馬蹄糕 (賀年食品系列) 🌰🍮 🥰自己煮 Self Cook~EP209~2021.02.05😍馬蹄清潤爽口🤤糕身香軟彈牙😋😘簡單易做🥳好食到停唔到口🤩
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- čas přidán 4. 02. 2021
- 馬蹄糕
材料:
馬蹄粉 250克
馬蹄 10粒
片糖 80克
冰糖 120克
清水 1500ml
錫紙兜 1個
做法:
馬蹄洗淨去皮切細粒;馬蹄粉加清水750ml攪拌成粉漿,
過篩;將清水750ml、片糖及冰糖放入煲中煮溶及滾,
放入馬蹄粒以細火煮3分鐘;粉漿分3次倒入糖水中,
每次相隔2-3分鐘,全部粉漿倒入後,再煮2-3分鐘,
然後將馬蹄糕糊倒入錫紙兜中,注水入鑊,水滾後,
放入錫紙兜,隔水大火蒸30分鐘,
待涼後取出切件享用或以細火煎香兩面享用亦可。
抗疫留在家,食飯自己煮。
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方便快靚正
清晰易做❤
烹飪落廚50年從未見過這樣做馬蹄糕!絕啦
謝謝你, 講解很清楚,又有材料及做法的說明, 十分詳細!
明天就做!
多謝支持, 加油!
我都是第一次見這样做馬蹄糕,其实是用生,熟,粉做出来很完美。
烹飪下廚50年從沒見過這樣做馬蹄糕!絕啦
講解清晰易明👍👍👍今日跟你試做
攪得太久,蒸15分鐘已足夠❤,
can you use cups, teaspoon, table spoon in your recipe.
how much water in cups did you use for this recipe Pls.& thank you.
我都经常做。
You are the best! Thank you.
😋👍👍👍👏👏👏
🤤🤤🤤
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馬蹄糕
材料:
馬蹄粉 250克
馬蹄 10粒
片糖 80克
冰糖 120克
清水 1500ml
錫紙兜 1個
做法:
馬蹄洗淨去皮切細粒;馬蹄粉加清水750ml攪拌成粉漿,
過篩;將清水750ml、片糖及冰糖放入煲中煮溶及滾,
放入馬蹄粒以細火煮3分鐘;粉漿分3次倒入糖水中,
每次相隔2-3分鐘,全部粉漿倒入後,再煮2-3分鐘,
然後將馬蹄糕糊倒入錫紙兜中,注水入鑊,水滾後,
放入錫紙兜,隔水大火蒸30分鐘,
待涼後取出切件享用或以細火煎香兩面享用亦可。
抗疫留在家,食飯自己煮。
我蒸完出黎好水,唔知邊個part出錯
👍👍👍👍👍👏🏻👏🏻😁
會不會很硬,多謝。
也不會的,多謝支持。
250克 ? 一包糸500克
今年马蹄粉,有真,有假,看盒一模一樣,蒸發后发知道。
"
左攪右攪已經唔啱!
做得咁靚,你話唔啱,究竟要點攪才啱?