지코바 보다 맛있다 ! 닭고기 고추장 조림

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[@Driver_LEE_91]

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지코바 보다 맛있다😁
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고추장 닭고기 조림 🔥
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[재료]
닭정육 500그람
대파 2 대
(염지)
소금 1스푼
맛술 1스푼
물 5컵
(양념)
맛술 1컵
설탕 1스푼
진간장 2스푼
참기름 2스푼
고추장 1스푼
고추가루 1스푼
다진마늘 2스푼
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[레시피]
1.물 1리터에 소금 1스푼, 맛술 1스푼을 넣은 염지물에 닭을 넣고 30분 정도 염지해줍니다
2.설탕, 진간장, 참기름, 고추장, 고추가루, 다진마늘 넣어 배합해줍니다
3.염지를 마친 닭은 세척해 물기를 빼줍니다
4.후라이팬에 식용유를 두르고 닭껍질부터 구워줍니다
5.양면이 바삭할 정도로 노릇하게 구워줍니다
6.양념을 넣고 약불에서 천천히 조려줍니다
7.통깨를 뿌려 마무리해줍니다
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[@user-gr5pn9bl1t]

물5 소금1 맛술1 닭 30분간 염지 / 설탕1 진간장2 참기름2 고추장1 고추가루1 다진마늘2 / 닭고기 물기제거 후 식용유 두른 팬에 굽기 / 다 구워진 닭에 맛술 1컵 넣고 알콜 날리다가 중간쯤 고추장 양념 넣고 졸이기 / 끝