez1045 Před 11 měsíci +6

    Hola 👋 hice tal cual la receta y me quedo tal cual crocante por fuera y esponjoso por dentro.... riquísimo gracias es el primer pan integral de mi vida que hago🎉

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 11 měsíci +2

      Hola!!! Nos alegra mucho que te haya servido nuestra receta!! Gracias por contarnos tu experiencia!! Saludos!!!

    • @user-hx6ze7re7d
      @user-hx6ze7re7d Před 3 měsíci

      La harina integral la puede usar un celiaco

  • @silvianorakarayan3002
    @silvianorakarayan3002 Před 2 lety +2

    Felicitaciones! Por toda la producción del video. Excelente, paso por paso. Ahora a hacerlo. Muchas gracias! Por tanto nivel

  • @iana.lojewelry5886
    @iana.lojewelry5886 Před 3 lety +8

    EXCELENTE la receta!!! Ya lo hice 3 veces y salió riquísimo 💯 Los felicito por la explicación del paso a paso!! 👍🏻👏🏻👏🏻

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 3 lety

      Muchas gracias a vos por contar como te salió!

    • @amaliavillagra7847
      @amaliavillagra7847 Před 3 lety

      A mi no me salio,se me pegaba en laz manos y no lo podia amasar

    • @mercedesprado9085
      @mercedesprado9085 Před 2 lety

      Lo he hecho esta mañana y está BUENÍSIMO !!! GRACIAS por la receta

    • @marielagamberale2651
      @marielagamberale2651 Před rokem

      ​@@amaliavillagra7847te faltó un poco más de paciencia, acá explica que es una masa pegajosa y se pega. Si te molesta en las manos hacelo con el cornet cómo muestra en el video.

  • @andreapereyra6994
    @andreapereyra6994 Před 2 lety +3

    Hola! Les agradezco la receta y los pasos. Me salió espectacular el pan integral! Como dijiste, miga super esponjosa, corteza crujiente y muy rico! 😋🤗😘🤗😘🤗😘🤗😘😋😋😋😋

  • @silviaorieta4611
    @silviaorieta4611 Před 2 lety +2

    Recien hecho, muy rico y esponjoso!!! Gracias de la receta!!!🙏😋

  • @helloareuk
    @helloareuk Před rokem +3

    Wtf man te habla con una calma una seguridad re de chill, me gusta el estilo, me suscribo.

  • @silviamedina4701
    @silviamedina4701 Před 3 lety +5

    Excelente receta, la masa lleva bastante elaboración pero los resultados estan a la vista. 👌😋🙌

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 3 lety +1

      Muchas gracias. Si, lleva un poquito de trabajo pero queda excelente

  • @agata3609
    @agata3609 Před 3 lety +13

    EXCELENTE , PERDÒN SALIÒ CON ERROR MI PUBLICACIÒN ANTERIOR . LO VOY A PRACTICAR , GRACIAS.

  • @corinainesmoreno2934
    @corinainesmoreno2934 Před 2 lety +2

    Lo hice !!!! Me encantó súper esponjoso súper recomendable está receta 🙏🙏👋👋👋

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Hola Corina! Muchas gracias!! Nos alegra que te haya gustado!!! Saludos!

  • @juanaponce5418
    @juanaponce5418 Před 5 dny

    Que ricooooo !!! Graciassss por compartir tus resetassss ❤😊

  • @patricioschmidt9726
    @patricioschmidt9726 Před 2 lety +14

    Hice la receta, y descubrí que sí se puede hacer pan integral sin materia grasa. Realmente muy buena esta receta, el pan me quedó tal cual se dice acá en el video. Lo único que modifiqué fue el aceitado del molde, no le espolvereé harina, sino sólo aceite ligeramente toda la superficie del molde, y no se me pegó el pan. Sólo hay que esperar a que se enfríe para desmoldar. Queda muy rico y sabroso, desde ahora le dije adiós a la materia grasa en el pan. Muchas gracias por la receta, y por haber respondido mi pregunta anterior.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +2

      Muchas gracias por tu devolución. Nos alegra saber que nuestros seguidores hacen las recetas y salen.

