（生クリーム不使用）とろけるマンゴープリン

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マンゴープリン（78.5mlカップ　約13個分）
牛乳　100g
グラニュー糖　40g
マンゴーピューレ　300g
ヨーグルト（無糖）200g
粉ゼラチン　8g
冷水（ゼラチン用）40g
（マンゴーソース）
マンゴーピューレ　120g
グラニュー糖　30g
※あればマンゴー果肉適量（冷凍でもOK）
（準備すること）
・粉ゼラチンと冷水を合わせ、ラップして冷蔵庫に入れておく
・マンゴーピューレは解凍しておく
・カップを準備しておく
① マンゴープリンを作る。牛乳とグラニュー糖を火にかけて軽く沸かし、火を止める。
② ①にふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。濾して氷水に当てて冷たくなるまで冷やす。
③ マンゴーピューレとヨーグルトを合わせておく。
④ ②に③の一部を加える。
⑤ ④と残りの③を合わせる。ムラがないように混ぜる。
⑥ カップにつぎ分けて、固まるまで冷やし固める（1～2時間はかかる）
⑦ マンゴーソースを作る。マンゴーピューレとグラニュー糖をあわせて鍋に入れ、軽く加熱して冷ます。
⑧ ⑦にマンゴー果肉があれば加え、固まったマンゴープリンの上に適量かける。出来上がり。

[@mako1322]

作ってみました❣️とっても美味しかったです。生クリームではなくヨーグルトと牛乳で作るのでサッパリとしていて柔らかさもとても良かったです🥭

[@bongshyhchgia2958]

Anyone please help translate the recipe into English or Chinese? I really want to try the mango pudding.

[@JH-yi1tj]

Mango pudding (makes about 13 servings in 78.5ml cups)
Milk　100g
Granulated sugar　40g
Mango puree　300g
Yogurt (no added sugar) 200g
Gelatin powder　8g
Cold water (for gelatin)　40g
(Mango sauce)
Mango puree　120g
Granulated sugar　30g
*Mango fruit, if you have any (frozen is OK)
(Do ahead of time)
・Mix the gelatin powder into the water, cover in plastic wrap and put in the fridge
・Defrost mango puree
・Get cups ready
(1) To make the mango pudding, bring the milk and sugar to a simmer, then turn off heat.
(2) Add the bloomed gelatin to (1) and mix until dissolved. Strain and mix over ice water until mixture cools.
(3) Mix mango puree and yogurt together.
(4) Add part of (3) to (2).
(5) Add the remainder of (3) to (4). Mix until smooth.
(6) Pour into cups and chill until solid (takes 1-2 hours).
(7) To make the mango sauce, heat mango puree and sugar in a pot, then let cool.
(8) If you have mango fruit, add it to (7) and top the mango pudding with it once it has solidified. Enjoy.

[@bongshyhchgia2958]

@@JH-yi1tj Thank you so much! Appreciate for your helping to translate!!!

[@carlsteneseanfrancheskaigu5603]

Looks delicious!🥺❤️

[@minosukesweets7351]

ありがとうございます☺️

[@foodmenuvlogs7385]

Wow superb yummy and delicious 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@minosukesweets7351]

😊😊😊

[@ddrearowiyddhd]

👍🌸🌸