賀年食品~馬蹄糕的做法,爽滑彈牙清甜,簡單做法一學就會 How to make Chinese Water Chestnut Cake easy recipe

賀年食品~馬蹄糕的做法,爽滑彈牙清甜 How to make Chinese Water Chestnut Cake easy recipe
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[@laulillian5067]

贏晒，簡易食譜，即學即試，效果極佳，有信心再，再，再做。多謝分享。👏👏👏👏👏

[@suevuong560]

簡单食譜，效果非常好，过年會再造，多謝

[@CCLG168]

剛照著做，甜度剛剛好，不會太甜！ Chef Chu 的這個食譜太棒了！ 謝謝老師！

[@user-ku3bx2sw3c]

225g 馬蹄
馬蹄粉水用料:
108g 馬蹄粉
324g 水
糖水用料:
140g 冰糖
46g 片糖
360g 水

[@clare6000]

Thank you for sharing

[@ycwan5498]

多謝朱Sir食譜.快靚正.又易做😋💯👍👍👍

[@suziedepingu]

Thanks Chu Sir, will try this weekend!
225g water chestnut, chopped
108g water chestnut powder
324g water
140g rock sugar
46g slab sugar
360g water

[@rebeccafoo]

Thanks

[@user-uv6ws4vn3f]

請問板糖是什麼

[@patsychan6162]

@@user-uv6ws4vn3f 即是片糖

[@jjade2121]

Thank you 🙏

[@mayvien4578]

真係very good,自己做真材實料，冇防腐劑食🉐️安心。謝謝朱sir sir !!

[@judylai6163]

跟你學整馬蹄糕
外表 👍，好彈，好味道
多謝 朱 Sir

[@emilyho6039]

謝謝你的分享，跟你的食譜做咗，家人超愛，不用三天便吃光了，謝謝。

[@oemily4459]

朱sir，昨晚跟住你條片整左馬蹄糕，幾好味！食落就唔似出面酒樓的口感咁爽身，偏軟滑啲，多謝你的教學👍🏻我用李祥和馬蹄粉，糖量跟足覺得稍甜，下次再減糖，比大家參考下～

[@DaShaoPinDao]

我都覺得太甜同唔夠爽身

[@michellewong598]

我做的糕好「濕」，或者是因為用360g 水去開粉和324g 去溶冰糖和片糖？推粉時已用細火和攪得好快，但好快好"thick", 你做的比較"希"D,請問點解個糕做出來咁濕的？煎完都不是一件件的。
馬蹄225 g or 5 粒
馬蹄粉108g
Water 108x3 =324g to melt 馬蹄粉
140g rock surgar, 46g brown sugar
360 g hot Water to melt sugar
Steam 40 minutes

[@junewong8440]

多謝朱Sir食譜，一定要試做！

[@irenelou4256]

曄，好正呀！我最愛吃的馬蹄糕 🥗😘😘 簡單 ~容易~謝謝！咁用💗推介 🙏🙏 ( 讚 ) 👍👍

[@ivylam9968]

一睇就知好彈牙，顏色好靚，要整多D過年。多謝朱sir

[@ellenho560]

終於等到馬蹄糕食譜啦！謝謝朱Sir！👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@annlaw9680]

昨晚跟足份量情序造了，相當成功，謝謝

[@souyee5579]

Good show

[@meloffice]

朱sir, 出啲片越嚟越好，越嚟越專業得嚟又好平民化。相信跟你方法做應該冇得輸🥰

[@user-zr2xl5uh8f]

細個果陣時最喜歡嘅糕點，謝謝你勾起我兒時回憶！人大咗，自己試做吓先

[@skchan2193]

朱Sir, 多謝分享！已整，好好味，又彈牙，又清爽！正呀！

[@swjoo987]

不經不覺又一年了, 雖然疫情未過, 但願大家都平安地邊食美味糕點, 邊跟珍貴的家人一起享受時光。

[@windsory8606]

由於時間關係，今年整馬蹄糕 only. Chu sir 新年快樂! 身體健康! 你video係海外會員精神支柱，加油!

[@meggychan4599]

真好正呀!朋友話好食过酒樓卖的
我决定放棄之前的馬碲糕食谱
暫時最好喺你的!
真真真多謝你!

[@cannicechu2232]

跟咗呢個食譜整，容易造又好味，凍食都好正。

[@adaw803]

色水晶瑩剔透,好靚,正

[@kobe930407]

多謝🐷🐍，我老公講左幾次想食，一間出去買料整先❤️👍

[@mixskillschannel5914]

Very good sharing.

[@00sze00]

分三次到粉漿入去搞係咪每一次都要見到杰身同透明先可以落第二次

[@user-xc5ff5tu2g]

多謝好友分享美味美食
💐🌸🌺🌼🎋🌼🌺🌸💐

[@mariannyeung9157]

易做好吸引

[@jasC1933]

Chef Chu thank you so much for showing us. You r good. 😋👍

[@umsdyahlisusbayu]

today I made a water chestnut cake following your recipe, thanks a lot for the knowledge of how to make it

[@waichinglai9272]

多謝朱Sir

[@mimigarden7575]

剛剛跟著試做了，簡單容易大成功👍😃

[@vinkyying3594]

哈哈!!好野，我好聽話岩岩去咗街市，買齊料，聽日開工

[@teresachan7062]

多謝朱sir🥰🥰有你至好👏🏻👏🏻👏🏻

[@YimanWu]

星期日開工，唔該朱Sie.

