The best Custard pudding Recipes|Coris cooking

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  • čas přidán 24. 07. 2024
  • Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy, Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun. If you think homemade cooking should be fun, easy, and delicious, this is the perfect channel for you! Enjoy watching us cook along with soothing ASMR : )
    Today we are making angel’s smooth puddings. These puddings may look firm, but the moment you take a bite it instantly melts in your mouth, leaving behind the gentle flavors of milk, vanilla, and eggs.
    If you like the video, please click 'Like' and Subscribe. / @coriscooking
    ▷Ingredients:
    ▶pudding
    approx. 7㎝ cocotte (small container)
    175g milk
    175g heavy cream(45%)
    a quarter piece of vanilla beans
    3 egg yolks(Msize)
    35g cane sugar
    ▶caramel
    40g Granulated sugar
    20g water
    20g hot water
    ▶recipe
    1. Scrape out the vanilla beans. Pour milk, heavy cream and the vanilla beans in a pot.
    2. Mix egg yolk with cane sugar, but don’t whisk.
    3. Heat 1 to approx. 70℃ while mixing with a rubber spatula over medium heat
    4. Pour 3 into 2 in 3 steps and mix well each time.
    Tip: The egg yolk will solidify if you leave the sugar mixed with the egg yolk for too long, so swiftly pour the warm milk.
    5. Filter 4 to remove bubbles, and scoop out remaining surface bubbles using a card.
    6. Pour 5 into small containers, line them up on a baking pan, and pour hot water warmed up to 80℃ on the pan so that the pan is evenly submerged in water.
    7. Steam bake in an oven preheated to 140℃ for 20 to 40 minutes. If the surface seems to be scorched, place an aluminum foil over the pudding. The baking time largely depends on the pudding’s temperature so make sure to adjust the baking time according to your oven.
    8. The pudding is well baked if the surface of the pudding is resilient when shaken. If the surface ripples, then it needs to be further steamed.
    Tip: Avoid opening the oven frequently to check the puddings as the oven needs to be filled with steam for the pudding to be fully and evenly baked. If your oven has a window, you can tap the oven to shake the puddings and check if they need further baking.
    9. After baking, transfer to a tray and cool at normal temperature. Afterwards, cover with a wrap and cool well in a refrigerator.
    10. Make caramel. Add granulated sugar and water to a pan and cook over medium heat. Once the caramel is cooked, turn off the fire, immediately add hot water and mix. If clumps of caramel remain, heat the caramel over low heat until evenly melted.
    11. Pour cold caramel on top of the pudding, and enjoy!
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    Blog outiokasi.com/angel_of_pudding/
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Komentáře • 406

  • @CorisCooking
    @CorisCooking  Před 4 lety +5

    こりすクッキングを見ていただいてありがとうございます😳
    動画ではプリンの焼き方を簡単にご紹介していますが、こちらの動画でプリンの失敗しない焼き方・フライパンや鍋を使った焼き方など、各種詳しくご紹介しているので、良かったら参考にしていただけると嬉しいです😳
    czcams.com/video/oe7bn2nzTWM/video.html
    綺麗に焼いて美味しいプリンを頂いてください😊☆
    よろしくお願いします😳

  • @user-oy2du5or1c
    @user-oy2du5or1c Před 5 lety +108

    お菓子作りは好きなのですが、プリンだけは何度失敗したかわからないくらいです。失敗する度にもう二度と作らない!と思うのですが…やっぱり諦めきれなくて。そんな時にこのレシピを見つけ今日作ってみました。
    もう出来上がりに感動です。初めて成功しました!!本当にありがとうございました。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +14

      ほんとにほんとに良かったです😂
      プリンってシンプルですけど難しいですからね😳
      またいろんなお菓子のレシピ公開していくので良かったら作ってみて下さいね☆
      作ってくれてありがとうございます😄

  • @user-tv4yz7xn5b
    @user-tv4yz7xn5b Před 5 lety +219

    ボウルについてる材料をちゃんとゴムベラで使い切る人(伝わる気がしない)が大好きなので作りたいと思いました!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +10

      ありがとうございます😳
      是非作ってみて下さい😄

    • @ryusen1219
      @ryusen1219 Před 5 lety +4

      ホントに丁寧で優しそう
      憧れる~

    • @user-zb4ph3xk2y
      @user-zb4ph3xk2y Před 4 lety

      200グット目いただきました!!     わかります、!動画をスムーズにするためとかに最後まで取るとこまで撮らないとかそもそも取らない人とか見てるとあ〜もったいなーい!!ってなりますよね笑

