Meilleur sommelier de France : la performance de Florent Martin en finale à Toulouse

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  • čas přidán 23. 08. 2024
  • Concours 2016 du Meilleur sommelier de France, épreuves de la finale de Florent Martin, sommelier du restaurant "Le cinq" au Four seasons George V à Paris.

Komentáře • 1,2K

  • @Hbm95800
    @Hbm95800 Před 2 lety +918

    Yo all ! Après être tombé sur cette vidéo , j'ai fais quelques recherches ! Il s avère que malgrés cette prestation il a pas remporté la finale.. C est un vrai passionné qui a enchaîné les finales ( qu il a souvent perdu..)pour être enfin sacré meilleur. Sommelier de France en 2021 pour avoir win l édition de 2020) il est désormais en poste en tant que chef sommelier dans un hôtel 5 étoiles à Paris "the peninsula hôtel paris"
    Voilà pour les curieux ! !
    Bon week

  • @monplaisir1944
    @monplaisir1944 Před 2 lety +1331

    Le vin, c'est la terre. Celle-ci est légèrement graveleuse, c'est un médoc ! Le vin, c'est aussi le soleil. Ce vin a profité d'une belle exposition sud-ouest, sur un coteau de bonne pente.

  • @farenk8303
    @farenk8303 Před 2 lety +925

    Il est dévoré par le stress et pourtant il livre une prestation extraordinaire, quelle culture, quel talent, quelle passion, chapeau

    • @Nephtys44
      @Nephtys44 Před rokem +68

      La beauté du truc c'est qu'on sent le stress, les tremblement dans la voix, et dès qu'il commence à analyser, il est dedans, il est concentré, y a plus que ça qui compte. Je trouve ça limite émouvant

    • @GP-dx9oh
      @GP-dx9oh Před rokem +15

      Du pignolage!

    • @basilemvoubou5342
      @basilemvoubou5342 Před rokem

      @@Nephtys44 n

    • @monsieurpatate6737
      @monsieurpatate6737 Před rokem +6

      @@GP-dx9oh Faites donc la même chose...

    • @nicolasmasson7573
      @nicolasmasson7573 Před rokem +24

      @@GP-dx9oh Votre absence de talent ne devrait pas vous mener à critiquer celui des autres.

  • @PiouPiouDesBois
    @PiouPiouDesBois Před 2 lety +77

    Se perdre sur CZcams à 7h14 du matin tout en n'y connaissant strictement rien en vin, j'ai quand même tout regarder, c'est tout un art

  • @sylvainfx
    @sylvainfx Před 2 lety +403

    Quelle expertise et poésie. J'ai beau ne pas être calé dans le domaine, j'ai vraiment apprécié. Merci pour ce partage.

  • @cryosudverge7705
    @cryosudverge7705 Před 2 lety +721

    Merci de "rendre publique" ces vidéos, je suis tombé dessus par hasard mais j'ai suivi jusqu'au bout, c'est magnifique à voir, à écouter, c'est vraiment de l'art a ce niveau et Mr Martin l'exprime de la plus noble des façons, malgré le stress et les difficultés des épreuves!

    • @samypons3185
      @samypons3185 Před 2 lety +21

      je pense qu'on la tous eu en recommendation soudainement surtout 😂

    • @williamhamoudakraba5114
      @williamhamoudakraba5114 Před 2 lety +3

      C’est de la merde de la poudre aux yeux pour vendre c’est l’ancêtre de la publicité

    • @lusshyl.a2542
      @lusshyl.a2542 Před 2 lety +4

      @@samypons3185 je confirme je l’ai eu également en recommandation subitement 😂😂
      🤔🤔🤔 ça sent le complot ça !!!
      C’est encore un coup des gilets jaunes 😂😂😂
      JE PRÉCISE QUE C’EST DE L’HUMOUR ☺️

    • @bstnlcge2662
      @bstnlcge2662 Před 2 lety +14

      @@williamhamoudakraba5114 Meilleure blague de l'année ! La performance de ce sommelier est aussi fascinante que votre manque d'intelligence et de discernement...

    • @Sainclairelite
      @Sainclairelite Před 2 lety +4

      @@williamhamoudakraba5114 votre ignorance est vraiment affligeante.

  • @PaniPwoBlemAGwadada
    @PaniPwoBlemAGwadada Před 2 lety +34

    Je me suis perdu sur cette vidéo vers les coups de 1h du mat alors que je n'y connais STRICTEMENT rien mais j'étais captivé. Les 36 min sont passées à une vitesse.
    Je ne sais pas ce qu'elle fichait sur ma page mais du coup je suis curieux de voir les finales suivantes.
    On ressent vraiment la passion et l'amour du métier, vraiment bravo.

  • @dim279
    @dim279 Před 2 lety +414

    Tout simplement impressionnant. Il sublime notre pays et nos terres … milles merci

  • @bondarenko24
    @bondarenko24 Před 4 lety +528

    Cet homme est d'une noblesse et modestie incroyable.

