Pan casero/masa de paloteado(como hacer novios o libros)
Vložit
- čas přidán 6. 02. 2021
- Para hacer la masa:
1 kilo de harina
80 gramos de azúcar
15 gramos de sal
360 gramos de manteca vegetal
350 ml de agua aprox
25 gramos de levadura fresca
Dependiendo cuanta prisa tengan le pueden echar más levadura o menos.
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Pasta base para el novio o libro
Puede servir para tapar conchitas también.
1 kilo de harina
Medio kilo de manteca
250 gramos azúcar estándar
250 gramos de azúcar glass
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Ingredientes para agregar a la pasta base del novio o libro
2 huevos
Color amarillo huevo(opcional)
Un chorro de vainilla al gusto o de naranja
Agregar manteca vegetal hasta obtener la consistencia deseada
15 gramos de royal o polvo para hornear(opcional)
Ojo: yo no le pongo royal, pero ustedes si le pueden poner para que infle poquito más su pasta.
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Temperatura entre 170 y 180 grados centígrados
Y se llevo como media hora en cocer la charolita de novios
Por último azucarar ( al gusto)
muchas muchas gracias por ver el video espero les haya gustado o servido en algo, cualquier duda háganmela saber en los comentarios y con todo el gusto les responderé🥰
Gracias por existir! Por fin encontré la receta de mi pan favorito mexicano
Tanto tiempo buscando esta receta y la encontré con el mejor maestro, ya los hice y saben delicioso!!! Muy bien explicado, muchas gracias y bendiciones para usted y su familia. Me encantaria que subiera mas videos.
Un gusto poderle ayudar, saludos 👋🏻
Mr baker . Eres fenomenal. Se puede hacer laureles de esa misma masa respondeme Porfavor.
@@cirarestrepo376 claro que se puede y todo lo que te imagines, saludos 👋🏻
@@MrBaker27 Mr baker buenos dias .Una pregunta se puede hacer este pan con anterioridad de una noche y hornearlo al otro dia?
@@MrBaker27 Ya los hice y tienes razon son CRUJINTIABLES jajaja. Tienen crunjintiabilidad.
Me encanta su voz su forma de hablar y la manera tan clara de explicar en hora buena mi amigo
En Veracruz los conocemos como sonrisas, es mi pan favorito 😍
De ese pan hay pocas recetas y es uno de mis favoritos . Gracias por compartir la receta 😉
El pan se ve muy rico y crujiente 😋 y el panadero 👌 Gracias por compartir!!
Se miran que te quedaron deliciosos 😋 gracias por compartir.
Me encanta este pan lo hice y me quedo perfecto mil gracias por compartir la receta
Me encanta ese pan es mi pan favorito de la panaderia mexicana muchas gracias por darnos la receta eres muy talentoso!
Muchas gracias se ve delicioso lo llevaré a cabo lo felicito tan joven y es un experto
Muchas gracias es exactamente lo k andaba buscan xk es un pan d mis favoritos se a ganado una mueva suscriptora
Se ven riquísimos,gracias por explicarlo tan bien
Gracias por compartir tu receta, es mi pan favorito de la infancia tratare de hacerlo.
Me encantó la "Crujientabilidad" 😋😋😋😊😊 Se ven deliciosos, muchas gracias por compartir 😍😍😍
Gracias por compartir sus conocimientos en panadería
Gracias por la receta este pan es mi favorito!
Gracias por la receta, me encantan, también soy de Uruapan pero vivo lejísimos y no los encuentro en ningún lado, ahora ya se como hacerlos.
Muchas gracias por sus resetas
Excelente receta Bro..!
Ya tenía tiempo que quería hacer ese pan por qué me lo pedían mucho en mi panadería, hay te encargamos otras recetas saludos ..👍
Excelente receta, se ve riquísimo mañana mismo lo hago ❤
Muchas gracias por la receta y la forma de hacer !!!
Se ven deliciosos , y muy bien explicado el procedimiento, claro que los voy a hacer👍
Me da mucho trabajo untarles la pasta ,tendrás algun consejo??
Mi pan favorito tengo más de 30 años sin probarlos la verdad es un arte aser este pan pero trataré de aserlo
Muchas gracias, me encanto el video, es el pan que me fascina.
Es primera vez que veo ese pan y si me gustó como quedó se me hace que ha de estar exquisito
me encanta este pan gracias por enseñarnos voy a intentar haserlo espero y me salga igual de rico bendiciones gracias
Se ven bien ricos los voy hacer felicidades bien explicada la recetA
Excelente, ya me inscribí, me gustó tu manera de explicar, muy amable, gracias por tu tiempo 👍✌️🤝👏☕
Excelente receta
Lo probaré !yaaaa!!
