Griechischer Hirtensalat
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Für diesen leckeren Salat brauchst du:
500-700 g reife Tomaten
1 Paprika rot
1 Paprika grün (oder gelb)
1 Salatgurke
2 rote Zwiebeln (mittelgroß)
120-150 g schwarze Oliven
200 g Schafskäse (oder Hirtenkäse)
Oregano getrocknet
Olivenöl
Dressing:
80-100 ml Olivenöl
Saft 1 Zitrone
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
So ein erfrischender Salat geht immer bei diesen Temperaturen. Danke für das tolle Rezept liebe Muddi. Ich wünsche ein wunderschönes WE 🌞😎
Danke gleichfalls ❤
Guten Morgen der Salat wird bei mir morgen gleich zum Grillen gereicht eine sehr leckere Sache Lieben Dank für das Rezept. LG Astrid
Gutes Gelingen 👍❤
es ist grade 7 uhr durch... ich weiß jetzt was ich heute abend essen will😁 danke und einen schönen tag!
Gutes Gelingen und einen schönen Tag ❤
Herrin über die Zutaten!👍😂
Den fand ich auch cool😂
Chefin bleibt halt Chefin - bravo👏
Dankeschön ❤
9:20 @@kochenmitmuddiLiebe Mutti warum nimmst du Zitronensaft und nicht Essig. Die andere Zutaten finde ich sehr lecker 😋 .Danke für die schönen Tipps und gute Videos ❤😅
Danke Muddi :für diesen tollen Salat. Mache ihn zum Geburtstag meines Mannes.😊
Gutes Gelingen und einen schönen Geburtstag ❤️
Knoblauch ist auch eine wunderbare Tipp dazu.
Ja, liebe Muddi, Du bist echt die Herrin Deiner Zutaten- (und ich musste schmunzeln, da ich auch nur die roten und gelben Paprikaschoten mag!!!). Ein tolles Sommerrezept, wobei auch die Optik gewinnt und der Geschmack bestimmt alles übertrifft. Danke für dieses schöne Rezept!
Ich habe gestern bei meinen alten und lieben Leutchen auch etwas schönes Sommerliches zubereitet, nämlich Backhendl mit Kartoffel-Vogerl
Salat. Dabei werden zwei größere Hähnchenbrustfilets in Stücke geschnitten, meliert, gewürzt, in Ei geschwenkt und dann paniert wie ein Schnitzel. In den Kartoffelsalat kommen gewaschene Feldsalatblätter, die mit Zitronensaft, Kürbiskernöl, etwas Kräuteressig, Zucker, Salz und Pfeffer angemacht werden. In den Dressing zum Kartoffelsalat kommt etwas Schmand, etwas warme Brühe, mittelscharfer Senf, kleingeschnittene Cornichons mit etwas Gurkenwasser, Salz und Pfeffer. Da ergänzen sich Fleisch, Salat und Kartoffeln ganz besonders gut und garantieren ein tolles Geschmackserlebnis.
So, aber das nur am Rande, schließlich geht es um Deinen tollen Salat, den ich mir ganz spitzenmäßig für ein Picknick vorstellen kann. Liebe Grüße vom Teddy
Moin 😃 - Guck mal einer schau! Ein Fan des von uns ebenfalls geliebten Kartoffel/Feldsalates! Bei uns ist das Dressing allerdings süß sauer und ohne Schmand und Gürkchen, dafür mit klein gehackten Zwiebeln. ☮️🌈🧑🍳LG 😃
Oh wie lecker. Ich mag den ja auch gern mit Rucola ❤️
Vielen Dank für Ihre Video Arbeit
und für die "Erinnerung".
Gern geschehen!❤️
Danke sehr, wieder ein leckeres Rezept😋!