    • @Tony-sh5zs
      @Tony-sh5zs Před 2 lety +11

      C'est un vin à la fois courageux, tout n étant audacieux. Un côté les premiers sont les derniers. On sent qu'il a envie d'attirer l'attention

    • @Lemangeurdeyaourt
      @Lemangeurdeyaourt Před 2 lety

      @@Tony-sh5zs PTDRRRR CETTE REF

    • @Tony-sh5zs
      @Tony-sh5zs Před 2 lety

      @@Lemangeurdeyaourt ga, enfin quelqu'un qu'il l'a :D en plus j'lai dire à l'arrache, j'ai eu la flemme d''aller tcheker la video pour savoir ce qu'il dit exactement. Mais il est tellement genial. Ca aurait ete énorme qu'il fasse une camera caché devant tout les sommeliers un peu coincés du Q ^^

    • @sadekmhamdi3208
      @sadekmhamdi3208 Před 2 lety +3

      🤣🤣🤣 le mot noblesse à perdu tout son sens en lisant ton commentaire

    • @Pixel__Man
      @Pixel__Man Před 2 lety +7

      @@sadekmhamdi3208 Tu ne sais surtout pas ce que veut dire le mot "noblesse" dans ce contexte...

  • @kanu92100
    @kanu92100 Před 2 lety +291

    C’est quand même une sacrée épreuve avec énormément de connaissance même non liées aux vins eux-mêmes ! Bravo!!!

    • @williampeter6593
      @williampeter6593 Před 2 lety +9

      Je pense que c'est un tout, ce genre de mec est embauché dans les palaces avec raison, on sens qu'il a une passion et une vraie connaissance pour la chose, il doit pas laisser beaucoup de doutes après être passé en salle.

    • @sadekmhamdi3208
      @sadekmhamdi3208 Před 2 lety +3

      @@williampeter6593 un excellent pantin à guignol 🤣🤣 tenez monsieur un verre de vin de teinte grenat foncé à l’arrière goût de framboise écrasé et de cèdre 🤣🤣
      Serge le mytho en plein concours

    • @williampeter6593
      @williampeter6593 Před 2 lety

      @@sadekmhamdi3208 mec retourne boire du coca mdr... C'est un métier, au même titre que les mecs qui font des parfums, t'utilises tes 5 sens, t'as pas la finesse d'esprit pour apprécier c'est tout

    • @paulgrovex
      @paulgrovex Před 2 lety +36

      @@sadekmhamdi3208 c est sur que quand on a du mal à différentier le coca et l eau gazeuse, ça paraît extraordinaire un truc comme ça...

    • @user-im7db9kn6u
      @user-im7db9kn6u Před 2 lety +6

      @@paulgrovex 🤣 🤣 the sentence that kills the troll 🤣 🤣 👍 👍 well done man 👌 perfectly hitted this one 😆

  • @Cieletmer7
    @Cieletmer7 Před 2 lety +75

    Tout simplement un grand respect à ce Monsieur rempli de qualités et de compétences.

    • @SOUNDWAVE8000
      @SOUNDWAVE8000 Před 2 lety

      entièrement d'accord.

    • @sadekmhamdi3208
      @sadekmhamdi3208 Před 2 lety

      Remplis de qualités ? Il sent du vin hein il soigne personne..

    • @SOUNDWAVE8000
      @SOUNDWAVE8000 Před 2 lety

      @@sadekmhamdi3208 Walay que tu ma fait rigoler ah sahbé. Bienvu Bienvu 😂😂🤣😂

    • @sadekmhamdi3208
      @sadekmhamdi3208 Před 2 lety

      @@SOUNDWAVE8000 🤣🤣

  • @RiFLEisFortuna
    @RiFLEisFortuna Před 2 lety +23

    "Merci monsieur pour vos analyses, mais non c'étaient 4 vins à 2 euros de chez Lidl"

  • @Kevin-wx1uc
    @Kevin-wx1uc Před 2 lety +81

    Il maîtrise vraiment son domaine, il nous raconte l’histoire de chaque vin avec passion et ça se ressent énormément

    • @joansobrero4293
      @joansobrero4293 Před 2 lety

      @@lulu_._berlu Va boire ton coca ça sera meilleur... Bouffon

    • @omerde5545
      @omerde5545 Před 2 lety

      @@lulu_._berlu tro vré

    • @Kintemp
      @Kintemp Před 2 lety +2

      @@omerde5545 Mais vous êtes con, irrespectueux, ou vous le faites exprès ?

    • @Sonomaniaque
      @Sonomaniaque Před 2 lety +3

      @@Kintemp Les deux mon général! lol

    • @TheZek54
      @TheZek54 Před rokem +2

      @@lulu_._berlu ta médiocrité n'est pas légion 🙂

  • @maximed5385
    @maximed5385 Před rokem +8

    Je trouve ça super apaisant à regarder, sa manière de s’exprimer est tellement reposante et magnifique.. c’est impressionnant

  • @fredinmoldova8514
    @fredinmoldova8514 Před 2 lety +383

    Il y a même une épreuve de reception de colis... Mais c'est fabuleux comme championnat !
    Le vocabulaire est incroyable, on se laisse porter, c'est de la poésie.

    • @ludovicmontero5419
      @ludovicmontero5419 Před 2 lety +3

      J'ai dû rater quelque chose mais à quoi à servi cette épreuve ?

