【品硯美學廚電】食譜影音 Ep.003：Smeg x 呂昇達老師－全麥穀類麵包

#Smeg x #呂昇達老師 【全麥穀類麵包】《低溫冷藏發酵》
烘焙是一件很幸福的事情
如果搭配內外兼具的「Smeg攪拌機」就更完美了
Smeg 總代理 #品硯美學廚電 與 呂昇達老師 2024年合作拍攝的第三集精彩食譜影音
第三集： #全麥穀類麵包
大家夢寐以求的麵包，想學的留言+1
- 100 ％全麥麵粉製作，不含白麵粉，因此保留了麥麩、纖維和營養素。
- 具有濃郁的麥香味和獨有的口感。
- 富含纖維、蛋白質和維生素。
- 有助於維持健康的消化系統和穩定的血糖水平。
- 理想的早餐或午餐選擇。
來看這集：Smeg x #呂昇達老師 【全麥穀類麵包】，就對了！
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全麥穀類麵包【食材比例】
．全麥穀類麵包
　全麥麵粉 600g
　即發酵母 3g
　水 480g
　楓糖漿 20g
　鹽 6g
　植物油 10g
．楓糖核桃乳酪醬
　奶油乳酪 200g
　楓糖漿 20g
　熟核桃 30g

[@kejoy7259]

太帥了

[@user-ws5wd4ii1c]

謝謝

[@user-yo3zd8es6x]

老師沒有楓糖漿可換成蜂蜜還是別的替代品？

[@user-dh7nd2od1w]

老師請問，用層爐烤的話，也用同烤溫嗎？

[@user-ws5wd4ii1c]

220度