Jirko a Eliško jako vždy paráda, 👍 díky.Jinak jsem pořád žil v bludu že tatarák jen z krávy a max z lososa.Diky za další tip teď jen sehnat maso,kterému člověk bude věřit při netepelné úpravě.Opatrujte se
Zdravím pane Jiří.Pěkné video.Já jsem ještě nikdy tatarák nejedla.Brácha je taky řezník,tatarák dělá často.Měla jsem možnost ho ochutnat,ale prostě nemůžu syrové maso.Ale věřím, že je to pro někoho lahůdka.Líbilo se mě jak se Eliška snažila, hlavně u toho mletí.Úplně se jí rýsovaly svaly.Žádná skleníková kytička,ale šikovné děvče.
Zdravím vás Jirko. Tenhle tatarák dělají hlavně Němci. Nevím jestli ještě někde v Evropě. Může být dobrý, ale já prostě vepřový přeci jen raději ošlehnu plamenem :)) Mám velice rád carpaccio z Daňka - dělám ho ze hřbetu a z jeho svíčkové právě ten tatarák. Jinak samozřejmě buďto z hovězího ořechu nebo z roštěnky. Když jsme u toho masa, nevím jestli jste někdy zkoušel, ale testněte tzv. hovězí oponku. Je to jeden z nej steaků a je hotovej za nějaký 4 minuty. No a jinak ten váš okouzlující masožravec s modrýma očima...kdyby byla na prodej, tak jí beru za jakoukoliv cenu :)) Mějte se.
Nooo paráda Jiřiku mne tady tečou sliny jako blázen...super video jako vždy. Jak krupe ta topinka s tim masīkem...... mnááám!!!-)). Petr od Berouna...-))
Jirko ahoj, až som dostal chuť si ho spraviť :-) aj keď radšej z hovädzieho :-) Super video a prosím pokračujte ďalej, teším sa na ďalšiu produkciu, ale hlavne inšpiráciu ;-)
Zdravím Jirko, nic proti vepřové panence (tvé domácí), ale bez teplené úpravy vepřového se nebojíš svalovce a podobných rizik, které skýtá vepřové maso bez tepelné úpravy ?
Tak...k videu pár dní zpět...kapr samozřejmě neuvěřitelný. Provizorní udírna, já bych ji klidně udělal i v parku za panelakem (rada pro měšťáky z paneláku) :) jinak k tomuhle videu.... váš názor na tatarák že zvěřiny? Jinak opět skvělé video :) vždycky když mi pipne telefon, že někdo z lidí které sleduji na CZcams přidal video tak se modlím ať jste to vy :) SUPER!
Děkuji, moc si vážím zájmu. Můj názor je takový, že čím více syrového masa člověk sní, tím lépe. Vařením se degraduje výživová hodnota potravin. A ve zvěřině je přeci síla.
Tak Jirko, konecne jsi na to prisel a pustil Elisku pred kameru. Posledne (video o kaprikovi z polni udirny), jak jsi si z ni utahoval, ze chce ukazat jak se louskaji orechy, tak ona vi, ze lide vedi, jak se louskaji orechy. Eliska chtela jenom pred kameru a to nejenom u kostovani ;) Eliska chce do Hollywoodu, ci aspon do Barrandova ;)
Teda ta sekačka nevím koho pochválit tebe sebe nebo Elišku takovou jsem jedl naposled před 50 lety u babičky moc diky na recept bylo to bez pragandy tady na kanarech bez šance ji sehnat čau
Z panenky je to na mec nobl , kdyz z veprovyho , tak z orezu z kejty , a jen sul , pepr , sladka paprika a plnotucna horcice , ale vzdycky uprednostnim orez z hoveziho , osvedcil se mi pupek , dobrej pomer cena vykon :-)
Ty žloutky mají barvu podle toho, co slepice žerou. Čím více masité stravy, tím červenější! Zkrátka musí mít hodně bílkovin, jen škrob ze zrní a zelené nestačí. Takže ten ořez je gut. Eliška je šikulka, ta se v životě neztratí, na ni si sluníčkáři nepřijdou. Správná výchova!!!
"Čím více masité stravy, tím červenější!" to je pravda, ale tím víc cholesterolu. Domácí vajíčka jsou cholesterová bomba, ale to by člověku s normálním metabolismem nemělo vadit.