    • @sacharcpn9775
      @sacharcpn9775 Před 2 lety +2

      @@ludovicmontero5419 y'en a qui comme toi, ne réfléchissent pas beaucoups

    • @asfa2549
      @asfa2549 Před 2 lety +18

      @@sacharcpn9775 si il pose une question, c'est qu'il réfléchi

    • @eaoden8654
      @eaoden8654 Před 2 lety +12

      @@ludovicmontero5419 Un sommelier est non seulement un spécialiste de la dégustation et de l'accord des vins, mais aussi (j'irai même jusqu'à dire, surtout) le responsable de la cave de l'établissement dans lequel il travaille. C'est donc son rôle de vérifier l'authenticité d'un colis de vin qui viendrait à son établissement

    • @ludovicmontero5419
      @ludovicmontero5419 Před 2 lety +4

      @@eaoden8654 merci pour votre réponse. Je me doute bien, mais dans ce cas précis je trouvais l'exercice très faux et artificiel, sans réelle difficulté pour le sommelier. Qu'en pensez-vous ?

  • @noahsoltermann12
    @noahsoltermann12 Před 2 lety +29

    C'est tout bonnement époustouflant! Jamais auparavant je ne m'étais plongé dans une vidéo telle que celle-ci, et j'en ressors avec tellement d'admiration pour cet art. Magnifique sincèrement et le vocabulaire est tellement précis et vaste, jamais je n'avais cru voir autant ce que j'entendais, si cela à un sens à vos oreilles😂, je me répète mais formidable!

  • @mikej2618
    @mikej2618 Před 2 lety +96

    Le métier de sommelier, c'est de l'artisanat, de la passion, et l'apprentissage est tout simplement un moment exceptionnel. Belle performance de ce jeune qui en veut, et qui mérite sa place, clairement.
    Et c'est un ancien Sommelier qui vous le dit. Le monde de la Sommellerie, c'est un monde vraiment à part et magnifique, qui regorge de pointures dans ce domaine: Philippe faure-Brac, Franck Ramage, et j'en passe...
    Toujours à la recherche de la perfection, de la meilleure façon de déguster.
    Un savoir-faire qui doit perdurer, car il y a tellement de merveilles partout dans le monde, et par forcément à des prix de folie. Si vous êtes tenté par ce métier, vivez le à fond. Apprenez, goûtez, mémoriser, trouver les accords mets et vins, suivez l'évolution et vous allez vivre des moments d'exceptions.

    • @danygauthier8694
      @danygauthier8694 Před rokem +1

      ok avec vous mais est ce qu'il y a des écoles, on devient sommelier comment?????

    • @mikej2618
      @mikej2618 Před rokem +4

      @@danygauthier8694 tout à fait, c'est accessible après CAP/BEP hôtellerie, et il y en a plusieurs en France. Un petit tour sur le net te permettrais d'avoir + de renseignements actuels ^^

    • @alex78p
      @alex78p Před rokem +1

      Un peu snob les mecs bcp d'applaudissements juste parce-que il ouvre la boîte et trouve une limonade

    • @ratedjosh
      @ratedjosh Před rokem

      @@alex78p après toutes ces louanges, ces commentaires mélioratifs lus, celui ci m'a fait rire.
      D'autant que dans cet exercice, la personne qui reçoit un colis se doit de le refuser si la commande est mauvaise. Le refuser signifie signer une feuille / handscanner prévus à cet effet en notifiant clairement le motif du refus.

  • @elianmasnada4878
    @elianmasnada4878 Před 2 lety +660

    je suis extrêmement impressionné par les capacités cognitives que doivent avoir les sommeliers pour atteindre un tel niveau. La taille de la bibliothéque visuelle et olfactive qu'ils ont, enregistrée dans leur tête, et à laquelle ils accèdent sans difficulté apparente, tout en maintenant un langage oral fluide et soutenu, me laisse entendre que nous avons affaire à des gens aux compétences intellectuelles incroyables.
    De plus, ils perptétuent à la fois un savoir faire français, mais plus généralement humain, qui est sans aucun doute en voie de disparition compte-tenu de la mondialisation.
    Je dois dire que de telles prouesses me font sentir très bête comme non buveur d'alcool et il est probable que j'essaie de me mettre à la dégustation de vin.

    • @lohlo3932
      @lohlo3932 Před 2 lety +34

      Soyez fier de ne pas boire d'alcool mais c'est vrai que c'est impressions

    • @afredmathieu8828
      @afredmathieu8828 Před 2 lety

      Avec l ' alcool qu ' il y a dans le vin ,sa consommation diminue a la longue les capacités cognitives ...

    • @lohlo3932
      @lohlo3932 Před 2 lety +2

      Impressionnant olololo

    • @elianmasnada4878
      @elianmasnada4878 Před 2 lety +1

      @@lohlo3932 ????

    • @williamhamoudakraba5114
      @williamhamoudakraba5114 Před 2 lety

      Ce n’est que de la pub et tu tombes dedans imbécile

  • @theone-eyedcat2641
    @theone-eyedcat2641 Před rokem +15

    D'un très bref passage dans l'hôtellerie je retiens avec beaucoup d'émotion les repas qui précédaient le service et qui étaient animés par le sommelier avec une élégance aristocratique. Quelqu'un dont la finesse et l'intelligence le mettait immédiatement à part dans cet univers assez brutal.

