le fumage avec du pommier vas bien aussi , c'est tres doux . avec du resineux faut bien maitriser , mais c'est original , néanmoins sa convient mieux aux charcuterie . apres on trouve beaucoup d'essence de bois , a chacune son usage . bien expliqué vos vidéo .
bjr et merci pour votre video vraiment bien détaillé aussi et encore merci
le fumage avec du pommier vas bien aussi , c'est tres doux . avec du resineux faut bien maitriser , mais c'est original , néanmoins sa convient mieux aux charcuterie . apres on trouve beaucoup d'essence de bois , a chacune son usage . bien expliqué vos vidéo .
Salut super tes video sa donne envie mai je suis en himeuble
Très belle vidéo merci à toi 🤙
Merci 😍
Tu assures vraiment
Merci c’est gentil 🤘🤘
Salut Lulu,
Super vidéo, dis moi je ne trouve pas le lien vers les cartons dorés peux tu nous dire où tu te les procures.
Merci
Salut c’est politec
je pense que je pourrais me lancer en suivant cette vidéo, au lieu d'acheter tout prêt, merci :)
Avec plaisir merci pour le retour 🥰🥰
Salut , super vidéo! Petite question tu te procure ou le saumon entier ? J'ai beau chercher impossible d'en trouver ....
Merci beaucoup je me procure chez les professionnels après tu peu en trouver en grande surfaces en faisant la demande je pense
Wahou , si tu veux j ai une technique sans gâchis ni arrête , c est mon métier certe mais tu peux faire beaucoup mieu
Avec plaisir je demande apprendre bravo pour ton métier 😀
Je vais crée une chaîne spécial poisson ou je fileterai toute sorte de fish