    • @aidafranco5257
      @aidafranco5257 Před rokem +1

      Lo voy a intertar hacer

  • @maritzaokamura1647
    @maritzaokamura1647 Před 2 lety +3

    Hola,recién encontré su canal,justo estaba buscando la receta d pan integral me encantoo,les quedó espectacular y con las semilllas.se ve delicioso.👏🙏🏻💖🇵🇪

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Hola Martina! Nos alegra que te guste nuestra receta! Saludos!!

  • @elliotalderson8975
    @elliotalderson8975 Před rokem +2

    Gracias tal cual las instrucciones paso a paso me salió perfecto, justo estaba buscando para que me salga más esponjoso, por acá es el camino. Saludos!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Nos alegra mucho que te haya gustado la receta 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @anamariarossicatan6212
    @anamariarossicatan6212 Před 2 lety +1

    Me suscribo.. me pareció muy clara la explicación.. trataré de hacerlo..y ya les contaré cómo salió..gracias por este video ya iré conociendo los otros..😘

  • @deliasantamariabernal7206

    Ya se me antojo😱 Excelente receta y muy bien explicada. Nueva suscriptora. Saludos y bendiciones desde 🇲🇽. Gracias por compartir ☺️

  • @daianamartinez7265
    @daianamartinez7265 Před 2 lety +3

    Ayer probé esta receta y de verdad funciona. Al fin me sale un pan aireado y no un masacote! Mil gracias!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Hola Daiana! Nos alegra mucho que te haya gustado nuestra receta!!!! Gracias por compartir el resultado! Saludos!

  • @evalozada
    @evalozada Před rokem +2

    Quedó espectacular
    Gracias por compartir la receta y los tips
    La he hecho varias veces y me encanta

  • @elizabethsanchez3494
    @elizabethsanchez3494 Před rokem +2

    es muy cierto, primera vez que lo hice tal cual las instrucciones! y salio 10 puntos, de ahora en mas este pan. Muchas gracias por compartir!!😋😘

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem +1

      Muchas gracias Elizabeth!!!! Nos alegra que te sirva nuestra receta!! Saludos!!

  • @martinfripp5603
    @martinfripp5603 Před 2 lety +3

    Hola! Voy a probar hacerlo! Se ve súper ese pan.
    Tengo problemas para hacer pan integral y que no quede seco al otro día 😓 espero con este me valla mejor 😊

  • @virsantoss
    @virsantoss Před 2 lety +32

    Ya llevo hechos 5 panes!! Hago todas las semanas para poder frizzar, es increible lo rico y humedo que es, nunca fui de hacer mis propios panes porque jamás me salieron dos veces igual! Muchisimo que agradecerles ♡

  • @nellymartinez9917
    @nellymartinez9917 Před rokem +1

    Muy bueno por los componentes naturales utilizados en la elaboracion del producto y el método utilizado en el procedimiento. Gratísima por su aporte producitvo, nutritivo y saludable. Motivada. Bendiciones.

  • @hernangimenezroland4694
    @hernangimenezroland4694 Před 2 lety +1

    Excelente receta! La seguí tal cual y me salió espectacular

  • @olgacardoza3059
    @olgacardoza3059 Před 2 lety +3

    Wow quede impresionada con lo delicioso y espojoso que se ve ese pan, definitivamente tengo que hacerlo a la brevedad posible, ya trate dos diferentes recetas de pan integral y no quedan tan esponjosos, a ver como me sale con esta receta. 🍞

  • @carolina3753
    @carolina3753 Před 2 lety +3

    buenísima esta receta, la hice y me quedó genial 👍🏻

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Nos alegra mucho que te haya gustado nuestra receta! Saludos!

  • @MrsNoee
    @MrsNoee Před 2 měsíci +1

    Mi papá hizo este pan !!! Es exquisitoooo gente !! Nunca probé un pan integral con tan pocos ingredientes y tan ricoooo 💛💛

  • @clau888
    @clau888 Před rokem +1

    Este pan es inmejorable!!!! Sale tal cual la recete!!! Gracias chicos son geniales!!!!

