手軽にお店味【シンガポール風ラクサの作り方】複雑な調味料は不要！この3つで！極旨シンガポール風ラクサ How to make Laksa

今日は、私が今ハマっているお料理をご紹介します。
ココナッツミルクのコク、
スパイスの刺激、海老の旨味が特徴の
「シンガポール風ラクサ」
レストランに行かなくても、おいしいラクサがおうちで簡単に作れちゃうんです！
「ラクサ」に魅せられて、毎日食べる方法を考え抜いた結果
このレシピに辿り着きました。
アジアン料理が好きな方は、ぜひ試してみてください！
ハマると思いますよ(^_^)v
✨一緒にワクワクする料理作りませんか✨
/ @noliscooking
✨レシピ✨
材料
プレジデントライス フォーパクチー(コリアンダー)3食入り　1食分
　※ラクサ用の太い麺ではありません。
スープ
　レッドカレーペースト　10g(1/5パック)
　サラダ油　大さじ1/2
　ココナッツミルク缶(400g）　1/3缶分(約130g)
　さとう(きびとう)　小さじ1/2
　お湯　300ml
トッピング具材
　もやし　50g
　厚揚げ　1/2枚(約70g)
※必須はもやしと厚揚げ・・・この二つだけで十分美味しいです！
今回の私の追加トッピング　（ちょっと頑張ってしまいました💦）
　ニラ　５g
　しめじ　20g
　ゆでたまご 1/2個
　パクチー
　乾燥小海老
　紫玉ねぎスライス
スープが多めなので、麺が足りないなって時は
乾麺(フォー)を茹でて追加しても美味しく食べられます！
余ったココナッツミルクは1/3量ずつ、
カレーペーストは1/5量ずつ小分けにして冷凍保管✨
次回の「思い立ったがラクサ」に備えます(^_^)v
　
#KALDI ＃作れてうれしい(^_^)v
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はじめまして、Noli's Cookingです！
チャンネルに来てくれて、ありがとうございます✨
このチャンネルでは、見た目で「ワクワク」食べて「おいしい」料理をご紹介します。
「料理」の周りには笑顔があるから、幼い頃から料理がある場所が好き。
「おいしそうな料理」があると何かが起こりそうで、心がワクワクします。
「おいしそうでワクワクする料理」は食欲を満たすだけじゃない。
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めちゃくちゃ美味しいラクサが出来上がりました！
ありがとうございました。
自分の家で作れるなんて感動です。
あぁシンガポールにまた行きたい。

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複雑なスパイスや調味料は入りません。
この3つを揃えてください！