МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков
МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков
  • 26
  • 294 154
Правильный мангал, барбекю, гриль, вертел от МАСТЕРСЕРЖ
Представляю Вашему вниманию мангальный комплекс для правильного мангала, в котором есть все универсальные элементы, чтобы мангал стал барбекю, грилем, смокером (дымером), вертелом. Универсальный подъемный механизм поможет Вам быстро и эффективно приготовить любое блюдо на Вашем мангале.
Проект мне помогла осуществить дружественная компания INSORTEX.
Даю ссылки для контакта, Вы можете связаться с ними и заказать комплекс для Вашего мангала
insortexcom
insortex.com/?fbclid=IwAR0_G0nOkU_equ-tgDoYAoCHbBZJ7aVCdbzrM2WLeNfuCyGBSTaeDtaa1Z8
телефон +38 (067) 577 13 75 Саидов Далер руководитель
Смотрим обзор мангального комплекса, задаем вопросы и получаем в ответ все подробности с размерами и нюансами.
Интересного Вам просмотра и не забываем ставить лайки и подписываться на канал !
zhlédnutí: 3 161

Video

КОПТИЛЬНЫЙ шкаф холодного и горячего копчения от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 3,3KPřed rokem
Представляем коптильный шкаф горячего и холодного копчения с элементами климатической камеры и с функцией жарки парогенерацией. Шкаф имеет универсальный размер и хорошо продуманную автоматику. Отвечу на все Ваши вопросы по техническому исполнению. Следующие ролики будут со всеми подробностями по приготовлению продукта в шкафу и настройкам приборов. Смотрим , ставим лайки и обязательно подписыва...
Гость канала МАСТЕРСЕРЖ Сергей Иващенко
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
Сегодня в гостях на канале МАСТЕРСЕР Сергей Клочков душевный человек, руководитель строительной компании и президент спортивного клуба "ПОЛТАВА" Сергей ИВАЩЕНКО ! В этот раз мужская кухня с шашлыком и салатом из запеченных овощей. Поговорили про начало футбольного сезона и про новый футбольный турнир "ПОЛТАВСКАЯ ВЕСНА". Добавили позитива и отличного настроения ! Всем здоровья и ДОБРА ! Особый р...
Шашлык НАПОЛЕОН от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 632Před 2 lety
Приготовили быстрый вариант шашлыка НАПОЛЕОН на мангале из свиной вырезки и свиного сала. Рецепт простой и очень вкусный. Нарезали тонкими слоями сало и мясо, сложили их по очереди в одно целое, надели на шампура. Сначала запечатали с двух сторон. Специи добавляли непосредственно на углях, а это паприка, крупная соль, черный молотый перец и конечно же цитрон. Потом разрезали нашу стопку мяса и ...
Тести Кебаб блюдо Каппадокии в помпейской печи от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 1,6KPřed 2 lety
Приготовили Тести Кебаб одно из традиционных блюд Каппадокии (Турция). В Турции Тести Кебаб готовят в герметически закрытых глиняных горшках, запечатывают тестом и подают на углях, при этом разбивают горшок прямо на ваших глазах. Горшки, в которых готовят Тести Кебабы - одноразовые. Их делают из местной красной глины. Блюдо очень вкусное, представляем вашему вниманию нашу версию приготовленную ...
Утка и Курица на вертеле на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 5KPřed 2 lety
Провели первый тест-драйв нового вертела, сделанного своими руками для правильного мангала. Пожарили утку и курицу одновременно! Получилось сочное и пикантное мясо птицы по очень простому рецепту. Отжали сок лимона и на его основе сделали вкусный соус, которым на последнем этапе жарки обмазали птичек. Этот эксперимент указал нам на последние детали для доработки нашего вертела, которые мы уже у...
ВЕРТЕЛ на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 15KPřed 2 lety
Продолжение про правильный мангал от МАСТЕРСЕР Сергей Клочков. Сделали качественную тележку для мангала и ВЕРТЕЛ с электроприводом. Двигатель для электропривода применили РД 09 с редуктором ( 2,5 оборота в минуту), двигатель на 127 В, но мы применили схему подключения 220 В с реверсом вращения. Вертел с пищевой нержавейки диаметром 12 мм, вилки тоже с пищевой нержавейки диаметр прута 6 мм. Высо...
ЛАГМАН в казане от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 536Před 2 lety
Решили приготовить на морозе и на свежем воздухе одно из самых моих любимых блюд ЛАГМАН в КАЗАНЕ !!! Рецепт простой и быстрый в приготовлении, его легко можно повторить на обычной кухне! Берем на вооружение и готовим с душой и сердцем ! Все подробности по рецепту в видео, на вопросы отвечу в комментариях. Подписываемся на ютубканал МАСТЕРСЕР Сергей Клочков и смотрим с удовольствием !!! БЫТЬ ДОБ...
ШАШЛЫК на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 189KPřed 2 lety
Сделали правильный мангал, "корыто" мангала из метала толщиной 6 мм выложено огнеупорным шамотным кирпичом. Размеры внутренние : длина 106 см, ширина 46 см, глубина 23 см. Кирпич дает хорошую тепловую инерцию мангала, хорошо держит тепло, создает дополнительные возможности применению мангала. Провели первые пробы: пожарили картошку на сковороде, приготовили овощи гриль на чугунной решетке и на ...
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 6KPřed 2 lety
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
zhlédnutí 4,7KPřed 2 lety
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
Вся правда о МАСТЕРСЕРЖ !!! Мастерство не пропьешь !!!
zhlédnutí 310Před 2 lety
Вся правда о МАСТЕРСЕР !!! Мастерство не пропьешь !!!
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕРЖ ! ПРОСТО тает во рту !
zhlédnutí 928Před 2 lety
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕР ! ПРОСТО тает во рту !
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
zhlédnutí 4,1KPřed 2 lety
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
zhlédnutí 754Před 2 lety
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
zhlédnutí 413Před 2 lety
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
zhlédnutí 9KPřed 2 lety
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
zhlédnutí 654Před 2 lety
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи
zhlédnutí 31KPřed 2 lety
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи

Komentáře

  • @user-vm9dh8kq3t
    @user-vm9dh8kq3t Před 7 dny

    Пару кирпичей и не нужен мангал, все так делают )

  • @user-xq5vx6tw3s
    @user-xq5vx6tw3s Před 9 dny

    Неправильно

  • @bogusaws6096
    @bogusaws6096 Před 10 dny

    Путин устанавливает кровавый рекорд. Она уже потеряла более полумиллиона солдат. «Они двинулись вперед, чтобы достичь нереальных целей». Война на Украине продолжается уже более двух лет, и российские атаки продолжают усиливаться. Последние несколько месяцев были исключительно кровавыми. Стратегия Кремля отражена в цифрах - по оценкам британцев, с начала вторжения Россия уже потеряла около 550 тысяч человек. солдаты. Начальник штаба британской обороны Тони Радакин рассказал, сколько времени понадобится русским, чтобы восполнить свои потери.

  • @Pendalf13
    @Pendalf13 Před 22 dny

    Всё четко и по делу, мангал крутяк 👍👍👍🤝🤝🤝

  • @user-wm9bu7og7i
    @user-wm9bu7og7i Před 27 dny

    С 30:16 - поподробнее пожалуйста.

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 Před 27 dny

    Мангал лично для меня Правильный мангал 1000×400×10 без отверстий

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 Před 27 dny

    Это уже не мангал это оборудование для приготовления пищи на углях Это будет правильно Некого не хочу обидить но фантазии у вас выши крыши

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 Před 27 dny

    Самый хороший мангал это тот который у тебя есть Пока не появиться новый мангал

  • @sergeidoroshenko2428
    @sergeidoroshenko2428 Před 29 dny

    такое 😂😂😂 обо всём и ни о чём

  • @wladimirgeibel5583
    @wladimirgeibel5583 Před měsícem

    Молодец мужик. Всё по делу

  • @user-lf7mu9bu6s
    @user-lf7mu9bu6s Před měsícem

    Физики, мясо жарят на углях, а не на прогретом кирпиче. Жара хватает. Физики, если поменять прокладку между рулём и сидением, то машина будет работать, как надо. Чел. поделился своей работай, а его разобрали по косточкам. Что с вами люди??? Откуда у вас физиков, столько сарказма??? Стоит задуматься. Правильный ли в голове и сердце, ваш , личный ,,мангал,, ???

  • @user-xh4gw5fp4w
    @user-xh4gw5fp4w Před měsícem

    Тут всё не правильно. Был бы повар, тогда мог бы говорить правильный, не правильный. Как увидел размеры. да дырки (для тяги,как автор утверждает, это же доменная печь), смотреть дальше не стал, нет смысла время зря тратить.