Liebe Grüße🙋♀️
Gerne ❤️
Guten Abend, liebe Muddi. Sieht gut aus und lecker, schön bunt. Ein bunter Salat. 😊👍😋😋😋🥙
Das Auge isst mit 👍❤️
Guten Morgen Muddi
heute wieder mal ein leckeres Rezept von Dir u. das werde ich auf jeden Fall nachmachen. Ich mag auch gerne Bulgursalat m. etwas frischer Minze. Im Sommer m. gerösteten Knobi-Baguette für mich eine komplette Mahlzeit, da ich sehr wenig Fleisch esse. Deine Rezepte sind vielfältig, da für jeden etwas dabei ist. Wünsche Dir u. Familie einen guten Appetit u. eine gute Zeit 😊
Bulgursalat hört sich gut an. Mich würde interessieren, wie du ihn machst. Würdest du mir deine Zutaten verraten? 🌻🌻🌻
@@ulrikewitten7144 Guten Morgen Ulrike. Genaue Mengenangaben kann ich dir nicht geben, weil ich mich selten danach richte: Bulgur nach Packungsanleitung kochen; in etwa so wie Reis, er quilt ja noch auf. Dressing m. Essig u. Raps- oder Sonnenblumenöl. Klein i. Würfel geschnittene Salatgurke u. Tomaten (Kerngehäuse/inneres der Tomaten entfernen). Man kann bei der Gurke die Schale dran lassen od. wenn's bekömmlicher sein soll, vorher schälen. Zusätzlich nach Belieben ebenfalls klein geschnippelt Paprika, rote Zwiebeln, Datteln od. Rosinen; orientalisch eben. Würzen m. Salz, Pfeffer, Koriander, etwas glatte Petersilie. Lässt sich auch wunderbar den Abend vorher zubereiten, wenn man Tags darauf zum Grillen Gäste hat; im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren. Vergessen hab ich die frischen Minzblätter, die noch untergehoben werden. Ich verwende den Salata-Essig, weil der mild ist. Zum Schluß kannst du noch paar Spritzer frische Zitrone drüber träufeln. Dazu schmeckt auch ein Fleischspieß
Dankeschön ❤️ Den Bulgursalat habe ich mir abgespeichert 👍
Hallo Muddi, ja griechisch geht immer! 🫶
Den Salat gibt's bei uns oft zum Grillen!
Der bulgarische Feta ist der Beste! 😋 🙏
Dankeschön fürs Zeigen! 👍🙋♀️
Griechischer salad giebts bei uns auch oft.
Zum so knabern mag ich die Gruene paprika auch nicht, aber fur Mich fehlt es im griechische salad. 😍
Und….. Diesen salad held sich gut im kuhlschrank!
xoxoxo e. N.B. 🇨🇦
Das stimmt, der hält sich ein paar Tage, wenn er noch nicht alle ist 😉❤️
Wow..... das ist ja wiedermal ein super Salat. Und er sieht auch sooooo gut und leeeecker aus😊
Beim nächsten Grillabend wird das auch mein Salat sein!
Daaankeschön für das tolle Rezept ❤
Liebe "Muddi" du bist die Beste!!!
Liebe Grüße von Ilona
Nu wollen wir aber mal nicht so übertreiben - immer schön auf dem Teppich bleiben...
Dankeschön für die Wertschätzung und keine Angst, ich bleibt trotzdem auf dem Teppich ❤❤
Den Salat mache ich seit Jahren, in letzter Zeit ist er allerdings in Vergessenheit geraten. Herzlichen Dank für den Denkanstoß, liebe Muddi. ❤liche Grüße aus LH Rita
Dann hat es ja gepasst 👍❤️
Und wie! Steht jetzt fertig hier. Der Tipp mit dem.Würzen und Marinieren des Käses war mir neu, aber SUPER! Danke für den Tipp!!! Ich
mache übrigens zum Würzen Knoblauchöl und einen Schuss Himbeeressi g darüber. Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Rita aus LH ❤
Immer wieder schöne Ideen und Rezepte. Vielen Dank 👍🏻
Herzlichen Dank 😊
❤🍀 Genau das richtige bei der Wärme 🍀❤
für mich auch ein Sommersalat 👍
Keine großen Worte einfach lecker.😊 Danke
Dankeschön ❤️
Sehr lecker 👍😋.
Was ich im Sommer auch gern esse , Melonen Feta Salat 😍, Ich mache noch Serranoschinken und Feldsalat mit dazu 👌
Auch sehr lecker! Den mag ich auch gern mit Feta und tatsächlich frischem Basilikum 👍❤️
Guten Morgen Muddi. Wieder ein tolles Rezept. Werde den Salat am Wochenende machen.😋
Gutes Gelingen und guten Appetit ❤️
Immer wieder zu schön diese Kochsendung. Ich habe schon fast alles nachgemacht. Mein Favorit ist der Kartoffelsalat mit selbst gemachter Mayonnaise
Danke für deine leckere Variante! Liebe Grüße ❤️
Hahahaha Herrin der Zutaten 😊Cool.
Sieht lecker aus und schmeckt immer.