    • @user-zm6eu8dj5n
      @user-zm6eu8dj5n Před 3 lety

      @@CorisCooking ぜひ一度作って見て今度は、友達と作りたいです。

    • @user-dk8eb6ez5p
      @user-dk8eb6ez5p Před rokem

      胡桃様 伝わりました👍✨
      お菓子作りのCZcamsrさんのはよくいろいろ見ているのですが、小さな誤差が味に繋がるのに、小皿の材料をパッと入れて内側にたくさんついてるのにおしまいの方が結構居て、ちゃんとゴムべらで こそげ取って〜もったいないって思っていました😅(編集上カットなのかもしれないですけど)
      coris様はきちんとそこも映してくださっているので、お菓子作りに丁寧に向かっていらっしゃる様子が見てとれて好感が持てました😊

  • @miyumiyu2280
    @miyumiyu2280 Před 4 lety +2

    昨日動画を見つけて今日早速作ってみました。本当にお口の中でとろけて消えちゃうくらい美味しかったです。レシピをシェアしてくれてありがとうございます😊

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      作って頂いてありがとうございます😳☆
      美味しくできてよかったです~😳

  • @goriIla
    @goriIla Před 5 lety +1

    おかし作る時の音ってめちゃ癒されるからBGMない方がより最高です。。
    美味しそう。

  • @eriiiiiika.
    @eriiiiiika. Před 5 lety +22

    本当に食べた過ぎる、、、。。
    このチャンネルを発見してから
    毎日ケーキが食べたい欲にかられてます。(ダイエット中)

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +3

      ありがとうございます😭ここで紹介しているお菓子はそこそこカロリーあります😨
      私もジムに通って体絞りながらやってます(T_T)

  • @user-bk8fg8jm4h
    @user-bk8fg8jm4h Před 4 lety +1

    作りました!
    とろとろで、すっっごく美味しかったです。家族にも大好評で、楽しい団欒のひと時となりました。素敵なレシピをありがとうございます!他のレシピにも挑戦してみます。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      こちらこそ作って頂いてありがとうございます😳☆
      ご家族の方も喜んでくれてとっても嬉しいです😄☆☆☆
      是非他のレシピも挑戦してみて下さいね😳楽しみです~😄

  • @yuzulemon_wo_kaese
    @yuzulemon_wo_kaese Před 5 lety +1

    生クリーム使ったとろとろプリンが好きだから、このレシピ最高!

  • @user-gp5ud2bc9k
    @user-gp5ud2bc9k Před 5 lety

    プリン作りの参考になりました!ありがとうございました♪

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      こちらこそ作っていただいてありがとうございます😂

  • @kshetija24
    @kshetija24 Před 4 lety

    This custard was on my to-do list since last year and I finally made it today. And it's the smoothest custard ever! Thank you for this delicious recipe! :)

  • @kumogu_home
    @kumogu_home Před 9 měsíci

    いつもこちらの動画にはお世話になっています!vlogを撮る際にレシピを参考にして作らせていただきました🍮わかりやすい工程、レシピをありがとうございます!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 7 měsíci

      何度も作っていただきありがとうございます😄✨
      ありがとうございます😄✨

  • @user-py5iw6mg7k
    @user-py5iw6mg7k Před 5 lety +6

    う、うまそー! プリンは僕の大好物!是非 実戦させていただきます!これからもがんばってください

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      ありがとうございます😂このプリンはものすごく美味しいです☆(自画自賛😭)是非作ってみて下さいね☆
      頑張ります~😊

  • @haruko1729
    @haruko1729 Před 4 lety

    初めてプリンを作りました。
    バニラビーンズをバニラエッセンスに変えて作りましたが、いいとこのお店で買ったプリンかと思うほど美味しく出来ました!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      作って頂いてありがとうございます😳☆
      美味しくできてよかったです😄☆

  • @user-iv3xk1zt5i
    @user-iv3xk1zt5i Před 4 lety +1

    昨日作って今食べてます!!!お店で高く売ってるやつみたいに出来ました!!
    家に動物性の生クリームがなかったので植物性のものと、きび砂糖の代わりに三温糖を使ったのですがほんとに美味しいですありがとうございます!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      作って頂いてありがとうございます😳☆☆☆
      美味しかったならよかったです~😄☆
      材料もあるもので工夫されてすごいです😊☆
      ありがとうございます😳☆☆☆

  • @user-mq3yb1vm1b
    @user-mq3yb1vm1b Před 5 lety +10

    とろとろ美味しそう✨チョコプリンも作ってほしいな😆

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +2

      ありがとうございます😭作れたら作ってみますね😊

  • @user-ir9pg1rf8d
    @user-ir9pg1rf8d Před 4 lety

    蒸し器でやるのは結構難しかったので次はこちらのレシピで作りたいと思います!!

