![МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков](/img/default-banner.jpg)
- 26
- 294 154
МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков
Ukraine
Registrace 2. 11. 2021
Канал Сергея Клочкова МАСТЕРСЕРЖ. Готовим в помпейской печи, в казане, на мангале, в турбогриле с душой и сердцем. Очень жарко, вкусно, красиво!!! БЫТЬ ДОБРУ !!!
Правильный мангал, барбекю, гриль, вертел от МАСТЕРСЕРЖ
Представляю Вашему вниманию мангальный комплекс для правильного мангала, в котором есть все универсальные элементы, чтобы мангал стал барбекю, грилем, смокером (дымером), вертелом. Универсальный подъемный механизм поможет Вам быстро и эффективно приготовить любое блюдо на Вашем мангале.
Проект мне помогла осуществить дружественная компания INSORTEX.
Даю ссылки для контакта, Вы можете связаться с ними и заказать комплекс для Вашего мангала
insortexcom
insortex.com/?fbclid=IwAR0_G0nOkU_equ-tgDoYAoCHbBZJ7aVCdbzrM2WLeNfuCyGBSTaeDtaa1Z8
телефон +38 (067) 577 13 75 Саидов Далер руководитель
Смотрим обзор мангального комплекса, задаем вопросы и получаем в ответ все подробности с размерами и нюансами.
Интересного Вам просмотра и не забываем ставить лайки и подписываться на канал !
Проект мне помогла осуществить дружественная компания INSORTEX.
Даю ссылки для контакта, Вы можете связаться с ними и заказать комплекс для Вашего мангала
insortexcom
insortex.com/?fbclid=IwAR0_G0nOkU_equ-tgDoYAoCHbBZJ7aVCdbzrM2WLeNfuCyGBSTaeDtaa1Z8
телефон +38 (067) 577 13 75 Саидов Далер руководитель
Смотрим обзор мангального комплекса, задаем вопросы и получаем в ответ все подробности с размерами и нюансами.
Интересного Вам просмотра и не забываем ставить лайки и подписываться на канал !
zhlédnutí: 3 161
Video
КОПТИЛЬНЫЙ шкаф холодного и горячего копчения от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 3,3KPřed rokem
Представляем коптильный шкаф горячего и холодного копчения с элементами климатической камеры и с функцией жарки парогенерацией. Шкаф имеет универсальный размер и хорошо продуманную автоматику. Отвечу на все Ваши вопросы по техническому исполнению. Следующие ролики будут со всеми подробностями по приготовлению продукта в шкафу и настройкам приборов. Смотрим , ставим лайки и обязательно подписыва...
Гость канала МАСТЕРСЕРЖ Сергей Иващенко
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
Сегодня в гостях на канале МАСТЕРСЕР Сергей Клочков душевный человек, руководитель строительной компании и президент спортивного клуба "ПОЛТАВА" Сергей ИВАЩЕНКО ! В этот раз мужская кухня с шашлыком и салатом из запеченных овощей. Поговорили про начало футбольного сезона и про новый футбольный турнир "ПОЛТАВСКАЯ ВЕСНА". Добавили позитива и отличного настроения ! Всем здоровья и ДОБРА ! Особый р...
Шашлык НАПОЛЕОН от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 632Před 2 lety
Приготовили быстрый вариант шашлыка НАПОЛЕОН на мангале из свиной вырезки и свиного сала. Рецепт простой и очень вкусный. Нарезали тонкими слоями сало и мясо, сложили их по очереди в одно целое, надели на шампура. Сначала запечатали с двух сторон. Специи добавляли непосредственно на углях, а это паприка, крупная соль, черный молотый перец и конечно же цитрон. Потом разрезали нашу стопку мяса и ...
Тести Кебаб блюдо Каппадокии в помпейской печи от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 1,6KPřed 2 lety
Приготовили Тести Кебаб одно из традиционных блюд Каппадокии (Турция). В Турции Тести Кебаб готовят в герметически закрытых глиняных горшках, запечатывают тестом и подают на углях, при этом разбивают горшок прямо на ваших глазах. Горшки, в которых готовят Тести Кебабы - одноразовые. Их делают из местной красной глины. Блюдо очень вкусное, представляем вашему вниманию нашу версию приготовленную ...
Утка и Курица на вертеле на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
Провели первый тест-драйв нового вертела, сделанного своими руками для правильного мангала. Пожарили утку и курицу одновременно! Получилось сочное и пикантное мясо птицы по очень простому рецепту. Отжали сок лимона и на его основе сделали вкусный соус, которым на последнем этапе жарки обмазали птичек. Этот эксперимент указал нам на последние детали для доработки нашего вертела, которые мы уже у...
