GASTÉ 611€ en un 3 ESTRELLAS MICHELIN - VALE LA PENA?
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- čas přidán 4. 04. 2023
- Comida en AZURMENDI de ENEKO ATXA, uno de los mejores Restaurantes de España. Ubicado en la provincia de Vizcaya (País Vasco) y a tan solo 10 minutos de Bilbao, cuenta con 3 Estrellas Michelin y un precio de Menú Degustación de 300€.
La experiencia mola mucho tanto por ubicación, espacio, servicio y los platos. Te cuento en este video en detalle mi más sincera opinión de absolutamente todo así como compararlo a otros Restaurantes de Estrella Michelin que conozco de España. ¿Me convencerá la cocina de Eneko Atxa y su equipo?
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¿Gastarías TANTO DINERO en comer? ¿Cuál es el MEJOR ESTRELLA MICHELIN que has visitado?
Yo no me lo gastaría porque no puedo pero gracias por compartir.
Pues yo tampoco he estado nunca en ningún estrella Michelin porque no puedo permitírmelo. Para eso tenemos a Pablo que nos lo enseña y se gasta el las pelas
Pues si
Te lo llevo recomendado años…vamos!!!
Para mí el mejor fue la kokotxa pero no la ponen en el menú. Fue una locura.
19:38. La castañeta o castañuela es la glándula salival del cerdo. Antes se comía mucho, luego dejo de hacerlo y está volviendo poco a poco. Por lo que tengo entendido, se come más en el sur. Yo soy vasca y no la he visto ni comido en mi vida. Gracias por traernos éstas experiencias. Un saludo
Enhorabuena, Pablo.
Cada día cuentas mejor los platos. Tus videos se hacen muy amenos.
Pues que te diré Pablo , primero gracias por acercarnos a este tipo de gastronomía , y segundo felicidades , porque si te puedes permitir este lujo ,esque te está yendo muy bien y estás haciendo muy buen trabajo , no bien de vez en cuando un buen capricho así , muchas felicidades por tú canal y trabajo Pablo.
No viene de vez en cuando*
Gracias por el apoyo amigo 😊😊
Me encanta, estoy súper enganchada al canal
El lugar espectacular, me ha gustado la elección. A modo de crítica, el sonido del principio, entre los chorros de agua y la cocina hacía difícil entender lo que decías. Un poco de edición del sonido mejoraría esos detalles. Gracias una vez más por enseñar un nuevo sitio realmente interesante.
Cada vez que me pongo a cocinar o a disfrutar de comer, me pongo videos tuyos tanto antiguos como los más recientes y de verdad que la forma en como nos transmites lo bien que disfrutas de cada bocado que das, aprendo mucho con tus vídeos y de lo que más se aprende es a apreciar el trabajo que hay detras de cada plato.
Gracias Pablo! Eres increíble 💪
Gracias y gracias por verlo y por el apoyo 😍😍😍
Que felíz me hace que hayas podido disfrutar aqui en el pais vasco de esa gran experiencia de sentidos como es Azurmendi. Muy buen video, se nota que sabes disfrutar de ese bocado maravilloso que sorprende y que tiene tanto trabajo de creatividad .
Qué maravilla!
He disfrutado mucho con tu vídeo.
Muchas gracias! 😊
Hola Pablo, no hace mucho te pregunté por este sitio y si habías estado. Para mí es un 🔝 de los 3 estrellas que yo he probado es el que más nos ha gustado.
Podrías recomendarme uno que tú pusieras a la par? Gracias.
Gracias por traernos estas maravillas.
Saludos!
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Azurmendi es de mis top 3 de estrellas michelín, aunque disfruté más en la segunda ocasión. Y me pasó exactamente lo mismo que tú comentas, me llamó muchísimo la atención cómo cambian los sabores de algunos platos. Creo que es el restaurante que más evoluciona los sabores en el mismo pase. Muy buen vídeo Pablo ❤
Ole tu ! De los mejores vídeos que he visto de estrellas Michelin ! Que disfrute !
Muchísimas gracias!!
Un lujazo de Restaurante una pasada con todos los detalles cuidadisimo . Los sabores cabe imaginarselos...