  • @adelavictoriosa5502
    @adelavictoriosa5502 Před rokem +5

    Exelente pan gracias desde Barquisito Venezuela Díos los cuide

  • @renatosaulluisquirozcastro7770

    Llevo 1 año haciendo este pan y queda de lujo una maravilla muchas gracias por la receta

  • @RicardoPisello
    @RicardoPisello Před 2 měsíci +1

    Ayer vi el video. Hoy lo hice. Tal cual como lo muestran en el video. El único cambio es que hice el fermento con levadura fresca porque es la que siempre utilicé. Me salió igual que en el tutorial. Es el pan más rico que comí en mi vida. Mil gracias.

  • @nathbouvie3566
    @nathbouvie3566 Před 2 lety +2

    Muito obrigado pela dica MARAVILHOSA 👍😁

  • @sandravidal6216
    @sandravidal6216 Před 2 lety +3

    Los felicito me salio brutal...excelente receta!!!

  • @veronicaterreno2171
    @veronicaterreno2171 Před 2 lety +3

    Excelente receta muchísimas gracias por compartir saluditos desde Villa María Córdoba Argentina 🇦🇷

  • @nelbe4335
    @nelbe4335 Před 2 lety +1

    Excelente!!! Lo hice y
    Es genial como salió 👏👏👏👏👏

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Nos alegramos mucho que te haya servido nuestra receta!!! Gracias por contarnos el resultado!

  • @betsabeirenevalor3937
    @betsabeirenevalor3937 Před 2 měsíci +1

    Hice este pan el día de hoy y es sencillamente fantástico en todos los sentidos, preparación y resultado. Gracias, gracias.

  • @rodrigomoralxyz
    @rodrigomoralxyz Před 2 lety +4

    Me salió fantástico!!! Anoche aprovechamos para hacer sanguchitos de pastrón, sabora con miel y pepinillos... NO SABEN LO RICO QUE SALIERON! AH! Para diversificar, hice mitad de harina integral y mitad de trigo sarraceno, GARPÓ MIL!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Que buena idea Rodrigo!!!!! Y me imagino lo sabrosos que habrán quedado!!! Gracias por compartir con nosotros el resultado!!!!

    • @fausmarmontano8664
      @fausmarmontano8664 Před 6 měsíci

      Que es sarraseno ​@@CocinemosPorFavor

  • @dalilatovar5181
    @dalilatovar5181 Před rokem +11

    Buenas, hice el pan y me quedo excelente, le puse semillas dentro y fuera de la masa y quedo riquísimo. Otra opción chicas

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Hola!!! Nos alegra mucho saber que te gusto nuestra receta!! Saludos para vos!

  • @mariasaavedra4954
    @mariasaavedra4954 Před 2 lety +1

    Tienes razón, el mejor video paso a paso de Pan Integral. Desde Colombia, gracias.

  • @nellyhernandez8938
    @nellyhernandez8938 Před 2 lety +1

    Me encantó gracias por la explicación tan concreta. Son los mejores

  • @sabrinagauna5874
    @sabrinagauna5874 Před 3 lety +4

    Cuando salga del horno, voy a escribir para decirles que tal me salió. Muy lindo el vídeo, bien explicado! Me encanta que hagan recetas saludables y ricas 👏🏻😊

  • @soniavanesaferrara5229
    @soniavanesaferrara5229 Před 3 lety +5

    Exelente!!! Me encantó la paciencia y el amor para transmitir lo que enseñan!!! Los sigo desde hoyyyyyy

  • @TheVirginiad
    @TheVirginiad Před 2 lety +2

    Las primeras veces no le pegaba con la cantidad de agua, salía demasiado mojado, insistí y me dí cuenta que depende de la harina, ahora me salió espectacular, no lo cambio por nada, gracias!!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Hola Virginia! Que bueno que hayas conseguido el punto justo para el agua! Es importante saber que no todas las harinas absorben la misma cantidad de líquido. Muchas gracias por contarnos tu experiencia! Saludos!!!

