Slanina fiarta cu usturoi si boia | Bonus , reteta de saramura pentru carne si slanina
Vložit
- čas přidán 29. 06. 2021
- In acest video, va prezentam o reteta clasica traditionala , si anume slaninuta popricata , adica slanina fiarta cu usturoi si boia , o reteta foarte simpla de facut acasa .
Daca v-a placut acest video, va rugam sa ne dati un like, un share si un subscribe.
Link de abonare:
/ @romaniincalifornia6925
Link carnati de casa traditionali aici • Cum se prepară cârnați... :
Link reetta toba de casa aici : • Toba de casa , fara g...
Link mititei romanesti aici : • Mititei romanesti | Pa...
Link ciorba de burta aici : • Ciorba de burta | Rete...
Link pastrama de miel aici : • Pastrama de Miel (Oaie...
Link pastrama de berbecut aici : • Pastrama de Berbecut g...
Va multumim
God bless you all
Daca va place ce vedeti vă puteți abona la canalul nostru aici👉czcams.com/channels/Hp5HtzmVj0WSvNdnKyZGrQ.html si Facebook aici : facebook.com/profile.php?id=61551940860393
si pe tik tok aici : www.tiktok.com/@romani_in_california/video/7250999858281090350?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7149802114331543083Va multumim
Ce bien aratã o voi face aceastã sãptãmînã ❤
Am facut reteta de mai multe ori .
Si este super.
Mi -a reusit de fiecare data.
Cata slanina cantitate ai .tot atata ceapa servesti la ea.merita incercat.
Arata tare romaneste. Multumesc de inspiratie!!!!!!
Buna ziua, multumesc pentru prezentare. Numai bine.
Bravo succes în continuare mulțumesc pentru prezentare și rețete culinare tradiționale românești 👏👍💯🇲🇩🐷🥓
Minunata reteta! De Craciun voi face acea slaninuta popricata!
Mulțumesc foarte mult 🤗 Sănătate tuturor🌈💙🙏🏼
Arată minunat. Voi incerca aceasta rețetă. Mulțumesc !
O reteta foarte buna si foarte bine explicata!
Felicitari !👏👏👏
Ce bună ideea cu oul în saramură. Mulțumim de rețetă!
Mulțumesc pentru rețetă!
Excelenta rețeta.
Excelenta prezentarea.
🤗🤗🤗
Super! Mulțumesc frumos!
Multumesc mult pentru reteta!
Cea mai buna mancare,mancam asa cu pofta când mergeam la câmp la munca😋😋😋
Wow! Cât de bine arată :)
Sărbători fericite, vă mulțumesc frumos pentru clip, chiar azi încerc ! Foarte detaliat ! Numai bine și sănătate !
Bun..., și bună prezentare!
Mulțumesc frumos.Reteta f.buna.
Multumesc pentru reteta
Super rețetă, arata foarte bine.
multumesc , super fain cu siguranta incerc
Super delicious 👍😂
💙💛❤️ România, te iubesc‼️
👍😏😀
Salutări din Italia Torino sănătate
Foarte util!Mulțumesc de rețeta 👍
Multumim
Reteta asta am invatato in Ungaria. Va multumim.
Deosebit ca de fiecare data,arata super👌
Va multumim
Cea mai buna masa😍
Suuuper rețetă! 😍 👏 👌🏻
Multumim mult
😋😋😋😋, o bunătate de mancare👍🏼
SUPER SUPER
Doamne chiar ieri ma gandeam la ea
🤠🤠🤠
Arata exceptional!
😋😋😋
Va multumesc , si chiar va recomand inainte de a o pune la fiert tineti slaninuta cateva zile in saramura ... veti vedea diferenta fata de cea pusa direct la fiert .
Ce bine arata❤😘
Multumesc
Arata foarte bine , sigur gustul este pe masura 👏👏👏
Multumesc
SUPER TARE !
❤
îmi place mult tot ce aveți în farfurie cu respect
Va multumim !
Meniu românesc 👍👌🙈
Vai de mine este ,trebuie sa fie un deliciu
Aoleu.. Prin rețeta asta se vede cât de mult vă lipsesc preparatele din România! 😁
Poftă bună să aveți!
Asa e , dar le facem noi ....nu ne lasam
Ca la mama acasa👍23
🤦🏼♂️🤩😜🙈👍👍👍
fain explicat...numa ce nu inteleg eu,la ce mai trebuie faza cu oul daca stim exact cantitatea de sare la litru de apa?