Me ha gustado mucho el video. Eneko que dentro de los filosofos de su tierra para mi es un referente en actitud me ha sorprendido, me gusta ver que sigue creando a su manera. Y me ha encantado cuando has probado la coliflor que has dicho: que eso, que sabe a coliflor gran video Pablo
Soy un amante de la gastronomía pero he de decir que me parece un auténtico timo pagar 300€ por 4 tapas con flores por mucha técnica y por muy buena ejecución que tengan los platos ,el menú me ha parecido súper escaso y las cantidades de los platos microscópicas, me quedado a cuadros cuando han llegado tan pontro los postres , la poca cantidad de platos salados es una vergüenza, lo dicho una tomadura de pelo pagar ese dineral , para salir desmayado del restaurante
Me a encantado el recibimiento aparte del sitio y el local ,sobre todo la parte de la sala de snacks y todo ,te visto que a sido de lps que mas te a gustado ,se te a notado mucho jaajaj
tio eres la única persona que hace que me trague entero un video decocina de 30min sin parar de abrir los ojos... que gustazo
Mil gracias de verdad 😍
Buenas Pablo, estuvimos comiendo en azurmendi hace un año y la tartaleta en vez de guisantes era de alubias. Sin duda las mejores alubias que comimos nunca. El espacio es un 10. Tuvimos la oportunidad de tomar los petit fours en un reservado y estuvimos super agusto. Saludos Pablo! Me veo todos tus videos
Gracias y gracias 😍😍
Que pasada de sitio Pablo !!! , para mi el mejor de estrellas michelin que has visitado 🤤🤤🤤, un abrazo grande amigo y ya esperando siguiente vídeo 😊👍🏻
Un abrazo, gracias por tu comentario!!
saludos desde guatemala, aqui no tenemos ese constructo social denominado almuerzo, pero al parecer se disfruta mucho!!
El entorno privilegiado y se respiraba tranquilidad, según lo aparecido en el vídeo. Y si encima está bueno la experiencia no lo puede ser mejor
Brillante Azurmendi. Gracias por el vídeo
Que ilusión que hagas videos por la zona del País Vasco!!!
Súper bien documentado 💪💪💪💪
Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Vaya espectáculo, una estética de la comida y el lugar en total armonía.
💪🏼💪🏼💪🏼
me puedo tirar horas viendo tus vídeos... me encantan! En este me ha llamado especial atención la señora detrás tuya que estaba comiendo sola. Cómo disfrutaba la comida, el paisaje... en un tres estrellas y ella sola sin nadie con quien compartir semejante experiencia, cada uno disfrutamos de maneras diferentes y realmente lo admiro.
Gracias por tu apoyo!!
A saber, igual hasta estaba "trabajando" para algún artículo del sector. Quien sabe.
Pablo...que pedazo de experiencia. El conjunto de todo merece totalmente la pena... fuerte abrazo!!!😅😅😅
A tope! Mil gracias 💪🏼
Buen video como siempre crakc
Gracias por tu comentario!
Seria interesante pablo que fueras a un restaurant de cocina molecular y nos mostraras tu experiencia
Ya fui! Mira Enigma de Albert Adriá
@@CenandoconPablo ostia no sabia q fueses, le tenia echado el ojo a ver si se ahorra un poquito y hago rutita catalana jajaja
Pablo, te pasarás por Gijon en tu viaje por Asturias, sería una pasada verte en persona 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Tengo que volverrr!!
Se nos está yendo la olla con esto de los restaurantes y las estrellas. Y mucho... Y mientras haya gente que pague 300 euros por menú, seguirán...
Yo he estado en el de ángel león que tiene en el hotel Meliá Sancti Petri y otro en Ponferrada y diría que cómo experiencia, si te lo puedes permitir, está bien y todo es muy bueno y con mucha elaboración pero personalmente yo en las dos ocasiones he salido con hambre.
En Huelva se les llama castañuela en vez de castañeta. Entiendo que son complicadas de conseguir fuera de las zonas de producción pero componen uno de los platos mas singulares del cerdo ibérico, hay personas que las odian y otras que las aman. En Huelva se suelen poner fundamentalmente a la brasa o a la plancha.
Gracias por el contenido Pablo. Tu canal me ayudó como guía culinaria en mi viaje a España el año pasado. Fui a Azurmendi (mi único 3 estrellas) y me alegra que mi experiencia se pareció a la tuya. Saludos desde California!
