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Comment couvrir un gâteau cake design de pâte à sucre
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- čas přidán 29. 06. 2014
- J’entends souvent beaucoup trop de gens ne pas arriver à couvrir leurs gâteaux de pâte à sucre !
et on baisse facilement les bras quand on n’a pas un joli gâteau cake design avec une belle pâte à sucre.
Avec cette vidéo je voudrais que vous repreniez confiance en VOUS !
Avec la méthode évoquée dans cette vidéo tout sera mis en œuvre pour avoir le plus joli et net gâteau en pâte à sucre
N’hésitez pas a suivre pas à pas seconde par seconde la vidéo quitte même à la remettre pendant que vous êtes en train de couvrir de pâte à sucre vos gâteaux.
Parce que les bases du cake design sont I.N.D.I.S.P.E.N.S.A.B.L.E.S avant de se lancer dans un gâteau ou même de vendre vos gâteaux !
Pour couvrir un gâteau de pâte à sucre il vous faut d’abord sur votre gâteau un liant !
Quelque chose qui va vous permettre de faire coller la pâte a sucre ici de la pâte à tartiné
Spatule : www.cakedelice...
Puis on a plus qu’à étaler la pâte a sucre c’est parti !
On malaxe notre pâte a sucre avec du
crisco : www.cakedelice...
On a besoin d’un bon rouleau pour étaler
Rouleau : www.cakedelice...
Et surtout une bonne marque de pâte à sucre
Pâte à sucre : www.cakedelice...
Une fois la pâte a sucre posée il nous faut un cutter pour couper l’excédent de pâte
Cutter : www.cakedelice...
Lissoir : www.cakedelice...
Plateau tournant : www.cakedelice...
Avec le code de réduction laetitiakessous vous aurez droit à 10% sur le site de vente en ligne de matériels pâte a sucre pâtisserie et cake design www.cakedelice.com
A très vite !
Superbe leçon j'ai vraiment aimé je suis camerounais cuisinier et fou amoureux de la pâtisserie je vais essayer cela
Bonjour
Vous êtes au toppp pour les explications j'adoreee grâce à vous j'ai réussi à faire pour une fois une merveilleusement couberture en pâte a sucre merci.
Vous êtes dans quelle région j'aimerais tellement faire un atelier ou plus😂 avec vous .
Merci pour ces bonnes explications
je débute en cake design, l’explication pour le crisco, et que l’on peut recouvrir la ganache de pAs ! merci beaucoup !
Votre chaîne est vraiment nickel elle aide beaucoup et C'ezt super bien expliqué 😍 vous sauvez ma vie ❤. Keep going
merci pour vos astuces qui sont très bien expliqué ;)
C bien continue comme ça
Tu est tres bonme pour expliquer merci
Bien expliqué je trouve. Hate de découvrir vos autres astuces.
Bonjour vs expliquez royalement bien ...j'aimerai savoir qu'elle pâte à sucre vs utilisez ( marque ) et qu'est ce le Crisco ou le trouvons nous ? svp merci encore ce tuto me servira bien !! m^me si je pense que je vais galérer mdr!!!
Bonsoir est-ce que je peux mettre une ganache montée en recouvrement ?
Bonjour j'aurai une question pouvez vous me donner la recette de la pate a sucre sil vous plaît
Avez vous une recette de grosse génoise VEGAN. svp
صباح الخير
سيدتي أريد منك كيف تصنعين
عجينة السكر
شكرا شكرا شكرا
Bonjour avez vous mis quelque chose entre votre ganache et la pâte à sucre pour quelle tienne sur le gâteau
Bonjour. J'aurai une question. Que pensez-vous de la pâte à sucre prête à l'emploi ? Merci pour votre réponse
Bonjour je voudrais savoir comment utiliser Les découpoir à rose facile s'il vous plais
que faire si nous n'avons pas de lissoir
a la place du nutelle je peux mettre de la creme patissiere
Bonjour, est ce que la pâte a sucre tiens bien malgré l'humidité de ma ganache?
Bonjour pourquoi votre ganache serait elle humide ? Normalement oui pas de raison
😍😍😍😍😍👍👍👍👍👌👌👌👏👏👏👏👏
la pâte à sucre ne fond elle pas par la suite ?
Vous trouvez la pate à sucre sur cakedelice.com j'utilise uniquement renshaw
laetitia Cake delice
avez vous laisser le gâteau toute une nuit ainsi que la la ganache ? ou bien vous avez tout fait en même temps ?
c est quoi crisco?
.Quelle est la recette de pâte de sucre que vous avez utilisée?Répond moi Svp
God Willing on l’achète
@@laetitiakessous oui mais je suis sur Algérie . Je pense pas que j peux trouver la même qualité 😔
Bonjour, puis je mettre du crisco sur mon gâteau qui a été recouvert de ganache de recouvrement avant de poser ma pâte à sucre (car je me suis avancée sur mes gâteaux, ils sont recouverts de ganache et mis au réfrigérateur) , merci bonne journée
Therese Marchigiglio bonjour oui bien sûr