  • @rodolfoordonez4722
    @rodolfoordonez4722 Před rokem +2

    Hola! Soy cocinero desde los 13 años d edad! Tube pizzería en haedo! Y hoy hago mis comidas y panes integrales, avena , salvado etc, pero voy a probar la receta d uds al pie d la letra! Y les cuento! Un abrazo y exitos! Pronto les comparto unas ideas, y recetas! Gracias

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Hola Rodolfo!!! Esperamos nos cuentes como resulta!!! Saludos!

  • @hernanmigoni
    @hernanmigoni Před rokem +11

    Hago mi pan integral hace un par de años, les tiro mis tips: NO hago ese proceso de poner levadura con azúcar en una tacita.Y me queda fantástico. No sé por qué, pero me queda mucho mejor cuando parto del líquido hacia la harina. Agua tibia en un boll, voy agregando harina, al principio consistencia agua, cuando llega a crema agrego la levadura, integro bien,ahora es el momento de la materia grasa (manteca/aceite de oliva ,dos cucharadas) y cuando ya se formó la masa voy a la tabla y ahí recién agrego la sal. Cuando estoy amasando, paro y espero 3 minutos, la masa se vuelve más elástica. Los leudados los hago dentro del horno con una taza de agua hirviendo por debajo, lo mejora bastante.Y luego horno precalentado y lo tengo listo en 25 minutos.También le pongo un recipiente con agua hirviendo en la cocción,como hicieron ustedes. Siempre uso un paquete de harina entero, así que me sale un pan gigante y tierno. Habria que averiguar, pero creo que una coccion tan intensa "mata" todas las propiedades de las semillas. De todas formas se ve muy bien como lo hicieron en el video y voy a probar esta receta, me gustó que no tiene materia grasa, abrazos!!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem +1

      Muchas gracias Hernán por enseñarnos tu forma de hacer pan integral! Si haces esta versión esperamos nos cuentes como resulta! Saludos!

    • @sabrinagutierrez9755
      @sabrinagutierrez9755 Před rokem

      Si gracias técnicas hay todas las que se te ocurran y buenas! Yo por ej no uso levadura química jamás siempre natural

  • @joanafreire7505
    @joanafreire7505 Před 2 lety +3

    Muito fofo, maravilhoso!

  • @stellamarisvillnueva2742

    Lo voy a probar gracias por la receta 😊❤🎉

  • @suhailjimenezmontilla2756

    Gracias, lo hice y me quedó bien, nunca había logrado esa miga de pan 🥰🥰

  • @zelmaguimaraes5762
    @zelmaguimaraes5762 Před 2 lety +2

    Fiz hoje o pão, ficou uma delícia.
    Maravilhoso.
    Parabéns!!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Muito obrigado 🥰🥰🥰

    • @helenaferreiramiranda1685
      @helenaferreiramiranda1685 Před 2 lety +1

      Vc é aqui do Brasil?qual farinha usou?as que encontro aqui a massa não fica lisinha assim, acho que a farinha é mais grossa,farelenta

    • @zelmaguimaraes5762
      @zelmaguimaraes5762 Před 2 lety

      @@helenaferreiramiranda1685 oi
      Sou sim.
      Usei a venturelli puríssima.

    • @helenaferreiramiranda1685
      @helenaferreiramiranda1685 Před 2 lety

      Obrigada

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      @@helenaferreiramiranda1685 Somos da Argentina. Usamos farinha de trigo integral, talvez seja um pouco mais refinada que no Brasil

  • @alejandropansala3718
    @alejandropansala3718 Před 3 lety +13

    en el polish o esponja los 10 min son depende la T° que haya en el lugar que lo reserven, porque si hace frio se demorara mucho ma. Si les pasa eso no se asusten y denle tiempo hasta que se vea a ojo activa ( con burbujas y aumento de tamaño), como tip lo pueden dejar en el horno (eléctrico) apagado con la luz prendida, así el horno da como una t° ambiente bastante buena para que no tarde en activarse. saludos y gracias

    • @romidelosangeles7204
      @romidelosangeles7204 Před 3 lety

      Consulta, si hace frío y nota tengo horno eléctrico, lo puedo poner al sol?