Un saludo!
Un gran video y los platos se veían deliciosos buenas noches Pablo y saludos a tu novia cuidaros 😊😊
Gracias de parte de los dos 😍😍
En este video note la música bastante alta, pero genial como siempre, aun asi en mi opinión a sido muy poca comida comparado a otros michelines
Me parece que esto de la gastronomía se nos está llendo de las manos.
Que buena pinta, no es para todos los bolsillos pero obviamente sí lo vale la experiencia
Hay gente que gasta la pasta en un viaje. Otro en una bicicleta. Yo soy de los que piensan que realmente el precio es bastante abusivo. Pero creo que una vez o dos merece probar este tipos de restaurantes.
ganas de verte comer en el restaurante Europa de Pamplona
Pablo.. Son tres estrellas Michelin...
El menú no es caro comparado con el espectáculo de la técnica y el mimo que ponen a los productos y los platos...
Para mí ha sido un diez!!!
Merece la pena parar por allí una vez en la vida para disfrutarlo....
Me alegra que lo hayas compartido.
Besos y abrazos 😘💋
Muchas gracias por tu comentario!!
Me encanta cuando dices q la hoja esa q te has comido de aperitivo ( NO snack) esta en su punto de sal, y la Copa esa de boletus dices q es muy otoñal😂😂😂😂Me encantas, te digo hace poco, eres muy bueno😂😂
Deseando ir a probarlo! Aunque mi cuenta con vinito incluido sería bastante más alta... 😅
Cierto…
Espectacular!
Muchas gracias!
No son 300 pavos por un menu, es pagar por toda una experiencia tooop!!
Gracias a Pablo mostrar este tipo de experiencias sin hacernos pagor un solo centimo 🔥🔥🤘🏻🤘🏻
El Mac de luego que tal? Jajaja Grande Pablo! Una pasada de local y una pinta increíble… Pero me parece mucho dinero para tan poca comida. Saludos 💪🏻
Te acabas llenando tocayo!!
Comentario de primero de Cuñao
Yo salí empachada de tantos platos, te aseguro que con hambre no te quedas...Quien prueba esa experiencia suele gustarle y mucho, no tiene nada que ver con otros estrella michelín.
Que menú tan especial,que platillos más originales que cara la tuya tan disfrutona.
Qué envidia me das.Un saludo
Un saludo
Hola, todo una pinta genial, pero me parece una barbaridad precio-cantidad, la calidad la doy por hecho, supongo que después habrás ido a comer, un saludo desde Málaga
Me quedé bastante lleno, un saludo amigo !!
Excelente contenido Pablo, un seguidor tuyo, felicitaciones. Y con respecto a los que dicen que es mucho dinero, yo creo que son gustos y aficiones, cada persona tiene su afición y gusto por algo, unos pagan o pagarían si pudieran incluso más dinero por ver un partido de fútbol o el deporte que les guste, o por un concierto de su artista favorito, o por tirarse de un paracaidas etc..... Todos somos diferentes y disfrutamos con lo que nos gusta y pagaríamos por hacerlo.
Gracias por el comentario 😍
Yo desde luego agradezco que nos enseñes estos lugares y estos menús tan pintorescos, pero yo soy más de marisco de entrante, chuletón y tarta de postre, lo clásico, vaya...
Sin comentarios....
Hola pablo. Irás a Mugaritz este año?
Es muy caro, demasiado. El video muy chulo. Un besazo❤
Marca y modelo del reloj?
hermoso el lugar. si la comida es un 10p de lo q es el lugar, es para recomendar
Todo perfecto, Pablo, solo duele el final con la cuenta... Buen video!
Mil gracias por el apoyo 😊😊
Quiero contar lo que me pasó en ese restaurante.
Todavía solo tenía una estrella. Comimos mi mujer y yo el menú degustación, en aquella época estaba en 80€. Cuando nos pasaron la cuenta nos cobraban el menú ejecutivo, que costaba la mitad.
Tonto de mi les comenté el error y no tuvieron ningun detalle, no nos dieron las gracias.
porque entre mas estrellas tienen, mas reducidas son las porciones que dan a pesar de los precios tan elevados?
