Trovo meraviglioso il fatto che un sapere scientifico di tale inestimabile valore, unito a una straordinaria umanità, venga elargito gratuitamente su internet a chiunque sia interessato. E, per di più, divulgato in lingua italiana. Grazie, Lucia Aronica, per il tuo rigore scientifico, per saper rendere semplici le cose complicate, per la tua vivacità napoletana.❤
Immensa Dott. Aronica! E' sempre una gioia e un incredibile arricchimento ascoltarla. Ce ne fossero di piu' di personaggi come lei. Grazie infinite! 🙏💯💯
Fantastica, preparata, innovativa, e all'avanguardia.... Finalmente qualcuno che fa divulgazione veritiera e soprattutto libera da conflitti di interesse 🙏❤️🙏
L"amore per il cibo avviene con la conoscenza e con la consapevolezza del potere che gli alimenti fanno al nostro corpo in associazione ad uno stile di vita attivo sano e di cura allo stress...questo messaggio lo possono dare solo con la costante divulgazione fatta da persone splendide come voi.Grazie per queste perle informative che io adoro❤
io sono allergico agli scientisti , coloro che vogliono farti credere che la vita sia una formula matematica. Sono centinaia di milioni di anni che gli animali si nutrono senza rivolgersi ad un nutrizionista. Una persona sana non ha bisogno di fare diete e le sole informazioni che contano sono quelle riguardanti gli zuccheri i carboidrati e l'alcol , questi modificano il metabolismo e ti provocano gravi malattie. Altre informazioni basilari sono quelli riguardanti i metodi di cottura, non è la carne rossa che fa venire il cancro , ma cuocerla alla brace o fritta, magari in una tossicissima padella antiaderente! comunque sono anche un accanito anti vegani e vegetariani , poveri illusi che pensano di avere trovato l'elisir di lunga vita convinti di rispettare la natura perchè mangiano solo carote. viva i cibi grassi e sostanziosi ,deliziosi per il palato a patto che non siano zuccheri e carboidrati!
La migliore dissertazione sul veganesimo: onesta, chiara e non pregiudiziale rispetto ai due versanti onnivoro-vegano. In una parola: scientifica. Grande dottoressa!
👍💯👋🙏Il problema sono le lipoproteine LDL ossidate dagli zuccheri che diventano piccole e formano gli ateromi.... placche.... L'endotelio si rovina a causa delle lipoproteine LDL ossidate .....le LDL non fanno male se non sono ossidate dagli zuccheri.... anzi nutrono i nostri ormoni. Le uova possono diventare un "pericolo" se nella nostra dieta associamo ad esse zuccheri semplici e complessi.....pizze... risi....mais....farine merendine dolciumi e tutto ciò che è processato.....il pancreas deve subire ogni volta un trauma e deve secernere tanta insulina.... questo ormone ti rimette un po' a posto nell'emergenza....ma il suo andare sempre i circolo non fa bene al nostro organismo alla nostra circolazione del sangue.....è. l'insulina ( è un'ormone proinfiammatorio) che rovina le nostre LDL ...ossidandole facendole diventare piccole ....il nostro fegato non le riconosce più (queste ldl piccole)...e queste LDL ossidate fanno fatica ad essere eliminate.....rovinano l"endotelio... esse le lipoproteine LDL ossidate formano placche.....(in realtà le lipoproteine LDL non ossidate anche se in eccesso non provocano nessun danno)....sono gli zuccheri e i carboidrati insulinici che trasformano queste LDL in nemiche per il nostro corpo..... quando in realtà le LDL sono un benessere per i nostri ormoni. 🙏👋💯👍 PS: I carboidrati insulinici non solo fanno andare in circolo tsunami di insulina ma rovinano anche il nostro microbiota intestinale innescando una cascata infiammatoria su tutto il nostro organismo a partire dal diabete che è la porta di tutte le malattie infiammatorie. La natura non ci ha dato tutti questi carboidrati insulinici. Dobbiamo mangiare sicuramente i carboidrati che sono importanti per il nostro organismo....ma carboidrati buoni come verdure.... frutta dolce e secca senza esagerare.... meglio se frutta selvatica come more, mirtilli, lamponi, fragole.... qualche bacca...semi di lino....questi zuccheri naturali non vengono processati dal pancreas ma dal fegato.... anzi il fegato questi zuccheri lì incamera e li rilascia a man mano che l'organismo ne faccia richiesta. Il fegato attraverso la gluconeogenesi riesce a gestire bene questi zuccheri - carboidrati perché non ci sono in circolo carboidrati insulinici provocati dai cibi processati. Saluti da un iscritto.👍💯👋🙏
Io sono keto 4 anni fa e adoro questa dieta ho iniziato per curiosità e ho trovato il mio paradiso adoro questo stilo di vita si mangia benissimo , così ho capito che veramente quello che hai detto è vero ogni uno deve mangiare come vuole perché alla fi si sa tanto ma non si sa niente e vegani, carnivori onnivori o keto tutti sopravviviamo lo stesso
Ho ascoltato Dott.ssa il video che attendevo, sempre interessantissime le sue "lezioni" fortunati i suoi studenti, grazie 🌹 x il tempo che ci regala. Vorrei chiederle, gentilmente, se sarà possibile, informarci circa la vitamina D. poiché c è molta confusione. Grazie ancora ❤
Cara Dr. Lucia Aronica grazie grazie grazie mille . E le confermo sono in chetosi mangiando 100 g di carboidrati. Grazie per la ricerca sull'inffiammazione cronica ect. Continui sempre con il suo talento di impegno nella ricerca del suo amato lavoro 👏👏👏 💐
Gentilmente Dr.Lucia Aronica Mi illumini per schiarire la mia richiesta, La coca cola zero Gentilmente mi illumini di conoscenza anche per porre la questione in famiglia . Grazie anticipatamente👏👏👏 💐
Esiste solo il metodo scientifico, che è il modo per arrivare all'ipotesi più attendibile in un deteminato momento. Alcune scienze sono più "matematiche" ed attendibli tipo fisica,astronomia, biologia ecc. dove gli esperimenti sono e devono essere ripetibili altre scienze dove il terreno è più paludoso, in queste ultime si usa con più arroganza il termine "verità scientifica". La Dr Aronica oltre ad essere molto simpatica è anche trasparente e esplicita. La principale critica alla keto rivolta dal biologo nutrizionista riguarda il fatto che alcune persone la fanno per brevi periodi finalizzata alla prova costume, accusa verissima che però dovrebbe essere rivolta a tutte le diete. Il vero problema però è che molti dietologi prescrivono propio questo, attenzione "fate la keto per due tre settimane al massimo". Un'ulima cosa che vorrei puntualizzare è che si parla di alimentazione migliore in termini astratti, quasi fosse rivolta a sportivi ventenni. La verità è una grandissima parte della popolazione in età più matura è se non pre diabetica affetta da qualche grado di insulino resistenza e limitare pane pasta e pizza è un toccasana.
Abbiamo girato in tondo...dieta vegana, dieta vegetariana, dieta low carb,dieta chetogenica,dieta paleo...per ritornare alla saggezza dei nostri antichi : dieta mediterranea con utilizzo di uova,poca carne,poco pesce,tanta verdure,legumi etc.etc....quindi dieta onnivora fatta con buon senso, eliminare tutti gli zuccheri semplici e poi per una felice epigenetica: tanto esercizio fisico...movimento e movimento perchè siamo fatti per muoverci...alla fine il segreto( che non c'è) è proprio questo...al di là dei tanti GURU delle tante esagerate mode dietetiche ...la dott.ssa Aronica ha contribuito a sfatare tanti assurdi miti e tante illusioni create! E chest'è. Grazie molte.
Salve Dottoressa, ho provato a togliere carboidrati ed iniziare un percorso cheto ma dopo 10 giorni ho fatto le analisi e stranamente ho l’azotemia e l’emoglobina alta può dipendere dalla cheto?
Salve dottoressa, spero che possa rispondermi, ho 59 anni, 58,5 kg, 165cm H, palestra pesi 5 giorni a settimana, (ma nel resto della giornata sono purtroppo sedentaria, anche perche' non ho mai forze), mangio proteine e grassi, principalmente provenienti da manzo grassfed e uova, carboidrati circa 50gr al giorno provenienti da pompelmi e miele nel caffe', la mattina il mio primo pasto e' a mezzogiorno, assumo circa 1600/1800 kcal al giorno, appena provo a fare una dieta restrittiva mi sento debolissima, non so come fare per dimagrire, anzi aumento di peso, ero 57kg 20 giorni fa, e 56,5kg 30 giorni fa! Faccio pure digiuno intermittente mangiando massimo alle 19,00, ho sempre la glicemia a oltre 100 nonostante mangio pochissimi carboidrati, insulinemia a 4,5 e emoglobina glicata a 5,6, credo che il mio organismo non riesce piu' a lavorare bene da quando 5 anni fa ho subito un grave incidente con conseguente artrodesi d5/d11. Prendo collagene e integratori la mattina alle 8,00 con acqua calda e limone. Cos'altro posso fare? Il mio peso il giorno prima dell' incidente era di 55 kg. E parliamo anche di 4 cm in meno su esterno cosce e pancia. Grazie dottoressa e complimenti sempre!❤
Cara Katia, impossibile darti consigli senza conoscere altri dettagli. Mi sembra comunque che tu non sia in gran sovrappeso. Invece di fissarti sui numeri della bilancia, ti consiglio di misurare la tua percentuale di grasso con un test dexa. Inoltre, potresti sostituire carboidrati veloci e zuccherini come il miele pompelmi a carboidrati più lenti come verdura e foglie verde e broccoli. Cerca di mangiare almeno 30 o 40 g di proteine ad ogni pasto. Spero che questo ti sia utile
Grazie per il video. Tuttavia, mi sorgono dei dubbi quando la dottoressa afferma che con la dieta chetogenica non si contano le calorie, come se il principio delle calorie in e calorie out non fosse più valido. Forse la dottoressa voleva dire che i grassi danno una sensazione di sazietà maggiore, facendo in modo che, anche senza contare le calorie, generalmente si rientra sempre nel giusto apporto calorico? Oppure intendeva proprio che si può eccedere con le calorie purché non si mangino carboidrati?
non si contano le calorie oramai da anni, è inutile, il corpo assimila quello che gli serve e butta il resto, non serve contare, la differenza invece la fanno i carboidrati specialmente i semplici, considerati droga, il corpo non li conosce li deposita a grasso e, come una droga, ne cerca ancora di più.
