Pasticciotti leccesi: la RICETTA ORIGINALE e tutti i consigli!
Vložit
- čas přidán 1. 03. 2023
- I pasticciotti leccesi rappresentano la tipica colazione che si può gustare, unitamente ad un buon cappuccino, nella meravigliosa terra del sole, del mare e del vento … il Salento.
Sono davvero una prelibatezza! Piccoli scrigni di pasta frolla, fatta rigorosamente con lo strutto, racchiudono un cuore traboccante di crema pasticcera e amarene.
Ambrati, friabili, profumati … si sciolgono quasi in bocca.
Vanno mangiati rigorosamente tiepidi, ma vi dirò, sono strepitosi anche freddi 😀
La farcitura classica è con crema o crema e amarene. Ma possono essere anche personalizzati e riempiti con crema al cioccolato, crema e marmellata, crema e Nutella, crema e pistacchio.
Divertitevi anche voi a preparare questi meravigliosi gusci di frolla dal ripieno vellutato e goloso … vi conquisteranno al primo boccone!
★ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 ► blog.giallozafferano.it/piovo...
ISCRIVITI:
■ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 ► / piovono.ricette
■ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 ▶︎ / blogpiovonoricette
Molto buoni! Bravissima!
Da provare, adoro
Che bontà, sei bravissima 😋😋
Bravissima 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 che bella spiegazione
Sei brava sincera e fenominale
😱Che buona😋🥰🤤🤤🤤
Bravo 👏 👏👏Complimenti🌹👌
Complimenti vivissimi! Bellissima ricetta,ben spiegata dettagliatamente. Bravissima!
grazie mille
ciao! è un po' che ti seguo perche' mi piace molto come ti poni e i piatti che prepari perciò ho deciso...mi sono iscritta!!! le tue ricette sono semplici ma al contempo gustose e quindi voglio provare a fare i tuoi piatti.... grazie per la tua simpatia , mi piace il tuo mantra : "e vedi che ti mangi!" 😀😀 il tuo sguardo emana allegria! brava!!!
Buoni che bontà 👏
😍😋 brava
Spieghi tutte le ricette in maniera chiara ed essenziale,sei bravissima❤️
grazie mille!!
E rapidamente👍😊
Sei bravissima
Buongiorno 😘
Buongiorno, se volessi congelarli mi consigli da cotti o da crudi ?
Dove și potrebbero prendere i stampini?complimenti bravissima
Complimenti per il video, mi può dire gentilmente con queste quantità quanti pasticciotti escono ? Grazie ☺️
L'ho salvata appena posso li faccio👍
👏👏👏💯
Si può sostituire lo strutto con il burro?
Grazie mille per la ricetta! Ho proprio una debolezza per il pasticciotto leccese. Mi domando se possiamo sostituire lo strutto con il burro? Darebbe un buon risultato anche se non 100% tradizionale?
Sei bravissima 💖 le ricette sono buonissime e spiegate in modo molto chiaro. Mi piacerebbe sapere come ti chiami.Un abbraccione.
Mi scusi ho fatto tutto passo passo per 2 volte. Però mi succede sempre che la sfoglia superiore durante la cottura si spacca e si distacca dalla crema. Come mai? Cosa sbagliò? Grazie
Complimenti 😊volevo chiederti, al posto dell ammoniaca x dolci, cosa potrei usare? Grazie mille 😊😊😊
Idem non la trovo in negozio
Lievito x dolci
Finalmente una che fa il vero pasticciotto
🥰
Per chi ha il diabete può farlo con meno zucchero o mettere altro? Grazie
Con queste dosi quanti pasticciotti si riescono a fare? Grazie mille e complimenti.
circa 12🥰
non trovo la ricetta dei cornetti leccesi mi può aiutare grazie mille
Buongiorno, con queste dosi si può fare una torta?
si credo basti una tortiera da 24 cm
Posso chiederti un consiglio? Quando la crema è fredda di frigo, prima di farcire il pasticciotto la lavori di nuovo con le fruste? Grazie
no mai
Buonissimi ricetta scritta dove posso trovare grazie ❤
Grazie mille per la ricetta ❤ ❤ Buonissima
Con cosa sostituire lammoniaca o dove trovarla
Lievito x dolci
Ciao! Prima di tutto, sembra fantastico. Sono sicuro che l'hai detto nel video, ma non sono riuscito a capirlo perché non parlo italiano. Quanti gradi e quanti minuti cuocerà in forno? Grazie.
Vanno cotti in forno ventilato preriscaldato a 200°C per circa 15/20 minuti.
@@piovonoricette Grazie mille🙏
Io ogni volta che torno a Lecce e dò il primo morso mi commuovo
❤
Nn ho ammoniaca ,come sostituisco?
Penso si possa sostituire al livito per dolci, perchè l'ammoniaca è utilizzata principalmente come lievito.
Grazie nn lo conoscevo sono milanese
Il tradizionale pasticciotto leccese è senza marmellata Anche se i suoi sono sicuramente buoni.
Ha messo anche lei lo strutto, ok !!!! Ma la marmellata no , solo al fritto e .
Fruttone
@@vanyazaccaria59 Mi scusi dove ha visto la marmellata? Sono solo due amarene sciroppate.
Mi scusi lei , comunque neanche le amarena . Il tradizionale pasticciotto è solo con la crema pasticcera .
I pasticciotti sono Galatinesi
Che noiosi , di dove sono chissenefrega🥱
Anche se adesso ci mettono di tutto a quel povero pasticciotto 😢
Troppo strutto, 250 è troppo, ricetta fallata