Yakissoba | Le Cordon Bleu (T3 - EP 15)
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Venha com Le Cordon Bleu e Sabor & Arte conferir a receita de Yakissoba, preparada pela chef Susana Jhun!
Ingredientes
100 g de macarrão para yakissoba (perfil quadrado - não pode ser o talharim largo)
50 g de lombo suíno
50 g de peito de frango desossado
50 g de camarão 40/1
1 dente de alho
50 g de brócolis
50 g de cenoura
2 folhas de acelga
20 g de cogumelo paris
5 a 10 g de açúcar
40 ml de molho de soja
10 g de amido de milho
350 ml de fundo de frango
60 ml de óleo
10 ml de óleo de gergelim torrado
Sal
Pimenta do reino
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'Le Cordon Bleu' - Segunda a Sexta às 21h
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#saborearte
#lecordonbleu
Nossa eu amo yakissoba, mas nunca comi um feito pela Cordon Bleu. Isso não é só uma aula, é uma palestra, quase um curso! Que simpatia essa moça!
Chefe se vc.superaquecer a wok o Teflon começa eliminar toxinas maléficas para a saúde de nosso corpo . Não sou asiático nem chefe de cozinha más tomei conhecimento disso a tempo ,eu usaria a wok de aço. Gostei da receita parabéns.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Professora, além de ser uma pessoa extremamente simpática, possui uma didática incrível...super esclarecedora!
Muito obrigado, Professora! Excelente aula!
Um grande abraço!
Muito didática mesmo!
Adorei...excelente. Gratidão
Que vídeo maravilhoso.. Nada se compara a um profissional que respeita a tradição na cozinha.
Que beleza ! Eu gosto muito de yakisoba.
Obrigada por ensinar com tanta leveza.
SUPER!
Gente chefe...perfeita, até harmonização ele É DEMAIS 😍😍😍
Muito didática, gostei muito!
Amei essa receita!
Parabéns pela aula e pela harmonização!
Minha mãe sempre fritava o macarrão do yakissoba e é uma das minhas memórias de infância. Hoje, ela não faz mais yakissoba, mas gosta de fazer charutinho, torta de frango com a massa podre etc.
Uma bela receita, amo o canal!
Grande abraço!
Bon apetit! Merci beaucoup!
Parabens, chef Susana. Pela aula mestra e pela bela carreira sonhada há anos, nas salas da FAU. Cheers
Deu água na boca..
Que show de aula! Excelente professora!!
Parabéns, excelente aula.
Que aula maravilhosa! E a professora fantástica! Ameiiii❤
A professora merecia uma direção de tv e um editor bem melhor. Perdemos detalhes que ela teve o cuidado de ensinar. No geral a presença dela salvou o vídeo. Muito obrigado mestre.
Ela é uma graça, explica muito bem, vou fazer.
O primeiro Yakissoba que vejo equilibrado .Que maravilha
Show... Amei cada detalhe!!!❤
Maravilhoso humm😋
ESPETACULAR!!!!
Que aula magnífica, explicação perfeita e claríssima. Vou fazer e com certeza acertar. Muito obrigada pela aula e sua simpatia e clareza em ensinar.
Que aula maravilhosa....tudo com detalhes...
Uma espetáculo de aula.
Que aula!!! Parabens chef Susana. 😘
*****Uma aula leve que dá gosto acompanhar 😃🥰 Parabéns, Professora!!!
Amei a aula. Já quero ser sua aluna 😄😄😄
Que simpatia de mestra ❤
Excelentíssima aula❤parabéns!!
Gosto muito de yakissoba, mas na verdade nunca comi um feito com tanta técnica, carinho e esmero. Vou humildemente tentar em casa, seguindo passo a passo. A parte de espessar o molho foi fenomenal., o fio de óleo de gergelim, nem se fala. Não vou comentar o vinho😀😀Obrigado chef Susana Jhun, que aula. Obrigado Cordon Bleu.
Delícia de prato e de aula, tudo explicado em detalhes, com muita simpatia e excelente didática da chef Susana Jhun! ❤
Excelente!!! Maravilhoso ver a realização do prato! Parabéns!!!
Que jeito maravilhoso de ensinar, parabéns ❤
Que capricho, completamente diferente do q a gte faz em casa, ou de muitos q comi por aí. Vou tentar fzer. Muito bem explicado, grato por nos transmitir os seus conhecimentos. Grande abraço. ❤
O macarrão não fica rígido?
Na verdade é uma aula de arte.
Amei aprender com detalhes como preparar e harmonizar com o yakisoba. 🙏🏼
Bem explicado, até nos detalhes. Obrigado!
Show demais!
Excelente professora !
❤❤❤❤ amei tds as dicas.
Profissionais de excelência, amo.
Aprender com qualidade, parabéns. ❤
show!!¡ uma explicação dessa por uma boa profissional hein!
e em uma vida como sp que tem tudo de bom e novinho,que maravilha
obrigada e parabéns
Amei a aula. ❤
Perfeição!😋 Deu água na boca!
Maravilha! Parabéns! Gostei muito!
Adorei! Apresentação incrível!
Espetacular a aula . Muito obrigada .
Sensacional!!!👏👏👏
Amei, parabéns professora!
ADORO ESSE VINHO, RIO SOL
Aula maravilhosa ❤
Chef Suzana, muito obrigado e parabéns 🎉
Que aulão!!🎉
Parabéns 👏 👏 👏
Aula maravilhosa.
Meraviglia delle meraviglie! Complimenti!
Maravilhosa demais a receita. Pena que não dá pra degustar. Mas vou tentar fazer. Amei!