[@mawendy2256]

上年整過，人人讚好食，今年準備再整

[@shadowcheung7306]

個樣好靚❤️❤️❤️

[@sandyyeung6486]

上年跟朱Sir整ok
今年整出后,有些硬身,份量粉牌子也跟足,不知点解？

[@nicnicnicola]

真係好動L😋，週末交功課
謝謝🐷🐍&後制團隊❤️

[@mawendy2256]

跟你個做法整左，好好味，朋友屋企人都話正

[@longyeejennieho1731]

很簡單，一定会試

[@lisal1731]

多謝晒！整咗3個，好動L呀！正！好清甜！

[@fyfkaren]

期待ing💕

[@jennyzhang5437]

朱sir 你的配方百分百好 可否分享下椰汁千层

[@siuboli8988]

跟住你個receipe整,好成功,多謝賜教,好開心呀

[@dolceeunice]

多謝朱sir

[@xx-hs5fs]

好靚，好靚

[@suentc8023]

多謝朱Sir食譜

[@patsysiuochember223]

成功咗!Thank you so much 朱Sir

[@huangcuichang1630]

睇倒流囗水

[@lorettang386]

Thx you

[@katman2021]

Another Winner Chef Chu! water chestnut cake looks very 'qq' chewy, sweet and crispy!

[@pizzawong9684]

多謝朱sir, 見到都好想食

[@floraflors5678]

真係好吸引😋多謝朱Sir分享🤗👍

[@bettypang4971]

👍讚！朱老師！ 謝謝您！預祝新年如意安康！

[@waiyeeaudreywong1981]

多謝分享！見到已經好想食

[@selinawong3363]

我非常欣賞你的馬蹄糕食譜- 我.最少做過十次。但可惜祇有三次成功! 將粉漿加入糖水的時候（3次）每次都攪拌均勻，但馬蹄漿糊始終很稀，沒有一點thickening 現象! 蒸出來的馬蹄糕就成為上一半係水狀而下一半則成一底硬糕（似年糕）! 可否給我莫意見為何我的馬蹄粉漿和糖水攬來攪去都不變成糊狀? 謝謝

[@ChefChusKitchen]

馬蹄粉牌子問題？

[@chingchow9273]

一定要試😊

[@siusiu1630]

👍 謝謝！很喜歡你教導馬蹄糕秘決

[@lenar8223]

我會試吓做。thank you

[@jessicawong8499]

Thank you 朱sir

[@428129cw]

Thank you so much!

[@hintofsweetness48]

想問朱sir, 總粉水比例係幾多? 我試過用3份水開1份粉+3份水溶糖, 出嚟嘅効果係好諗又黏. 唔夠挺身同爽口. 用嘅馬蹄粉都係同你用嘅一樣. 如果我用嘅粉水比例唔係相差太遠, 点解出嚟嘅効果會完全不一樣呢?

[@fjt2007]

Thanks chu sir

[@CT-ih9cy]

掂呀,我刚跟整完,好彈牙,糖份量可以減少少,就完美,謝謝.

[@aretherlow]

美味美味！賣相滿分！

[@phoebelam9151]

介紹夠簡潔，講重點！謝謝分享

[@fyfkaren]

動L動L超級靚👍🏻多謝朱sir

[@leepauline7709]

師傅，你用360克水去煮糖漿！煮咗場糖漿會唔會少咗水份呀？謝。。🇸🇬

[@vivivia81]

睇到都覺得好正，好好食👍🏻多謝🙏🏻

[@kayee1024]

好似幾簡單，搵日試下，多謝分享

[@user-kk8my4kv4x]

做得好靚呀，想問只落108g馬碲粉？水份加埋有差唔多684g唔稀嗎？

[@kittykln]

朱sir,請問如果用蒸焗爐要蒸幾耐呢？謝謝

[@cocochan9283]

多謝分享教學！但250克馬蹄粉可整幾多

[@sandylau9002]

好叻謝謝分享

[@clareha8850]

路過，賣相很好👍🏻

[@sheens2630]

beautiful

[@yuentingho9622]

Chu sir 想問下馬蹄粉嘅份量增加，煮糖水嘅糖同水需要增加嗎？

[@bowietang977]

謝謝朱sir賜教

[@karenlaw6591]

好正！ 多謝朱Sir。

[@hkcatmusic]

Thank you Chef Chu

[@JosephineYip]

多謝 朱Sir 分享🙏 , 我會盡快交功課, 已報３月份課堂, 到時再見☺

[@Kk921219]

多謝師父 分享🤟🏼🤟🏼

[@olivialam5311]

I love 烤年糕. Do you have a recipe for 烤年糕? THANKS!!!!!

[@tmlam6203]

正啊！等我又試下先

[@michellekwok1325]

Chu sir 想請教下如果份量想做3倍，即6份，要分3次開糊嗎？多謝chu sir指點

[@ChefChusKitchen]

正常嚟講要用廚師機一次過搞掂

[@mingming3410]

請問朱Sir用全椰糖可以嗎？份量是否一樣？

[@clarachanchile06]

I made it👍very successful and tasty 🙏

[@joyhui1591]

昨晚試整了！好好味！多謝！👍👍👍

[@fannychan4982]

個樣好靚👍應該都好好味😋

[@siuboli8988]

我跟着來整,超正,多謝賜教

[@crystalchung3696]

想問如果係用蔗汁黎做馬蹄糕，糖嘅份量應該係點？

[@suetfuncheng9995]

巳試做了，冇得頂👍🏼

[@kcpoon595]

流曬口水好想食

[@siuboli8988]

好得呀,星期一跟你試整,多謝你呀

[@sunlanfan4488]

赞赞你最叻，马蹄羔好靓！

[@ritalee1113]

多謝分享🙏

[@ngwingfei]

Thank you Chu Sir. Definitely will try it

[@viannokeung4052]

Chu sir, 請問整好咗之後可以放幾多日？🙏🏻

[@amyhuang8007]

終於得著，多謝朱蛇