    • @chicoscomunicados
      @chicoscomunicados Před 3 lety

      😄😄ya te sale el pan directamente, sin harina y quemado. Noooo!!!

    • @greciaivethromeromeza6004
      @greciaivethromeromeza6004 Před 3 lety

      Ayuda, a mi no se me activa y ya llevo 3 intentos y en mi ciudad si hace calor, ya lo puse en el horno con agua caliente a vapor y sigue sin borbujear 🥺 seguí todo tal cual y nada

    • @geisytobar8434
      @geisytobar8434 Před 2 lety +1

      @@greciaivethromeromeza6004 Puede ser que la levadura ya este vencida o no sea de buena calidad a mi me paso y al cambiar de marca un cambio total

    • @marianabeltranquiroga916
      @marianabeltranquiroga916 Před 2 lety

      @@greciaivethromeromeza6004 puede ser también que le hayas puesto agua demasiado caliente ,tiene que estar apenas tibia o si realmente hace mucho calor en tu ciudad le pongas agua natural directamente, ya que Si usas un agua demasiado caliente matas la levadura.
      La verdad que la esponja siempre siempre sale, si no es la lecadura

  • @gildaahumada9007
    @gildaahumada9007 Před 2 lety +1

    Totalmente de acuerdo¡¡ La mejor receta explicada detalladamente, la haré hoy.

  • @gisselm28m6
    @gisselm28m6 Před 2 lety +2

    Lo hice varias veces ya y es ESPECTACULAR!

  • @lilidegarciamusic
    @lilidegarciamusic Před 3 lety +4

    Gracias por la receta , la hize y me quedo delicioso, suave y esponjoso , lo único que hize de diferente fue : añadirle a la masa 2 cucharadas de aceite .

  • @veronicaordenes3174
    @veronicaordenes3174 Před 2 lety +7

    Me encantó la receta,hoy la hice , me quedo hermoso 🍞❤

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Muchas gracias! La próxima sacale una foto y etiquetanos en Instagram

  • @mirtamoncada6865
    @mirtamoncada6865 Před 2 lety +2

    Para mí el mejor pan de molde, hace dos años que lo hago, no lo cambio por otro....muchas gracias por compartir y ser tan didácticos.🌹🤗

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +1

      Hola Mirta! Que hermoso leer estos comentarios. Muchas gracias por tomarte el tiempo para comentar tu experiencia ! Saludos!!!

  • @arielfavuzzi1340
    @arielfavuzzi1340 Před 4 měsíci +2

    Me pasó lo mismo. Le fui agregando harina, para lograr la masa, no me quedó igual que el video, me quedó más líquida, no le tuve que agregar agua, para que se peguen las semillas. Igual me quedó riquísimo. Lei los comentarios, para mí el error es, que 270 es el total de agua o sea que hay que restar los 150 del fermento. Sería 120 ml al final.

    • @AntoniaAlvarado68
      @AntoniaAlvarado68 Před 2 měsíci

      😮 jajaja con razón !!siempre digo ésto es una estafa 😂😂

  • @gonzabernabide2572
    @gonzabernabide2572 Před 3 lety +4

    Qué genial esta receta y este video! Gracias por tanta dedicación, hoy mismo lo hago! Ya me suscribí

  • @janesantolin1174
    @janesantolin1174 Před rokem +3

    Me encanta sus recetas!!!

  • @diegomattiuzzo
    @diegomattiuzzo Před rokem +1

    hice la receta, me salio igual!! no lo podia creer!! y es como dice el flaco.. EL MEJOR VIDEO EXPLICADO PASO A PASO!! gracias!! y q sigan las recetas sanas!! abazro!!!

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Hola Diego! Nos alegra mucho que te haya servido nuestra receta! Bienvenido a nuestro canal! Saludos para vos!