O que me encantou foi a maneira delicada com que vc manipula os ingredientes da receita , vou tentar fazer igual.Receita maravilhosa!
Explica muita bem, muito obrigada professora! ❤
Eu gosto muito desse prato , mas não sabia faze-lo. Especialíssima essa chef. Obrigada.
Muito bem informativo amei a aula vou fazer mais somente com os vegetais e camarão nunca fiz em casa pena que não tem este vinho do Brasil aqui ,tem merlot de vários países mais do Rio Grande do Sul nenhum😮🙏🇺🇸 . Pretendo te seguir nas aulas de gastronomia todas as vezes que vc postar no CZcams 🥰😘
Que aula perfeita! Obrigada!
Achei lindo. Só senti falta do GMS... Hayah!!! De resto, uma aula incrível, Suzana! Muito obrigado
Amei a aula. Obrigada
Hum o que eu faria pra comer essa delícia 😋
Aqui em casa gostamos muito. ❤
EU SÓ NÃO USO CAÇAROLA C/TEFLON; TENHO MEDO DE AQUECE-LO DEMASIADAMENTE. MAS YAKISOBA É TOP DAS GALÁXIAS, SHOOOOOOOOOOW 🍝🍜MERCI BIEN, VOILÁ 🌹
Maravilha! 👏👏👏
Amooooo vou fazer assim, só meu fogo é muito fraco😋😋
👏👏👏👏👏
Sempre faço, com todos esse ingredientes, outros temperos adicionais más vou
experimentar seguir essa receita e depois conto, rs.
Nossa é a primeira vez que eu assisto e tamb nunca comi.mas a sua aula foi muito boa.vou fazer❤
Oi dra. Lindinha e muito simpática, carismática. Gosto bastante de todos seus "preciosos vídeos " . Quantas descobertas que nos beneficiam tanto ! Farei esse chá sim , tenho certeza que fará muito bem ,pous tenho flatulência , que me faz sofrer demais ! EU QUERO TUDO SOBRE REMEDIOS NATURAL . Grande abraço com minga admiração e carinho .DEUS TE ABENÇOE .
Show
parabéns de novo cheff
Tristeza😂, tanto trabalho pra, por conta da apresentação fresca, não misturar o macarrão com o molho na panela...
Adorei a aula, chef super didática!❤🎉
Meu Deus que delicia maravihosa amo muito também MT bom mesmo parabéns adorei amei excelente esta receita maravihosa quero muito mais receitas saldavel ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
❤🙏💥
Você teve tanta boa vontade mas se puder dizer com quanto tempo vc cozinhou o macarrão , facilitaria muito.
Não é crítica é um pedido.
Eu nunca comi yakissoba com macarrão crocante, sempre cozido só
Alessandro de souza
Belíssima aula professora, eu sou team macarrão misturado no molho kkkk mas assim ficou linda a apresentação! Obrigado por todas as dicas! 👏🏼👏🏼 Agora pra onde foi o camarão? Kkkk
Ela misturou qd fez as carnes...
Totalmente diferente do yakissoba que se como no Japão.
Passei para meu esposo que escreve sobre Vinho...Amei Instagram Que Vinho eu Levo???
Nossa amei, professora perfeita. Quanto posso por de macarrão na wok.
Faço yakisoba mas desejo aprimorar com essa receita pois é feita com muita delicadeza. Basicamente os ingredientes são os mesmos que utilizo.
A panela wok facilita muito.
Obrigada sensei!
Pode-se colocar sementes de gergelin por cima?
Bom dia! A harmonização dessa receita não seria com Vinho Branco? Uma vez que a receita não utilizou carne bovina? Vou fazer essa receita! Muito simples de fazer!
Olá! Bela apresentação. Fiquei com uma dúvida e quase certeza. Essa porção, pela montagem do prato, é para uma pessoa? Ou até dá para esticar para duas pessoas?
Obrigado
chef, desculpa! mas eu não minha ignorância não gosto de pegar camarões grande para partir,acho que deve ser evitado o corte.
Como vcs limpam os cogumelos??
podia ter contado a origem lá no chow mein.
por gentileza diga uma boa qualidade de óleo de Gergelim,que de bastante gosto.
De 🇵🇹👌👌👌👌👌🥰🥰🥰
As câmeras de baixo podiam ser melhor posicionadas, em muitos momentos aparecia a mão da professora ou objetos mas não necessariamente o que ela estava fazendo, e todas as cameras estavam longe, inclusive a de cima. Talvez uma câmera próxima a ela pelo seu lado direito seria interessante.
Só "especialistas" nos comentários querendo "ensinar" a professora do Le Cordon Bleu... 😮💨
Creo que la orientación del vino está fuera de lugar.Y la receta necesitaría de una edición para al menos no parecer tan larga sin perder en detalle.
Voy a probar hacer la receta.
Não vejo grau de dificuldade alguma
Que delicia
7/10
Muito lero, lero, demorou demais e não mostrou ovmomento que misturou os vegetais com a carne.
Tanto trabalho para cozinhar para 1 pessoa 😮😮😮
Excelente aula, mas, pessoas que falam com o público, deveriam tomar mais cuidado com expressões tipo, "tá", usadas com muita frequência, chega a ficar insuportável, meu modo de ver! Obrigada pela aula!
camarão não tem intestino isto que vc tira é amedula do camarão
Sim, o camarão tem um intestino, que é comumente chamado de "veia" ou "tripa". Este intestino é um tubo fino que corre ao longo do dorso do camarão, e normalmente contém restos de comida e resíduos, o que pode dar um sabor amargo se não for removido. Por isso, ao preparar camarões, é comum retirar essa veia antes do cozimento, um processo chamado de "limpar" ou "desvenar" o camarão.