  • @mimille8201
    @mimille8201 Před 2 lety +2

    J'adore la communauté de gens qui n'y connaissent rien, s'en fichent même, mais on est là à avoir reçu la même recommandation et on est fascinés c'est génial

  • @ludo1664
    @ludo1664 Před 2 lety +45

    Le ton de sa voix, légèrement assourdie et aux intonations un tantinet hésitantes, trahit le stress du candidat face à ses pairs. Ceci est touchant, car extrêmement humain et sincère et donne envie de le soutenir moralement.
    On mesure en même temps la somme de travail considérable pour en arriver à ce niveau, qui fait honneur à la profession et à toute la filière viti-vinicole, ainsi, plus généralement, à la gastronomie et à la France.

  • @user-ub7kg5fo9v
    @user-ub7kg5fo9v Před 2 lety +15

    Les sommeliers sont des artistes, et celui là est au top de son art ! Merveilleux solo, chapeau bas!

  • @nicolaslogothetis4735
    @nicolaslogothetis4735 Před rokem +60

    Passionnant, je trouve juste dommage que les bonnes réponses ne nous soient pas communiquées lorsqu'il s'agit de reconnaitre un vin, comme pour la première épreuve par exemple (elles aurait pu être notées en commentaire ici sur la page YT si elles ne peuvent être données lors de l'épreuve).

  • @stang6878
    @stang6878 Před 2 lety +61

    Il a une voix pour faire de l’asmr et de l’hypnose ce mec!

    • @nissouhstone6366
      @nissouhstone6366 Před 2 lety +1

      Grave !

    • @alcarine1210
      @alcarine1210 Před 2 lety

      Franchement il devrait narrer des livres audios

    • @MadeInFranceASMR
      @MadeInFranceASMR Před 2 lety +9

      Je me suis endormis sur cette vidéo hier soir 😂

    • @paul8383
      @paul8383 Před 2 lety +7

      @@MadeInFranceASMR Tiens ! Un sommelier, tu ne l’as jamais interprété, si ?
      Je t’y vois déjà, tu vas sublimer cet art !

    • @Ory_.
      @Ory_. Před rokem

      @@MadeInFranceASMR ouuui on tiens un concept là !!

  • @gillounet4766
    @gillounet4766 Před rokem +10

    Je n'y connais rien en vins, je n'en bois que rarement, peut-être 2 verres de Jurançon pour les fêtes, dont sa description à d'ailleurs su résonner en moi.
    J'ai pourtant regardé cette vidéo du début à la fin, je suis absolument émerveillé par sa prestation, ses connaissances et sa passion. Il m'a transporté. Je suis admiratif et, une fois n'est pas coutume, réellement impressionné.
    Un grand bravo. Je lui souhaite tout le succès qu'il mérite, le vrai, obtenu par du beau et vrai travail.
    On est loin des streameurs et autres influenceurs qui pullulent sur CZcams, qui ne savent pas aligner 2 mots et qui sont érigées en stars.
    Le savoir-faire français sait encore se faire distinguer.

    • @Imran69140
      @Imran69140 Před rokem +2

      Exactement pareil, je tourne au Jurançon durant les fêtes de fins d'année avec des fruits de mers. Sans plus et pourtant j'ai vraiment apprécié ce contenu très reposant et très enrichissant surtout pour quelqu'un de très olfactif comme moi (mais sourd comme un pot 😂).
      La grande classe pour notre pays ❤

    •  Před rokem +1

      Tout à fait le même ressenti pour moi... et je ne bois jamais d'alcool pourtant !

  • @iankrawn6079
    @iankrawn6079 Před 2 lety +177

    Imaginez être son ami et invité chez lui, chargé d'apporter le vin pour le dîner... la pression de ouf!

    • @julienleroux8956
      @julienleroux8956 Před 2 lety +33

      Il propose du père benoît pour accompagner le macdo 😆😆😆😆

    • @Tony-sh5zs
      @Tony-sh5zs Před 2 lety +3

      j'amene de la bière perso' ^^

    • @solutionefficace1408
      @solutionefficace1408 Před 2 lety +49

      De la villageoise avec un peut de balsamic dedans histoire de jouer en terrains inconnus.

    • @allesiao
      @allesiao Před 2 lety +11

      @@solutionefficace1408 il trouvera sûrement de la truffe dedans 😂😂

    • @bitenbois4491
      @bitenbois4491 Před 2 lety

      @@Tony-sh5zs moi la gnole de poire maison du grand-père voir s'il résiste.

  • @Rene_Ledome
    @Rene_Ledome Před rokem +3

    Magnifique.
    Ça donne envie d'expérimenter les vins et les plats français profondément.
    Merci pour cette très belle démonstration.

  • @Old.7
    @Old.7 Před 2 lety +4

    J'ai bossé 8 ans dans le vin et j'ai eu l'occasion de discuter un peu et voir Mr Beaumard "à l'œuvre". Je m'en rend un peu plus compte maintenant... Un Monsieur d'une grande finesse.