Aici e diferenta , deoarece sarea nu este aceeasi si cel mai sigur e cu oul ,
practic nu este o reteta in grame cata sare trebuie pusa , iar oul cand pluteste , este sigura saramura la concentratie .
de altfel asta am si explicat si spus in video .....
Sanatate multa
Ca sa ne scarpinam la urechea dreapta cu mana stanga
O idee f .Bună de a pregăti o slaninuta gustoasă!!!🤔
😂😂😂
Multuneec pentru reteta. Am o intrebare. La mine sarea nu se topeste complet in apa. Dvs cum procedati?
Trebuie sa aveti putina rabdare si sa asteptati sa se topeasca si dupa aceea puteti pune carnurile
Buna!!!Cat timp ati lasat slaninuta la foc cand ati fiert-o? Multumesc
Nu pot sa va dau un timp anume , ci pana a intrat furculita usurel , dar atentie nu foarte usor , deoarece ea a stat si la saramura si nu trebuie foarte , foarte fiarta ...
Cum va gasesc pe Fb? Pentru anumite sfaturi / retete. Multumesc anticipat!
facebook.com/tiplea.ionelcornel
Cea mai buna se face din gusa de porc! In rest este bine!
Scuze, am o întrebare mai “prosteasca” 🙄lăsați la murat la temperatura camerei sau o puneți in frigider ? 🤔
Mulțumesc 🙏🏼
Intrebarea e buna , si cred ca am spus in video , ( e mai demult filmat ) dar trebuie pusa saramura la frigider , ori daca aveti o camara care tine mai rece ....
@@romaniincalifornia6925 Posibil ați spus, poate nu am fost eu atenta. Va mulțumesc frumos pentru răspuns, numai bine!
Foarte fain arată dar vă rog dacă știți unde aș putea cumpăra slănină proaspătă cu carne în USA locuiesc și eu
La măcelărie ? La supermarket nu an văzut chiar așa
Cum se numește în engleză ? Mulțumesc anticipat
belly fat se numeste si se gasesc tabla mari de circa 12 , 16 pouds la Cotsco business center , ... cel putin noi avem asa ceva , s-au poate gasiti la Restaurant Depo
Mulțumesc de răspuns
Chiar am cumpărat belly fat de la Costco dar parcă nu prea are carne mai mult slănină și nu are șoric dar probabil voi încerca și așa 👍
@@a.f.stanescu5496 eu aivi gasesc si cu soric
Vegeta in California? :))))) suna atat de funny
Culmea .... da ?...dar este
@@romaniincalifornia6925 fara gustul de acasa nu se poate. Urmaream un youtuber din Michigan parca care facea sunca la sare. Avea parintii din Sovenia si ei zic la slanina - slanina :))))
Ioi mama ce slanina!!!! Am cumparat jumate porc dar sincer am uitat de slanina cu boia! Vai bine arata!Va rog sa- mi spuneti cum pot pastra jambonul sunca afumata! Eu am lasat- o 6 sapt la saraapoi am feliat- o pus in plase speciale apoi dus la fum! Acum nu stiu cum sa o pastrez! Vidata si congelata? La uscat nu am unde! Nu am camara beci pivnita la casa din pacate! Merge in caserole presarata cu sare si pus capac? Nu se rancezeste cand vine caldura? Multumesc anticipat pentru raspuns!
In conditiile dumneavoastra eu va recomand vidata si in congelator cu ea .
Nu.ai bi e si multa sanatate.
Vreau sa fac aceasta reteta miine. Deja am pus la saramura carnea de 3 zile si miine trebuie sa o fierb, dar am o intrebare daca doriti sa-mi raspundeti: Nu iese prea sarata carnea cind e gata? Inainte sa pun carnea in saramura (120g sare la 1 litru de apa) am gustat saramura si era extrem de sarata. Daca carnea iese la fel de sarata pare imposibil sa poate fi consumata. Sau poate prin fierbere mai pierde din sare? M-as bucura daca imi veti putea raspunde. Multumesc mult. PS. Tot in California si eu.
Eu am recomandat sa puneti pana in 120 grame sare la littu , dar asa cum am spus pubeti sare mai putina si tot crested cantitatea de sare pana vedeti cavoul sta deasupra....s ar putea sa nu trebuiascax120 grame de sare ci mai putina ....