Das stimmt 👍❤️
Sehr Lecker und bei der Hitze sehr erfrischend , danke fürs Rezept 👍
Sehr gerne 😊
Muddi, du bist genial, Herrin über die Zutaten, das merke ich mir, das ist herrlich. Und dein Salat ja sowieso. Ich glaube, da würde ich eine ganze Schüssel voll von verputzen.
Das freut mich - Danke ❤️
SEHR gut und einfach erklärt,ich liebe deine Rezepte 💋
Dankeschön ❤️
Immer wieder pure Inspiration. Wie so oft liebe Muddi ...ein tolles Rezept.Ich habe es nachgemacht....Mmmhhh lecker.Danke
Das freut mich!
😋 lecker! Danke für's Erinnern. Gibt's in jedem Sommer bei uns. Schönes Wochenende 😊
Für mich gehört es auch zum Sommer 👍 Liebe Grüße
Für mich ist das eine komplette Mahlzeit, danke fürs Video
Ich brauche da auch nix dazu 👍
Hallo liebe Dorothee, den Salat werde ich auch bald machen. Ich muß noch den bulgarischen Schafskäse besorgen, der ist besonders lecker. Sei ganz herzlich gegrüßt von Dieter und Veronika aus Cottbus. Du bist einfach super sympathisch.
Danke für die lieben Worte! Ich wünsche euch ein schönes Wochenende ❤️
Guten morgen Muddi, das ist ein super Rezept. Gerade im Sommer geht das immer. Den werde ich probieren. Danke dafür . 🫂👋Liebe Grüße und ein wunderschönes Wochenende aus Sachsen-Anhalt von Silke 😊🌼
Dankeschön! Ich wünsche auch ein schönes Wochenende ❤️
Ich finde dich so sympathisch. Und immer öfter stelle ich fest wir sind auf der selben Linie. Grüne Paprika, nein danke😂❤
@@m.s.3649 Wer mag schon grüne Paprika???? Ich auch nicht!!!!
Dankeschön ❤️
Vielen Dank für das Rezept. Ich mache den so ähnlich, nur nehme ich noch mehr Oregano.
Sehr gut 👍
Liebe Muddi, lieben Dank für das tolle Rezept. Habe den Hirtensalat eben gemacht und er kann bis heute Abend durchziehen. Bei uns ist es unglaublich schwül, da schmeckt so ein frischer Salat nochmal so gut. Ich muss immer schmunzeln wenn ich dich sehe. Wir haben die gleiche Haarfarbe und Frisur und wenn ich deine Schürze beim Kochen umhabe…. fast zum Verwechseln 😊. Liebe Grüße aus Süddeutschland, Marina 🥰
Liebe Marina, danke für deine lieben Worte. Jetzt habe ich Bilder im Kopf - schöne Bilder ❤️
Vielen Dank für das schöne Rezept. Bei den Oliven nehme ich gerne Kalamata Oliven die sind so Auberginen Farben und nicht ganz schwarz, weil die nicht künstlich geschwärzt sind schmecken aber viel besser
Die sind die Krönung der Oliven!
Wo kann man die entdecken? Ich lebe in der Provinz. Bei uns gibt es nicht einmal mehr einen Griechen mit einem Stand. LG
@@kochenmitmuddi wenn du Glück hast, findest du die Kalamataoliven im Glas im Supermarkt, Rewe z. B. Da kaufe ich sie immer. Auf dem Markt hier gibt es nur die geschwärzten.
Guten Morgen liebe Muddi....der sieht ja lecker aus...ich nehme das Rezept mit...heute geht es nach Spanien zu den Kindern....ich melde mich wenn ich wieder WLAN habe ❤❤❤❤
Gute Reise und eine schöne Zeit mit den Kindern ❤️❤️❤️
@@kochenmitmuddi leider musste ich die Reise absagen und bis zum Herbst warten.. habe keine Unterkunft mehr bekommen
Super Rezept-Idee👍🏻
Das wird mein Mitbring- Salat...bin morgen bei einer Freundin zum Geburtstag eingeladen 😃
Vielen ❤️ lichen Dank dir 🤗
Gutes Gelingen und guten Appetit 👍❤️
Liebe Muddi,dankeschön für dieses leckere Salatrezept,das wird gleich am Wochenende zum Grillen serviert 😊❤
Guten Appetit 👍❤️
Ich liebe Hirtensalat, mache ich im Sommer öfter. Liebe Grüsse Petra 🙋♀️
Ich liebe ihn auch im Sommer 👍
Guten Morgen liebe Muddi❣️
Lecker Salat geht immer😋.