  • @Ylorken
    @Ylorken Před 2 lety +13

    A ce niveau là, ce n'est pas seulement de la compétence et du travail : c'est de l'art.

  • @Abdðu
    @Abdðu Před 2 lety +64

    -Je dirais qu'il est joufflu, il jouie d'une bonne petillance
    -C'est du coca cola

  • @midnightopening2505
    @midnightopening2505 Před 2 lety +21

    Je ne bois même pas d'alcool, j'ai eu cette suggestion.... et j'ai regardé la vidéo en entière, superbe 💯

  • @kevin736517
    @kevin736517 Před 2 lety +8

    Ce n'est pas du tout mon truc, je n'y comprends absolument rien, mais ça a l'air d'être un domaine vraiment fascinant, je suis tombé dessus par hasard et vraiment sympa à regarder

  • @camillehartgers7550
    @camillehartgers7550 Před 2 lety +88

    Je crois que 2014 c'était une bonne année les gars

    • @BooshFonky
      @BooshFonky Před 2 lety +18

      c'est surtout hyper vicieux, ils foutent quasi que des 2014 pour piéger les concurrents et les faire douter

    • @terkavasen
      @terkavasen Před 2 lety +1

      @@BooshFonky Ben, il propose aussi surtout du 2014 pour les accords avec le menu à 6 mains

    • @thomagrande5560
      @thomagrande5560 Před 2 lety +3

      Jprefere les desperados de tt facon

  • @Fabiche2211
    @Fabiche2211 Před 2 lety +6

    Tombe dessus par hasard...le titre n'est pas volé tant les épreuves sont coriaces et la qualité des réponses et interventions est bien présente.
    Chapeau !

  • @francoissemkk175
    @francoissemkk175 Před 2 lety +61

    Fascinant , hypnotisant , relaxant. Sacré bagage technique ce monsieur. Du coup j'ai envie de boire du vin 😀

  • @420yumi
    @420yumi Před 2 lety +4

    J'ai l'impression qu'on est presque tous là car cette video est apparue dans nos recommandations récemment lol

  • @MONIQUERENOU
    @MONIQUERENOU Před 2 lety +12

    Magnifique et impressionnant!Bravo à ce jeune homme qui représente si bien l'esprit français...

  • @michelgilson5751
    @michelgilson5751 Před rokem +3

    Brillante démonstration de connaissances qu’il nous expose à travers une épreuve on ne plus ardue…en dépit d’une boule au vendre qu’il ne peut dissimuler. Respect l’artiste 👍👏

  • @acturediff7483
    @acturediff7483 Před 2 lety +84

    Je regarde la vidéo je bois même pas de vin il est fort ce type

    • @jolemagicien68300
      @jolemagicien68300 Před 2 lety +1

      idem mdr

    • @SkrownZ
      @SkrownZ Před 2 lety +1

      Je pense qu’on est beaucoup dans ce cas 😂

    • @Ory_.
      @Ory_. Před rokem

      pareil je deteste le vin même 😂

  • @arthur-ly3um
    @arthur-ly3um Před 2 lety +24

    Je viens de regarder une vidéo d’une personne goûtant du vin à 1h00 du matin alors que je n’ai absolument jamais bu de vin de ma vie uniquement parce qu’il m’a hypnotisé

    • @loukaa8197
      @loukaa8197 Před 2 lety +3

      Bahahah je fais la meme 24h plus tard

    • @henrijuiyot6121
      @henrijuiyot6121 Před 2 lety +2

      @@loukaa8197 on est dans le même bateau on dirait mdrrrr

    • @SlyCooperFR
      @SlyCooperFR Před 2 lety +3

      4h du mat ici, il hypnotise trop bien l'enfoiré

  • @klamoux
    @klamoux Před 2 lety +24

    J'ai trouvé ça passionnant et impressionnant. Merci

  •  Před 2 lety +4

    Incroyable . Quel talent . Quel cerveau . Quelle poésie. Quelle finesse . Tout simplement merveilleux 🙏🙏🙏

  • @datzoo
    @datzoo Před 2 lety +1

    Je bois d'alcool car c'est contre mes principes mais j'ai regardé cette vidéo en entier. Le mec partage tout son plaisir. C'est beau un Homme passionné

  • @bobysmith5662
    @bobysmith5662 Před 2 lety +2

    Qu'est ce que c'est beau de voir des passionnés parler de ce qui les animes. Un vrai plaisir de l'écouter.

  • @Flyingredcactus
    @Flyingredcactus Před 2 lety +30

    Je ne travail pas dans le vin, mais cette performance est impressionnante et hypnotisante

  • @othmanla4958
    @othmanla4958 Před rokem +7

    Magnifique ! Je n'ai jamais vu autant d'aération et de CO2 dans une même vidéo. Les crachats ne m'ont pas laissé indifférent.
    Il a craché avec une telle grâce que les oiseaux du ciel sont venu nourrir leur soif. Un crachat divin.
    Le coup de grâce pour moi était la livraison. Non seulement gracieux, mais également futée ce jeune homme. Je n'aurais jamais trouvé cette bouteille d'eau pétillante par moi même.