Grazie dottoressa, per essersi presa il tempo x questo nuovo intervento e anche online! Ma esiste un modo nell'epi-genetica e/o epi-nutrizione per contrastare un colesterolo endogeno senza dover ricorrere alle statine, premesso che alimentazione e movimento/Sport sono già sotto controllo? Grazie
Carissima Concetta, in base ai tuoi valori di colesterolo non mi sembri una persona con dei difetti genetici, che di solito risultano i valori molto più alti. È difficile consigliarti senza sapere che alimentazione e sport fai. Il mio sospetto è che lì si potrebbero fare delle modifiche per migliorare i valori, ma è difficile dire senza conoscere i dettagli. In generale, limitare i grassi saturi aiuta ad abbassare il colesterolo. Potresti ulteriormente abbassare i carboidrati, soprattutto quelli raffinati, per abbassare i valori di trigliceridi. Questo migliorerebbe la qualità dell’LDL circolante. ci sono tante cose che si possono fare con l’alimentazione e l’attività fisica nel tuo caso
Grazie innanzitutto per avermi risposto!! Questi valori cerco da anni di tenerli in questo Range proprio grazie alle continue "rinunce e accortenze" che metto nel preparare e scegliere i miei pasti...mangio solo pane Integrale, carne 1 volta la settimana o bianca o manzo con solo 70% di grassi, niente cibi raffinati o industriali, niente pasta, patate o similari. Latte 0,3%, yogurt 0,1 di tanto in tanto, cottege cheese o skyr super light, come pesce il merluzzo in tranci, che è l'unico che non è di allevamento. Neanche più il salmone per questo motivo. Delle uova solo il bianco e neanche una volta al mese...mangio molta verdura, 1 frutto al giorno, come Kiwi o arancia. Colazione con fiocchi di avena, semi di lino, chia, noce in acqua e aceto di mele. A pranzo insalata e/o altre verdure anche a crudo e senza condimento, con farro o quinoa o lenticchie. Olio EVO in quantità da diabetica...bevo molto e volentieri tisana di finocchio, anice e cumino, 2 tazze al giorno di Caffè con una minima quantità del latte 0,3...questo per darLe una idea. Faccio almeno mezz'ora al giorno di ginnastica, cardio o pilates, per tenermi in movimento. Ora che ho ascoltato il suo intervento sul regime Low Carb non so più cosa devo eliminare o sostituire...vorrei farmi seguire a questo punto da un nutrizionista...ma di chi fidarmi? Io vivo a Monaco di Baviera, se Lei ha dei contatti o suggerimenti, Le sarei veramente grata, perchè è evidente che la mia alimentazione non è adeguata e non porta ai risultati sperati, se non attraverso l'assunzione di statine, che il mio medico non ha esitato a consigliarmi, se non per risolvere il "problema di un colesterolo endogeno" senza controllare nè come nè perchè. L'incontro con Lei è stato per me illuminante e mi dà ancora più speranza, che si possano evitare queste medicine, ma trovare professionisti che se ne occupino con cognizione di causa, è oggi come 100 anni fà, un vero miracolo!! Aspetto con ansia il suo intervento online e grazie ancora per aver letto questo mio messaggio fino in fondo!!!
@@concettacascella9653 grazie Concetta! Ti consiglio di farti seguire da un bravo nutrizionista ma io non ho contatti da suggerirti. Dando uno sguardo al tuo stile di vita mi salta una cosa all’occhio. Il tuo consumo di proteine è molto ridotto. Focalizzati sul mangiare 30 40 g di proteine al pasto, tre volte al giorno. Considera anche di ridurre gradualmente i carboidrati ad alto indice glicemico come frutta e cereali, è aumentare il consumo di grassi sani come olio d’oliva, avocado, e proteine con grassi sani come uova d’allevamento al pascolo. Ne puoi mangiare tranquillamente due al giorno. e la maggior parte delle persone non hanno alcuna conseguenza sul colesterolo ematico. Questo è un mito! Ci sono solo rare eccezioni genetiche. Un abbraccio
@@concettacascella9653 le statine avranno delle controindicazioni, non metto in dubbio, ma sono tra i farmaci più efficaci sulla piazza. Quanto a quello che mangi mi fa rizzare i capelli , prova a mangiare cibi veri non surrogati e tieni presente che non sono i grassi che fanno alzare il colesterolo e i trigliceridi checchè ne dicano gli scienziati.
@@DrLuciaAronica grazie!! Proverò con un nutriziinista. Il mio medico oggi mi ha ribadito che LDL lo posso abbassare solo con le statine e che la compressa da 2,9 mg di riso rosso fermentato con monacolina k e coenzima q10 che prendo è inutile...anche se io ho visto un piccolo ribasso, lui trigliceridi e HDL non li ha neanche nominati!! Aspetto con Interesse i suoi prossimi contributi!!!
Grazie Lucia ,,, sempre interessante e appassionante ... molto bello il nuovo concetto che ho appreso di "CIBOMA" o "FOODOMA" .. che giustificherebbe la superiorità nel potere del cibo complesso vero non trattato rispetto al prodotto di sintesi ( es. ac. ascorbico e frutto contenente acido ascorbico) ...
Doc sempre Top❤😊 arrivati gli esami della donazione. Trigli a 46 Colesterolo 163 hdl 61. Prima di iniziare a mangiare circa 3 uova erano un po piu alti soprattutto i trigli. Direi che le uova continuo a mangiarne a volontà anche perché le prendo da una vicina e son buonissime😅😊
Buonasera dottoressa! Grazie infinite per il suo contributo e per mettere a disposizione le sue conoscenze. Sono in chetogenica da più di 4 anni ma l'ultimo anno dopo l'ingresso in menopausa ho notato un peggioramento della cellulite sulle gambe e i glutei. La cellulite è una condizione infiammatoria per questo le rivolgo la mia domanda...non tanto per un fattore estetico al quale molte donne si adeguano, ma proprio perché la microcircolazione e la ritenzione idrica dovrebbero dipendere dall'assunzione di carboidrati. Le vorrei chiedere è possibile che lo stesso quantitativo di grassi dopo la menopausa possa non essere più "bruciato" correttamente dal corpo? O forse sono troppe le verdure? Glielo chiedo anche perché se entro in carnivore anche solo due giorni, riducendo i grassi extra (olio d'oliva o frutta secca o tonno sott'olio ecc) e bevendo molto ottengo immediatamente ottimi risultati...il problema è che mi sento molto debole e assonnata. Potrebbero essere troppe le proteine? Perché in carnivore non si contano ed io per saziarmi ne mangio davvero molte. Per esempio: due uova più albumi e carne cruda, 400g di carne macinata e tranci di salmone o altro pesce a cena. Mi scuso molto per essermi dilungata Le sarò grata se vorrà rispondermi... aldilà di questo lei è veramente una bella persona simpatica e onesta!! E mi è piaciuta molto anche la mamma che ho ascoltato in un'intervista recentemente 😊 Grazie ancora e buona serata!!!
Grazie per il video tuttavia mi sorgono dei dubbi quando la dottoressa dice che con la dieta Cheto genica non si contano le calorie. Come se il discorso delle calorie in e calorie out non valesse più. Forse la dottoressa voleva dire che i grassi danno una sensazione di sazietà maggiore facendo in modo che anche non contando le calorie generalmente si rientra sempre nel giusto apporto calorico? Oppure intendeva proprio che si può anche eccedere con le calorie purché non si mangino carboidrati?
Caro pierluca, grazie per la domanda. Qui mi riferisco alla definizione di una dieta chetogenica ben formulata come quella che è stata testata in diversi studi clinici, incluso i nostri. In questo caso non viene prescritta una riduzione calorica ma semplicemente una riduzione drastica dei carboidrati a circa 20-30 grammi al giorno, insieme ad un abbondante consumo di grassi salutari e ad un adeguato consumo di proteine pari a 1,6 g per chilo corporeo. Quest’automaticamente risulta in una riduzione delle calorie per la maggior parte delle persone che iniziano questa dieta partendo da una tipica dieta ricca e carboidrati raffinati. Tuttavia, la riduzione calorica non è parte prescrittiva della dieta. In generale, a chi vuole perdere peso si raccomanda di non eccedere con i grassi mentre si mantengono i carboidrati al di sotto dei 30 g al giorno. Per tutti gli altri, si incoraggia ad usare con libertà i grassi fino a sazietà.
Se fai cheto o paleo che è simile ma con un apporto maggiore di carbo e proteine il tuo organismo si autoregola da solo,il cervello non richiede cibo se non ne hai veramente bisogno,invece mangiando più carbo in ecceso di sbalzi continui di glicemia e insulina che si attiva mangerai più calorie del necessario non per bisogno ma per soddisfazione che implichera anche il tuo stato mentale di insoddisfazione di vita per vari problemi che puo aumentare a dismisura l assunzione di cibo.
Dottoressa Lucia, grazie mille di cuore.vorrei sapere quanti gr di verdure posso mangiare nel caso di dieta chetogenica con 2 pasti al giorno. Ho il problema nel fegato (cisti) Grazie
Dottoressa, quanti grammi delle verdure al giorno posso mangiare al giorno nel caso di dieta chetogenica con 2 pasti e ho problema al fegato (cisti) anche non riesco a digerire grasso animale, quanti gr dell'olio d'oliva posso mangiare al giorno? Grazie mille.