Liebe Grüße aus Berlin 🤗
Liebe Grüße zurück und ein schönes Wochenende ❤️
Guten Morgen liebe Muddi. Super schöne Idee. Ein leckerer Salat bei diesem Wetter geht immer. Viel Spaß auf dem Fest und ein schönes Wochenende wünsche ich dir. Liebe Grüße Katja ❤️😊
Danke, das wünsche ich dir auch ❤️
Vielen Dank für das leckere Salatrezept! Beim nächsten Grillen kommt er mit auf den Tisch! ❤😊
Das freut mich 👍❤️
Der sieht sehr lecker aus liebe Miuddi der muss schmecken .Das sieht man schon an den frischen Zutaten lecker .Danke fürs zeigen ❤❤👌🙋♀️🥰
Gerne ❤️
Bei uns soll's morgen wieder sehr heiß werden. Ich habe mir alle Zutaten besorgt und werde den morgen nachmachen. Der sieht auch sehr gut aus. Bulgarischen Schafskäse nehme ich auch immer, er schmeckt nicht nur am besten, er ist auch bei uns in Nürnberg am günstigsten. Ich brauche dazu auch kein Fleisch, denn da ist ja alles drin was der Mensch braucht😂... ich esse ihn mit Baguette. Freue mich darauf.
Guten Appetit 👍
@@kochenmitmuddi Danke♥️
Moin lieb von Muddi immer mit machen gutes Essen zu probieren lecker😊😊😊
Dankeschön ❤️
Ich liebe hirtensalat ❤dazu gerne noch ein paar Peperoni und ich bin der glücklichste Mensch auf Erden 😂
Wenn man weiß, dass es scharf sein darf ist das eine tolle Idee ❤️
Wunderbar, wir gehe nächste Woche zum Picknicken, den mache ich und Brot backe ich auch dazu.
DANKE, MUDDI……super Idee.
Das freut mich! Gutes Gelingen 👍❤️
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird sofort am Wochenende zubereitet. LG aus Radevormwald 🤗🌺🪻
Guten Appetit ❤️
Guten Morgen lb. Muddi, der Salat sieht sehr lecker aus. Den werde ich die nächsten Tage mal machen. Deine Salate sind immer ein Knaller für mich. Bin schon gespannt auf den heutigen. Da ich die Herrin meiner Zutaten bin, werde ich eine grüne Schote dazuschnippeln.😂
Lb. Gr. und fröhlichen Tag
Sieht farblich auf jeden Fall viel besser aus als die rote, die man (aus Erfahrung) auf dem Teller fast nicht von den Tomaten unterscheiden kann. Alles nur rot und gelb mit gelbgrünen Gurkenschnipseln sieht langweilig aus.
@@hanswi336 ums Aussehen gehts mir weniger , aber den leicht herben Geschmack von grünen mag ich im Salat . Ich nehme sie auch zum füllen. Die Geschmäcker sind halt sehr verschieden. Mein näheres Umfeld lehnt die grünen auch ab.
Mir geht es auch weniger ums Aussehen. Die grünen Paprika bekomme ich einfach nicht runter. Aber grün-gelb-rot-schwarz ist schon auch recht bunt
Ein tolles Rezept, das werde ich heute noch nachmachen! Danke Muddi !👍🌹
Guten Appetit ❤️
@@kochenmitmuddi War super!!👍🌹
Absolut genial. Ich liebe diese einfachen und doch leckeren Gerichte! Das mach ich, wenn wir das nächste Mal grillen! Efcharisto poli! 😉😀
Gutes Gelingen 👍❤️
Immer wieder lecker schnell gemacht ideal im Sommer LG
ja, besonders im Sommer passend 👍❤️
Hallo Muddi-Chefin, ein erfrischender Salat griechischer Art. Weiter so
Gruß Rainer
Dankeschön ❤️
Super 👍 ich weiß jetzt was ich am Wochenende mache
Guten Appetit!
Liebe Muddi, Dankeschön für die tollen Rezepte. Du hast so eine ansteckende fröhliche Art, es ist eine große Freude.
Liebe Grüße aus Dithmarschen in Schleswig Holstein ❤️❤️
Danke und liebe Grüße aus der Altmark in den Norden ❤️
Vielen Dank für das Rezept 😋👍.
