[장비 리뷰] 분쇄 잔량을 최소화한 RPM 조절식 그라인더, 웨버 워크숍 EG-1, 이지원그라인더

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  • čas přidán 26. 08. 2024
  • (린) 웨버 워크숍 그라인더 EG-1
    - 원더룸이 이 그라인더를 선택한 이유
    - 사용, 분해청소 영상
    - 이 그라인더의 장단점
    - 가격과 구매하는 방법
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    #WEBERWORKSHOPS #EG-1
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Komentáře • 29

  • @user-lv5oe3zj7f
    @user-lv5oe3zj7f Před 2 lety +1

    이거 쓰시는 거 봤는데 자세한 설명 감사합니다
    전 잘 모르지만 그라인더의 중요성 조금 알아가고 있어요
    잘봤습니다

    • @wonderroom_coffee
      @wonderroom_coffee  Před 2 lety +1

      늘 좋게 봐주시고 응원해주셔서 감사합니다.☺️

  • @rinny_tv
    @rinny_tv Před rokem +1

    와우 멋진 그리고 비싼 그라인더!! 잘보고 갑니다!

    • @wonderroom_coffee
      @wonderroom_coffee  Před rokem

      많이 비싸죠..ㅎㅎ 늘 응원해주셔서 감사합니다-!

  • @user-pb8jy9iw2b
    @user-pb8jy9iw2b Před 2 lety +1

    내가 좋아하는 그라인더 2개가 다 있네요... 와우

  • @suana9617
    @suana9617 Před 4 měsíci

    웨버에 가면 지금은 제품 가격만 530-80만원 이네요 😂 … 여기에 배송 관세 붙으면 700되겠어요 😅

    • @wonderroom_coffee
      @wonderroom_coffee  Před 4 měsíci +1

      아 너무 올랐군요! 가성비를 생각하면 참 추천드리기가...^^;

    • @suana9617
      @suana9617 Před 4 měsíci

      @@wonderroom_coffee 오르는 환율도 한몫하네요 !! 명품 그라인더인가 봅니다 😁

  • @yesyousin7938
    @yesyousin7938 Před rokem +2

    웨버 그라인더 날 종류가 3가지 있는것으로 알고있는데 브루잉전용날을 사용하시는지 궁금하고 날의 차이로 인해서 커피맛이 어떻게 달라지는지 궁금합니다!

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před rokem +1

      현재 브루잉용으로 Core버를 사용중입니다. 다른 날은 사용해보지 않아서 정확히 답변드리기 어려우나 Ultra버가 조금 더 균일한 입자 분포도와 적은 미분량을 가져가기에 그로인한 향미 캐릭터의 선명함과 클린컵이 개선되지 않을까 생각합니다. 조만간 Eg-1 랩 스윗 버로 교체할 예정이라 따로 후기 올려보도록 하겠습니다 :)

  • @user-mj3yz4br2i
    @user-mj3yz4br2i Před rokem +1

    Eg-1과 Bold 그라인더와 가격은 비슷한데,,,
    Ozik Bold 그라이더(98mm) 포스가 지금까지 본 그라인더 중에 단연 최고입니다.
    볼드의 성능은 잘 모르겠는데, EK43 보다는 더 좋다는 말들이,,,

    • @wonderroom_coffee
      @wonderroom_coffee  Před rokem +1

      Ozik Bold 그라인더 궁금했었는데, 최고라니 더 궁금해지네요^^

  • @user-qw4ky8wz2z
    @user-qw4ky8wz2z Před 2 lety +4

    근데 궁금한게 4-6천원짜리 커피를 만드는데 저런 몇백 몇천만원짜리 장비를 쓰면 돈을 벌 수가 있나요?

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety +5

      안녕하세요. 해방운동 님
      간만에 팩트로 명치를 세게 얻어맞아 정신이 혼미합니다.
      평소 눈물을 잘 흘리지 않는 편인데 오늘은 이상하게 계속 눈가가 촉촉합니다....ㅠㅠ

    • @lottejikilman
      @lottejikilman Před 2 lety +1

      와 아프다

  • @user-vf3xh9yq2h
    @user-vf3xh9yq2h Před 2 lety +2

    Rpm관련 안정적인지 내구성이 어떤지 긍금합니다.

