orecchiette and meatballs with sauce
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- čas přidán 28. 02. 2024
- Orecchiette.
Baresi?
French?
Boh, I don't know who invented them, but I'm sure they are easy to make with Friends, even if they have never seen them prepared
Oh yes, my dear viewers, I too have some very dear Friends, but not at all familiar with cooking.
People who are skilled and brilliant in their work, but practically 'NOTHING' between the cookers.
I accept this CHALLENGE and set up a MasterClass like on TV, but here, unlike TV, I actually have INECTS with pots and pans and not chefs or aspiring chefs.
The challenge begins, stay with me, because the recipes are real and really easy to make.
But be sure to have fun!!!
***
Ingredients for 4 Persons :
500 g semolina
250 g of NOT COLD lukewarm water
For the POLPETTE AND SUGAR :
600gr mince 50% beef and 50% pork
1 sausage
1/2 glass of milk
2 eggs
A piece of stale bread
50gr parmesan cheese
2 carrots
2 celery stalks
Herbs and spices :
Nutmeg
2 slices of fresh ginger
1 clove
Chilli
Peppercorns
Thyme
Rosemary
Sage
The zest of an untreated lemon
Parsley
For sautéing the meatballs
Bay leaves
Olive oil + 50 g butter (for frying)
* * *
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* * * - Zábava
Ottima notizia. Oltre ad essere un piacere é veramente istruttivo. Direi quindi : speciale 🍀. Claudia
Complimenti a tutti 🤣🤣🤣🤣🤣
Like immediato, e sempre forti, sembra che stiano imparando a seguire le istruzioni di mastro Chef. Divertente e istruttivo allo stesso tempo. Grazie per la vostra simpatia e disponibilità nel mettervi in gioco.
Ormai a questa età non ci spaventa nulla. Perdonate il casino che facciamo tutti insieme, è veramente difficile tenere un piano di lavoro.
Grazie
@@vinchcook invece a me piace vedere inesperti al lavoro e addirittura lavorare in gruppo che poi alla fine iniziano ad andare d'accordo per arrivare al risultato voluto, sempre grazie a te mastro Chef.
🍀Benvenuti. Fantastico. 🍀
Ne seguiranno delle belle... Grazie
Meglio di m😂asterchef