Molto difficile rispondere senza sapere l'obiettivo della tua dieta (perdita di peso, salute metabolica, performance) e i tuoi valori. In una dieta chetogenica puoi condire liberamente con olio di oliva. Se ti limiti alle verdure che crescono al di sopra della terra (spinaci, broccoli, pomodori, etc.) puoi mangiarne anche mezzo chilo al giorno ed ottenere meno di 20 grammi di carboidrati
Carissima Dottoressa, volevo avere da lei una indicazione sull'assunzione di Magnesio...io per via di crampi avevo iniziato a prendere quello pidolato...ma ho notato che mi procura attacchi di fame. Forse perché vi è del saccarosio. Cosa mi può consigliare?? Grazie di cuore se vorrà rispondermi
Buongiorno dottoressa,grazie per queste informazioni. Personalmente cerco di seguire una dieta low carb del gruppo sanguigno A ( no formaggi no carne rossa no maiale ..) le mie fonti di grassi e proteine sono uova pesce e carne bianca.Volevo avere un parere da parte sua a proposito della dieta dei gruppi sanguigni.Grazie ancora.
Carissima, la dieta dei gruppi sanguigni non è supportata da evidenze scientifiche. Mi dispiace sempre un po’ sfatare i miti quando le persone si sono affezionate ad alcuni approcci dietetici. Aver piacere nel seguire un percorso alimentare è un importante componente del successo a lungo termine. Se ti piace questa dieta, continuala Ma cerca di tener presente anche altri principi che hanno più validità scientifica tra cui eliminazione di carboidrati raffinati e zuccheri, che a quanto ho capito hai già iniziato.
Grazie per la sua pronta risposta. Io sono un soggetto alquanto sottopeso di 54 anni, mamma di 5 figli di età compresa tra i 27 e i 12 anni. Mi sento piu’ “confortable”eliminando carne rossa e formaggi grassi.Poi, sono molti anni che zuccheri e amidi entrano in minima parte nella mia dieta.Il mio corpo dopo le gravidanze ha iniziato a non tollerare gli zuccheri e per me,ora mangiare vuol dire riempire il piatto di proteine e un po’ di verdure…
In carnivor da 3anni solo carni grass fedd e tuorli crudi pesce piccolo solo pescato sottopeso colesterolo 1200 hdl500 triglicetidi 100 hdl 30 che fare? Mi consigliano il REPHATA dopo 7 mesi di assunzione nulka, è cambiato che fare?
Cara luisa, ti consiglio di rivolgerti ad un medico familiare con la low-carb. I tuoi valori sono molto alterati, a meno che tu non li abbia trascritti male
Siamo andati tutti in fissa con l' alimentazione. Fra poco per mangiare dovremmo essere dei professori di chimica e specializzati in alimentazione. Quante cretinate, per stare bene basta mangiare tutto con criterio e moderazione...lasciate stare tutti questi professori spesso Senza nessuna laurea appropriata. Buon appetito....😮
Che ne pensa della nuova molecola per il colesterolo l’ acido bempedoico? A mio marito con Ldl 169 e che non tollera stati e l’hanno proposto. Siamo dubbiosi lei che ne pensa ?
La domanda che un buon cardiologo dovrebbe fare e', a mio avviso, se si puo evitare la terapia farmacologica esaminando il quadro lipidico complessivo (non solo LDL ma anche TG e HDL) e intervenendo prima con la dieta e lo stile di vita. Solo se questo non e' possibile possiamo esaminare le alternative. Come le statine, l'acido bempedoico inibisce la sintesi del colesterolo. Non ha effetti collaterali a livello del muscolo ma ne ha altri (rischio maggiore di problemi renali, gotta, ed alterazione degli enzimi epatici). L'efficacia dimostrata in uno studio clinico recente e' un modesto 1% nella riduzione di attacchi cardiaci senza riduzione della mortalita. Spero di esserti stata utile
Riformulo la domanda finale sul futuro della nutrizione. Le linee guida cambieranno o continueranno a promuovere sostanzialmente una (vera) dieta mediterranea come migliore stile alimentare?
Cara Mariagrazia, per mantenere il cervello in salute è bene limitare cibi processati, zuccheri e carboidrati raffinati, nutrirsi di grassi sani, essenziali per il cervello, ed incorporare alcuni cibi ricchi nutrienti che supportano la salute cognitiva, come uova, frutta ricca di antiossidanti e bassa in zucchero come mirtilli, olio d’oliva, e pesce grasso come il salmone
@@DrLuciaAronica Grazie mille dottoressa, ho appena acquistato il libro del dott. Bredesen, non l'ho ancora letto ma da quello che si dice nelle recensioni bisogna fare una dieta low carb o addirittura keto per far regredire addirittura l'Alzheimer. Purtroppo molte malattie sono considerate ancora incurabile anche se modificando la dieta e lo stile di vita ci possono essere risultati sorprendenti. Il problema è che la mitica frase "fa che il cibo sia la tua medicina" non è ancora ben intesa da tantissimi dottori. Grazie mille per essere una divulgatrice seria
. Sempre molto preparata ed esaustiva nella sua comunicazione. Grazie. Lei parla di introdurre salmome, sgombro, ecc...possibilmente pescato. Ma nn si rischia di introdurre anche troppi inquinanti e microplastiche ormai? Poi mi chiedevo se il salmone selvaggio che troviamo anche nei discount a un prezzo accessibile, è davvero salmone selvaggio e di decente qualità?
@@DrLuciaAronicabuongiorno e grazie per le sue preziose informazioni. Volevo chiederle se va bene consumare anche il salmone affumicato (in commercio si trova anche biologico), grazie.
Io non ho capito dotssa se devo integrare nella dieta vegana non la vedo così salutare non mi sembra un alimentazione sana ,se poi devo assumere integratori ,la natura non fa salti ho sbaglio?
Complimenti per il video. Tuttavia in merito alla questione delicata inerente il rapporto dieta ( nel caso specifico, Dieta Chetogenica) / nutrizione oncologica, sarebbe utile chiarire meglio come dovrebbe essere strutturata tale dieta, onde evitare approcci "fai da te" che potrebbero creare problemi piuttosto che risolverli. Mi spiego meglio: le linee guida ufficiali in nutrizione oncologica bandiscono tante cose che la chetogenica invece favorisce. Si dice di evitare grassi saturi, di evitare il più possibile proteine animali in particolare carni rosse considerate infiammatorie e potenzialmente ricche di ormoni e fattori di crescita. Si dice di includere legumi e cereali integrali, che comunque sono carboidrati, pur se complessi. E via dicendo....Insomma, sarebbe utile che qualcuno facesse finalmente un pò di chiarezza.....Grazie per eventuale risposta.
Ciao Luciano, Grazie mille per il tuo commento. Il tema della dieta per il cancro è complesso e meriterebbe un podcast dedicato. Menzionare velocemente un protocollo universale (che non esiste) potrebbe avere l'effetto indesiderato a cui fai giustamente riferimento, cioè che le persone inizino a sperimentare "fai da te". Come dico nel podcast, le applicazioni di una dieta chetogenica nel cancro sono ancora sperimentali. Anche se ci sono alcuni principi generali (restrizione dei carboidrati a 20-30 g al giorno con fonti non processate, mantenimento di almeno 1.6 g di proteine per chilo corporeo, e mantenimento di un regime isocalorico), i dettagli dei cibi variano da persona a persona in base a preferenze, intolleranze, ecc. Grazie ancora per il tuo interesse e il tuo prezioso feedback. Un caro saluto, Lucia
Li sconsiglia la maggior parte delle persone. Possono inibire la produzione endogena di chetoni, che è quella che apporta i maggiori benefici. Molte persone li usano come una scorciatoia alla cheto genica, ma non esistono scorciatoie. È la riduzione di carboidrati raffinati insieme ad un alto consumo di cibi ad alta densità nutrizionale come uova, carne, pesce, e verdure che crescono al di sopra e la terra, a dare la maggior parte dei benefici di una dieta chetogenica.
Salve dottoressa, seguendo un alimentazione sana con materie prime di qualità per quanto possibile, mi riferisco a la carne pesce e uova e con alimentazione low carb, facendo regolarmente sport contro resistenza, a 58 anni è veramente necessario secondo lei assumere degli integratori che aiutino il metabolismo a funzionare meglio?? Grazie
se mangi pochissimi carboidrati e zuccheri il metabolismo si normalizza e non hai bisogno ne di diete ne di quelle porcherie che chiamano integratori quelli hanno un senso solo se il tuo medico riscontra una carenza di alcuni elementi essenziali per la salute!
Una dieta sana puo rende l'integrazione superflua ed inutile. Ma e' importante verificare potenziali carenze piu' frequenti nell'anziano come vitamina B12 e vitamina D ed esaminare il quadro dietetico nel complesso prima di raggiungere una conclusione
@@DrLuciaAronica brava dottoressa , di solito mi bannano quando commento! per quello che conta il mio parere concordo su quanto scrive solo il medico e uno bravo può prescrivere integratori.
io attualmente da 2 mesi assumo massimo 50 grammi al giorno di carboidrati da pane pasta , cereali, cioè tre fette biscottate e 20 /30 grammi di pastina che metto nel minestrone a mezzogiorno. diabetico e obeso con valori molto alti di glicemia e glicata . dopo solo una settimana il mio diabete si è compensato e pur mangiando carne uova , pesce e grassi a sazietà sto perfino dimagrendo! siccome sono anche iperteso posso assicurare che quel modo di mangiare mi ha fatto calare di brutto anche la pressione arteriosa e migliorare anche le mie capacità cognitive . colazione : 2 uova col bacon 1 fetta biscottata e un paio di piccole albicocche - pranzo minestrone, carne o formaggio e poca verdura 1 piccolo frutto - cena carne abbondante e grassa e rossa, contorno abbondante , 2 fette biscottate e 1 piccolo frutto. la mia bulimia è solo un cattivo ricordo. Dirai ma a me che mi frega e che titoli hai per parlare? nessuno solo per comunicare a chi come me deve avere problemi alimentari la mie esperienza.
