Camera di lievitazione XXL fino a 6 panettoni Home made di facile assemblaggio

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  • čas přidán 8. 09. 2024
  • Come costruire facilmente una camera di lievitazione a temperatura controllata per principianti come me

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  • @Magicocentro
    @Magicocentro Před 6 měsíci

    una domanda. L'inerzia termica dei cavi rappresenta un problema per la tenuta della giusta temperatura? Oppure proprio il fatto che usi materiali che comunque hanno una dispersione di calore, perché la coibentazione è minima, controbilancia tale problema? Cioè la scelta i questi materiali è finalizzata a non trattenere troppo il calore? Faccio questa domanda perché molti lamentano il fatto che anche quando il termostato comanda il distacco della corrente i fili restano comunque caldi per un po' ed impiegano un qualche tempo per raffreddarsi, il che magari ti porta la temperatura dai 28 programmati ai 30 per poi riscendere dopo un po'. Hai riscontrato questo problema?