Gerne ❤️
Ich liebe griechischen Salat, aber auch das meiste aus deren Küche. Bei mir kommt da immer noch ordentlich Knobi mit dran^^ dazu Bifteki und Zaziki, selbstgemacht^^ Könntsch mer reinlegen^^ Einen schönen Tag und einen leckeren Abend mit deinem farbenprächtigen Salat^^💕
Jetzt tropft mein Zahn ❤️
Hallo Dorothee! Dein Salat sieht super aus. Da möchte man gerade mal probieren. Herzlichen Gruss Manfred
Gerade wenn es warm ist, schmeckt uns der besonders 👍
Hallo Muddi. Ganz toll! Lecker. Liebe Grüsse
Dankeschön ❤️
Boah, sieht der super lecker aus. Bei der nächsten Party wird der nach gemacht. Danke für's Rezept ❤ LG Ingrid
Sehr gerne 👍❤️
Sieht wieder total lecker aus!!
Danke ❤️
Guten Morgen Muddi,
ein leckerer Salat mit so vielen Farben schon an morgen, vertreibt Kummer und Sorgen 😊
das stimmt ❤️
Liebe Muddi, der Hirtensalat ist total lecker 👍. Ich mache ihn jetzt regelmäßig. Im Sommer ersetzt er auch eine Mahlzeit. Meine Familie ist begeistert. Ganz lieben Dank für das Rezept !
🙋♀️ Marlies
Das freut mich! Weiterhin guten Appetit!
Der Salat sieht ja super lecker aus 👍 Da läuft einem das Wasser schon im Mund zusammen 😋😉 Der wird definitiv nachgemacht 👍💕
Viel Spaß dabei und guten Appetit ❤️
@@kochenmitmuddi Dankeschön und ein entspanntes Wochenende 🤗💕
Sieht sooooo lecker aus. Nachmachen ein muss.
Guten Appetit 👍
Guten Morgen liebe Muddi, alle sagen immer, "nur" ein Salat. Keiner hat die Schnippelei im Kopf. Wenn der Salat auch noch schön aussehen soll, ist das ordentlich Arbeit.
Ich mag die grünen Paprikaschoten auch nicht und nehme dann auch die 3 anderen Farben.
Die grüne Farbe bringt ja die Gurke.
Dazu Pfannenbrote, Fladenbrot, Ciabatta oder Baguette.
Herz, was willst du mehr!
Guten Appetit und viel Spaß beim Feiern!
Danke für die schöne Rückmeldung 👍❤️
Hirtensalat ist schon was feines 👍 Danke fürs zeigen und teilen ❤❤
LG Petra und Matthias
Liebe Grüße zurück❤️
Danke für die Inspiration - den mache ich mir doch direkt heute Abend. Gut, dass ich alles hier habe (außer die Oliven, denn die esse ich nicht gerne). Freue mich jetzt schon drauf, denn das sieht ja einfach klasse aus! Lieben Gruß aus Hessen - Sonja
Es wird auch ohne Oliven schmecken! Guten Appetit 👍❤️
@@kochenmitmuddi Hat es - sehr sogar.🤩Ein schönes Wochenende, wünscht Sonja
Hallo Muddi, schön wieder ein Video von dir zu sehen.
Weil sie wahnsinnig ist?
@SteuerOhneBerater Das freut mich❤❤
Liebe Dorothee, genauso mache ich den Salat für uns auch 👍 Oliven bekommt nur mein Mann, weil ich die leider überhaupt nicht mag. Es sind allerdings tolle Farbkleckse im Salat. Bei uns gibt es dazu, wenn es eine Hauptmahlzeit werden soll, geröstetes Ciabatta mit Bärlauch- oder Kräuterbutter. Etwas Bärlauchbutter habe ich noch im TK. Lieben Gruß und ein schönes Wochenende sendet Dir Irene ❤🩹
Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dir auch ein schönes Wochenende ❤️
@@kochenmitmuddi ❤🩹
Liebe Muddi toller Salat den werde ich nach machen.Liebe Grüße Astrid ❤
Das freut mich ❤️
GuTag Muddi sieht super aus und schmeckt bestimmt auch sehr gut .Danke
Ja, sehr lecker 👍❤️
Hallo liebe Muddi danke für das leckere Rezept so ein Salat geht immer bei diesen Temperaturen ich habe ihn zwar noch nicht gemacht aber fürs Wochenende eine schöne Erfrischung danke meine liebe immer wieder Neue Ideen ich wünsche dir einen schönen sonnigen Nachmittag LG von Ursela 🤗😘❤️🍀🌞🌞🌹🌹
Freut mich, dass ich dir eine Idee geben konnte ❤️ Ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Liebe Muddi das war wieder eine schöne Anregung für die heißen Sommertage und vielen Dank dafür 🙋👍
Sehr gerne 🤗
Ich mag auch keine grünen Paprika😏toller Salat,liebe Muddi😁💕🇨🇭
Danke ❤️
So lecker liebe Muddi und ja bei dem Wetter hat man wirklich keinen hunger auf schwere Kost.Super
Lecker: griechischer Salat mit fetter Schweinshaxe!