@@marcomalpassi7655 caro "diabetico obeso" per te pane pasta cereali fette biscottate sono veleno. Hai ottenuto ottimi risultati limitando le quantità, ma allora perchè non eliminarli completamente? Sembra che non si possa vivere senza e invece si vive benissimo.
Verrò aggredita e criticata , derisa e magari verranno dati anche consigli cattivi alla mia persona MA lo dico lo stesso : credo che abbiamo bisogno di mangiare un po' di tutto quindi anche la carne . Al di là dei motivi etici di ognuno (che faccia quello che vuole) però si dice che DOVREMMO diventare vegani ( anche) per salvare il mondo , PERCHÉ GLI allevamenti intensivi inquinano troppo (ma essi esistono per dare da mangiare a miliardi di persone !!!) / perché stiamo depredando i mari / PER salvare il mondo anche per come mangiamo . Ridicolo . Ognuno dovrebbe poter mangiare quello che vuole anche carne eccetera . Fa più che bene. Siccome siamo diventati così tanti miliardi perché si è allungata la vita basterebbe semplicemente avere meno nascite mondiali ( Italia inclusa , in Italia devono smettere di dire di fare più figli per l'economia, Salvo dirci che dobbiamo consumare meno per salvare l'ambiente , è evidente che è un controsenso ). Inoltre Se continuiamo comunque ad aumentare di numero dovremmo sempre diminuire più cose che facciamo, fino ad arrivare a .... non mangiare più ? Non muoverci più ? Non vivere più? Continuiamo ad aumentare di 80 milioni l'anno e ci dicono che ci stiamo estinguendo Perché in Italia e altrove si fanno meno figli di una volta , assurdo. Ci sono animali che si stanno Davvero estinguendo E ce ne sono 50 , non 8 miliardi . Possiamo capirlo anche da soli prima che ce lo dicano i mass media.
Dottoressa io ne mangio 4 o 6 al giorno da molti anni di uova o meglio una 10 di anni con giorno anche in cui ne mangio anche fino a 25. Adesso ho avuto un gravissimo sovrallenamento i miei nervi hanno ceduto sono crollati nel periodo in cui stavamo per crollare avevo una fissa in testa il mio corpo mi diceva che voleva 50 tuorli al giorno ma non li mangiai anzi mi vennero anche a mancare in quei giorni le solite 4 del contadino. Adesso il mio sovrallenamento che di solito passa riposando semplicemente si è aggravato per mancanza di riposo appunto assoluta. i miei nervi non cela fanno più la cosa e molto seria, mi domandavo dato che essendo andato ad indagare su quel numero che ki frulla a in testa delle 50 uova ed ho scoperto che è la quantità perfetta per creare uno scudo per i nervi (o almeno io penso questo nella mia ignoranza)ma non per il suo eccesso ma adesso non ricordo più io sto perdendo anche la memoria ma avevo capito avevo studiato che era la dose perfetta ma non ricordo per che cosa ecco lei me lo consiglierebbe?potrebbe essere un bust per i miei nervi Per un breve periodo magati? Dimenticavo di dire che lei è unica.
Dr Lucía Aronica, grazie infinite per le sue preziose conferenze che seguo sempre con molto interesse . A proposito di qualita di vita, vorrei sapere cosa ne pensa della "nutrición molecular" (Dr, Benjamin Ramirez) che, sulla base di studi recenti, asserisce come salutare e ottimale ingerire in ciascuno dei tre pasti principali un solo tipo di carboidrato, uno di proteina e uno di grassa. Quindi avendo cura di NON mescolare nello stesso piatto carb diversi, ne diverse proteíne e nemmeno diversi tipi di grassi in modo da evitare la cosidetta "convergenza molecolare" che causerebbe piú picchi di insulina con conseguenza di rimanere in circolo piu a lungo e infiammare il corpo. Dunque se mangio pollo non mangio nello stesso piatto carne di manzo, ne gamberi, ne uova. Se uso come carb un poco di riso condito con burro, gli spinaci le condiisco con burro e non con olio di oliva. Il riso non puo essere accompagnato da legumi perché farebbero convergenza moleculare, e cosí via. Che ne pensa di questo tipo di alimentazione? La ringraazio tanto per il suo tempo e preparazione. Un saluto dalla Spagna.
mi puzza di pseudoscienza. Non conosco questo dottore ma vi invito ad essere critici. Quando incontrate personaggi che vi propongono una teoria rivoluzionaria che nessuno conosce ma e' basata sulla scienza alzate le antenne del sospetto critico!
Da ex Bodybuilder molti miei colleghi sono rimasti al riso è pollo e tutte le stronzate del carboidrati e bla bla bla... È l insulina, e la crescita, e se da i carbo non hai energia e bla bla bla. Sismo nel 2024 e ancora raccontano ste stupidaggini.. Mangio uova carne pesce e formaggi, olio extravergine oppure tutti i grassi saturi ,frutta nulla, verdure alcune , se mi va, sto al top.. Analisi idem. L unica Cosa buona del carboidrati è il pumping in palestra, li mangio una volta ogni due settimane un giorno... Tipo la metabolica di Mauro di pasquale.. la dieta del dottor. Mozzi testata. Io dovrei abuffarmi di carboidrati secondo LUI.. lasciamo stare... Come carboidrati? Patate americane, castagne, frutta ma attenzione perché la frutta odierna contiene 4 volte tanto gli zuccheri che aveva negli anni 80
👍💯👋🙏Il problema sono le lipoproteine LDL ossidate dagli zuccheri che diventano piccole e formano gli ateromi.... placche.... L'endotelio si rovina a causa delle lipoproteine LDL ossidate .....le LDL non fanno male se non sono ossidate dagli zuccheri.... anzi nutrono i nostri ormoni. Le uova possono diventare un "pericolo" se nella nostra dieta associamo ad esse zuccheri semplici e complessi.....pizze... risi....mais....farine merendine dolciumi e tutto ciò che è processato.....il pancreas deve subire ogni volta un trauma e deve secernere tanta insulina.... questo ormone ti rimette un po' a posto nell'emergenza....ma il suo andare sempre i circolo non fa bene al nostro organismo alla nostra circolazione del sangue.....è. l'insulina ( è un'ormone proinfiammatorio) che rovina le nostre LDL ...ossidandole facendole diventare piccole ....il nostro fegato non le riconosce più (queste ldl piccole)...e queste LDL ossidate fanno fatica ad essere eliminate.....rovinano l"endotelio... esse le lipoproteine LDL ossidate formano placche.....(in realtà le lipoproteine LDL non ossidate anche se in eccesso non provocano nessun danno)....sono gli zuccheri e i carboidrati insulinici che trasformano queste LDL in nemiche per il nostro corpo..... quando in realtà le LDL sono un benessere per i nostri ormoni. 🙏👋💯👍 PS: I carboidrati insulinici non solo fanno andare in circolo tsunami di insulina ma rovinano anche il nostro microbiota intestinale innescando una cascata infiammatoria su tutto il nostro organismo a partire dal diabete che è la porta di tutte le malattie infiammatorie. La natura non ci ha dato tutti questi carboidrati insulinici. Dobbiamo mangiare sicuramente i carboidrati che sono importanti per il nostro organismo....ma carboidrati buoni come verdure.... frutta dolce e secca senza esagerare.... meglio se frutta selvatica come more, mirtilli, lamponi, fragole.... qualche bacca...semi di lino....questi zuccheri naturali non vengono processati dal pancreas ma dal fegato.... anzi il fegato questi zuccheri lì incamera e li rilascia a man mano che l'organismo ne faccia richiesta. Il fegato attraverso la gluconeogenesi riesce a gestire bene questi zuccheri - carboidrati perché non ci sono in circolo carboidrati insulinici provocati dai cibi processati. Saluti da un iscritto.👍💯👋🙏
Trovo meraviglioso il fatto che un sapere scientifico di tale inestimabile valore, unito a una straordinaria umanità, venga elargito gratuitamente su internet a chiunque sia interessato. E, per di più, divulgato in lingua italiana.
Grazie, Lucia Aronica, per il tuo rigore scientifico, per saper rendere semplici le cose complicate, per la tua vivacità napoletana.❤
Grazie a te, Cristina
@@DrLuciaAronica condivido pienamente il pensiero di Cristina per voi cara Dr.😀👏👏👏
concordo Cristiana
Immensa Dott. Aronica! E' sempre una gioia e un incredibile arricchimento ascoltarla. Ce ne fossero di piu' di personaggi come lei. Grazie infinite! 🙏💯💯
Fantastica, preparata, innovativa, e all'avanguardia....
Finalmente qualcuno che fa divulgazione veritiera e soprattutto libera da conflitti di interesse 🙏❤️🙏
L"amore per il cibo avviene con la conoscenza e con la consapevolezza del potere che gli alimenti fanno al nostro corpo in associazione ad uno stile di vita attivo sano e di cura allo stress...questo messaggio lo possono dare solo con la costante divulgazione fatta da persone splendide come voi.Grazie per queste perle informative che io adoro❤
io sono allergico agli scientisti , coloro che vogliono farti credere che la vita sia una formula matematica. Sono centinaia di milioni di anni che gli animali si nutrono senza rivolgersi ad un nutrizionista. Una persona sana non ha bisogno di fare diete e le sole informazioni che contano sono quelle riguardanti gli zuccheri i carboidrati e l'alcol , questi modificano il metabolismo e ti provocano gravi malattie. Altre informazioni basilari sono quelli riguardanti i metodi di cottura, non è la carne rossa che fa venire il cancro , ma cuocerla alla brace o fritta, magari in una tossicissima padella antiaderente! comunque sono anche un accanito anti vegani e vegetariani , poveri illusi che pensano di avere trovato l'elisir di lunga vita convinti di rispettare la natura perchè mangiano solo carote. viva i cibi grassi e sostanziosi ,deliziosi per il palato a patto che non siano zuccheri e carboidrati!
Sono d'accordo ma riguardo alla carne rossa...come lo fai cuocere tu un hamburger?!