Que facil lo haces ver, gracias por el tutorial
Gracias, justo se me antojaron solo comemos cuando vamos a Michoacán o cuando alguien va y nos trae, mil gracias lo voy a hacer 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 ya me suscribí, soy tu nueva fan
Se miran buen chingones bueno yo andaba buscando esa receta fui a comprar pan ala tienda y encontré uno pero en forma de rombo más o menos y me dijieron que se llaman purito pero eso se miran más chingones los que hiciste yo aprendí un poquito viendo vídeos estaba en Estados Unidos y empecé como un juego y la primera vez no me salieron bien las conchas luego le volví a intentar hasta la octava vez ya me salió un poco mejor y aprendí que necesitaría paciencia y ya me salen mejor las conchas ahora estamos acá en mi México querido un pueblito de la sierra mixe de Oaxaca y hicimos un horno de ladrillos es chico nomás para cuando se presta la ocasión hacemos unos con mi hijita que tiene 7 años y mi señora hacer pan no es para cualquiera aún que cualquiera puede hacer pan pero no a todos nos salen buenos y se nota que si realmente disfrutas hacer pan que bueno que gente joven sigue la tradición te felicito compa por tan buena vibra ypor compartir tu receta con gusto mil felicitaciones
hasies yo soy de uruapan mich y ese tipo de pan me encanta yo tambien ago pan aqui en mi casa aqui en estados unidos muchas grasias por compartir tu receta
Yo tambien soy de uruapan 😊
Gracias Mr Baker hoy aprendí algo nuevo yo también soy Panadero saludos desde el Edo. De Mexico
Muchas gracias es difícil encontrar esta receta ya más tan bien explicada como la tuya
Espero te haya servido, saludos🥰
Te felicito michacho ese pan se ve riquisimo tratare de hacerlo a ver como me va saludos desde panama
Yo me crie en Nayarit y este es mi pan favorito, allá lo venden mucho y ahora que no vivo allá siempre se me antoja pero acá en América no lo venden. Gracias por la receta ❤️
Gracias excelente la explicacion
Gracias amigo por compartir tus recetas Dios te bendiga grandemente deberia haber muchos hombres mas realmente es un orgullo que un varon haga cosas tan ricas y deliciosas 😊me salio muy rico bendiciones para ti🤗
Son mis favoritos desde niña hasta ahorita es lo que me mandan mis tias de mi tierra uruapan ❤❤❤
Muy sabroso se ve el pan me gustó mucho tu forma de enceñar tus recetas que Dios te bendiga y sigue creciendo un abrazo y un saludos desde acá de Coacalco de Berriozábal Estado de México seguiremos al pie del cañón viendo tus recetas y pídele llegar hasta donde tú estas
Excelente trabajo
Yo tambien es la primera ves q veo tu video y creo q me quedare,esplicas muy bien y q padre ver a un joven con estebonito oficio,nunca e comido ese pan ni sabia como se llama...tratare de hacerlo...lo prometo.Gracias x la receta y xfa cuidense.
Muchísimas gracias, me motiva mucho tu comentario, Saudos 😊
Gracias x compartir me gusto tu receta y tu explicación, que el Señor te bendiga, saludos desde Nicaragua
Muchas gracias me lo han estado pidiendo
Que bonito que siendo tan joven ya sabes hacer pan 🥐!!!
Gracias por compartir, me quedo muy bien y rico😋 saludos desde el Mante Tamaulipas
Muy buen trabajo se ven deliciosos los novios 🙏🇲🇽
De mis panes favoritos, este y las aguacatas!
Quería hacerlo pero es mucho trabajo !me encantan!
Gracias muchachillo por hacer recetas pequeñas para calarle primero me gustan tus tips. Gracias y suerte.
Saludos, gracias por compartir!
En el estado de Tlaxcala son muy famosos igual.
Bendiciones compadre, eres un excelente maestro panadero.
Wow muchas gracia carnal✌🏻
Muchísimas gracias, boy a tratar esta reseta me encnta el pan dulce, poreso estoy gordita , jeejee gracias guapo bendiciones y 😘 feliz dia !
Excelente entretenido y fácil, así lo hace ver, gracias amigo, saludos desde Culiacán y Tepic. Pendiente con más vídeos, este es apenas el primero que veo.
Muchas gracias brou, saludos 🤙🏻
Seben riquisimos yo soy amante de aprender de gallos y pan gracias 🥰🥰
Gracias por compartir
Hola, necesitamos más videos tuyos queremos seguir aprendiendo contigo ☺️☺️❤️❤️
en mi pueblito se llama sonrisa y es mi favorito💚 espero hacerlooo Gracias!
mi pan favorito, tengo que hacerlo yo mismo por que en nuevo leon ni lo conocen. Gracias!!!
Wow, saludos ✌🏻
Son riquísimos, yo crecí comiendo ese pan y los extraño mucho
Saludos desde tuxtla Gutiérrez Chiapas se los voy a hacer a mi esposo el es de uruapan michoacan y le gustan mucho los novios gracias por la receta
Muchas gracias
Me encanta como ensenas...ojala y puedas ensenarnos a gacer bolillos..gracias y mil bendisiones
Holaaaaa. No dejes de subir recetas por favor !
Me Encanta aprender este bello oficio
Holaa, claro que no. Muchas gracias por tu comentario 😊
Si por Favor. LOS CHAMUCOS!!!! Porfa.
