Тести Кебаб блюдо Каппадокии в помпейской печи от МАСТЕРСЕРЖ
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Приготовили Тести Кебаб одно из традиционных блюд Каппадокии (Турция).
В Турции Тести Кебаб готовят в герметически закрытых глиняных горшках, запечатывают тестом и подают на углях, при этом разбивают горшок прямо на ваших глазах. Горшки, в которых готовят Тести Кебабы - одноразовые. Их делают из местной красной глины. Блюдо очень вкусное, представляем вашему вниманию нашу версию приготовленную в помпейской печи. Наши горшки мы не разбивали, а закрыли плотно фольгой и крышкой. Смотрите ролик, рецепт очень простой и доступный для обычной кухни. Получилось очень вкусное блюдо, обязательно приготовим еще не один раз, но уже с бараниной. Пробуйте его приготовить, не пожалеете. Подписывайтесь на ютуб канал МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков !!!
Задавайте вопросы, обязательно ответим в комментариях.
БЫТЬ ДОБРУ! ГОТОВЬТЕ с душой и сердцем !!!
То,что вкусно,сомнений нет,осталось за малым,сделать такую печь(мечта)
Зачем нужен дымосборник и труба, если дым все равно идет мимо?;) спасибо за видео, увидел что хотел;)
Побежал учить турецкий, только посмотрев видео, а ШО будет, если его попробую? 😁👌
Здравствуйте. Скажите, по вашему мнению, можно ли разместить такую печку внутри дома. Хотел камин, но сейчас думаю помпейскую. Под камин сделан дымоход из нержавейки 140*210. Будет дымить сильно?
печь чуть дымит при растопке , пока не прогреется дымоход но можно сделать дополнительную вытяжку с вентилятором
но самое главное чтобы дымоход был достаточной высоты Будет хорошая тяга не будет дыма Я себе буду добавлять одно колено
@@masterserg_sergey_klochkov Высота дымохода метров 6. Спасибо большое
Выглядит очень аппетитно! Сколько времени в печи стояли горшочки?
Около двух часов
@@masterserg_sergey_klochkov спасибо! Хороший рецепт!