  • @mapg4966
    @mapg4966 Před 3 lety +24

    Quel metier extraordinaire défendu ici par Florent Martin! 🔥🔥🔥🔥

    • @Tony-sh5zs
      @Tony-sh5zs Před 2 lety +3

      C'set cliair !! poiur mmioi, c''esst pilus qu'nune passion, c'edst un, ar,t de vivvcre, je m'etriaine nnon stop puour efrtre touijoour auu top ! vi,ve le vin!

    • @Vol2nuits
      @Vol2nuits Před 2 lety

      @@Tony-sh5zs Paz sur ton être en dépit de

    • @lewis7327
      @lewis7327 Před 2 lety +3

      @@Tony-sh5zs lache cette bouteille Tony tu vas faire un coma

  • @sefosf3402
    @sefosf3402 Před 2 lety +78

    J'aurais réussi une épreuve: la réception de la limonade

    • @TheMixadonf
      @TheMixadonf Před 2 lety +1

      Certains (moi y compris) aurait gueulé "Chefff, on fait quoi de cette bouteille ???"

  • @ianmckenzie7255
    @ianmckenzie7255 Před 2 lety +4

    un monsieur avec des qualités nobles, de la fraîcheur, à une dimension de fleurs et du miel au nez, ce caractère confirmé en bouche.

  • @bv6540
    @bv6540 Před 2 lety +5

    C'est extrêmement impressionant à regarder. Quel talent!

  • @enzogauvrit3076
    @enzogauvrit3076 Před rokem +2

    Le métier de sommelier est incroyable bravo pour cette prestation

  • @ProductionSktT
    @ProductionSktT Před 2 lety +3

    3h du matin et CZcams me balance cette vidéo en recommandation, et j'ai tout regardé, alors que je suis loin d'être expert en la matière (je préfère la bière au vin, même si je ne rechigne pas à en boire ). Belle performance en tout cas, je n'ai pas pu m'empêcher de penser à la scène de dégustation dans l'Aile ou la cuisse !

  • @abdelkaderbelabdi7708
    @abdelkaderbelabdi7708 Před rokem +6

    Quel art , une réelle passion , c est divin
    Même si certains ne l entendent pas de cette oreille

  • @arnaud41466
    @arnaud41466 Před 2 lety +13

    Étant un novice dans ce domaine j ai cliqué par curiosité et c est vraiment intéressant et très beau tout ce qu il a dit avec beaucoup de savoir!!! C est impressionnant et agréable à écouter bravo!!! C est autre chose que François l embrouille quand il avait fait ses caméras cacher en tant que sommelier 😅😅😅😂

  • @jeremiahhastings666
    @jeremiahhastings666 Před 2 lety +1

    C'est vraiment toujours très passionnant et agréable d'entendre les gens parlé de leur métier avec tant de passion et de savoir faire

  • @ekissbliss7594
    @ekissbliss7594 Před rokem

    Des descriptions qui éveillent tous nos sens et nous transportent de terroir en terroir. Poésie et expertise associées.Passion et excellence.Combat héroïque , presque fatal contre le stress lors du service à table...Quelle tension! Prestation magistrale!

  • @BladeReader
    @BladeReader Před 2 lety +5

    des tanins,..., un peu plus tanniques- ah ces tanins !
    La performance est éblouissante, et quelle classe , en modestie . Sur le coup sa "datation" m'étonnait de précision , et quasi à chaque fois 2014 ?! Mais c'était en 2016 pas 2022 !
    Merci pour cette vidéo !

  • @Xanto59
    @Xanto59 Před 2 lety +4

    Les recommandations youtubes sont... Fascinantes 😂 mais en tout cas grand respect a ce monsieur j'ai encore du mal au restaurant quand on me demande quelle vin avec ma viande

  • @fredericfert3325
    @fredericfert3325 Před rokem

    Quelle Classe, quelle Connaissance, quel Art, à lui seul, il permet de Savourer pleinement un Repas d'Excellence. MERCI

  • @ea5929
    @ea5929 Před rokem +1

    5 ans après, l'algorithme nous propose cette vidéo afin de nous noyer dans le pinard, afin d'oublier cette triste période.... Ça me va...

  • @jeanlucwilain7662
    @jeanlucwilain7662 Před 2 lety +13

    Il est super bien élevé. Mais il passe son temps à cracher!..
    Vraiment impressionnant.

    • @mookieyomu7285
      @mookieyomu7285 Před 2 lety +4

      Bah oui Enstein, imagine l'état de son foie si il avalait le vin à chaque fois

    • @PiouPiouDesBois
      @PiouPiouDesBois Před 2 lety +17

      @@mookieyomu7285 Tu connais le second degrés '' Einstein ''?

  • @kssat8893
    @kssat8893 Před 2 lety +11

    Je viens de le découvrir une passion ! Incroyable cette chaîne, je m’abonne !

  • @nenessdidier9612
    @nenessdidier9612 Před rokem

    Bravo pour cet prestation et bravo de nous faire découvrir ce noble métier..

  • @jeanorthodoxe8164
    @jeanorthodoxe8164 Před rokem

    Une douce et belle folie française merci merci de nous partager cette belle tradition

  • @barbierthomas8322
    @barbierthomas8322 Před 2 lety +29

    Que suggéreriez vous pour mon kebab sur son lit de sauce harrisa, servi à 20C° avec salade tomate oignon, sa barquette de fritte et sa canette de 7up mojito ...?