Pablo buen video siempre te veo mientras como literal xD y esta bien que muestres los sitios pues para la gente menos afortunada para comer saludos desde tenerife Canarias
Muchisimas gracias!!😊😊
Los recursos del exterior los grabaste con un dron, o son imágenes cedidas del restaurante? Bravo
Ese Pablo joee has estado donde el señor eneko atxa👍 yo vivo a 5 minutos 😔😔es un auténtico expectaculo...💪💪💪
Ya ves! Brutal! Y compartís nombre jajaj
Entre la calidad del producto....los gastos de personal y los gastos generales del edificio....NO ES CARO.,,,,a su nivel.....⭐⭐⭐....🍽.....😋
😊👍🤙gracias Pablo"
Pues chico la experiencia, muy divertido, un poco tonto con tanto esnat 😮 pero bueno sino hay espectaculo no hay diversión 😊en cuanto al precio prohibitivo a la mayoría, para eso estás tú 😍
Azurmendi recibió premio al restaurante sostenible....Gracias por este vídeo, vi a Eneko en masterechef celebrity 3 es muy cañero, en la final, y al ver tu vídeo comprendo el por qué de algunas cosas....
Ay Pablo! y rocambolesc vas a probar?????????????'
Muchísimas gracias por ver el vídeo ❤️
@@CenandoconPablo Gracias a ti por ir y subirlo!! decirte que te he conocido por Tano y su canal.....el que no come postres y luego se le caen los huevos al suelo ayyyyyyy jajajajaja ah si, que me lo paso genial y esperando verte de nuevo con los mapaches!! un abrazo, por cierto aquí hoy la máxima de 31 y hasta hace un ratin estaba nublado, como ayer, solo que sin llover.....
🎉Eres mi you tuber gastronómico favorito Pablo Cabezali, que Delicia de restaurante 3 estrellas Michelin el Azurmendi a 10 minutos de Bilbao top 3 de los de su categoría sólo le supera Etxebarri, quiero ser el primero aunke aún falten 3 semanas (😊 4 de Mayo) en felicitarte por tu trigesimo(30) cumpleaños que los disfrutes eres el Rembrandt de los crítico culinarios. Saludos efusivos desde Manresa(Barcelona). Insisto con tu posible visita a Restaurante de Hotel Vela en Puerto olímpico de Barcelona 5 estrellas superior en piso 26 si no ha cambiado de ubicación fui en 2019....
Mil gracias por comentar 😍😍
que belleza de ubicación, da muchas vibras del restaurante en "El Menú"
Totalmente!
Vivo al lado de este restaurante y lo he visitado varias veces pero nunca he podido entrar. Gracias, es como tener una caja que no te dejan abrir…
Impresionante
☝️ Parecen todo aperitivos. Eso sí, estarán buenísimos. 🤔
Para todo lo que estas comiendo, las técnicas de vanguardia que se utilizan, el lugar, el servicio, la variedad, creo que no es caro. Tambien te digo, ahora vas al McDonals, te pillas una hamburguesa, postre y algo mas, y se te va a casi 15 Euros. Debemos replantearnos que es lo caro realmente.
Muy fuerte ese lugar waaaaaaooooo , el mejor
Espectacular restaurante
Que máquina eres 👍👍👍👍
Hola Pablo cierto es que si tuviera la oportunidad de ir si lo aria porque nunca e ido a un restaurante de estrella michelín y yo creo que cualquiera que pudiera permitírselo lo aria aunque sea una vez, Gracias y ojalá te cases pronto DIOS OS BENDIGA Y OS GUARDÉ.!!
Jajajajajajaj mil gracias 😍😍
Grandee Pabloo
Gracias por tu apoyo
He de decir que lo de los videos es una pasada. Pero no paro de imaginarme a tu pareja viendote hablar a la camara y sin poder disfrutar con su pareja la comida… un saludo. A ambos.
Lo disfrutamos ambos te lo aseguro !! Un saludo amigo Muchísimas gracias por ver el video ❤️
Grande Pablo
Un saludo!!
Estrella verde a la sostenibilidad de la cartera, del viaje que te mete en ella, te queda una cartera ecológica, porque solo queda aire en ella
🤣🤣🤣🤣
Mi amigo Ugerdoitz Sagardogui siempre me lo recomienda. Pero prefiero un menú en cualquier sidrería o parecido a pagar un pastizal. Envidia tampoco me falta de ir a un restaurante de tal categoría. Esquerricasco ✌️✌️
Que sutilmente subes el volumen entre el minuto 13 y el 15 , si me he dado cuenta
Que alegría me vas a dar cuando cambies la canción que suena al final de cada vídeo...
