Cómo hacer cocas de patata - Torres en la Cocina | RTVE Cocina

Ingredientes:
300 g agua
200 g patata pelada y troceada
100 g manteca de cerdo
200 g azúcar
2 huevos medianos
50 g leche
30 g levadura fresca prensada
800 g harina de fuerza
1 cucharadita sal
50 g aove
1 o 2 cucharadas azúcar molido (para espolvorear)
fruta escarchada
harina de trigo
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