ВЕРТЕЛ на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 15KPřed 2 lety
Продолжение про правильный мангал от МАСТЕРСЕР Сергей Клочков. Сделали качественную тележку для мангала и ВЕРТЕЛ с электроприводом. Двигатель для электропривода применили РД 09 с редуктором ( 2,5 оборота в минуту), двигатель на 127 В, но мы применили схему подключения 220 В с реверсом вращения. Вертел с пищевой нержавейки диаметром 12 мм, вилки тоже с пищевой нержавейки диаметр прута 6 мм. Высо...
ЛАГМАН в казане от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 536Před 2 lety
Решили приготовить на морозе и на свежем воздухе одно из самых моих любимых блюд ЛАГМАН в КАЗАНЕ !!! Рецепт простой и быстрый в приготовлении, его легко можно повторить на обычной кухне! Берем на вооружение и готовим с душой и сердцем ! Все подробности по рецепту в видео, на вопросы отвечу в комментариях. Подписываемся на ютубканал МАСТЕРСЕР Сергей Клочков и смотрим с удовольствием !!! БЫТЬ ДОБ...
ШАШЛЫК на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 189KPřed 2 lety
Сделали правильный мангал, "корыто" мангала из метала толщиной 6 мм выложено огнеупорным шамотным кирпичом. Размеры внутренние : длина 106 см, ширина 46 см, глубина 23 см. Кирпич дает хорошую тепловую инерцию мангала, хорошо держит тепло, создает дополнительные возможности применению мангала. Провели первые пробы: пожарили картошку на сковороде, приготовили овощи гриль на чугунной решетке и на ...
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 4,7KPřed 2 lety
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
Вся правда о МАСТЕРСЕРЖ !!! Мастерство не пропьешь !!!
zhlédnutí 310Před 2 lety
Вся правда о МАСТЕРСЕР !!! Мастерство не пропьешь !!!
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕРЖ ! ПРОСТО тает во рту !
zhlédnutí 928Před 2 lety
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕР ! ПРОСТО тает во рту !
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
zhlédnutí 4,1KPřed 2 lety
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
zhlédnutí 754Před 2 lety
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
zhlédnutí 413Před 2 lety
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
zhlédnutí 654Před 2 lety
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи
zhlédnutí 31KPřed 2 lety
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи
Пару кирпичей и не нужен мангал, все так делают )
Неправильно
Путин устанавливает кровавый рекорд. Она уже потеряла более полумиллиона солдат. «Они двинулись вперед, чтобы достичь нереальных целей». Война на Украине продолжается уже более двух лет, и российские атаки продолжают усиливаться. Последние несколько месяцев были исключительно кровавыми. Стратегия Кремля отражена в цифрах - по оценкам британцев, с начала вторжения Россия уже потеряла около 550 тысяч человек. солдаты. Начальник штаба британской обороны Тони Радакин рассказал, сколько времени понадобится русским, чтобы восполнить свои потери.
Всё четко и по делу, мангал крутяк 👍👍👍🤝🤝🤝
С 30:16 - поподробнее пожалуйста.
Мангал лично для меня Правильный мангал 1000×400×10 без отверстий
Это уже не мангал это оборудование для приготовления пищи на углях Это будет правильно Некого не хочу обидить но фантазии у вас выши крыши
Самый хороший мангал это тот который у тебя есть Пока не появиться новый мангал
такое 😂😂😂 обо всём и ни о чём
Молодец мужик. Всё по делу
Физики, мясо жарят на углях, а не на прогретом кирпиче. Жара хватает. Физики, если поменять прокладку между рулём и сидением, то машина будет работать, как надо. Чел. поделился своей работай, а его разобрали по косточкам. Что с вами люди??? Откуда у вас физиков, столько сарказма??? Стоит задуматься. Правильный ли в голове и сердце, ваш , личный ,,мангал,, ???
Тут всё не правильно. Был бы повар, тогда мог бы говорить правильный, не правильный. Как увидел размеры. да дырки (для тяги,как автор утверждает, это же доменная печь), смотреть дальше не стал, нет смысла время зря тратить.
красавчик г ейск
Одни опасные приготовления для организма
Масло только добавляеться чуть чуть говяжий шашлыка !
Внутри будет пресно, надо мариновать заранее, проверено ☝
То что шамотным кирпичом выложил это реально вещь👍. Ведь без него железо очень интенсивно передаëт тепло. И вследствие чего, угольки работают на прогрев воздуха снаружи стенок и днища мангала. Угли при этом быстро прогорают. А уголь который на шамотном кирпиче, прогрев мизерную толщину в основании, активно начинает передавать жар на верх. Поэтому уголь дольше работает на прожарку мяса. Так что, те горе физики зря тут чущь несут. Кирпичное дно и стены мангала очень эффективно. Я сделал себе такой. Правда, надо держать мангал сухим. То есть нужно дополнительно сделать укрытие от дождя, что бы кирпичи не промокли.
czcams.com/users/shortshjxnF8vQGTA - я так сделал.