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety

      안녕하세요. 박윤 님
      그라인더 전반적인 내구성은 아주 훌륭합니다. 다만 마그네틱 탈착 방식 원두 투입 호퍼가 자력에 비해 무게감이 꽤 있어 무심결에 건드리면 쉽게 떨어져 버리는 부분은 아쉽네요.
      자유롭게 rpm을 조절할 수 있지만 일정한 rpm을 유지해주는 기능이 아닌지라 원두를 투입하면 일시적으로 rpm이 떨어졌다가 회복되는 현상이 관측됩니다.
      고속 rpm에서의 팝코닝 때문에 오히려 800 rpm정도의 저속 그라인딩이 분쇄가 빠르게 완료되는 것도 참고하시면 좋을 것 같습니다. :D

  • @user-xq9pd7se7y
    @user-xq9pd7se7y Před rokem +1

    알피엠 관련해서 질문 드립니다 느리면 커피가 어떤 게 좋은지 빠르면 어떤 게 좋은지 궁금합니다. RPM에 따라 맛이 달라 진다면 왜 그런 지도 궁금합니다

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před rokem

      일반적인 상황을 전제로, 저속 RPM은 고속에 비해 상대적으로 미분 발생량이 감소하며, 타겟으로 설정한 입자 사이즈의 집중도가 상승하는 결과를 보여줍니다.
      적절한 미분량은 커피 추출에 있어 TDS농도를 효과적으로 상승시켜주며 맛의 변화에 영향을 주기에 추출자의 의도에 따라 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다.
      하지만 적절한 미분량의 기준이나 입자 균일도, 그리고 이로 인해 발생하는 TDS농도 차이와 관능 평가의 결과는 개인차가 있기에 RPM의 속도에 따른 장단점은 쉽게 답을 드리기 어려운 부분입니다.
      아무쪼록 도움이 되셨길 바랍니다 :)

  • @user-xx2zq4fn8r
    @user-xx2zq4fn8r Před 2 lety +3

    저는 콤팍 k10 코니컬 수동 그라인더를 40도 정도 기울여서 사용하고 있습니다.
    잔량없이 사용하고 있습니다.
    제가 알기로는 코니컬 버가 향미 표현이 좀 더 유리하다고 말들은 하는데, 정작 향을 표현하는 브루잉 샵들은 거의 플랫버를 씁니다.
    아마도 미분이 적어서 잡미가 줄어들기 때문이라고 생각이 듭니다.
    수동핸드밀로 유명한 코만단테는 코니컬버라고 합니다.
    낮은 rpm일 경우 미분이 줄어들걸로 예상이 됩니다.
    질문은...
    혹시 낮은 속도의 그라인딩과
    고속 그라인딩 시 향미의 차이에 대해서도
    궁금합니다.
    감사합니다()

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety

      네 말씀해주신 것처럼 EG-1으로 테스트 결과 낮은 rpm에서 상대적으로 낮은 미분 발생률을 보이는데요.
      결과적으로 향미의 차이도 미분의 차이로 발생하는 흐름을 따라가는 편입니다.
      개인적으로, 저속(500 rpm)으로 분쇄한 커피는 특정 향미를 저격하는듯한 플레이버의 선명함과 집중력, 향미의 클린컵 상승이 긍정적이며, 같은 커피를 고속(1800 rpm)으로 분쇄했을 때 특정 향미가 아닌 향미 전반에 걸친 복합성 상승, 스위트니스의 질감과 무게감 상승에서 연결되는 지속성 있는 여운이 긍정적으로 감지되었습니다.
      도움이 되셨길 바랍니다!! :D

  • @wonderroom_coffee
    @wonderroom_coffee  Před 2 lety +1

    오디오 문제로 재업로드하였습니다. 이전 영상에 댓글 문의해주신 이종남님 죄송합니다.ㅜ 배송기간이 얼마나 걸렸는지 문의주셨는데요, 저희가 주문할때는 홈페이지 상에 재고가 있어서 바로 출고가 되어, 일반적인 해외배송 기간 정도만 걸렸습니다. 더 자세한 내용 댓글과 방송으로 말씀드릴게요^^

  • @user-dz8qd3dw8y
    @user-dz8qd3dw8y Před 2 lety +1

    전압 문제는 없나요? 110/220 겸용인지

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety

      네. 별도의 변압기는 필요하지 않습니다. 실제 웨버워크숍에서도 90~240v 까지 전 세계 모든 전압에서 사용 가능하다 안내하고 있습니다. :D

    • @user-fl1in3gb9y
      @user-fl1in3gb9y Před 2 lety +1

      @@user-mf4vf5gx4y 돼지코 필요한가요?

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety

      @@user-fl1in3gb9y 6각 일반형 220v케이블이라 돼지코 없이 바로 사용가능합니다. :D

  • @Birdlandcoffeeclub
    @Birdlandcoffeeclub Před 2 lety +2

    관세는 얼마나오셧는지 알수있나요?

    • @user-mf4vf5gx4y
      @user-mf4vf5gx4y Před 2 lety +1

      지금 관세 계산기 돌려보니 관세 35만 원, 부가세 47만 원 정도 나오는데 실제 구입 당시에도 비슷했던 것 같습니다.

    • @Birdlandcoffeeclub
      @Birdlandcoffeeclub Před 2 lety +1

      @@user-mf4vf5gx4y 아 비싸네요 침만흘리고 갑니다..ㅠㅠ