  • @user-ui7ol1yl2l
    @user-ui7ol1yl2l Před měsícem

    красавчик г ейск

  • @user-sc2zz1ut5x
    @user-sc2zz1ut5x Před měsícem

    Одни опасные приготовления для организма

  • @user-rm8be2yb8i
    @user-rm8be2yb8i Před měsícem

    Масло только добавляеться чуть чуть говяжий шашлыка !

  • @user-ts8jq8vb1b
    @user-ts8jq8vb1b Před měsícem

    Внутри будет пресно, надо мариновать заранее, проверено ☝

  • @retgot3641
    @retgot3641 Před měsícem

    То что шамотным кирпичом выложил это реально вещь👍. Ведь без него железо очень интенсивно передаëт тепло. И вследствие чего, угольки работают на прогрев воздуха снаружи стенок и днища мангала. Угли при этом быстро прогорают. А уголь который на шамотном кирпиче, прогрев мизерную толщину в основании, активно начинает передавать жар на верх. Поэтому уголь дольше работает на прожарку мяса. Так что, те горе физики зря тут чущь несут. Кирпичное дно и стены мангала очень эффективно. Я сделал себе такой. Правда, надо держать мангал сухим. То есть нужно дополнительно сделать укрытие от дождя, что бы кирпичи не промокли.

    • @dallart
      @dallart Před 10 dny

      czcams.com/users/shortshjxnF8vQGTA - я так сделал.

  • @user-us4nf8ds3j
    @user-us4nf8ds3j Před měsícem

    Бренд да и только

  • @user-dq1dy4iq7d
    @user-dq1dy4iq7d Před měsícem

    Схемку обещал да так и не выложил.Как подключить на 220в

  • @user-hi8nc5fs2t
    @user-hi8nc5fs2t Před měsícem

    Мастер Серж! Какой вы молодец! Вертел получился изумительный!

  • @wild8390
    @wild8390 Před měsícem

    А фундамент под него какой глубины делать?

    • @masterserg_sergey_klochkov
      @masterserg_sergey_klochkov Před měsícem

      Посмотрите следующий ролик Там я сделал тележку под мангал Если делать его стационарным то фундамента 20 см достаточно

  • @user-eg6de8yl9v
    @user-eg6de8yl9v Před měsícem

    Цей борига, тільки народ дражне не кожен живе як він і нічого сверхінженерного я там не побачив, чого він дома захищае свій мангал і повен рот мяса, позорище

  • @user-lr4zm5hw8x
    @user-lr4zm5hw8x Před měsícem

    У каждова Адама своя програма ,а дрова для жарки желательно а обезательно фруктовые деревья а так молодчик ....

  • @user-jd2ot1xf2n
    @user-jd2ot1xf2n Před měsícem

    👍 ждём

  • @alakbar8873
    @alakbar8873 Před 2 měsíci

    Какой базелик ,какая паприка ,какая вода какое оливковое мясло.Шея это единственно пригодное для шашлыка свиное мясо.Если шея молодй свиньи то достаточно соль , перца и лук чтоб оттенить вкус мяса .А в данном случае запах жареного мясо из за которого собственно и готовится шашлык ,заменяет запах базелика и паприки .

  • @FedorProtskin-wq5tl
    @FedorProtskin-wq5tl Před 2 měsíci

    Блин как же все не правильно. Огнеупорный керпичь придуман для Доменной печи. А не для Всякой херни куда его пихают. Не в печь не в мангал. В доменной печи он нагревается один раз и остывает когда его выкидуют.

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Задумка конечно хорошая но что бы было максимум кпд нужно физику учить ! Я пробывал с этим огнеупорным кирпичом но увы кирпич он и в Африке кирпич тогда я у друзей увидел интересный мангал который жарит быстрее и дров ему нужно минимум и сгорает все в пепел просто работает физика!!!

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Сколько он использует для растопки я для своего малыша тандыра использую чтобы приготовить курицу целиком с картошкой в сковороде кеци!