@@marialapietra7632 io uso quasi sempre il microonde o una padella antiaderente a fuoco basso.
@@marcomalpassi7655..ho molti dubbi sull'utilizzo del microonde.
La migliore dissertazione sul veganesimo: onesta, chiara e non pregiudiziale rispetto ai due versanti onnivoro-vegano. In una parola: scientifica. Grande dottoressa!
❤️
Un metodo per misurare L incertezza….. bellissima affermazione ! grande professionista ,grande umanità , grande simpatia!!!
Complimenti, intelligenza e chiarezza: è un piacere sentirla!
👍💯👋🙏Il problema sono le lipoproteine LDL ossidate dagli zuccheri che diventano piccole e formano gli ateromi.... placche.... L'endotelio si rovina a causa delle lipoproteine LDL ossidate .....le LDL non fanno male se non sono ossidate dagli zuccheri.... anzi nutrono i nostri ormoni. Le uova possono diventare un "pericolo" se nella nostra dieta associamo ad esse zuccheri semplici e complessi.....pizze... risi....mais....farine merendine dolciumi e tutto ciò che è processato.....il pancreas deve subire ogni volta un trauma e deve secernere tanta insulina.... questo ormone ti rimette un po' a posto nell'emergenza....ma il suo andare sempre i circolo non fa bene al nostro organismo alla nostra circolazione del sangue.....è. l'insulina ( è un'ormone proinfiammatorio) che rovina le nostre LDL ...ossidandole facendole diventare piccole ....il nostro fegato non le riconosce più (queste ldl piccole)...e queste LDL ossidate fanno fatica ad essere eliminate.....rovinano l"endotelio... esse le lipoproteine LDL ossidate formano placche.....(in realtà le lipoproteine LDL non ossidate anche se in eccesso non provocano nessun danno)....sono gli zuccheri e i carboidrati insulinici che trasformano queste LDL in nemiche per il nostro corpo..... quando in realtà le LDL sono un benessere per i nostri ormoni. 🙏👋💯👍
PS: I carboidrati insulinici non solo fanno andare in circolo tsunami di insulina ma rovinano anche il nostro microbiota intestinale innescando una cascata infiammatoria su tutto il nostro organismo a partire dal diabete che è la porta di tutte le malattie infiammatorie. La natura non ci ha dato tutti questi carboidrati insulinici. Dobbiamo mangiare sicuramente i carboidrati che sono importanti per il nostro organismo....ma carboidrati buoni come verdure.... frutta dolce e secca senza esagerare.... meglio se frutta selvatica come more, mirtilli, lamponi, fragole.... qualche bacca...semi di lino....questi zuccheri naturali non vengono processati dal pancreas ma dal fegato.... anzi il fegato questi zuccheri lì incamera e li rilascia a man mano che l'organismo ne faccia richiesta. Il fegato attraverso la gluconeogenesi riesce a gestire bene questi zuccheri - carboidrati perché non ci sono in circolo carboidrati insulinici provocati dai cibi processati. Saluti da un iscritto.👍💯👋🙏
Fino a quando ho mangiato vegano la mia tiroide non funzionava. Ora sto benissimo, mangio uova, carne e pesce.
Salve, prende Eutirox?
Carissima Dottoressa grazie di cuore per le interessanti informazioni
Complimenti dottoressa Aronica..da sempre informazioni equilibrate e utili
Io sono keto 4 anni fa e adoro questa dieta ho iniziato per curiosità e ho trovato il mio paradiso adoro questo stilo di vita si mangia benissimo , così ho capito che veramente quello che hai detto è vero ogni uno deve mangiare come vuole perché alla fi si sa tanto ma non si sa niente e vegani, carnivori onnivori o keto tutti sopravviviamo lo stesso
Ho ascoltato Dott.ssa il video che attendevo, sempre interessantissime le sue "lezioni" fortunati i suoi studenti, grazie 🌹 x il tempo che ci regala. Vorrei chiederle, gentilmente, se sarà possibile, informarci circa la vitamina D. poiché c è molta confusione. Grazie ancora ❤
Cara Dr. Lucia Aronica grazie grazie grazie mille .
E le confermo sono in chetosi mangiando 100 g di carboidrati.
Grazie per la ricerca sull'inffiammazione cronica ect.
Continui sempre con il suo talento di impegno nella ricerca del suo amato lavoro 👏👏👏 💐
N.P.
@@guidogferrazzoli3186❤
Gentilmente Dr.Lucia Aronica
Mi illumini per schiarire la mia richiesta,
La coca cola zero Gentilmente mi illumini di conoscenza anche per porre la questione in famiglia .
Grazie anticipatamente👏👏👏 💐
Non puoi esserlo
@@donatomare8402perché?
Adoro l'equilibrio della dottoressa Aronica!
Esiste solo il metodo scientifico, che è il modo per arrivare all'ipotesi più attendibile in un deteminato momento. Alcune scienze sono più "matematiche" ed attendibli tipo fisica,astronomia, biologia ecc. dove gli esperimenti sono e devono essere ripetibili altre scienze dove il terreno è più paludoso, in queste ultime si usa con più arroganza il termine "verità scientifica". La Dr Aronica oltre ad essere molto simpatica è anche trasparente e esplicita. La principale critica alla keto rivolta dal biologo nutrizionista riguarda il fatto che alcune persone la fanno per brevi periodi finalizzata alla prova costume, accusa verissima che però dovrebbe essere rivolta a tutte le diete. Il vero problema però è che molti dietologi prescrivono propio questo, attenzione "fate la keto per due tre settimane al massimo". Un'ulima cosa che vorrei puntualizzare è che si parla di alimentazione migliore in termini astratti, quasi fosse rivolta a sportivi ventenni. La verità è una grandissima parte della popolazione in età più matura è se non pre diabetica affetta da qualche grado di insulino resistenza e limitare pane pasta e pizza è un toccasana.
Grazie Alex per il tuo commento. Concordo appieno
Abbiamo girato in tondo...dieta vegana, dieta vegetariana, dieta low carb,dieta chetogenica,dieta paleo...per ritornare alla saggezza dei nostri antichi : dieta mediterranea con utilizzo di uova,poca carne,poco pesce,tanta verdure,legumi etc.etc....quindi dieta onnivora fatta con buon senso, eliminare tutti gli zuccheri semplici e poi per una felice epigenetica: tanto esercizio fisico...movimento e movimento perchè siamo fatti per muoverci...alla fine il segreto( che non c'è) è proprio questo...al di là dei tanti GURU delle tante esagerate mode dietetiche ...la dott.ssa Aronica ha contribuito a sfatare tanti assurdi miti e tante illusioni create! E chest'è. Grazie molte.
Grazie 🌹 dott.ssa sono in trepida attesa pendo dal suo sapere 👏
Grandissima dottoressa, amor vincit omnia. Buon lavoro 😍
Bellissimo confronto 🔥
Grazie per le splendide domande, Mattia. Ne facciamo presto un’altra!
@@DrLuciaAronica assolutamente 🔥
Salve Dottoressa, ho provato a togliere carboidrati ed iniziare un percorso cheto ma dopo 10 giorni ho fatto le analisi e stranamente ho l’azotemia e l’emoglobina alta può dipendere dalla cheto?
Salve dottoressa, spero che possa rispondermi, ho 59 anni, 58,5 kg, 165cm H, palestra pesi 5 giorni a settimana, (ma nel resto della giornata sono purtroppo sedentaria, anche perche' non ho mai forze), mangio proteine e grassi, principalmente provenienti da manzo grassfed e uova, carboidrati circa 50gr al giorno provenienti da pompelmi e miele nel caffe', la mattina il mio primo pasto e' a mezzogiorno, assumo circa 1600/1800 kcal al giorno, appena provo a fare una dieta restrittiva mi sento debolissima, non so come fare per dimagrire, anzi aumento di peso, ero 57kg 20 giorni fa, e 56,5kg 30 giorni fa! Faccio pure digiuno intermittente mangiando massimo alle 19,00, ho sempre la glicemia a oltre 100 nonostante mangio pochissimi carboidrati, insulinemia a 4,5 e emoglobina glicata a 5,6, credo che il mio organismo non riesce piu' a lavorare bene da quando 5 anni fa ho subito un grave incidente con conseguente artrodesi d5/d11. Prendo collagene e integratori la mattina alle 8,00 con acqua calda e limone. Cos'altro posso fare? Il mio peso il giorno prima dell' incidente era di 55 kg. E parliamo anche di 4 cm in meno su esterno cosce e pancia.
Grazie dottoressa e complimenti sempre!❤
Cara Katia, impossibile darti consigli senza conoscere altri dettagli. Mi sembra comunque che tu non sia in gran sovrappeso. Invece di fissarti sui numeri della bilancia, ti consiglio di misurare la tua percentuale di grasso con un test dexa. Inoltre, potresti sostituire carboidrati veloci e zuccherini come il miele pompelmi a carboidrati più lenti come verdura e foglie verde e broccoli. Cerca di mangiare almeno 30 o 40 g di proteine ad ogni pasto. Spero che questo ti sia utile
Grazie per il video. Tuttavia, mi sorgono dei dubbi quando la dottoressa afferma che con la dieta chetogenica non si contano le calorie, come se il principio delle calorie in e calorie out non fosse più valido. Forse la dottoressa voleva dire che i grassi danno una sensazione di sazietà maggiore, facendo in modo che, anche senza contare le calorie, generalmente si rientra sempre nel giusto apporto calorico? Oppure intendeva proprio che si può eccedere con le calorie purché non si mangino carboidrati?
non si contano le calorie oramai da anni, è inutile, il corpo assimila quello che gli serve e butta il resto, non serve contare, la differenza invece la fanno i carboidrati specialmente i semplici, considerati droga, il corpo non li conosce li deposita a grasso e, come una droga, ne cerca ancora di più.
