Parmezánové houstičky Laďky Něrgešové - Recept | Pečení nás baví

Tyhle houstičky už opravdu nemusíte ničím mazat. Jsou dobré i samotné. A pokud nějaké zůstanou, zamrazte je. Po vytažení z mrazáku jsou k jídlu do dvou hodin. Dají se tudíž využít i jako svačina do školy. Do aktovky dáte ještě zmrzlý kousek a do velké přestávky má školák čerstvou svačinku.
SUROVINY NA TĚSTO:
500 g hladké mouky
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
1 vejce
4 polévkové lžíce olivového oleje
sušené droždí Saf-instant
200 ml teplé vody
SUROVINY NA NÁPLŇ:
změklé máslo
strouhaný parmezán
SUROVINY NA POTŘENÍ:
vejce a parmezán
POSTUP:
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a uhněteme hladké těsto, které necháme na teplém místě přikryté potravinovou fólií kynout 45 minut.
Vykynuté těsto zpracujeme na pomoučeném vále a rozválíme do obdélníku. Polovinu obdélníku potřeme máslem a posypeme parmezánem. Přeložíme napůl, rozválíme a rozkrájíme na proužky široké asi 3 cm.
Smotáme podle videa a poklademe na plech vymazaný olivovým olejem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout ještě 10 minut. Pak pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme parmezánem. Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C cca 10-15 minut (dle barvy).
Nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu! / peceninasbavi
Tento recept najdete také na našem blogu drozdi.cz/recepty/parmezanove...
Přidejte si nás na Facebooku / peceninasbavi
Sledujte nás na Instagramu / peceni_nas_bavi