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Дров уйдет сегодня чуть больше это сколько? Пол газона?😅

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Про комбинированный мангал отвечу в личку

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Я сделал комбинировыный мангал а для кирпича нужно будет много дров сжечь чтобы его нагреть! Физику учите

  • @user-di6ry6rm7i
    @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

    Чтобы нагреть этот кирпич нужно сжечь много дров у меня комбинированный мангал

  • @user-oy9dd5qo2e
    @user-oy9dd5qo2e Před 2 měsíci

    Какие проблемы, поставь метки на трубе.

  • @user-jx8eh7wq4q
    @user-jx8eh7wq4q Před 2 měsíci

    Мало света падает на стол,не видно всех ярких моментов и цвета продуктов накрытого стола.А так шашлык нормальный.

  • @user-jg9rp3vl6t
    @user-jg9rp3vl6t Před 2 měsíci

    Смысл в шамотном кирпиче - чтобы не загорелся деревянный стол!!!😊

  • @user-mv9gb6gp5t
    @user-mv9gb6gp5t Před 2 měsíci

    СПАСИБО ЗА ПОКАЗАННЫЙ ПРИМЕР.ВСЕ ТАК ОСНОВАТЕЛЬНО..ОТЛИЧНЫЙ ПРИМЕР НАМ МУЖИКАМ.СПАСИБО .БУДЬ ЗДОРОВ

  • @yaarufureddo
    @yaarufureddo Před 2 měsíci

    Не делайте крышку для мангала. Когда жир капает на угли происходит в не хорошее химическое вещество. Поднимаясь оно попадает на мясо. Забыл как называется. Крышка зло для тела и копчения. Чем больше дистанция между мясом тем лучше для вашего здоровья. ХОТЯ БЫЛО ДОСТАТОЧНО ВЫЛОЖИТЬ ДНО. Тёплый воздух идёт в верх.

  • @VitalikPetrov-em3br
    @VitalikPetrov-em3br Před 2 měsíci

    Жареное вредно.

    • @user-di6ry6rm7i
      @user-di6ry6rm7i Před 2 měsíci

      Жаренное вредно только на сковороде и на любом масле и сале в котором оно готовится

  • @Zloy_Pups
    @Zloy_Pups Před 2 měsíci

    Строит звездолет, а выхлопа как у самоката, фигня полная.

  • @anastasiamedvedeva5742
    @anastasiamedvedeva5742 Před 2 měsíci

    Быстрей прогниет с шелями в кирпиче

  • @fransgautman7568
    @fransgautman7568 Před 2 měsíci

    всекую ерунду выдумывают вы что отопления делаете это же просто карказ для углей и не чиго больше

  • @Meisterio
    @Meisterio Před 2 měsíci

    Посмотри мангалы grillver, они эталонные

  • @user-cg7vp9sd9h
    @user-cg7vp9sd9h Před 2 měsíci

    прорези под шампура на мангале фуфло конкретное это видно по ролику, очередной велосипед который давно уже изобрели-понты да и только.

  • @teibmirzaferov1841
    @teibmirzaferov1841 Před 2 měsíci

    Выкинь этот мангал и иди узнай правильную высоту мангал

  • @IVANIVANOV-sq3wi
    @IVANIVANOV-sq3wi Před 2 měsíci

    ИЗВИНИТЕ, КОГДА БОГ РАЗДАВАЛ ЧЕЛОВЕЧЕСТВУ МОЗГИ, УМ И РАЗУМ, ГДЕ ВЫ БЫЛИ, ГДЕ ВЫ ШАЛЯЛИСЬ 😂😂😂😂😂

  • @user-rk1vu3of5e
    @user-rk1vu3of5e Před 2 měsíci

    Скажи, это Шамотный кирпич в мангале стоит?

  • @mikhail-jurius
    @mikhail-jurius Před 2 měsíci

    Мангал принципиально неправильный. А какой правильный,то специалисты подскажут,они здесь найдутся.

  • @sergeievelson2023
    @sergeievelson2023 Před 2 měsíci

    Брр

  • @alexanderdrager3296
    @alexanderdrager3296 Před 2 měsíci

    Серж , покажи корочку МАСТЕРА . Ты обучался мастерству ?

  • @user-tp3je8vc9n
    @user-tp3je8vc9n Před 2 měsíci

    Блин, комментарии читаешь,то правильно,то не правильно,то глубина не то, то кирпичи не те, да заебали диванные эксперты.

    • @alexanderdrager3296
      @alexanderdrager3296 Před 2 měsíci

      Посмотри мангалы на каналах сварщиков .