Kombucha! Vše, co byste měli vědět!
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2022
- Pokud se Ti moje tvorba líbí, můžeš ji podpořit následujícími způsoby:
Můžeš mi koupit kávičku na Buy me a coffee: www.buymeacoffee.com/garf
Přidej se do skupiny na Facebook: / 436906101035250
Napiš mi mail se zpětnou vazbou, nebo námětem na spolupráci: kanalgarf@gmail.com
Sleduj i Instagram: / kanalgarf
Dej odběr na YT kanálu: / @garf2020
Děkuji 🍀😊
Skvěle zpracované, díky!
Super!!!
supr video diky
Surové videjko! 👍Velmi zajímavé a inspirující! 🍀 Díky moc a opatruj se! 😃🍀
Děkuji, ať se Ti daří 🍀
pěkný znám
Super video❤ a mají se dávat nějaké pauzy od pití ? Nebo jaké je dávkování ?
ne
fakt ne
5:10 to je záběr jak z nějaké márnice jak tam mají naložené lidské orgány :D Ale jen dotaz, dá se to pevné v tom jíst a nějak připravit jako stejk, dezert či tak?
To je fakt, že to vypadá jako nějaký experiment 😂 Neslyšel jsem o tom, že by se kombucha jedla jako stejk a já bych to asi nejedl. Ale dělá se ovocná "kůže", kdy se scoby (to pevné) rozmixuje spolu s ovocem na kaši a pak se to v troubě nebo sušičce usuší v tenké vrstvě na pečícím papíru. Vypadá to pak jako kůže a když se to nakrájí na proužky a sroluje do ruliček, tak to připomíná takový ten ovocný pendrek jak prodávají na pouti. Dělal jsem to jednou a bylo to docela dobrý, ale to sušení trvá dost dlouho 😉
@@Garf2020 tak stejk byl jen fórek :D myslel jsem jako spíše do salátu či tak nějak :) A dá se to vůbec vypěstovat bez té násadby či jak se to jmenuje? Všude je jak to připravit, ale bez už hotové "houby" to asi nejde :D Pořád jak stačí jen voda, cukr a čaj a že scooby doo vložíme a zalijeme oslazeným čajem :D
Kde jste koupil ten nádherný obrázek lišky děkuji
Jejda to už nevím, ale bylo to malované podle čísel. Tak možná bude k sehnání někde, kde takové obrazy prodávají 😉 Přeci jen už ho mám spoustu let 🍀
muzes si ho udelat sam
tim ze si udelas cernej caj a zapomenes na nej treba na tyden. A kdyz se ti netvori tak to znamena ze to neni cerny caj
Kolik toho mohu vypít a jak dlouho to vydrží ten hotový nápoj? :D Díky
To je u každého jiné. Někdo může mít po jedné skleničce třeba průjem, jiný snese vypít klidně i litr za den. Důležité je si své tělo na kombuchu navyknout a sledovat, jak reaguje.
Hotový nápoj vydrží v lednici celkem dlouho. Klidně i 14dni, ale je potřeba počítat s tím, že i v lednici pracuje a po delší době je kyselejší a kyselejší. To ovšem není na závadu, i tak je zdravá ☺️
Ehmm, ja piju 2 litry za den a jsem cajk😀
Natočil by jste nám něco o TIBETSKÝCH HOUBIČKÁCH děkuji
Tibetské houbičky jsou skvělé, děkuji za připomínku, píšu si toto téma do seznamu 😊
To je super,ale kde tu kombuchu- houbu müzeme koupit-sehnat.,dekuji
Já jsem tenkrát kupoval na nějakém eshopu, už si nepamatuju kde. Ale stačí zadat do vyhledávače. A nebo je na FB pár skupin o kombuše, kde lidi mezi sebou přebytky různě mění. Tak můžete zkusit třeba tam 👍
Prosím je možné dělat kombuchu ze sypaného ovocného čaje?
ne
Je to znát pokud použiješ třtinovej cukr, nebo je to jedno?
Zkoušel jsem a kombucha na třtinový cukr reagovala úplně stejně jako na obyčejný cukr. Rozdíl v chuti jsem zaznamenal jen minimální a výsledná barva byla jen o malinko tmavší.