Бренд да и только
Схемку обещал да так и не выложил.Как подключить на 220в
Мастер Серж! Какой вы молодец! Вертел получился изумительный!
А фундамент под него какой глубины делать?
Посмотрите следующий ролик Там я сделал тележку под мангал Если делать его стационарным то фундамента 20 см достаточно
Цей борига, тільки народ дражне не кожен живе як він і нічого сверхінженерного я там не побачив, чого він дома захищае свій мангал і повен рот мяса, позорище
У каждова Адама своя програма ,а дрова для жарки желательно а обезательно фруктовые деревья а так молодчик ....
👍 ждём
Какой базелик ,какая паприка ,какая вода какое оливковое мясло.Шея это единственно пригодное для шашлыка свиное мясо.Если шея молодй свиньи то достаточно соль , перца и лук чтоб оттенить вкус мяса .А в данном случае запах жареного мясо из за которого собственно и готовится шашлык ,заменяет запах базелика и паприки .
Блин как же все не правильно. Огнеупорный керпичь придуман для Доменной печи. А не для Всякой херни куда его пихают. Не в печь не в мангал. В доменной печи он нагревается один раз и остывает когда его выкидуют.
Задумка конечно хорошая но что бы было максимум кпд нужно физику учить ! Я пробывал с этим огнеупорным кирпичом но увы кирпич он и в Африке кирпич тогда я у друзей увидел интересный мангал который жарит быстрее и дров ему нужно минимум и сгорает все в пепел просто работает физика!!!
Сколько он использует для растопки я для своего малыша тандыра использую чтобы приготовить курицу целиком с картошкой в сковороде кеци!
Дров уйдет сегодня чуть больше это сколько? Пол газона?😅
Про комбинированный мангал отвечу в личку
Я сделал комбинировыный мангал а для кирпича нужно будет много дров сжечь чтобы его нагреть! Физику учите
Чтобы нагреть этот кирпич нужно сжечь много дров у меня комбинированный мангал
Какие проблемы, поставь метки на трубе.
Мало света падает на стол,не видно всех ярких моментов и цвета продуктов накрытого стола.А так шашлык нормальный.
Смысл в шамотном кирпиче - чтобы не загорелся деревянный стол!!!😊
СПАСИБО ЗА ПОКАЗАННЫЙ ПРИМЕР.ВСЕ ТАК ОСНОВАТЕЛЬНО..ОТЛИЧНЫЙ ПРИМЕР НАМ МУЖИКАМ.СПАСИБО .БУДЬ ЗДОРОВ
Не делайте крышку для мангала. Когда жир капает на угли происходит в не хорошее химическое вещество. Поднимаясь оно попадает на мясо. Забыл как называется. Крышка зло для тела и копчения. Чем больше дистанция между мясом тем лучше для вашего здоровья. ХОТЯ БЫЛО ДОСТАТОЧНО ВЫЛОЖИТЬ ДНО. Тёплый воздух идёт в верх.
Жареное вредно.
Жаренное вредно только на сковороде и на любом масле и сале в котором оно готовится
Строит звездолет, а выхлопа как у самоката, фигня полная.
Быстрей прогниет с шелями в кирпиче
всекую ерунду выдумывают вы что отопления делаете это же просто карказ для углей и не чиго больше
Посмотри мангалы grillver, они эталонные
прорези под шампура на мангале фуфло конкретное это видно по ролику, очередной велосипед который давно уже изобрели-понты да и только.
Выкинь этот мангал и иди узнай правильную высоту мангал
ИЗВИНИТЕ, КОГДА БОГ РАЗДАВАЛ ЧЕЛОВЕЧЕСТВУ МОЗГИ, УМ И РАЗУМ, ГДЕ ВЫ БЫЛИ, ГДЕ ВЫ ШАЛЯЛИСЬ 😂😂😂😂😂
Скажи, это Шамотный кирпич в мангале стоит?
Да
Мангал принципиально неправильный. А какой правильный,то специалисты подскажут,они здесь найдутся.
Брр
Серж , покажи корочку МАСТЕРА . Ты обучался мастерству ?
Мастер это призвание а не корочка
Блин, комментарии читаешь,то правильно,то не правильно,то глубина не то, то кирпичи не те, да заебали диванные эксперты.
Посмотри мангалы на каналах сварщиков .