  • @miriamraspa8726
    @miriamraspa8726 Před 2 lety +1

    Hola voy a realizar pan, estaba buscando dejar de comer harina blanca quería algo de salvado o avena etc.pero no encontré receta tan bien explicada, perfecto el video me encantó la música que no excede a la voz de la señorita ,agradable ,todo está en su justa medida ,los felicito !! saludos.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety

      Muchas gracias por tus palabras Miriam. Ojalá disfrutes las recetas.

  • @mariaelisetefonteslenci7296

    Bom dia! Descobri hoje esse canal,já me inscrevi muito bom amei a receita vou fazer

  • @Carnalizer2012
    @Carnalizer2012 Před 3 lety +5

    Después de probar decenas de recetas esta es la primera que me gusta y me sale bien. Es facil, rápida, y rica. Ahora a por ese pan de calabaza salu2

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 3 lety

      Nos alegramos mucho!!! Contanos después como sale el de calabaza!

  • @emilianova7020
    @emilianova7020 Před 2 lety +2

    Gracias por la receta tan detallada, son unos genios.

  • @elidamasson7848
    @elidamasson7848 Před 5 měsíci

    Hice la receta exacta y me quedó muy bien super sano

  • @mariablancasanchez342
    @mariablancasanchez342 Před 2 lety +3

    Hola, gracias por la receta, justo la hize y voy en el tiempo de leudado, la haré tal cual ustedes indican., pero quiero preguntar si la puedo dejar despues de ponerla en el molde a refrigerar para hornear hasta otro día, digamos..alrededor de 10 horas
    Y claro que me suscribo!
    Felicidades por su canal😊

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +2

      No te lo recomiendo, ya que seguramente el pan se "desinfle" y no logres un buen leudado. Te va a quedar el pan aplastado

    • @silvinaoliva3041
      @silvinaoliva3041 Před 2 lety

      @@CocinemosPorFavor los felicito por la receta. Es la primera vez que me sale un pan esponjoso, después de haber hecho miles de "piedras"!!! Ahora soy una fiel seguidora de ustedes! Gracias! Desde
      Misiones, Argentina.

  • @mariohectormartin3097
    @mariohectormartin3097 Před 10 měsíci +1

    ... excelente...como pan integral hace muchos años y hace poco se rompió mi fabricadora de pan.
    Igual ..no me salía a mi gusto...
    USTED ME DIO EL CLIP QUE YO IBA SIGUIENDO...PERO USTED LO CERTIFICÓ Y CONFIRMÓ ...
    Hoy lo hago a mano y la conclusión es Poca harina y mucha agua ( respecto otros panes)...y lo hice en una sartén electrica Liliana y elevó 8 centímetros solo con 350 g y 9 g de seca ..muchas gracias...funciona muy bien...pase usted un muy buen día....

  • @cristinavega6737
    @cristinavega6737 Před měsícem +1

    Probé varias recetas de pan integral
    La de ustedes lejos la mejor
    ⭐⭐⭐⭐⭐
    Saludos desde chile 🇨🇱

  • @anamariafelizmatos9842
    @anamariafelizmatos9842 Před 6 měsíci +3

    Rico pan me encanta el pan con muchas fibras

  • @daianapiccini5582
    @daianapiccini5582 Před rokem +4

    Nunca comento estos videos pero la verdad que nunca me había salido tan perfecto y sabroso un pan. Excelente!!! Los felicito y gracias por compartirlo con los menos experimentados 😂

  • @zullylopez4480
    @zullylopez4480 Před 2 lety +1

    Me encanto la receta ,hace muchos años no compro pan lo hago yo ,pero nuca me queda como a ustedes y lo hacia con harina comun y salvado de trigo!me gusto como lo hacen ,con harina integral muy ,muy bueno!gracias🖐🇦🇷❤🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾

  • @user-ej5xd4lu2r
    @user-ej5xd4lu2r Před rokem +1

    Испекла по Вашему рецепту хлеб . Спасибо большое за рецепт . Получился . И это самый вкусный хлеб из цельнозерновой муки . Семечек не было посыпала кунжутом . Супер . Подписалась на ваш канал.Удачи Вам. Я из города САМАРА РФ .