Geht mir auch so. Bei der Hitze gern leichter und auch mal nichts Warmes 👍
Guten Morgen, das ist ja eine leckere Idee. Und wie toll das aussieht. Ich liebe Rezepte mit genauen Mengenangaben beim Würzen :). Wie gut, dass ich gleich noch einkaufen muss. Vielen Dank für das Video. LG Inge
Das freut mich. Gutes Gelingen ❤️
Super leckerer Salat !!!Ohne Oliven!😊
einfach weglassen 👍❤️
Himmlisch ich danke dir für das Rezept genau das Richtige für die heißen Tage😅
stimmt 👍
Sehr schön 🎉alle Zutaten gekauft und wird heute nach gemacht 😊
Deine Rezepte sind immer knorke „Muddi „
Gutes Gelingen und guten Appetit 👍❤️
Ich liebe den Schafskäse hier. Unser Nachbar macht ihn immer selber. Mega lecker. Muddi, du musst unbedingt auch mal einen bulgarischen Shopska-Salat machen. Der schmeckt sooo gut 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Kannst du mir mal die Zutaten auflisten? Das würde mich interessieren 👍❤️
Hallo Muddi❤habe den Salat am Wochenende gemacht.Was soll ich sagen,der war super lecker.Haben Kräuterbagettes dazu gegessen. Danke für das tolle Rezept.Ein schönes Wochenende.LG Sabine😊
Das freut mich 🤗 liebe Grüße zurück
Guten Morgen, liebe Dorothee 😊 klasse Salat, gibts bei uns bei der Wärme mindestens zweimal in der Woche. Da ich auch Herrin der Zutaten bin, gibts in dem Haushalt auch keine grüne Paprika😂 Oliven mag der Hausherr nicht; hab ich mehr. Manchmal nehme ich Oregano frisch oder eben auch getrocknet. Was wäre so ein Salat ohne Oregano, den nur der gehört da rein, sagt unser Grieche des Vertrauens😅 sei lieb gegrüßt von der Netti ❤
Danke für deine schöne Rückmeldung und liebe Grüße zurück ❤️
Guten Morgen liebe Muddi, du bist eine Zauberfee. Vielen lieben Dank für deinen wunderschönen und lehrreichen Kanal. Dankeschön das Du da bist.
Danke für die lieben Worte ❤️
Hallo,
habe diesen Salat 1973 als junges Mädchen in einem Bulgarienurlaub kennengelernt und war begeistert. Nur war der Geschmack zu Hause etwas anders. Ist ja klar, die Oliven und das wunderbare Öl fehlten. Nichts desto Trotz ist dieser Salat seit dieser tiefsten DDR Zeit mein Begleiter. Wir mussten eben mit den Zutaten etwas improvisieren. Statt Oregano wars eben unser heimischer Dost.
Vielen Dank!
Es war mal wieder ein Vergnügen dir zuzuschauen und zuzuhören.
Liebe Grüße...
Ach so, wir nannten ihn immer Schopskasalat. Wahrscheinlich wegen des Schafkäses. Die Bulgaren haben aber auch einen leckeren Schafkäse. Hmm...
Schopska - den Ausdruck kenne ich auch noch. Das sind schöne Erinnerungen. Danke fürs Erzählen ❤️
Gute Idee! Den mache ich heute Abend.
Guten Appetit ❤️
@@kochenmitmuddi war lecker! Kam gut an!
Herrlich dieser Salat, liebe Grüsse aus Zürich
besonders an warmen Tagen ❤️
Liebe Muddi,🤗 hab den Salat zu unserem Sommerpausengrillen vom Chor mit genommen. Absolut empfehlenswert 👍und lecker😋. Liebe Grüße von Marlies. 🥰
Liebe Marlies, das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung ❤️
Ein tolles Salatrezept vielen Dank!
