台北立志壽司 (@食之兵法:鞭神老師的料理研究)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 09. 2024

Komentáře • 8

  • @topp2911
    @topp2911 Před 11 měsíci +2

    好羨慕!南部要吃到這種難矣

  • @a0039367075
    @a0039367075 Před 11 měsíci +1

    好棒

  • @user-ii5et5rb5e
    @user-ii5et5rb5e Před 10 dny

    很好奇為什麼秋刀魚下直刀不在握壽司前先切好,而是要捏到一半再下刀?

  • @user-iv9oz1up1e
    @user-iv9oz1up1e Před 10 měsíci

    コハタを下ろした順序要在完美流利一點比較好

  • @a0039367075
    @a0039367075 Před 11 měsíci +2

    請問鯖魚押壽司上面的是什麼昆布

    • @bensonlee2413
      @bensonlee2413  Před 11 měsíci +2

      用醋和糖醃漬的日高昆布

    • @a0039367075
      @a0039367075 Před 11 měsíci +1

      @@bensonlee2413 感謝老師

    • @bi-hoo
      @bi-hoo Před 9 měsíci +1

      ​@@bensonlee2413 您的手藝真棒