@@honzik0505 Honzo musím s tebou súhlasiť že bravčové do tataráku nepatrí, svalovec nieje sranda :-/ ľudia veria že je iba v divine ale pravda je že podľa testov bol viac krát objavený práve v normálnom bravčovom.
pane, sledujem vas kanal uz nejaku dobu a som sice chlapec z mesta ale kvalitu rozoznat viem..klobuk dolu, ste majster v tom co robite :)
děkuji
milujem vase videa
Jirko a Eliško jako vždy paráda, 👍 díky.Jinak jsem pořád žil v bludu že tatarák jen z krávy a max z lososa.Diky za další tip teď jen sehnat maso,kterému člověk bude věřit při netepelné úpravě.Opatrujte se
Ještě jde udělat tatarák z brambor a z kapra. Kapří je top. Jen se toho nebát :)
u vás se řezník nezapře...chtěl bych mít doma taky jeden ostrej nuž z dvaceti :D :D
Zdravím pane Jiří.Pěkné video.Já jsem ještě nikdy tatarák nejedla.Brácha je taky řezník,tatarák dělá často.Měla jsem možnost ho ochutnat,ale prostě nemůžu syrové maso.Ale věřím, že je to pro někoho lahůdka.Líbilo se mě jak se Eliška snažila, hlavně u toho mletí.Úplně se jí rýsovaly svaly.Žádná skleníková kytička,ale šikovné děvče.
moc děkujeme.
Bomba ♥
Zdravím vás Jirko. Tenhle tatarák dělají hlavně Němci. Nevím jestli ještě někde v Evropě. Může být dobrý, ale já prostě vepřový přeci jen raději ošlehnu plamenem :)) Mám velice rád carpaccio z Daňka - dělám ho ze hřbetu a z jeho svíčkové právě ten tatarák. Jinak samozřejmě buďto z hovězího ořechu nebo z roštěnky. Když jsme u toho masa, nevím jestli jste někdy zkoušel, ale testněte tzv. hovězí oponku. Je to jeden z nej steaků a je hotovej za nějaký 4 minuty. No a jinak ten váš okouzlující masožravec s modrýma očima...kdyby byla na prodej, tak jí beru za jakoukoliv cenu :)) Mějte se.
Mate krasne Videa👍💯🔥❤
díky
Perfektní
Nooo paráda Jiřiku mne tady tečou sliny jako blázen...super video jako vždy. Jak krupe ta topinka s tim masīkem...... mnááám!!!-)). Petr od Berouna...-))
díky
My teda děláme tatarák vždycky z hovězího zadního, jen dáváme ještě navíc trochu hořčice a trochu méně kečupu, jinak stejný recept
Jirko ahoj, až som dostal chuť si ho spraviť :-) aj keď radšej z hovädzieho :-)
Super video a prosím pokračujte ďalej, teším sa na ďalšiu produkciu, ale hlavne inšpiráciu ;-)
díky, určitě čas od času něco natočím
Jste s dcerkou sehrana dvojka pecka 💪👌👍
Si veľmi sympatický.aj dcérka 🍻
děkujeme
Zdravím Jirko, nic proti vepřové panence (tvé domácí), ale bez teplené úpravy vepřového se nebojíš svalovce a podobných rizik, které skýtá vepřové maso bez tepelné úpravy ?
né, nebojím. Již půlstoletí tu a tam sním syrové vepřové a vše ok.
To je dobrý 😂
Annyira aranyos a kislány . és jó a műsor . Sajnos nem értem a nyelvet . de így is jó . Egy rajongó Magyarországról .
Nagyon szépen köszönjük.
Tak...k videu pár dní zpět...kapr samozřejmě neuvěřitelný. Provizorní udírna, já bych ji klidně udělal i v parku za panelakem (rada pro měšťáky z paneláku) :) jinak k tomuhle videu.... váš názor na tatarák že zvěřiny? Jinak opět skvělé video :) vždycky když mi pipne telefon, že někdo z lidí které sleduji na CZcams přidal video tak se modlím ať jste to vy :) SUPER!
Tatarák z jelena je výborný
Děkuji, moc si vážím zájmu. Můj názor je takový, že čím více syrového masa člověk sní, tím lépe. Vařením se degraduje výživová hodnota potravin. A ve zvěřině je přeci síla.
👌👍
Tak Jirko, konecne jsi na to prisel a pustil Elisku pred kameru.