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Большое спасибо за ваши слова. Мы очень рады, что рецепт вам пригодился. 🥰

  • @rochigrammatico3207
    @rochigrammatico3207 Před 3 lety +12

    Hola! Quedo espectacular y lo quiero hacer ya!!! El tema es que ahora en casa tengo levadura fresca, cuánto seria en ese caso ? Si en seco es 7 g. Gracias !

  • @mirtamoncada6865
    @mirtamoncada6865 Před 2 lety +32

    Hola buenas tardes, les cuento que desde que comencé hacer este pan, no volví a comprar más, ahora una pregunta, con la misma receta podré hacer bollitos, en molde de muffins pensé....podrá ser posible? Tengo una reunión en casa y quisiera hacerlo así....desde ya muchas gracias...y espero si respuesta.Saludos! Mirta de Córdoba Argentina.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před 2 lety +19

      Hola Mirta! Nos alegra mucho que te sirva nuestra receta. El problema si haces esta receta en moldes de muffins es que va a quedar con poca miga ya que todos los lados externos van a quedar crocantes. Tenemos una receta en el canal de pan de calabaza que queda espectacular para hacer en esos moldes. Te dejo el link por si te interesa. czcams.com/video/dIm2PVuyYIA/video.html. saludos!

    • @yanaradelsocorroarguelloga5131
      @yanaradelsocorroarguelloga5131 Před 2 lety +3

      Hola me encato su receta, tengo una preg no puedo agregar mantequilla a la receta y me puede decir que semilla puedo utilizaar , espero su repuesta

    • @mirtamoncada6865
      @mirtamoncada6865 Před rokem

      Hola buenas tardes, el pan lo sigo elaborando cómo lo he manifestado en otras ocasiones, no lo cambio por otras recetas, feliz!!! A propósito me gustaría tener la receta de pizza con harina integral, las realizadas hasta ahora no me dejan conforme, no sé si será posible o directamente solamente es pan...desde ya muchas gracias!!! Saludos cordiales!

  • @garciahector4389
    @garciahector4389 Před 2 lety +1

    Lo hice y quedó joya! El secreto, como decís es la paciencia... ...Muchas gracias!

  • @anamariamontes3639
    @anamariamontes3639 Před rokem +1

    Ya me inscribí, con la campanita lo voy hacer soy diabética y estuve buscando para hacerlo, gracias.👍🇦🇷

  • @lucignecco4710
    @lucignecco4710 Před 2 lety +3

    Parabéns foi o melhor de todos

  • @analiaandrea7269
    @analiaandrea7269 Před 3 lety +3

    Muy bien explicado; si bien el molde es de 25 cm. de largo, ¿ cuánto mide de ancho y alto?. Gracias.

  • @zarallolinda
    @zarallolinda Před rokem +1

    Me ha encantado este pan, hoy descubrí esta receta y la preparé tal cual, todo sale a la perfección cantidades y medidas.
    A mi esposo le gustó tanto que tuve que hacer otro mas.
    Delicioso y sano.
    Al tamizar el harina la cascarilla integral que queda en el tamiz igual la agregué, es fibra pura.

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem +1

      Muchas gracias por contarnos tu experiencia! Nos alegra que te haya gustado nuestra receta!!! Saludos!!!

  • @perlapacello5316
    @perlapacello5316 Před rokem

    Buenos días 🤗.
    Ayer lo hice.
    Quedo perfecto 👌. Solo le puse menos agua , 250 cc.
    Gracias ⚘ 🙂!!! Saludos desde Uruguay 🇺🇾

    • @CocinemosPorFavor
      @CocinemosPorFavor  Před rokem

      Hola Perla! Muchas gracias por contarnos tu experiencia. Es posible que dependiendo el tipo de harina varie la cantidad de agua que requiere. Saludos!