  • @user-zg5dw7pm1c
    @user-zg5dw7pm1c Před 5 lety +7

    卵割って卵黄だけにするところ(語彙力)がすごい滑らかでびっくりした

  • @user-hc9rn6iy8w
    @user-hc9rn6iy8w Před rokem

    こりすさんこんにちは!
    もう何回作ったか分からない😅めちゃくちゃ美味しいです!そしてみんなから高評なんです😆
    素敵なレシピをありがとうございます🤗

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před rokem +1

      何度も作っていただけてホントに嬉しいです😂✨✨そして食べた方も好評で嬉しいです😳✨
      ありがとうございます😊✨
      こちらこそありがとうございます😊!!

  • @mn2550
    @mn2550 Před 5 lety +2

    キッチンおしゃれ😍

  • @OOHKitchen
    @OOHKitchen Před 5 lety +1

    I love this kind of dessert 😍😋 looking so tasty. Thank you for sharing 🙏

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @user-mj9fz2oq9i
    @user-mj9fz2oq9i Před 4 lety +1

    好きな人にクッキーあげたら、次プリン食べたいって言われたのでこれを好きな人の誕生日に作ります!!🤩

  • @user-xs5hs7xu4i
    @user-xs5hs7xu4i Před 5 lety +9

    初めまして。
    偶然この動画に巡り合いました。我が家のオーブンレンジをよく見たらなんと、プリンコースなるものがあったので絶対に作ります!
    カラメルソースの説明がすごく丁寧で感動しました。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      ありがとうございます~😂
      プリンコースは蒸気の具合で設定時間より早く焼けることがあるので☆
      是非是非作ってみて下さいね😄

  • @user-ht7vh6kq4b
    @user-ht7vh6kq4b Před 5 lety +79

    プリンって材料少ない分奥が深いねー🤔

    • @calling8068
      @calling8068 Před 5 lety +9

      牛乳も卵も砂糖も加熱で状態変わりますからね

    • @user-ju2ih6cr3w
      @user-ju2ih6cr3w Před 3 lety +1

      慣れると浅くも感じるけどね。

  • @ashleeshin3467
    @ashleeshin3467 Před 5 lety +8

    意外と材料少なめで作れるんですね!

  • @___-fd3dm
    @___-fd3dm Před 5 lety +12

    4:07からの音楽青い海の伝説のオープニングみたい

  • @user-ui9qc1mk5j
    @user-ui9qc1mk5j Před 4 lety

    プリン前日に失敗して、この動画とレシピで再度作ったらヤバかったです。口に入れた途端に溶けてなくなりました。こんなプリン食べたことないです。自分で作ってビックリです。本当にありがとうございます。もう、プリンは買って食べられません。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety +1

      良かったです~😊作って頂いてありがとうございます😄☆
      たまに食べるプッチンプリンも無性に美味しいんですよね😳☆☆☆

  • @TheIsbe0308
    @TheIsbe0308 Před 5 lety

    証明に気をつけて動画を撮ってますね 感心しました!

  • @-sui-4807
    @-sui-4807 Před 5 lety +2

    BGMが何故切ない感じなんだろうと気になりましたが、嫌いではないです(笑)
    美味しそうなので、作ってみたくなりました!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +3

      ありがとうございます😳☆
      BGMは…
      完全に私の好みです😭☆

  • @kosakamioikemen8962
    @kosakamioikemen8962 Před 5 lety +2

    曲好き

  • @owl_I_was
    @owl_I_was Před 5 lety

    よしテスト終わったら作ろう!

  • @user-dk8eb6ez5p
    @user-dk8eb6ez5p Před rokem

    カラメル作る時、砂糖と水を加熱するのにへらなどでまぜてはダメと覚えていたのですが、どんどん混ぜちゃって良いんですね😮✨

  • @chao9125
    @chao9125 Před rokem

    数年前彼女のホワイトデーにこれを作りました。
    家族の中でも好評で、とっても美味しかったです。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před rokem

      作っていただきありがとうございます😊✨✨
      美味しくできて良かったです~😊✨✨

  • @FNoah
    @FNoah Před 5 lety +45

    とっても美味しそうなプリンですね!
    ところで、バニラオイルを使用する場合はどのくらい入れるといいのでしょうか

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +15

      ありがとうございます😳
      4~5滴ほどで良いと思います😄

  • @winshifs
    @winshifs Před 5 lety +30

    濃いめのカラメル美味しそう✨
    あと、真似して作ってゴムベラを溶かす人が割と本気で居そうw

  • @S.X.
    @S.X. Před 5 lety +14

    バニラってそういう感じなのか…
    初めて知った

  • @themoonsoukaina8920
    @themoonsoukaina8920 Před 5 lety +9

    Very simple I will try bcs I love it 💜
    From Morocco 🇲🇦 💙

  • @user-kn9yj5zr3b
    @user-kn9yj5zr3b Před 5 lety +8

    バニラオイルで作りたい場合は何滴くらいとかありますか?
    とっても美味しそうです💕

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +5

      大体ですが、4〜5滴くらいで良いと思います😄一振りで2〜3滴でることもあるんで、入れすぎには気をつけてくださいね😂
      自画自賛ですが…うまく作れればものすごく美味しいです👼

  • @user-ne2ge4fz6x
    @user-ne2ge4fz6x Před 5 lety

    Thank you for this video and for recipe!!!