Posledne (video o kaprikovi z polni udirny), jak jsi si z ni utahoval, ze chce ukazat jak se louskaji orechy, tak ona vi, ze lide vedi, jak se louskaji orechy. Eliska chtela jenom pred kameru a to nejenom u kostovani ;)
Eliska chce do Hollywoodu, ci aspon do Barrandova ;)
no, to si nejsem jist, stydí se ještě víc než já
@@reznikjiriduchon No to terazky, ale co se v mladi naucis...
...a Ty jsi zacal jako "velky" ;)
Sakra strašně rád vás sleduji 😊 doufám že před vánoci zas bude něco v udírně 😀
to i já doufám
Ještě že máš ty holky 👍
Ahoj jirko toto je super bašta 👍👍👍
díky
@@reznikjiriduchon ahoj nemas zac skratka macher nech sa darí 👍👍👍👍👍👍👍a pozdrav elisku ze je moc sikovna ahoj
Teda ta sekačka nevím koho pochválit tebe sebe nebo Elišku takovou jsem jedl naposled před 50 lety u babičky moc diky na recept bylo to bez pragandy tady na kanarech bez šance ji sehnat čau
@@petrsteinbauer2039 bezva že chutnalo, to potěší
@@reznikjiriduchon ten recept je super už se těším na další
Parádní recept a Eliška je šikovná ještě pár vydei a udělá za tátu zabijacku 🙊🙊
Už se učí...
@@reznikjiriduchon kdy bude zabijačka ?? Budete ji točit???
nebudeme točit
Vás děda dával na všechno pepř a můj děda zase magi
Z panenky je to na mec nobl , kdyz z veprovyho , tak z orezu z kejty , a jen sul , pepr , sladka paprika a plnotucna horcice , ale vzdycky uprednostnim orez z hoveziho , osvedcil se mi pupek , dobrej pomer cena vykon :-)
akorát toho kečupu je tam na můj vkus moc. jinak dobré
Super, ale nebojíte se parazitů z masa?
kdybych se bál, tak to nejím
Zdravím ťa a prasaťka ešte žijú alebo už sú v mrazáku..
už se jim to blíží, hned jak se ochladí a přestanou létat mouchy
@@reznikjiriduchon no môžu byť pekne ja tiež čakám na ochladenie tiež ma to čaká.
🐖🐖🐖🐖👋👋
Jiri ty pepris jak Elvis.
dozicil si toho korania :D :D :D
Ty žloutky mají barvu podle toho, co slepice žerou. Čím více masité stravy, tím červenější! Zkrátka musí mít hodně bílkovin, jen škrob ze zrní a zelené nestačí. Takže ten ořez je gut. Eliška je šikulka, ta se v životě neztratí, na ni si sluníčkáři nepřijdou. Správná výchova!!!
"Čím více masité stravy, tím červenější!" to je pravda, ale tím víc cholesterolu. Domácí vajíčka jsou cholesterová bomba, ale to by člověku s normálním metabolismem nemělo vadit.
mnam
Akorat mam tu tvojí sekanou v troubě Teda ta voní neuvěřitelně už se nemohu dočkat furt to chodím okukovat
Tasemnice vás vítá.
žádnej strach, jsem na tomto světě již víc jak půl století a syrové maso jím běžně, nikdy nebyl problém
...to je fakt rychlokurz od profíka jak se brousí nože v domácích podmínkách..u nás nože děs
Palec za snahu, ale tohle tatar není. Jinak moc fandím, videa supr.
Nechce to ještě trochu kečupu?
Hezké video,ale za mě vepřové na tatarsky biftek opravdu nepatří…
no tak si ho tam opravdu nedávej
@@Tonda1971 No to si ho tam opravdu nedám
@@honzik0505 Honzo musím s tebou súhlasiť že bravčové do tataráku nepatrí, svalovec nieje sranda :-/ ľudia veria že je iba v divine ale pravda je že podľa testov bol viac krát objavený práve v normálnom bravčovom.
@@frnjalica oprav si to hovädze patrí do tataráku.. napísal si že nepatrí 🙂
@@stanislavdzama2703 áno ďakujem, ale hlavne že sa chápeme ;-)
Určitě bych tam nedala tolik kečupu určitě hořčicí a trochu oleje
Česnek až na topinky.
Borec