Ovšem asi bude hodně záležet na dalších okolnostech, jako výběr druhu čaje apod. 🍀
Jako teplotu má ten čaj než se tam dá kombucha?
Nechat úplně vystydnout (pokojová teplota)
Co "Magu" a "Guru"? To je dobre?
Nezkoušel jsem, tak neporadím. Hodně lidí tyto značky má v oblibě, ale můj názor je, že to je jeden velký marketing a díky tomu je to šíleně předražený. Což je ovšem nic proti ničemu, pokud to lidem vyhovuje, tak ok. Já si nápoj raději připravuju doma vlastní 🍀
nevím ale myslím že ta kombucha dělá i nové mladé kombuchy tak jak často potom kombuchy měníme a pokaždé vymíváme a nebo né pokaždé děkuji
Ano, postupem času kombucha tloustne a tak se rozmnožuje. Postup je pak úplně stejný. Pokud je kombucha v provozu, tak ochutnáváme a když je nápoj hotový, pak opláchneme a naložíme do nového čaje. Pokud si kombucha dává pauzu, vydrží v nálevu klidně i několik měsíců. Když je kombucha stará, krásně se to pozná podle barvy. Je taková tmavá, šedo-hnědá. Nová kombucha je naopak světlá a pevná.
@@Garf2020 Děkuji
Ty "cucky" co omýváš nejsou zbytky z čaje, ale shluky kvasinek. 😊 Ty tam klidně nech, scoby není potřeba omývat.
Kombucha dělá cucky z kvasinek, to ano. Ale ty cucky do sebe současně natáhnou z čaje nejen barvu (proto je to černé), ale současně do sebe natáhnou i různé další elementy, které už nemusí být úplně zdravé. Já to omývám, už jenom z principu, protože se mi cucky nelíbí (což je můj subjektivní problém), ale kdo nechce omývat, nemusí 😊
@@Garf2020 To ano, obarvené čajem jsou, ale není to na závadu. Každopádně chápu, mně se ty cucky taky eklují, zvlášť, když je natáhnu brčkem při ochutnávání! 😂
Jedna otázka. Co kov? Ve videu žádný není, ale...
Skvělá otázka 👍 Kombucha nesmí přijít do styku s kovem. A přiznávám, že na tuto informaci jsem ve videu úplně zapomněl 🤔 🤷 Takže děkuji za komentář 🍀
@@Garf2020 Dobry den vie mi niekto vysvetlit ten kov? Mimo to ze Kombucha je kysla a korodujuci kov by velmi rychlo zjedla, Ale v pouzivani nerezovej naberacky a sitiek ziadny problem nevidim.( ani po trojrocnej osobnej skusenosti)
Skvělá otázka a děkuji za ní. Kov kombucha nemá ráda, protože v kontaktu s ním různě oxiduje a znehodnocuje se. Nejsem chemik, tak nejsem přesně schopen říct co se tam konkrétně odehrává, ale ten zákaz používání kovů je myšlen hlavně pro nakládání kombuchy a jejímu dlouhodobějšímu kontaktu s kovem. Používání naběračky a kovového sítka pro lepší manipulaci není problém. 🍀
Keď to nie je perlivé ani po 11 dňoch tak čo s tým? 😏
Zkus stočit do lahví (já používám skleněné s drátovým uzávěrem) a nech pár dní projít druhou fermentaci. Pozor, neotevírat pokud není kombucha pořádně vychlazená! A i tak otevírat opatrně. Protože má tendenci nahazovat strop 😂 Vlastní zkušenost 😂
@@Garf2020 ďakujem a idem to rovno urobiť. Snáď sa mi to už podarí a nebudem potom musieť maľovať kuchyňu 😀
Tak pak dej vědět, jak se zadařilo 👍
Prosím je možné dělat kombuchu ze sypaného ovocného čaje?
Hm, je to rok staré video. :) Jinak, ne. Kombucha se živí kofeinem a cukrem. Čili prostě černý čaj. Nicméně následné dochucení výluhu už je na tobě. Však je na internetu dost návodů už.
Viděl jsem, že někdo dělá kombuchu i do zeleného nebo jasmínového čaje a prý to funguje. Proto si umím představit i sypaný ovocný čaj, konec konců většina ovocných směsí stejně obsahuje alespoň malé procento černého čaje. Zkus to a uvidíš 👍