  • @user-rs9lp6tq3y
    @user-rs9lp6tq3y Před 5 lety +2

    色んなプリンレシピ動画を見て回りましたがこちらが1番私の理想に近かった(昔母が作っていた物に近い気がした)ので今日作ってみます♬
    チャンネル登録もしました!3290人目でーす♡

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😭
      私にとってもこのレシピはとってもお気に入りのレシピなので是非作ってみて下さいね😄
      焼き具合が大きなポイントになるので☆
      これからもよろしくお願いします😊

    • @user-rs9lp6tq3y
      @user-rs9lp6tq3y Před 5 lety

      Coris Cooking Channel さん
      お返事をありがとうございます♡
      作ってみました!!
      めちゃめちゃ美味しかったです!
      (  Д ) ⊙ ⊙目玉飛び出ましたー
      味も勿論ですがとろけ具合と言ったらもう…正に天使のプリンです👼
      今日は家族で全部食べちゃったので今度は友人に作ってあげようと思います♡
      素敵なレシピありがとうございました┏︎○︎))ペコ

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      目玉が飛び出た~😳!!?
      喜んで頂けて嬉しいです😂
      是非友人方やたくさんの方に作って美味しさをみんなで味わって下さいね😄
      こちらこそありがとうございます😊

  • @shortgus27B
    @shortgus27B Před 5 lety

    Looks scrumptious 😋!

  • @user-ox6in4lc6z
    @user-ox6in4lc6z Před 5 lety +8

    口が溶けるって見えてびっくりした

  • @rogue0007
    @rogue0007 Před 5 lety

    in my country we use condensed milk and milk as a base for it, it's delicious! great video 💞

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      You use condensed milk and milk😊
      It is delicious😍Thank you very much😄

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @user-do3lu7gy7v
    @user-do3lu7gy7v Před 5 lety +2

    私はプリンは家族で唯一クリームのようなトロットロ派なんですけどこれは本当に滑らかなんでしょうか、、概要欄にあるように見た目は確かにしっかりとしてそうですが、、、、
    こりゃ作るしかねぇな!!!!!!!!

  • @Rrrrri6
    @Rrrrri6 Před 5 lety +11

    真似したい!!
    是非材料一覧が欲しいです。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +15

      ▷天使のなめらかプリンの材料: 約7㎝のココット 6個分(ココットは100均のセリアで購入しました☆)
      牛乳 175g
      純生クリーム(45%) 175g
      バニラビーンズ 4分の1
      (なければバニラオイルで代用できます)
      卵黄 3個分(Mサイズ)
      きび糖 35g
      ~なめらかカラメル~
      グラニュー糖 40g
      水 20g
      熱湯 20g
      ※カラメルの固さで水の量を調整してください
      です😊

  • @user-tv6yb5vj3h
    @user-tv6yb5vj3h Před 5 lety +3

    レンジ一緒やー!!
    もう作るしかないやん

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      作るしかないです😂
      今は最新式のオーブン色々出てますが、
      未だにこのオーブンが一番のお気に入りです☆

  • @danieleprevost4248
    @danieleprevost4248 Před 5 lety

    Superbe et bien prise excellent bravo et merci

  • @lyli8927
    @lyli8927 Před 5 lety

    とってもおいしそうう作ってみます!!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😁是非作ってみて下さい😊

  • @mariegibareceitas8877
    @mariegibareceitas8877 Před 4 lety +1

    Muito bom já deixamos nosso laik somos do Brasil

  • @ruru5327
    @ruru5327 Před 5 lety

    こりすさん 初めましてです
    コメント失礼します
    レシピ通りに作ったら成功しました
    (バニラビーンズだけは手元になかったし買える気がしなかったため←エッセンスに変えましたが…😅)
    今までオーブンで焼くのが面倒で電子レンジでばかり作っていましたが
    こちらの動画を参考に天板に水を張り じっくり時間をかけて作る方が滑らかでおいしいプリンになりますね
    家族にも喜んでもらえて作った甲斐がありました
    ありがとうございます
    作業の切り替わる場面でのBGMもとても工夫されていて癒されました
    最後、猫ちゃんの置き物にもキュンときました😻
    これから他の動画もゆっくり拝聴していこうと思います🙌
    長文失礼しました

