@@Topgan44 Какие механизмы? Вы имеете в виду ленту, которая снимает металл? Всем надо пользоваться с умом, не хочешь снимать много металла - устанавливай более мягкую ленту большей гритности и работай не спеша. Надо всем уметь пользоваться, а так без должной сноровки можно и много металла снять обдирочным камнем низкой гритности даже и на профессиональной точилке типа Профиль, например...
@@Microobzor69 При ручной заточке, как минимум можно контролировать съем металла абразивом, а на механической ленте, запросто можно выхватить случайно больше чем надо. И потом придётся перетачивать весь клинок. Впрочем каждый волен поступать со своими ножами так, как ему хочется.
@@Topgan44 Всё приходит с опытом, понятное дело что, если ты купил такую точилку, то не надо сразу браться за заточку дорогостоящих ножей, а нужно сначала научиться на дешëвых, возможно кухонных ножах, а после уже переходить на более твëрдые стали и я считаю, что со временем можно научиться контролировать колличество снятого металла
Скотч - малярный! Столяра не имеют скотча с собственный именем. 😂❤ Точилка подобна западным образцам. Не хочу употреблять термин копия. Опять же у лучших образцов и углы заточки можно выбрать (по крайней мере углов несколько). И ленты бодьшей гритности на выбор. И обороты меняются ступенчато. Тут конечно всё дешево, но на глазок. 👍🏻
180 это для ножей с повреждениями кромки если надо замин убрать… если надо наточить то начинать можно с 320… ну и не стоит увлекаться металу такие точилки снимают много
Ну по сути дела замин и мусат может убрать, а вот сколы не режущей кромке 180-й лучше убирать. Со 180 лучше начинать, когда вы не хотите париться и попадать в старый подвод, вот с помощью 180 как раз таки и лучше новый формировать.
@@user-qy4zg2ch9jну надо как обычно ждать распродажу и возможно тысяч за 6 или за 7 в такой же комплектации получится купить, это можно сказать реплика на точилку work sharp ken onion, которую я в своей время на wb нашëл за 24к, вот и думай после этого 8к это дорого?
Угол 23 на сторону очень большой, не годится, на провисе ленты получится подлинзовка, что при таком угле совсем испортит кромку, резать будет так себе. Лучше отдать заточнику на нормальном гриндере, на площадке, а не на провисе ленты заточить или заточные системы, где выставляется угол заточки и формируется режущая кромка в виде фасок с чётко выдержанными плоскостями и контролируемым общим углом схождения.
У меня год уже такая. Лентами лучше запастись, стираются быстро!
Никогда люди! От слова вообще, не точите ножи подобными девайсами. Особенно дорогие.
А почему? Что не так с этим методом заточки? Почему дорогие нельзя, они подешевеют?
@@Microobzor69 потому что все эти механизмы, снимают много металла с лезвия и портят геометрию ножа
@@Topgan44 Какие механизмы? Вы имеете в виду ленту, которая снимает металл? Всем надо пользоваться с умом, не хочешь снимать много металла - устанавливай более мягкую ленту большей гритности и работай не спеша. Надо всем уметь пользоваться, а так без должной сноровки можно и много металла снять обдирочным камнем низкой гритности даже и на профессиональной точилке типа Профиль, например...
@@Microobzor69 При ручной заточке, как минимум можно контролировать съем металла абразивом, а на механической ленте, запросто можно выхватить случайно больше чем надо. И потом придётся перетачивать весь клинок. Впрочем каждый волен поступать со своими ножами так, как ему хочется.
@@Topgan44 Всё приходит с опытом, понятное дело что, если ты купил такую точилку, то не надо сразу браться за заточку дорогостоящих ножей, а нужно сначала научиться на дешëвых, возможно кухонных ножах, а после уже переходить на более твëрдые стали и я считаю, что со временем можно научиться контролировать колличество снятого металла
Скотч - малярный! Столяра не имеют скотча с собственный именем. 😂❤
Точилка подобна западным образцам. Не хочу употреблять термин копия. Опять же у лучших образцов и углы заточки можно выбрать (по крайней мере углов несколько). И ленты бодьшей гритности на выбор. И обороты меняются ступенчато.
Тут конечно всё дешево, но на глазок. 👍🏻
180 это для ножей с повреждениями кромки если надо замин убрать… если надо наточить то начинать можно с 320… ну и не стоит увлекаться металу такие точилки снимают много
Ну по сути дела замин и мусат может убрать, а вот сколы не режущей кромке 180-й лучше убирать. Со 180 лучше начинать, когда вы не хотите париться и попадать в старый подвод, вот с помощью 180 как раз таки и лучше новый формировать.
где ссылка на магазин ? где резьба по газете ?
А надо всë это? Я хотел вкратце рассказать методологию, поэтому газеты и нет)
@@Microobzor69 газета это шутка..а 8 тыщ за это -нет...дешевле что то не нашел.
@@user-qy4zg2ch9jну надо как обычно ждать распродажу и возможно тысяч за 6 или за 7 в такой же комплектации получится купить, это можно сказать реплика на точилку work sharp ken onion, которую я в своей время на wb нашëл за 24к, вот и думай после этого 8к это дорого?
Угол 23 на сторону очень большой, не годится, на провисе ленты получится подлинзовка, что при таком угле совсем испортит кромку, резать будет так себе. Лучше отдать заточнику на нормальном гриндере, на площадке, а не на провисе ленты заточить или заточные системы, где выставляется угол заточки и формируется режущая кромка в виде фасок с чётко выдержанными плоскостями и контролируемым общим углом схождения.
Поточил и выкинул нож.
Мертвый ролик
Почему?)
@@Microobzor69Да потому , что этой шляпой только убивать ножи.
Инструкция , КАК УБИТЬ НОЖ !!!
Линзавидная заточка его убьёт по-вашему?
@@Microobzor69Причём тут вообще линза?😂😂..Речь идёт в целом о порнушном чудо станке..Блин и ведь люди ведутся и покупают это дерьмище.
@@user-vf9ev9vv1bна что ведутся? Я ничего не рекламирую! Ни один станок не заточит так быстро ножи без особого навыка заточника..
Лишь бы ляпнуть, как в лужу пукнуть. Аргументируй, раз что то утверждаешь!
Chefs choice заточит в разы лучше!!!