    • @je_14zz52
      @je_14zz52 Před 2 lety +3

      Bah du 7up tu l'as dis

    • @je_14zz52
      @je_14zz52 Před 2 lety

      Bah du 7up tu l'as dis

    • @barbierthomas8322
      @barbierthomas8322 Před 2 lety +4

      @@je_14zz52 bonsoir, je cherche un vin pour accompagner mon 7up. Bien cordialement

    • @je_14zz52
      @je_14zz52 Před 2 lety +8

      @@barbierthomas8322 de la villageoise ce sera parfait

    • @MegaDuanra
      @MegaDuanra Před 2 lety

      Un baron de lestac bien boisé

  • @segare-trop-vieux3932
    @segare-trop-vieux3932 Před 2 lety +10

    Il parle du vin comme une description sur tinder :
    Intime à froid
    Charnel
    Envoûtant

  • @Whiskybar23
    @Whiskybar23 Před rokem

    C'est tellement touchant d'entendre sa voix frêle parler en des termes si delicats

  • @harrymattah418
    @harrymattah418 Před rokem +1

    Incroyable. Une maîtrise impressionnante, une capacité à exprimer ses sensations de façon très imagée. Voilà le résultat de talent, de travail, de travail, et encore de travail. La tradition française dans ce qu'elle a de meilleur. On sent la pression qu'il subit. Il faut maîtriser son stress et garder la tête froide. Quand on voit la médiocrité ambiante, ce monsieur redonne foi en l'humanité.

  • @MauriceGuibot
    @MauriceGuibot Před 2 lety +6

    c'est dommage qu'on n'ai pas les réponses pour la dégustation ni aucun résultat a la fin

  • @locar3729
    @locar3729 Před 2 lety +9

    Vive la France 🇨🇵

  • @Perlinbine
    @Perlinbine Před 2 lety +2

    L'algorithme CZcams me fascine autant que cette épreuve

    • @pierredarnis6521
      @pierredarnis6521 Před 2 lety +1

      J’ai bien aimé la pub " vous ne possédez plus rien ... et vous serez heureux". Coïncidence ? À noter.

  • @plutarque3333
    @plutarque3333 Před 2 lety

    Quel monstre !
    ce Sommelier est doué, je n'y connais rien, mais les connaissances sont sublimes, à ce niveau là, c'est à contempler avec les oreilles !

  • @punimarudogaman
    @punimarudogaman Před 2 lety +10

    Je n'arrive toujours pas à comprendre pourquoi le CNC n'a toujours pas financé un projet de film sur le vin. C'est quand même le but des aides : faire briller la culture française à l'international. Quoi de plus emblématique que le vin ? ... J'imagine que cela doit être par manque de proposition ou de bon script.

    • @alman2152
      @alman2152 Před rokem +1

      French-Bashing, nos élites sont des vendues aux alliances transatlantiques du Bilderberg et j’en passe, aucun intérêt pour eux d’faire retrouver un quelconque sentiment de fierté aux Français

  • @wabyleversatil
    @wabyleversatil Před 2 lety +3

    j'ai rien compris, j'ai absolument jamais bu de vin rouge de ma vie, mais il a un si beau phrasé et une aisance avec les mots quand il décrit celui ci que ça me donnerais presque envie de gouter du vin. je savais même pas que ce genre d'épreuve existait, c'est sympa à voir

  • @laurannpelletier
    @laurannpelletier Před 2 lety +1

    Quel talent......quelle culture...j ai travailler avec un ancien Champion du monde....c est une autre planète....bravo

  • @Atelier316habitervivre

    Je n'ai absolument rien compris, mais que c'était beau, incroyable de détails, de connaissance, très imagé et odorant : bravo !

  • @Mont-Tremblant
    @Mont-Tremblant Před 2 lety +11

    J’ai du mal à me souvenir de ma dates d’anniversaire… ce Monsieur est impressionnant et passionnant !

    • @fredericmartin1550
      @fredericmartin1550 Před 2 lety +3

      Vous devriez consulter car il est anormal d’avoir des difficultes à se souvenir de sa propre date d’anniversaire. Bon courage.

    • @PiouPiouDesBois
      @PiouPiouDesBois Před 2 lety

      @@fredericmartin1550 Second degré much ?

    • @sadekmhamdi3208
      @sadekmhamdi3208 Před 2 lety

      @@PiouPiouDesBois il a bu trop de vin le con il a écrit le commentaire bourré

    • @HazySpirit
      @HazySpirit Před 2 lety

      @@PiouPiouDesBois CSC

    • @kaarpool
      @kaarpool Před 2 lety

      @@PiouPiouDesBois Troisième degré much ?

  • @corentinblanc3520
    @corentinblanc3520 Před 2 lety +9

    Il a goûté un vin et il a réussi à parler plus que moi à mon oral de bac c’est quand même vexant😭😭

    • @montana2198
      @montana2198 Před 2 lety

      😂😂😹😹😹 on se marre bien + ratio

    • @montana2198
      @montana2198 Před 2 lety

      @Sum Dum Dum Guy c’était de l’ironie

  • @barberoussemarseillais7745

    Le savoir faire à la Française je suis Algérien et toujours aussi impressionnée chapeau 🇲🇫

  • @SuperTitank
    @SuperTitank Před 2 lety

    Pareil, dans mes recommandations alors que je ne m'intéresse pas à ça, mais je l'écoute attentivement; quel maitrise du sujet c'est magnifique.

