Pescaderías Coruñesas, el mejor "puerto" de Madrid

Pescaderías Coruñesas abrió sus puertas en 1911 y la familia García lo regenta desde el años 56. A base de trabajo y profesionalidad se ha hecho un nombre entre las mejores pescaderías de España y en Madrid se la considera como “el mejor puerto” de la capital porque cada mañana llegan decenas de camiones desde el Cantábrico con el pescado fresco de la lonja. Pescaderías Coruñesas vende más de 200 referencias de pescado y marisco y una de sus insignias es el salmón ahumado, que hacen ellos artesanalmente a partir del humo natural que consiguen quemando serrín de madera de haya.

[@heicas1]

Excelente video, felicitaciones. Seria bueno ver uno mas actualizado de esta tienda. Increible la variedad de mariscos y pescados que se encuentran en el mar q rodea a Espana. Muy instructivo. Llevo trabajando varios anos en este medio. Sigo aprendiendo dia a dia.. Aqui en Suramerica nos falta mucho por comercializar. Lo ideal es dejar respirar al oceano para que nos siga surtiendo sus maravillosos productos. Aplican ustedes la pezca responable ? Que protocolos tienen para proteger los peces y el mar ?

[@sabasadelrio5679]

En cuanto a nuestras costas, tenemos implantado la veda para los pescados y mariscos, variando los meses según las especies.