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      はじめまして😄
      ホントにホントにうれしいです😭ありがとうございます😊
      このプリンはとっておきのレシピだったので、作ってもらえてうれしいですし、
      家族の方も喜んでもらえてより一層嬉しいです😭
      お菓子作りはちょっとした工夫で一気に美味しくなったりするんで☆プリンは湯煎焼きで優しく焼くことでなめらかになりますよね😁
      BGMと猫も喜んでもらえてよかったです💖
      これからもよろしくお願いします😄

    • @ruru5327
      @ruru5327 Před 5 lety

      Coris Cooking Channel
      お忙しいところ ご丁寧な返信ありがとうございます
      これまでレンジで済ませられるものはパパっと短時間で終わらせていましたが
      やはり時間をかけて優しく愛情を込めることで同じプリンでも天使👼に生まれ変わるんだと言うことをこりすさんに教えて頂きました😆
      そして今、ホットケーキミックスでホワイトチョコマフィンを焼いているところです笑
      出来上がりましたら またその動画にコメントさせて頂こうと思います
      ありがとうございました
      猫ちゃんホントかわいいです
      癒されますฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      @@ruru5327 ありがとうございます😄お菓子作りってちょっとしたことで大きく味が変わるから難しいですけど楽しいですよね😋
      楽しみにしています😁

  • @MT-wu7bu
    @MT-wu7bu Před 5 lety

    バニラエッセンスしか使ったことなかったから知らなかったけど、バニラビーンズってこんな感じで使うんですね…!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      高価ですけどとっても良い香りですよ😄
      使った後のバニラの鞘ももったいないので洗って乾燥させて砂糖と一緒にフードプロセッサーにかけてバニラシュガーにするのもお勧めです☆

  • @zeinahamze938
    @zeinahamze938 Před 5 lety

    Very clean and neat

  • @cathybaldry7822
    @cathybaldry7822 Před 5 lety

    Looks super yummy

  • @user-wz6mc2uj9e
    @user-wz6mc2uj9e Před 5 lety +1

    作ってみてとっても美味しかったです!^_^
    ちなみに、このレシピのままで牛乳と生クリームを200gにするのは可能ですか?

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😊
      このレシピの場合固まるギリギリの材料のバランスになっているので、牛乳と生クリームを25gずつ追加するともしかしたらトロっとなりすぎて形を保持できないかもしれません(やったことがないのであくまで予想ですが。
      もし牛乳と生クリームを200gずつにするのであれば卵黄を4個にして砂糖を45gくらいに調整したほうが形が保持出来てバランスの良いレシピになるかもしれません。
      あくまで予想のことなので参考程度によろしくお願いします😄

  • @66riky64
    @66riky64 Před 5 lety

    作ってみました。
    とても美味しくいいレシピをありがとうございます!!
    1つご質問なのですがココットより大きい耐熱の器のなどで作る場合は何か気をつけたほうが良いポイントなどありますでしょうか?
    もっとたっぷり楽しみたいなと考えてますwよかったらお教えください。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😳
      大皿で仕込む場合はより液体内に均一に火が入るようにします。
      よりオーブン内を蒸気でしっかり満たして蒸し焼きにすることが大事になります☆蒸し焼きにすることで中まで均一に焼けますから😋

    • @66riky64
      @66riky64 Před 5 lety +1

      ありがとうございます!
      試してみます。
      今後も楽しみにしています。

  • @argillaxjinana
    @argillaxjinana Před 5 lety

    hi :) the english word for ココッテ is actually ramekin :)
    the pudding in this video is very delicious looking!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      Thank you so so much😊☆
      ramekin😳☆
      Thank you very much😳☆

  • @user-ii5hu9jh9l
    @user-ii5hu9jh9l Před 5 lety

    プリンって生クリームさえあれば簡単で超おいしいから最強

  • @user-vh4rh8em5e
    @user-vh4rh8em5e Před 2 lety

    コメント失礼します🙇‍♂️
    ぜひ作りたいと思っているのですが、バニラビーンズはバニラエッセンスでも代用可能でしょうか?また、もし代用できる場合はどの程度入れたら良いでしょうか?
    返信して頂けると嬉しいです!