Siempre la paso porque me parece que no concuerda nada con la experiencia relatada... Será de tu época de bacala... Jejeje
Pronto la quito amigo !!
@@CenandoconPablo 👏🏻👏🏻👏🏻
el menú de ibai llanos del penultimo video se diferencia de éste en que era delivery, por eso era mas barato
Comida 5%, teatro 95%. Yo voy a comer, no al teatro
Si te pedías el madridaje con Dom Perignon salías sin el peluco 😂. Buen video máquina!
🤣🤣🤣
Me encanta tu contenido hermano, podrías darme un corazón porfa :)
Hecho!
Gracias Pablooo :D
@@maximilianogonzalezgarcia1224 a ti mi amigo
Vaya que suerte yo te sigo desde el vídeo que fuiste a Master chef y te comiste 6 platos jajaja qué recuerdos :D espero y me saludes porfa
@@CenandoconPablo Caiganse a besos pues! JAJAJAJAJAJAJA
Que maravilloso
Gracias por verlo 😊
Se que me vais a criticar, pero...que quieres me parece mucha tontuna para pagar ese dineral, me encanta tu trabajo que nos enseñes, estos sitios. Pero yo no pagaria esa cantidad de dinero. Un saludo Pablo
Un saludo, gracias por ver el vídeo y comentar
Comparto tu opinión me parecen muy interesantes todos estas estrellas michellin personalmente me gusta la alta cocina pero me dan 2 impresiones una que te quedas con hambre y que es mucha parafernalia para comer unas porciones muy pequeñas creo que me quedo con un restaurant de mantel largo pero no tan elegantes
Es una mierda simplemente donde haya una fabada listo no se necesita más
Y como este..otros tanto tampoco puedo yo, pero me gusta ver qué se come en sitios q en mi vida me podría permitir
En este caso no es quien quiere... Sino quien puede
saliste con hambre y lo sabes 🫵
No sé porque creía que tu novia te acompañaba solo para grabar jajaja hasta que un día comentaste en un vídeo que no le gustaba un plato y le hicieron otro. Cosas que pasan
🤣🤣🤣
Eneko apuntaba mucho mas alto en mi humilde opinion, es mi cocinero favorito.. Pero la mayoria de platos llevan 5 años ya en el menu.. Y tiene un entorno.. En el que podria meter variaciones en el menu...
La verdad que el sitio en el que está ubicado es precioso
@@CenandoconPablo siiii es una pasada, tiene tambien un espacio con un menu más asequible y muy rico tambien. Decir que su nobleza hace que el espacio sea diferente. Te voy a hacer dos recomendaciones top si me las permites, soy un amante de la comida y estuve hace una semana en Moratalla, Murcia y tienen un sorprendente restaurante con 2 soles de la guia repsol "el olivar" Y "la Pastora" (Cocina Tradicional) un saludo y gracias por tus videos 😊
Yo después de el cadáver de paloma como bajo plato de un video anterior de estos sitios... Restaurante dibujo animado de la pantera rosa.. Me espero cualquier cosa.. Hasta que la comida tenga pinta de comida
Pablo te recomiendo un restaurante en mi pueblo en el cual se come muy bien... Se llama Balma y está en Palma del Río, Córdoba pruébalo no te arrepentirás
Grande Eneko
Joer que recuerdos, yo invite a mis aitas a comer aquí y aún hablamos de ello. Una pregunta Pablo, que estamos aquí en familia viendo el video, cuantos panes han caído? 😂
Jaja quien sabe Eneko! Un abrazo
Cómo hacemos para que el restaurante parezca más vasco?
Chipirón no, txipirón 😂😂
🤣🤣🤣🤣
Menuda experiencia. Eso ko tiene precio
gracias a ti se me ha abierto el apetito
Gracias por tu comentario
impresionante
Muchas gracias amigo 😊
No estamos en Bilbao estamos en Vizcaya pues vaya vaya..!!!
La comida está bien pero lo sublime es el paisaje!!!!
Es precioso