Nu trebuia sa puneti de la inceput 120 grame sare .... , dar prin fierbere cu siguranta va pierde din sare
Iar ca sa fiti sigura ca nu e prea Sarata , dupa ce o scoateti din saramura inainte de fierbere puneti slanina in apa rece , dar rece vreo 4 , 5 ore bune ...
@@romaniincalifornia6925 Ok, am inteles, o sa o tin in apa rece prima data. Dar dumneavoastra asa cum ati facut-o nu a fost prea sarata? Eu am respectat reteta dumaneavoastra si testul cu oul, daca nu v-a iesit d-stra prea sarata nu ar trebui sa-mi iasa nici mie, dar depinde de gust, cred.... important este sa fie in limite acceptabile de saratime, chiar daca un pic mai sarata decit gustul meu, numai sa fie comestibila. Saramura (inainte de a pune carnea) parea sub orice limita de sarata, de aia am intrebat. Multumesc foarte mult de raspuns, o zi buna.
@@mariadraper7517 Saramura asa este , foarte sarata atunci cand o gusti , dar depinde de ce sare ati folosit , si asa cum am spus trebuia inceput cu 100 grame de sare si dupa aceea crescut progresiv dupa ce tot incercati cu oul ... mie personal nu mi s-a parut sarata , e adevarat ca e putin mai sarata ca orice altceva ... dar discutam de ceva ce a stat in saramura , dar pentru mine si cei ce au mancat este super la gust ... iar daca imi pemiteti noi toti ca oamenii ne deiferentiem enorm si ceea ce vedeti in filmari si nu neaparat la noi ci in general cine isi prezinta reteta o prezinta dupa bunul lui plac si gust ,
De aceea va recomand ca sa nu gresiti acum , sa o puneti in apa rece macar 2 , 3 ore si daca simtiti ca nu e sarata dupa ce e fiarta ... , data viitoare faceti asa fara sa o mai puneti la desarat .
@@romaniincalifornia6925 Am tinut-o 2 ore in apa rece dupa ce am scos-o de la saramura, dar nu cred ca a fost necesar. Nu a iesit sarata deloc, a fost exact asa cum trebuie, ba chiar la suprafata unde s-a diluat de la tinut in apa parea ca mai mergea un pic de sare! :) Data viitoare nu o mai tin in apa dupa ce o scot de la saramura, doar o clatesc putin si gata. Multumesc mult.
@@mariadraper7517 eu v am spus in video ca nu va iesi sarata , dar asa cum imi spuneati initial in comentariu am avut impresia ca ati pus mai multa sare s au saramura si de aceea preventiv v am sugerat sa o tineti la apa rece ,
ma bucur ca va place si v a iesit ...
God bless you
Cea mai buna slanina fiarta cu boia si usturoi e gusa porcului ! Nu exista ceva mai asemanator !
Incercati asta si mai discutam
Din gușă e prea grasă ca și din slanina de pe burtă nu se compara
35%Ar fi la 1 kg de carne, 350 de grammi de sare?
păi nu era 35% saramură, nu sare. Sare 120gr litru de apă? Nu mai înțeleg nimic. 😂
35 % saramura ( adica apa in care sa stea slanina )la kg de masa de carne , iar sarea undeva la 100 ori 120 grame pe kg , verificat cu oul care sa pluteasca
Merge afumata?
Da , cine are posibilitatea, se piate si afuma
Fără Vegeta! Eu pun puțină sare și un amestec de piper, coriandru, kimen și fenicul.
De ce fara vegeta ???? , daca eu respect pe oricine cu ce condiment pune si foloseste dupa plac si gust ... , atunci am si eu pretentia sa nu ma contesti .... tot asa pot spune si eu fara fenicul ... nu ii vad rostul , dar nu te contarzic ...atunci , te rog nici tu sa nu mai scri asa ceva adica " fara vegeta " ....ori sa imi contesti retetele mele si implicit gustul meu ...
In rest sa auzim de bine ca de carcoteala e plin si lucruri bune e prea putina lumea ....
Dacă o si crestati puțin sa intre mai bine pasta in ea
Nu trebuie crestata deloc , doar eventual intepata cu o furculita , dar nicidecum crestata ....
Pasta intra perfect atat cat trebuie ....
Si slanina unde e???😅Ca tu ne ai srătat carne la saramură😂
Apoi daca asta e carne ...du te de pune ti ochelari de cal , ca ori nu vezi ori ori esti rau intentionat si vi aici doar sa faci pe interesantul...
Asa ca te ROG opreste te cu mistourile ca nu ne cunoastem sa iti permit asemenea obraznicii...!