  • @hibanezhaali
    @hibanezhaali Před 4 lety

    لذيذة ووووواو🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍😍🤗

  • @user-zy4jq3nh9w
    @user-zy4jq3nh9w Před 5 lety +1

    こんにちは。
    プリン、いいですよね!
    カラメルは最初に作って
    固めて割ってから卵液を
    入れても、大丈夫ですか?
    凄く丁寧な綺麗なお菓子作りをするなあと思いました。応援してます。
    お菓子作り、パン作りは
    私のストル発散です!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      プリン美味しいですよね😂
      お菓子作りやパン作りが癒しなんですね😊
      先日このプリンをカラメルを最初に作る方法で、焼き方はフライパンを使って蒸し焼き方法で作ってみたんですがうまくできました😄
      丁寧だなんで…😳ありがとうございます😹

    • @user-zy4jq3nh9w
      @user-zy4jq3nh9w Před 5 lety

      Coris Cooking Channel
      28年ほど前に製菓学校に行っておりました、
      お菓子屋で勤めておりましたが、腰のヘルニアで手術をして、あまり中腰や重いのを持てなく断念。
      趣味の範囲でやっています。手仕事が綺麗でしたので、、。道具の使い方が特に、、。頑張って👍くださいね!!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      腰のヘルニアは大変ですね…(>_

  • @manjeetkaur782
    @manjeetkaur782 Před 5 lety

    Very nice l try

  • @user-rx7qj4re4m
    @user-rx7qj4re4m Před rokem

    生クリームを入れたプリンは作ったことないので今度挑戦してみようと思います。私は逆に湯煎派です。オーブンレンジを使用して成功したことないんです💦湯煎したプリンは我ながら上手く作れていると思うのですがオーブンでも作れるようになりたいです。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před rokem

      ありがとうございます😳✨✨是非作ってみてくださいね😄✨
      湯煎の方が効率よく蒸気がまわって火が入りやすいですよね😊
      湯煎でしっかり作れているのであれば基本は同じなので絶対オーブンでも作れますよ😳ただオーブンの方が空間が広くお湯の蒸気が庫内に充満されにくいので、湯煎焼きとは少し感覚が違ってくるかもです😳
      ・オーブンの天板にはるお湯は80℃~沸騰くらい
      ・プリンには大きめのアルミホイルを1枚全体にバサッと被せる
      ・150℃くらいのオーブンでじっくり焼く
      でいけると思います😄
      オーブンやフライパンなどの湯煎焼きよりさらに優しく繊細に火が通るので、例えば全卵使用の素朴なプリンでもトロっとなめらかに焼けたりしますよ😄
      よろしくお願いします😳

  • @nw7949
    @nw7949 Před 5 lety +18

    bgmなしでもいいかも!

  • @japinaymom153
    @japinaymom153 Před 4 lety

    what kind of milk and heavy cream are you using? newbies here :) ありがとうございます😊

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      milk→meiji(おいしい牛乳)
      heavy cream→35~47%

  • @nanakomatsu7425
    @nanakomatsu7425 Před 4 lety +1

    Nice video...

  • @jamesmurphy616
    @jamesmurphy616 Před 5 lety

    Mick Harden from Campsie is into this.

  • @muffinsfluffy5814
    @muffinsfluffy5814 Před 5 lety +2

    US/Mexico =Flan
    Philippines =Leche Flan
    Japan = this vid.
    All are the same ingredients others use more milk or eggyolk. Condense milk but very close.
    Just saying if you want to google the recipe.

  • @nanananana-na
    @nanananana-na Před měsícem

    やばい!ヨダレが🤤

  • @sugarsalt9023
    @sugarsalt9023 Před 5 lety

    このレシピ何度もリピさせてもらってます。本っ当に美味しいです!
    初めて作った時はうまくいったのですが、最近、オーブンから出してみるとすが入っていたり、亀裂がはいっていたりします。
    原因はなんでしょうか?

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      ありがとうございます😳☆
      恐らくプリン液はうまくできていると思うので、焼き方(蒸し方)の微調整だと思います。
      恐らくプリンに火が入りすぎている状態だと思います。最近は気温も上がってきていますのでひょっとしたらオーブン内の熱量が強すぎるのかもしれません。
      オーブンではどのように焼いていますか?(例えば湯煎をはって140℃や、オーブンに搭載されているプリン焼きモードを使うなど)

    • @sugarsalt9023
      @sugarsalt9023 Před 5 lety

      Coris Cooking Channel
      回答ありがとうございます!
      なるほど…。そうかもしれません。
      オーブンの温度は150度で、熱湯を張って普通に焼いています。
      うちのオーブンは天板?の高さが低いので、お湯は200mlぐらい入れてます。
      焼き時間は20分くらいです!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +2

      お返事遅くなってすいません(>_

  • @sriutami9129
    @sriutami9129 Před 5 lety +1

    Please explain what you were doing with the two scrapers right before you pour the batter into the ramekins. Thank you.

    • @waltzb3929
      @waltzb3929 Před 5 lety

      He removed the surface bubbles with two scrapers.