Soy de Michoacán y me encanta este pan, y es verdad no lo hacen en cualquier panadería
Colega excelente ciudad victoria desde tacambaro michoacan por el pan y mora higo dátil arándano chilacayote sapote y mas camote bien morado mo creación favorita las empanadas. Y el cocol con nata..
Gracias x la receta...
Gracias!❤
Aquí en San Martin Texmelucan Puebla los conocemos como los tacos, excelente vídeo!!
Gracias amigo se ven muy bien luego nos enseñas q mas se puede hacer con esa masa
Hola!!!!
Justo apenas te encontré gracias, maestro!!😊☺️
Gracias compita yo tambien soy paniche lo hare en mi panaderia para enrikeser mi reposteria ...Dios lobendiga siempre
Muchas gracia carnal✌🏻😉
Gracias por tu receta llevo tiempo buscándola y tú la explicas muy bien los realizaré y te comento cómo me quedaron
Hola qué tal rosy espero te pueda ayudar en algo la receta y muchas gracias ☺️ saludos!!!
Hola cómo estás ? Oye hice los panecitos y quedaron súper rico. No te dije pero en mi tierra los conocemos cómo corbatas 🤷🏻♀️
Gracias por tan rica receta
@@rosymendez4802 hola qué tal, qué gusto de tenerte aquí 🥰
Y qué emoción que hayas echo la receta y que te funcionara🥐🥖
Por cierto Gracias por el nombre del pan (corbata )saludos 😊
Muy. Bien explicado. Ya me suscribi
Bienvenida 🤗
Saludos 🥰
Excelente
Seve muy rico.👍
Muy mi cuate excelente también soy panadero paisano
Muchas gracias por la receta, yo soy de Uruapan también pero tengo muchos años que no vivo ahí y disfrute mucho recordar ese rico pan mientras hacías la receta. Si puedes grabar la receta de aguacatas sería genial. Saludos
Que cosa!!! Yo ese pan lo conozco como sonrisa y es mi favorito, muchas gracias por la receta.
Para servirles 😊
@@MrBaker27 yo nomas quiero la lechitaa el pan después por que estoy adieta pero se mira rico
Gracias
Muchas gracias por la receta tenía mucho tiempo buscándola porque efectivamente no en todos los estados hacen ese pan y es mi favorito ❤️
Que rico 😋
Muy bien explicado k padre las boy aser
Espero le sirva 🥰 por cierto puede ver la caja de la descripción para ver más detalles de dicho pan 🍞 saludos!!!
@@MrBaker27 si de hecho yo tengo 2 años asiendo pan
@@asuncionrico3062 excelente amigo!!! Ay que echarle ganas y espero sigas creciendo tu negocio 🥐🥖
Saludos!!!
Se mira muy rico si que puedes.
muy buen video podrías hacer uno para hacer batidas y pelliscos así le llaman a unos panes creo que tu también pero si no puedes ver en la panadería Guerrero ensue esta en constitución casi esquina con Hidalgo yo sola comprarlos allí y te agradesco por tus videos que nos permiten volver a probar ese delicioso pan
Saludos desde Monterrey N L
Gracias por compartir, a mí me encanta ese pan, cómo le hago para ponerle canela a la masa yo lo he probado así con canela y está muy rico un panadero de Tepalcatepec lo hace así es es delicioso
Que sabrosos se ven 😁👍
Gracias por la receta lo voy aser se ve fácil yo también elaboró pan del mil hojas te saludo desde San Juan del Río Querétaro
Tienes nueva subscritora amigo esplicas muy bien saludos
Muchas gracias Verónica y bienvenida 🤗🥰
Mi pan favorito ❤ q riko
Genial por el panadero y su receta...
Trataré de piner en marcha esta receta a vee si me sale...
Una pregunta si se cocen en horno artesanal como vuanto tiempo se ke da para que se cueza el pan...
Mil gracias por tu receta tengo 22 años extrañando los novios 😋 😘😘😘😘😘
Vaya que ya tiene tiempo 😮ojalá los puedas hacer 😋
Gracias por estar aquí, saludos 😊
@@MrBaker27 ya los hice 🤭 deliciosos mil gracias ya me suscribí a tu canal . Saludos 😜
Mas bideos me gusta como esplicas y tu frase sabrosos👍👍
Puedes subir la receta de las enchiladas ? Mañana preparo primero Dios los libros, saludos.
Qué rrico su pan payzanos boy aber si me salen saludos desde arizona
Riquísimo acá en sacramento los conocemos como libritos bro me gustaría saber la receta de las batidas y cajitas ya ese pan lo comi mucho en lombarda y nuevaitalia grasias y saludos desde sacramento california bro
Gracias, yo tengo levadura seca de sobrecito, cuánto sería de esa??? Estaba buscando está receta y cuando ví q si la hay me emocioné 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
This is my favorite sweet breaddd
Yo vivo en Uruapan y son de los que más como🙊
Que bien explicado aquí una duda si no tengo de esa levadura fresca puedo usar de la otra levadura instantánea plis espero me responda