Grazie dottoressa, per essersi presa il tempo x questo nuovo intervento e anche online! Ma esiste un modo nell'epi-genetica e/o epi-nutrizione per contrastare un colesterolo endogeno senza dover ricorrere alle statine, premesso che alimentazione e movimento/Sport sono già sotto controllo? Grazie
Carissima Concetta, in base ai tuoi valori di colesterolo non mi sembri una persona con dei difetti genetici, che di solito risultano i valori molto più alti. È difficile consigliarti senza sapere che alimentazione e sport fai. Il mio sospetto è che lì si potrebbero fare delle modifiche per migliorare i valori, ma è difficile dire senza conoscere i dettagli. In generale, limitare i grassi saturi aiuta ad abbassare il colesterolo. Potresti ulteriormente abbassare i carboidrati, soprattutto quelli raffinati, per abbassare i valori di trigliceridi. Questo migliorerebbe la qualità dell’LDL circolante. ci sono tante cose che si possono fare con l’alimentazione e l’attività fisica nel tuo caso
Grazie innanzitutto per avermi risposto!! Questi valori cerco da anni di tenerli in questo Range proprio grazie alle continue "rinunce e accortenze" che metto nel preparare e scegliere i miei pasti...mangio solo pane Integrale, carne 1 volta la settimana o bianca o manzo con solo 70% di grassi, niente cibi raffinati o industriali, niente pasta, patate o similari. Latte 0,3%, yogurt 0,1 di tanto in tanto, cottege cheese o skyr super light, come pesce il merluzzo in tranci, che è l'unico che non è di allevamento. Neanche più il salmone per questo motivo. Delle uova solo il bianco e neanche una volta al mese...mangio molta verdura, 1 frutto al giorno, come Kiwi o arancia. Colazione con fiocchi di avena, semi di lino, chia, noce in acqua e aceto di mele. A pranzo insalata e/o altre verdure anche a crudo e senza condimento, con farro o quinoa o lenticchie. Olio EVO in quantità da diabetica...bevo molto e volentieri tisana di finocchio, anice e cumino, 2 tazze al giorno di Caffè con una minima quantità del latte 0,3...questo per darLe una idea. Faccio almeno mezz'ora al giorno di ginnastica, cardio o pilates, per tenermi in movimento. Ora che ho ascoltato il suo intervento sul regime Low Carb non so più cosa devo eliminare o sostituire...vorrei farmi seguire a questo punto da un nutrizionista...ma di chi fidarmi? Io vivo a Monaco di Baviera, se Lei ha dei contatti o suggerimenti, Le sarei veramente grata, perchè è evidente che la mia alimentazione non è adeguata e non porta ai risultati sperati, se non attraverso l'assunzione di statine, che il mio medico non ha esitato a consigliarmi, se non per risolvere il "problema di un colesterolo endogeno" senza controllare nè come nè perchè.
L'incontro con Lei è stato per me illuminante e mi dà ancora più speranza, che si possano evitare queste medicine, ma trovare professionisti che se ne occupino con cognizione di causa, è oggi come 100 anni fà, un vero miracolo!! Aspetto con ansia il suo intervento online e grazie ancora per aver letto questo mio messaggio fino in fondo!!!
@@concettacascella9653 grazie Concetta! Ti consiglio di farti seguire da un bravo nutrizionista ma io non ho contatti da suggerirti. Dando uno sguardo al tuo stile di vita mi salta una cosa all’occhio. Il tuo consumo di proteine è molto ridotto. Focalizzati sul mangiare 30 40 g di proteine al pasto, tre volte al giorno. Considera anche di ridurre gradualmente i carboidrati ad alto indice glicemico come frutta e cereali, è aumentare il consumo di grassi sani come olio d’oliva, avocado, e proteine con grassi sani come uova d’allevamento al pascolo. Ne puoi mangiare tranquillamente due al giorno. e la maggior parte delle persone non hanno alcuna conseguenza sul colesterolo ematico. Questo è un mito! Ci sono solo rare eccezioni genetiche. Un abbraccio
@@concettacascella9653 le statine avranno delle controindicazioni, non metto in dubbio, ma sono tra i farmaci più efficaci sulla piazza. Quanto a quello che mangi mi fa rizzare i capelli , prova a mangiare cibi veri non surrogati e tieni presente che non sono i grassi che fanno alzare il colesterolo e i trigliceridi checchè ne dicano gli scienziati.
@@DrLuciaAronica grazie!! Proverò con un nutriziinista. Il mio medico oggi mi ha ribadito che LDL lo posso abbassare solo con le statine e che la compressa da 2,9 mg di riso rosso fermentato con monacolina k e coenzima q10 che prendo è inutile...anche se io ho visto un piccolo ribasso, lui trigliceridi e HDL non li ha neanche nominati!! Aspetto con Interesse i suoi prossimi contributi!!!
Grazie Lucia ,,, sempre interessante e appassionante ... molto bello il nuovo concetto che ho appreso di "CIBOMA" o "FOODOMA" .. che giustificherebbe la superiorità nel potere del cibo complesso vero non trattato rispetto al prodotto di sintesi ( es. ac. ascorbico e frutto contenente acido ascorbico) ...
Doc sempre Top❤😊 arrivati gli esami della donazione. Trigli a 46 Colesterolo 163 hdl 61. Prima di iniziare a mangiare circa 3 uova erano un po piu alti soprattutto i trigli. Direi che le uova continuo a mangiarne a volontà anche perché le prendo da una vicina e son buonissime😅😊
Secondo il dr.Lozio ,che x me è un mito,163 di colesterolo sono pochi,lui dice che il nostro cervello ha bisogno di colesterolo,informarsi......
Buonasera dottoressa! Grazie infinite per il suo contributo e per mettere a disposizione le sue conoscenze. Sono in chetogenica da più di 4 anni ma l'ultimo anno dopo l'ingresso in menopausa ho notato un peggioramento della cellulite sulle gambe e i glutei. La cellulite è una condizione infiammatoria per questo le rivolgo la mia domanda...non tanto per un fattore estetico al quale molte donne si adeguano, ma proprio perché la microcircolazione e la ritenzione idrica dovrebbero dipendere dall'assunzione di carboidrati. Le vorrei chiedere è possibile che lo stesso quantitativo di grassi dopo la menopausa possa non essere più "bruciato" correttamente dal corpo? O forse sono troppe le verdure? Glielo chiedo anche perché se entro in carnivore anche solo due giorni, riducendo i grassi extra (olio d'oliva o frutta secca o tonno sott'olio ecc) e bevendo molto ottengo immediatamente ottimi risultati...il problema è che mi sento molto debole e assonnata. Potrebbero essere troppe le proteine? Perché in carnivore non si contano ed io per saziarmi ne mangio davvero molte. Per esempio: due uova più albumi e carne cruda, 400g di carne macinata e tranci di salmone o altro pesce a cena. Mi scuso molto per essermi dilungata
Le sarò grata se vorrà rispondermi... aldilà di questo lei è veramente una bella persona simpatica e onesta!! E mi è piaciuta molto anche la mamma che ho ascoltato in un'intervista recentemente 😊 Grazie ancora e buona serata!!!
Grazie per il video tuttavia mi sorgono dei dubbi quando la dottoressa dice che con la dieta Cheto genica non si contano le calorie. Come se il discorso delle calorie in e calorie out non valesse più. Forse la dottoressa voleva dire che i grassi danno una sensazione di sazietà maggiore facendo in modo che anche non contando le calorie generalmente si rientra sempre nel giusto apporto calorico? Oppure intendeva proprio che si può anche eccedere con le calorie purché non si mangino carboidrati?
Caro pierluca, grazie per la domanda. Qui mi riferisco alla definizione di una dieta chetogenica ben formulata come quella che è stata testata in diversi studi clinici, incluso i nostri. In questo caso non viene prescritta una riduzione calorica ma semplicemente una riduzione drastica dei carboidrati a circa 20-30 grammi al giorno, insieme ad un abbondante consumo di grassi salutari e ad un adeguato consumo di proteine pari a 1,6 g per chilo corporeo. Quest’automaticamente risulta in una riduzione delle calorie per la maggior parte delle persone che iniziano questa dieta partendo da una tipica dieta ricca e carboidrati raffinati. Tuttavia, la riduzione calorica non è parte prescrittiva della dieta. In generale, a chi vuole perdere peso si raccomanda di non eccedere con i grassi mentre si mantengono i carboidrati al di sotto dei 30 g al giorno. Per tutti gli altri, si incoraggia ad usare con libertà i grassi fino a sazietà.
Se fai cheto o paleo che è simile ma con un apporto maggiore di carbo e proteine il tuo organismo si autoregola da solo,il cervello non richiede cibo se non ne hai veramente bisogno,invece mangiando più carbo in ecceso di sbalzi continui di glicemia e insulina che si attiva mangerai più calorie del necessario non per bisogno ma per soddisfazione che implichera anche il tuo stato mentale di insoddisfazione di vita per vari problemi che puo aumentare a dismisura l assunzione di cibo.
Dottoressa Lucia, grazie mille di cuore.vorrei sapere quanti gr di verdure posso mangiare nel caso di dieta chetogenica con 2 pasti al giorno. Ho il problema nel fegato (cisti)
Grazie
poca!
Dottoressa, quanti grammi delle verdure al giorno posso mangiare al giorno nel caso di dieta chetogenica con 2 pasti e ho problema al fegato (cisti) anche non riesco a digerire grasso animale, quanti gr dell'olio d'oliva posso mangiare al giorno?
Grazie mille.
Molto difficile rispondere senza sapere l'obiettivo della tua dieta (perdita di peso, salute metabolica, performance) e i tuoi valori. In una dieta chetogenica puoi condire liberamente con olio di oliva. Se ti limiti alle verdure che crescono al di sopra della terra (spinaci, broccoli, pomodori, etc.) puoi mangiarne anche mezzo chilo al giorno ed ottenere meno di 20 grammi di carboidrati
Carissima Dottoressa, volevo avere da lei una indicazione sull'assunzione di Magnesio...io per via di crampi avevo iniziato a prendere quello pidolato...ma ho notato che mi procura attacchi di fame. Forse perché vi è del saccarosio.