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @AlfiWorks
    @AlfiWorks Před 4 lety +1

    Yummy

  • @badriya1117
    @badriya1117 Před 5 lety

    Wonderful

  • @shafis5096
    @shafis5096 Před 5 lety

    Love it 😋🐰

  • @Alaa-nf1fp
    @Alaa-nf1fp Před 5 lety

    You are amazing 😍

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      Thank you very much😄☆☆☆

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @user-ix5qk9lr9u
    @user-ix5qk9lr9u Před 5 lety +1

    バニラビーンズの皮もいれるのかぁ!笑

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      皮にもたっぷり香りが含まれてるので😋

  • @cris_abreu
    @cris_abreu Před 5 lety +5

    Como a gente é preguiçoso, joga tudo dentro do liquidificador 😯

  • @nildabeatrizcastrooviedo3575

    Muy bueno el flan!!!! 😘😘😘😘❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 👨‍🍳

  • @tintinew17
    @tintinew17 Před 5 lety +2

    Caramel/custard puding

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @user-ms8vr3pw4p
    @user-ms8vr3pw4p Před 4 lety

    プリンをひっくり返して取り出して盛り付けするぐらいの硬さはありますか???

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      このプリンはかなりなめらかに仕上げてあるのでひっくり返す向きではないと思います😭
      czcams.com/video/9Wab9JtrrHw/video.html
      こちらのプリンはひっくり返すのにお勧めですよ~😊

  • @ROKANO-ky1jn
    @ROKANO-ky1jn Před 4 lety

    とろけるプリンを目指して作ってみましたがいつまでたっても固まらず…。
    トロトロと言うよりドロドロプリンになってしまいました…。
    このレシピでオーブンではなくフライパンや鍋で作ることは可能でしょうか?
    もし出来るとしたら何分くらいが目安になるでしょうかわ

    • @ROKANO-ky1jn
      @ROKANO-ky1jn Před 4 lety

      すみません💦
      他の方も質問されてました!
      しっかりコメントまで調べず質問してしまってすみませんでした

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      いえいえ😄
      蒸気でうまく蒸し上げるのがポイントなので😳☆
      美味しく出来ますように😳☆

  • @serenacherif9594
    @serenacherif9594 Před 5 lety

    bienfait merci

  • @aracelyreyes6872
    @aracelyreyes6872 Před 5 lety

    Cuànto lío para un chè flan!! Y esa musiquita !! Mínimo una zamba. ,!! Que se vea el gusto po hacer un postre!!

  • @user-gz9ev3xt3c
    @user-gz9ev3xt3c Před 4 lety

    時間のたってしまった動画にすいません💦
    きび糖は他に代用出来るものはありますか??
    教えて下さい🥺✨

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      きび砂糖の代用はグラニュ―糖や上白糖など他の砂糖でも代用できます😊
      同じように少しコクのある砂糖を選ぶ場合は三温糖などもお勧めです😳
      上白糖などを使う場合は塊がダマにならないように注意して下さいね😊

    • @user-gz9ev3xt3c
      @user-gz9ev3xt3c Před 4 lety

      Coris Cooking Channel
      ご丁寧にありがとうございます😍
      作ってみたいと思います😆

  • @chuyaoli2724
    @chuyaoli2724 Před 5 lety

    I really need english subtitle!! I love this version but I cant read japanese TAT

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄

  • @user-uf7tn9ik8l
    @user-uf7tn9ik8l Před 5 lety +1

    むっちゃ美味しそうです(о'¬'о)ジュルリ
    細かくレシピを書いてもらっているので凄く分かりやすいです!
    今度このレシピでプリンを作ろうと思います……!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😳
      是非作ってみて下さい☆美味しいですよ😋

  • @daisuke4170
    @daisuke4170 Před 5 lety +4

    卵黄と卵白別けるスピード早すぎて禿げた

  • @MiikoKuro
    @MiikoKuro Před 4 lety +1

    作りましたよ(^o^)
    私も同じココットを買ってきて挑戦しました。
    オーブンはヘルシオなのですが
    プリンモードは2種類あって
    こちらのプリンに合うモードじゃない方でやってしまい、焼きが足りませんでした。
    合うモードで追加7分ほど焼いたら上手くいきました。
    冷やしても凹みもなくとても美味しく仕上がりました。

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety +1

      作って頂いてありがとうございます😳☆
      うまくできて良かったです😳☆☆☆
      オーブンのプリンモードってホント便利ですよね😳

  • @user-dm9el5tf6w
    @user-dm9el5tf6w Před 4 lety

    電子レンジのメニューって【蒸しプリン】でいいですよね?????

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      蒸しプリンでいいと思います😳☆

  • @sarwatabdulmajeed6609
    @sarwatabdulmajeed6609 Před 5 lety +1

    Perfect recipe. Great. From Pakistan

  • @natsumi9779
    @natsumi9779 Před 4 lety

    フライパンでつくることって可能ですか?