  • @MarcMallaury
    @MarcMallaury Před 2 lety +5

    très impressionnant, un bémol sur l'accent anglais plutôt indigeste 😊 mais c'est un détail comparé à la prestation incroyable .

    • @Feanordark
      @Feanordark Před 2 lety +2

      @@Wyvernnnn il prononce de façon incorrecte la majorité des mots (consonances françaises très marquées). Il arrive cependant malgré tout à exprimer de belles idées et je pense que cet accent pourrait passer avec un petit charme dans le contexte, vis à vis d'un client étrangé.

  • @omarberrada6201
    @omarberrada6201 Před 2 lety +3

    C’est la France que j’aime

  • @R3giiin
    @R3giiin Před rokem +1

    Je comprends pas pourquoi youtube m’a amené ici, mais j’ai adoré la performance, moi qui trouve que quasiment tous les vins ont le même goût haha :)

  • @pierre-richardcherubin8604

    Wow!
    Quelle performance et quelle culture.
    A mon âge (47), ça me tente de devenir sommelier (rires).

  • @flavienmarco8477
    @flavienmarco8477 Před 2 lety +7

    Pourquoi j'ai cliqué sur cette vidéo, et pourquoi est-elle dans mon fil d'actu. Mystère mais interessant.

    • @Tony-sh5zs
      @Tony-sh5zs Před 2 lety

      je vois plein de commentaire qui date de y a quelques heures ou quelque jour max. L'algotythme youtube veut nous faire boire ^^ . Pourtant, le nouveau Bojeaulais n'est prevu que pouyr fin novembre

  • @TheDreams37
    @TheDreams37 Před 2 lety +3

    Magnifique a voir et entendre … ça donne envie de mieux connaître

  • @AlHez59
    @AlHez59 Před rokem

    C'etait très intéressant merci. C'est vraiment un domaine de spécialiste c'est impressionnant !

  • @pmolkipmolki
    @pmolkipmolki Před 2 lety +2

    Quel talent🤩 merci à lui !!

  • @Rougeman
    @Rougeman Před 2 lety +25

    Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets.
    -- Salvador Dali

  • @element_sou2524
    @element_sou2524 Před 2 lety +10

    Moi ce qui me tue avec le vin, c'est que ça sent et ça goutte tout, sauf le raisin...

    • @sauce1232
      @sauce1232 Před rokem

      Faut t'acheter un nouveau nez alors mdr

  • @ElChehGuevara
    @ElChehGuevara Před 2 lety +2

    J'ai beau être une truffe en œnologie (et j'en suis toujours une après avoir vu ça), je suis fasciné par tout ce qu'il peut dire. Et le travail qui a existé avant toute cette performance... Extraordinaire.

  • @ngothierry7931
    @ngothierry7931 Před 2 lety +1

    Waouh c’est un monde que je n’imaginais pas du tout comme ça. Après avoir visionné cette vidéo je ne vois plus du tout le vin de la même manière 🙂

  • @augustinf
    @augustinf Před 2 lety +4

    Ce qui me fascine c’est ce bruit dégueu de « slurp » suivi d’un gros crachat du plus bel effet, en smoking et en language de salon

  • @lesclipsboyz3455
    @lesclipsboyz3455 Před 2 lety +3

    C’est tellement drôle comment il le présente, et après tout le monde applaudit comme si c’est un spectacle😂

    • @mbukala
      @mbukala Před rokem +1

      Parce que ç'en est un :)

  • @maitreyupa9119
    @maitreyupa9119 Před rokem

    C'est impressionnant de précision, une précision chirurgicale qui fait mouche, on dirait un robot...beaucoup de boulot et l'amour du vin et du partage derrière tout ça 👍

  • @nelit2821
    @nelit2821 Před 2 lety +2

    Il dit des mots au hasard là

  • @matrixofdeath
    @matrixofdeath Před 2 lety +9

    L'art de savoir raconter et parler ^^ un commerciale qui saurait te vendre un stylo mais une bouteille aussi ^^

    • @terkavasen
      @terkavasen Před 2 lety +1

      Oui, je comprends pas le quart de ce qu'il dit mais il est hypnotisant. Tout est très poétique

  • @pietro3948
    @pietro3948 Před 2 lety +8

    wesh c'est d' la bonne teille, des notes de chicha pomme, ça passe crème en boite pour accompagner des go bien fraiches..

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 Před 2 lety +1

    Super reportage.
    Merci beaucoup.

  • @sekousmiley9765
    @sekousmiley9765 Před rokem +1

    Je bois pas d'alcool mais un sommelier au sommet de son art donne vraiment envie de déguster du bon vin assis auprès d'un feu dans son salon luxueux avec luminosité soft avec de la musique soul, jazz, blues ou similaire qui joue à volume réduit tout en pensant à sa richesse dont au moins 20.000.000 € dans son compte bancaire