Cosa mi può consigliare??
Grazie di cuore se vorrà rispondermi
Buongiorno dottoressa,grazie per queste informazioni. Personalmente cerco di seguire una dieta low carb del gruppo sanguigno A ( no formaggi no carne rossa no maiale ..) le mie fonti di grassi e proteine sono uova pesce e carne bianca.Volevo avere un parere da parte sua a proposito della dieta dei gruppi sanguigni.Grazie ancora.
Carissima, la dieta dei gruppi sanguigni non è supportata da evidenze scientifiche. Mi dispiace sempre un po’ sfatare i miti quando le persone si sono affezionate ad alcuni approcci dietetici. Aver piacere nel seguire un percorso alimentare è un importante componente del successo a lungo termine. Se ti piace questa dieta, continuala Ma cerca di tener presente anche altri principi che hanno più validità scientifica tra cui eliminazione di carboidrati raffinati e zuccheri, che a quanto ho capito hai già iniziato.
Grazie per la sua pronta risposta. Io sono un soggetto alquanto sottopeso di 54 anni, mamma di 5 figli di età compresa tra i 27 e i 12 anni. Mi sento piu’ “confortable”eliminando carne rossa e formaggi grassi.Poi, sono molti anni che zuccheri e amidi entrano in minima parte nella mia dieta.Il mio corpo dopo le gravidanze ha iniziato a non tollerare gli zuccheri e per me,ora mangiare vuol dire riempire il piatto di proteine e un po’ di verdure…
Sono comunque interessata all integrazione di vit b12 e lecitina, perché pur stando attenta all’alimentazione, sento di avere delle carenze
In carnivor da 3anni solo carni grass fedd e tuorli crudi pesce piccolo solo pescato sottopeso colesterolo 1200 hdl500 triglicetidi 100 hdl 30 che fare? Mi consigliano il REPHATA dopo 7 mesi di assunzione nulka, è cambiato che fare?
Cara luisa, ti consiglio di rivolgerti ad un medico familiare con la low-carb. I tuoi valori sono molto alterati, a meno che tu non li abbia trascritti male
Siamo andati tutti in fissa con l' alimentazione. Fra poco per mangiare dovremmo essere dei professori di chimica e specializzati in alimentazione. Quante cretinate, per stare bene basta mangiare tutto con criterio e moderazione...lasciate stare tutti questi professori spesso Senza nessuna laurea appropriata. Buon appetito....😮
Che ne pensa della nuova molecola per il colesterolo l’ acido bempedoico? A mio marito con Ldl 169 e che non tollera stati e l’hanno proposto. Siamo dubbiosi lei che ne pensa ?
La domanda che un buon cardiologo dovrebbe fare e', a mio avviso, se si puo evitare la terapia farmacologica esaminando il quadro lipidico complessivo (non solo LDL ma anche TG e HDL) e intervenendo prima con la dieta e lo stile di vita. Solo se questo non e' possibile possiamo esaminare le alternative. Come le statine, l'acido bempedoico inibisce la sintesi del colesterolo. Non ha effetti collaterali a livello del muscolo ma ne ha altri (rischio maggiore di problemi renali, gotta, ed alterazione degli enzimi epatici). L'efficacia dimostrata in uno studio clinico recente e' un modesto 1% nella riduzione di attacchi cardiaci senza riduzione della mortalita. Spero di esserti stata utile
Riformulo la domanda finale sul futuro della nutrizione. Le linee guida cambieranno o continueranno a promuovere sostanzialmente una (vera) dieta mediterranea come migliore stile alimentare?
Dottoressa, la dieta migliore per i nostri neuroni?? Come facciamo ad aiutare chi soffre di demenza? Grazie mille per la risposta ❤
Avvio allo stile cgetogenico
Cara Mariagrazia, per mantenere il cervello in salute è bene limitare cibi processati, zuccheri e carboidrati raffinati, nutrirsi di grassi sani, essenziali per il cervello, ed incorporare alcuni cibi ricchi nutrienti che supportano la salute cognitiva, come uova, frutta ricca di antiossidanti e bassa in zucchero come mirtilli, olio d’oliva, e pesce grasso come il salmone
@@DrLuciaAronica Grazie mille dottoressa, ho appena acquistato il libro del dott. Bredesen, non l'ho ancora letto ma da quello che si dice nelle recensioni bisogna fare una dieta low carb o addirittura keto per far regredire addirittura l'Alzheimer. Purtroppo molte malattie sono considerate ancora incurabile anche se modificando la dieta e lo stile di vita ci possono essere risultati sorprendenti. Il problema è che la mitica frase "fa che il cibo sia la tua medicina" non è ancora ben intesa da tantissimi dottori. Grazie mille per essere una divulgatrice seria
. Sempre molto preparata ed esaustiva nella sua comunicazione. Grazie. Lei parla di introdurre salmome, sgombro, ecc...possibilmente pescato. Ma nn si rischia di introdurre anche troppi inquinanti e microplastiche ormai? Poi mi chiedevo se il salmone selvaggio che troviamo anche nei discount a un prezzo accessibile, è davvero salmone selvaggio e di decente qualità?
@@DrLuciaAronicabuongiorno e grazie per le sue preziose informazioni. Volevo chiederle se va bene consumare anche il salmone affumicato (in commercio si trova anche biologico), grazie.
Io non ho capito dotssa se devo integrare nella dieta vegana non la vedo così salutare non mi sembra un alimentazione sana ,se poi devo assumere integratori ,la natura non fa salti ho sbaglio?
Come ho commentato nel video, penso che una dieta vegana non sia un approccio salutare per la maggior parte delle persone
Complimenti per il video. Tuttavia in merito alla questione delicata inerente il rapporto dieta ( nel caso specifico, Dieta Chetogenica) / nutrizione oncologica, sarebbe utile chiarire meglio come dovrebbe essere strutturata tale dieta, onde evitare approcci "fai da te" che potrebbero creare problemi piuttosto che risolverli. Mi spiego meglio: le linee guida ufficiali in nutrizione oncologica bandiscono tante cose che la chetogenica invece favorisce. Si dice di evitare grassi saturi, di evitare il più possibile proteine animali in particolare carni rosse considerate infiammatorie e potenzialmente ricche di ormoni e fattori di crescita. Si dice di includere legumi e cereali integrali, che comunque sono carboidrati, pur se complessi. E via dicendo....Insomma, sarebbe utile che qualcuno facesse finalmente un pò di chiarezza.....Grazie per eventuale risposta.
Ciao Luciano, Grazie mille per il tuo commento.
Il tema della dieta per il cancro è complesso e meriterebbe un podcast dedicato. Menzionare velocemente un protocollo universale (che non esiste) potrebbe avere l'effetto indesiderato a cui fai giustamente riferimento, cioè che le persone inizino a sperimentare "fai da te".
Come dico nel podcast, le applicazioni di una dieta chetogenica nel cancro sono ancora sperimentali. Anche se ci sono alcuni principi generali (restrizione dei carboidrati a 20-30 g al giorno con fonti non processate, mantenimento di almeno 1.6 g di proteine per chilo corporeo, e mantenimento di un regime isocalorico), i dettagli dei cibi variano da persona a persona in base a preferenze, intolleranze, ecc.
Grazie ancora per il tuo interesse e il tuo prezioso feedback.
Un caro saluto,
Lucia
nn ho capito cosa pensa dei chetoni esogeni?
Li sconsiglia la maggior parte delle persone. Possono inibire la produzione endogena di chetoni, che è quella che apporta i maggiori benefici. Molte persone li usano come una scorciatoia alla cheto genica, ma non esistono scorciatoie. È la riduzione di carboidrati raffinati insieme ad un alto consumo di cibi ad alta densità nutrizionale come uova, carne, pesce, e verdure che crescono al di sopra e la terra, a dare la maggior parte dei benefici di una dieta chetogenica.
@@DrLuciaAronica io intendo associare i chetoni esogeni ad una dieta chetogenica
Grassi migliori per onnivori 🙏🏼
Ii miei grassi preferiti sono l'olio extravergine d'oliva e il grasso di pesce grasso (salmone, sgombro, aringa, etc.)
Mia adorata dottoressa del sud come me
Salve dottoressa, seguendo un alimentazione sana con materie prime di qualità per quanto possibile, mi riferisco a la carne pesce e uova e con alimentazione low carb, facendo regolarmente sport contro resistenza, a 58 anni è veramente necessario secondo lei assumere degli integratori che aiutino il metabolismo a funzionare meglio?? Grazie
se mangi pochissimi carboidrati e zuccheri il metabolismo si normalizza e non hai bisogno ne di diete ne di quelle porcherie che chiamano integratori quelli hanno un senso solo se il tuo medico riscontra una carenza di alcuni elementi essenziali per la salute!
Una dieta sana puo rende l'integrazione superflua ed inutile. Ma e' importante verificare potenziali carenze piu' frequenti nell'anziano come vitamina B12 e vitamina D ed esaminare il quadro dietetico nel complesso prima di raggiungere una conclusione
@@DrLuciaAronica grazie mille per aver risposto e che conferma quello che pensavo grazie ai vostri video🥰
@@marcomalpassi7655 grazie tante, anche tu confermi la mia idea, questi nutrizionisti prescrivono e basta...senza chiedere esami, sono stufa! 🙏☺
@@DrLuciaAronica brava dottoressa , di solito mi bannano quando commento! per quello che conta il mio parere concordo su quanto scrive solo il medico e uno bravo può prescrivere integratori.
Ma quanti grammi al giorno di carboidrati proteine e grassi ? Stessa percentuale per tutti e tre ? Sono confusa
Cara Luisa, la risposta dipende a tue condizioni di fitness e salute, e dai tuoi obiettivi.