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      作れると思いますよ😄
      czcams.com/video/q-ncvaE7fkk/video.html
      ↑レシピは若干違いますが、基本的な作り方は同じなので良かったら参考にしてみて下さい😳☆

  • @bigbangikon489
    @bigbangikon489 Před 4 lety

    凄く美味しそうで作ってみたいんですけど、オーブンなしで作れたりしませんよね😅

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety +2

      ありがとうございます😳☆
      フライパンで作れますよ😳蒸し器などでも代用できると思います😊
      czcams.com/video/q-ncvaE7fkk/video.html
      レシピは違いますが、基本的な作り方は同じです😳
      ただ天使のなめらかプリンはさらにトロッとした食感のプリンなので、蒸しあがりに器をトントンとした時にボヨンと弾力あるくらいの蒸し具合までしっかりと蒸してくださいね😳

  • @user-so8ul4wg2j
    @user-so8ul4wg2j Před 5 lety +1

    うちとオーブン一緒だー!!
    焼きプリンモードあるなんて初知りです。笑
    作ってみます〜(*^^*)

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      このオーブンお気に入りなんです😄
      プリンモードは機械に水を入れないといけないですから注意して下さい😊
      あとプリンモードを使うとオーブン庫内が蒸気で満たされるので思ったより早く焼きあがります。焼き時間にも注意して下さい☆(あとオーブンの扉開ける瞬間に大量の蒸気が出てくるので火傷注意です☆)
      頑張ってくださいね😊

    • @mn2550
      @mn2550 Před 4 lety

      どこのオーブンですか?
      壊れてしまってどのオーブンにするか迷ってます。

  • @Maria..2023
    @Maria..2023 Před 5 lety +1

    Good

  • @user-dm9el5tf6w
    @user-dm9el5tf6w Před 4 lety +1

    生クリームって絶対使わないといけないとかありますか?
    あまり好きではなくて...........

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 4 lety

      それでしたらこちらのレシピがお勧めですよ😄
      czcams.com/video/lgbq6H3v3ng/video.html

  • @user-jd3um8ud8q
    @user-jd3um8ud8q Před 10 měsíci

    きび糖に代用出来る砂糖ってありますか?🧐

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 10 měsíci +1

      普通のグラニュー糖や上白糖でも作れますし、似たようなコクを出したい場合は三温糖などを代用してもいいかもしれないです😊

    • @user-jd3um8ud8q
      @user-jd3um8ud8q Před 10 měsíci

      ⁠@@CorisCookingありがとうございます!!!作ってみます😍😍😍

  • @patthanboy444
    @patthanboy444 Před 5 lety +2

    Please CONTINUE using English Subtitles ❤️❤️❤️🙏 and Lovely Recipe

  • @user-xi7ss3ey2t
    @user-xi7ss3ey2t Před 4 lety

    作って………………

  • @unknownherrscher
    @unknownherrscher Před 5 lety

    Leche flan 😍

  • @moka8598
    @moka8598 Před 5 lety +13

    作ってる途中のBGMが天空の城ラピュタ感があるのはウチだけかなぁ?

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      ジブリ大好きです😄
      自然とジブリ感は意識してたかも😊

    • @moka8598
      @moka8598 Před 5 lety

      @@CorisCooking
      私もジブリ大好きです!
      そうなんですね!
      この曲なんか好きですw

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      ありがとうございます😂結構選んで入れた曲なので嬉しい~😭

    • @moka8598
      @moka8598 Před 5 lety

      @@CorisCooking
      あー、BGMも選びますもんね〜🤔
      これからも動画投稿(?)頑張ってくださいー!
      トリュフのやつ昨日と今日バレンタイン用で真似しました!w
      上手くできて美味しかったです!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      @@moka8598 ありがとうございます😄頑張ります~☆
      上手に出来たならホントにホントによかったです😂
      これからも自分なりに美味しいと思うお菓子などを紹介していきたいと思うのでよろしくお願いします☆

  • @goriIla
    @goriIla Před 5 lety

    質問なんですけど白砂糖をきび糖に置き換えてる理由が知りたいです!

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety +1

      白砂糖よりコクがあって丸い甘みになり、香ばしさではないんですが、きび糖独特の優しい香りがつきます😄
      プリンにした時に後味にキレができます😊
      ちなみに白砂糖でも美味しくできますよ😳☆
      お好みの砂糖で作ってみて下さい☆

  • @noemiestrella9172
    @noemiestrella9172 Před 5 lety

    How long was it baked and at how many degrees ?

    • @CorisCooking
      @CorisCooking  Před 5 lety

      czcams.com/video/Dfbb_8kD6sQ/video.html
      thank you😄