Dankeschön ❤️
Danke für das Rezept werde ich bestimmt machen
Ich mach da immer noch Mais und Thunfisch mit rein,schmeckt auch sehr gut :-)
Pfui Deibel!
Geschmackssache. Ist dann aber doch ein anderer Salat 👍❤️
Oh ja wie toll Danke und alles gute für dich Lg ❤🌺
Dankeschön ❤️
Tolles Rezept! Ich würde für mich da noch ein bisschen mehr Kräuter drangeben aber jeder, wie er mag. Vielen Dank 🫠
Immer rein mit den Kräutern, so wie es für dich passt 👍❤️
Hallo liebe Muddi, wie immer ein extrem leckeres und im Grunde einfaches Rezept, und ja, ich mag zwar auch grüne Paprika, aber in dem Zusammenhang würde ich auch eher eine gelbe bevorzugen. Bei den Gurken lasse ich immer die Schale dran (sollen dann bekömmlicher sein), sind dann natürllich Bio und gewaschen, aber dafür enkerne ich sie, dann verwässern sie den Salat nicht so dolle. Bei Bedarf geht auch gut eine mittelscharfe frische Pepperoni mit rein in Ringe geschnippelt, Knofi auch wenn man mag.
Kleiner Tipp an deinen Sohn: Man kann den Salat supergut abends vorbereiten ohne Tomaten erstmal und mit erkalteten Nudeln (Spiralen o.a.) vermischen und morgens bevor man zur Arbeit oder in die Uni oder so geht, schnell noch die paar Tomaten dazu schneiden und oben auf legen, gern wenn vorhanden noch ein paar Basilikumblätter. Und man hat ein perfektes Mittagsmenu, welches auch sättigt. Habe ich im Sommer immer wieder ganz oft so gemacht (die Olivenölmenge dann etwas reichlicher für die Nudeln mit). Wenn man die Gurken entkernt und die Tomaten erst kurz vor Verlassen des Hauses zugibt (vielleicht sogar nur die ganz winzigen Datteltomaten im Stück), dann supscht der Salat auch nicht durch, alles bleibt aldente. Und in einem Einweckglas (von Gewürzgurken z.B.) ist er auch ein echter Hingucker, um den dich jeder beneidet, und auf den du dich selbst riesig freust.
Danke für die tollen Tipps 👍 und die ausführliche Rückmeldung! LG
Der Salat sieht toll aus den werde ich mal zum grillen machen Danke
das passt 👍❤️
Danke….hört sich super an….😊
Gern geschehen 😊
Gern geschehen 😊
Lecker, da bekomme ich Appetit ❤
Dankeschön 😋
Das sieht ja mal sehr Lecker aus hmmmmm 👍👍👍❤️
Dankeschön 😋
Super danke für die tolle Idee jetzt habe ich für heute einen super Salat❤
Das freut mich ❤️
Diesen Salat kenne ich vom Balkan - ist sehr ähnlich - und im Sommer kommt er uns oft auf den Tisch! Wie ich ihn mache: Ich schneide erst Frühlingszwiebeln in kleine Ringe, die kommen zuallererst in die große Schüssel, darauf eine gute Prise Salz und mind. 10 Min ziehen lassen (das zieht den Zwiebelsaft raus und vermischt sich nachher schön mit dem Dressing) - in der Zeit kann ich schon mal Gurken, Paprika, Tomaten schneiden. Die kommen dann mit in die Schüssel, das Dressing mache ich genauso - Olivenöl, Zitronensaft und Salz. Kräuter kommen dafür keine dran und dann entweder mit oder auch mal ohne Feta (dann auch gerne darüber gebröselt), da nehme ich hier den griechischen Salakis - der kommt dem Balkan-Feta am nächsten. Vielleicht mal so als Variante; ich sag auch immer, jedem das Seine! 🙂 Egal wie, aber er ist immer herrlich erfrischend!
Guten Morgen liebe Muddi.. kaufe diesen Salat immer, um so besser wenn ich jetzt weiß wie man den selber macht. .hättest du noch ein Rezept für diese griechische Hirtencreme...das wäre Supi...LG Silke
Ich schau mal 👍
Danke für das Rezept. Das werde ich mal nachmachen.🥰
Gutes Gelingen ❤️