Grazie , e’ rassicurante ascoltare i suoi interventi, mi mettono in pace con l’alimentazione low carb che seguo ma che tanti mi sconsigliano
io attualmente da 2 mesi assumo massimo 50 grammi al giorno di carboidrati da pane pasta , cereali, cioè tre fette biscottate e 20 /30 grammi di pastina che metto nel minestrone a mezzogiorno. diabetico e obeso con valori molto alti di glicemia e glicata . dopo solo una settimana il mio diabete si è compensato e pur mangiando carne uova , pesce e grassi a sazietà sto perfino dimagrendo! siccome sono anche iperteso posso assicurare che quel modo di mangiare mi ha fatto calare di brutto anche la pressione arteriosa e migliorare anche le mie capacità cognitive . colazione : 2 uova col bacon 1 fetta biscottata e un paio di piccole albicocche - pranzo minestrone, carne o formaggio e poca verdura 1 piccolo frutto - cena carne abbondante e grassa e rossa, contorno abbondante , 2 fette biscottate e 1 piccolo frutto. la mia bulimia è solo un cattivo ricordo. Dirai ma a me che mi frega e che titoli hai per parlare? nessuno solo per comunicare a chi come me deve avere problemi alimentari la mie esperienza.
@@marcomalpassi7655 caro "diabetico obeso" per te pane pasta cereali fette biscottate sono veleno. Hai ottenuto ottimi risultati limitando le quantità, ma allora perchè non eliminarli completamente? Sembra che non si possa vivere senza e invece si vive benissimo.
Buonasera 🥰
Verrò aggredita e criticata , derisa e magari verranno dati anche consigli cattivi alla mia persona MA lo dico lo stesso :
credo che abbiamo bisogno di mangiare un po' di tutto quindi anche la carne .
Al di là dei motivi etici di ognuno (che faccia quello che vuole) però si dice che DOVREMMO diventare vegani ( anche) per salvare il mondo , PERCHÉ GLI allevamenti intensivi inquinano troppo (ma essi esistono per dare da mangiare a miliardi di persone !!!) / perché stiamo depredando i mari / PER salvare il mondo anche per come mangiamo .
Ridicolo .
Ognuno dovrebbe poter mangiare quello che vuole anche carne eccetera . Fa più che bene. Siccome siamo diventati così tanti miliardi perché si è allungata la vita basterebbe semplicemente avere meno nascite mondiali
( Italia inclusa , in Italia devono smettere di dire di fare più figli per l'economia, Salvo dirci che dobbiamo consumare meno per salvare l'ambiente , è evidente che è un controsenso ).
Inoltre Se continuiamo comunque ad aumentare di numero dovremmo sempre diminuire più cose che facciamo, fino ad arrivare a .... non mangiare più ? Non muoverci più ? Non vivere più? Continuiamo ad aumentare di 80 milioni l'anno e ci dicono che ci stiamo estinguendo Perché in Italia e altrove si fanno meno figli di una volta , assurdo.
Ci sono animali che si stanno Davvero estinguendo E ce ne sono 50 , non 8 miliardi .
Possiamo capirlo anche da soli prima che ce lo dicano i mass media.
Grazieeee ❤️💯💯💯
Aronica mi aspettavo grandi rivelazioni invece...
Dottoressa io ne mangio 4 o 6 al giorno da molti anni di uova o meglio una 10 di anni con giorno anche in cui ne mangio anche fino a 25. Adesso ho avuto un gravissimo sovrallenamento i miei nervi hanno ceduto sono crollati nel periodo in cui stavamo per crollare avevo una fissa in testa il mio corpo mi diceva che voleva 50 tuorli al giorno ma non li mangiai anzi mi vennero anche a mancare in quei giorni le solite 4 del contadino. Adesso il mio sovrallenamento che di solito passa riposando semplicemente si è aggravato per mancanza di riposo appunto assoluta. i miei nervi non cela fanno più la cosa e molto seria, mi domandavo dato che essendo andato ad indagare su quel numero che ki frulla a in testa delle 50 uova ed ho scoperto che è la quantità perfetta per creare uno scudo per i nervi (o almeno io penso questo nella mia ignoranza)ma non per il suo eccesso ma adesso non ricordo più io sto perdendo anche la memoria ma avevo capito avevo studiato che era la dose perfetta ma non ricordo per che cosa ecco lei me lo consiglierebbe?potrebbe essere un bust per i miei nervi Per un breve periodo magati? Dimenticavo di dire che lei è unica.
Anche i grassi saturi non fanno male. Il latte materno è ricchissimo di grassi saturi. Eliminate i carboidrati
Dottoressa ai ragazzi si può dare a colazione due tuorli con ii pane sbriciolato tutte le mattine? grazie "orgoglio italiano".
Certo! Meglio uova intere, perche il bianco e' ricco di proteine biodisponibili. Scegli quelle da allevamento al pascolo
I love Keto Vegetarian Diet ⛩️🇯🇵🏯🕉️☯️☸️🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈♂️🦋🦅🐉✌️✋👍
Ringraziando Iddio non credo a una sola parola.
Si metta a studiare
Tutte bugie
L'avocado🥑se lo pappi lei
È anche velenoso
😅
🤗🦋🦅🐉🏳️🌈🏳️🌈🏳️🌈🥰🌈🌈🌈🙏👍✋
Dr Lucía Aronica, grazie infinite per le sue preziose conferenze che seguo sempre con molto interesse .
A proposito di qualita di vita, vorrei sapere cosa ne pensa della "nutrición molecular" (Dr, Benjamin Ramirez) che, sulla base di studi recenti, asserisce come salutare e ottimale ingerire in ciascuno dei tre pasti principali un solo tipo di carboidrato, uno di proteina e uno di grassa. Quindi avendo cura di NON mescolare nello stesso piatto carb diversi, ne diverse proteíne e nemmeno diversi tipi di grassi in modo da evitare la cosidetta "convergenza molecolare" che causerebbe piú picchi di insulina con conseguenza di rimanere in circolo piu a lungo e infiammare il corpo.
Dunque se mangio pollo non mangio nello stesso piatto carne di manzo, ne gamberi, ne uova. Se uso come carb un poco di riso condito con burro, gli spinaci le condiisco con burro e non con olio di oliva. Il riso non puo essere accompagnato da legumi perché farebbero convergenza moleculare, e cosí via.
Che ne pensa di questo tipo di alimentazione?
La ringraazio tanto per il suo tempo e preparazione.
Un saluto dalla Spagna.
mi puzza di pseudoscienza. Non conosco questo dottore ma vi invito ad essere critici. Quando incontrate personaggi che vi propongono una teoria rivoluzionaria che nessuno conosce ma e' basata sulla scienza alzate le antenne del sospetto critico!
@@DrLuciaAronica grazie di cuore
@@DrLuciaAronicagrazieee 😘
@@DrLuciaAronica Questo specialmente se c'è un businnes parallelo
Da ex Bodybuilder molti miei colleghi sono rimasti al riso è pollo e tutte le stronzate del carboidrati e bla bla bla... È l insulina, e la crescita, e se da i carbo non hai energia e bla bla bla.
Sismo nel 2024 e ancora raccontano ste stupidaggini..
Mangio uova carne pesce e formaggi, olio extravergine oppure tutti i grassi saturi ,frutta nulla, verdure alcune , se mi va, sto al top..
Analisi idem. L unica Cosa buona del carboidrati è il pumping in palestra, li mangio una volta ogni due settimane un giorno... Tipo la metabolica di Mauro di pasquale..
la dieta del dottor. Mozzi testata. Io dovrei abuffarmi di carboidrati secondo LUI.. lasciamo stare...
Come carboidrati? Patate americane, castagne, frutta ma attenzione perché la frutta odierna contiene 4 volte tanto gli zuccheri che aveva negli anni 80
👍💯👋🙏Il problema sono le lipoproteine LDL ossidate dagli zuccheri che diventano piccole e formano gli ateromi.... placche.... L'endotelio si rovina a causa delle lipoproteine LDL ossidate .....le LDL non fanno male se non sono ossidate dagli zuccheri.... anzi nutrono i nostri ormoni. Le uova possono diventare un "pericolo" se nella nostra dieta associamo ad esse zuccheri semplici e complessi.....pizze... risi....mais....farine merendine dolciumi e tutto ciò che è processato.....il pancreas deve subire ogni volta un trauma e deve secernere tanta insulina.... questo ormone ti rimette un po' a posto nell'emergenza....ma il suo andare sempre i circolo non fa bene al nostro organismo alla nostra circolazione del sangue.....è. l'insulina ( è un'ormone proinfiammatorio) che rovina le nostre LDL ...ossidandole facendole diventare piccole ....il nostro fegato non le riconosce più (queste ldl piccole)...e queste LDL ossidate fanno fatica ad essere eliminate.....rovinano l"endotelio... esse le lipoproteine LDL ossidate formano placche.....(in realtà le lipoproteine LDL non ossidate anche se in eccesso non provocano nessun danno)....sono gli zuccheri e i carboidrati insulinici che trasformano queste LDL in nemiche per il nostro corpo..... quando in realtà le LDL sono un benessere per i nostri ormoni. 🙏👋💯👍
PS: I carboidrati insulinici non solo fanno andare in circolo tsunami di insulina ma rovinano anche il nostro microbiota intestinale innescando una cascata infiammatoria su tutto il nostro organismo a partire dal diabete che è la porta di tutte le malattie infiammatorie. La natura non ci ha dato tutti questi carboidrati insulinici. Dobbiamo mangiare sicuramente i carboidrati che sono importanti per il nostro organismo....ma carboidrati buoni come verdure.... frutta dolce e secca senza esagerare.... meglio se frutta selvatica come more, mirtilli, lamponi, fragole.... qualche bacca...semi di lino....questi zuccheri naturali non vengono processati dal pancreas ma dal fegato.... anzi il fegato questi zuccheri lì incamera e li rilascia a man mano che l'organismo ne faccia richiesta. Il fegato attraverso la gluconeogenesi riesce a gestire bene questi zuccheri - carboidrati perché non ci sono in circolo carboidrati insulinici provocati dai cibi processati. Saluti da un iscritto.👍💯👋🙏